滬教版九年級化學(xué)下冊溶液的酸堿性教案

第一節(jié)溶液的酸堿性（1）一、酸性溶液和堿性溶液一、教學(xué)設(shè)計(jì)說明本節(jié)課的內(nèi)容屬于課程標(biāo)準(zhǔn)中“身邊的化學(xué)物質(zhì)”的內(nèi)容之一，是初中化學(xué)內(nèi)容的重要組成部分，是學(xué)習(xí)酸堿鹽的性質(zhì)及用途的基礎(chǔ)。

本節(jié)內(nèi)容包含的知識點(diǎn)有：酸堿性的概念、酸堿指示劑的概念及紫色石蕊試液和酚酞試液這兩種常見的酸堿指示劑遇酸堿性不同溶液時(shí)的顏色變化情況。從促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展出發(fā)制訂教學(xué)目標(biāo)，全面考慮“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態(tài)度與價(jià)值觀”三個(gè)方面；基于學(xué)生的基礎(chǔ)，在教學(xué)策略與教學(xué)過程的設(shè)計(jì)中充分考慮學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)、知識和能力，通過實(shí)驗(yàn)探究的方法，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦，在實(shí)驗(yàn)中觀察，在觀察中交流，在交流中歸納提升，學(xué)生不僅學(xué)到新的化學(xué)知識，還可將原有知識納入到新的知識結(jié)構(gòu)中。以知識的靈活應(yīng)用為推手，緊密結(jié)合生產(chǎn)生活實(shí)際，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。二、教學(xué)目標(biāo)（一）知識與技能:1．認(rèn)識溶液的酸堿性；2．用酸堿指示劑鑒別溶液的酸堿性；（二）過程與方法培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納和動(dòng)手操作的能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀1.感受生活中的化學(xué)2.初步形成關(guān)注社會和保護(hù)環(huán)境的科學(xué)態(tài)度。三、重點(diǎn)及難點(diǎn)重點(diǎn)：溶液的酸堿性、常用的酸堿指示劑難點(diǎn)：溶液酸堿性與酸堿指示劑的關(guān)系四、教學(xué)過程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖【引入】出示課件第2頁日常生活中有哪些物質(zhì)曾給你留下過“酸”的印象。出示課件第3頁【講授】出示課件第4頁：食日常生活中可以通過品嘗來知道酸味，但化學(xué)試劑是禁止采用“嘗味試驗(yàn)法”，那么我們怎么確定物質(zhì)的酸性或堿性呢？在前面的學(xué)習(xí)中，我們知道二氧化碳的水溶液中含有碳酸，它能使紫色石蕊試液變紅。學(xué)生交流：食醋、酸奶有酸味，蘋果、桔子、葡萄等水果有酸味，因消化不良導(dǎo)致胃酸過多，面團(tuán)用酵母發(fā)酵，條件控制不好會發(fā)酸，酒若保存不好也會發(fā)酸等。學(xué)生猜想：食醋、酸果汁等有酸味的物質(zhì)的溶液可也能使紫色石蕊試液變紅。聯(lián)系生活實(shí)際，初步形成酸和堿的印象聯(lián)想前知，對新問題提出猜想【引導(dǎo)】事實(shí)是不是如此呢？我們用事實(shí)來進(jìn)行判斷吧！下面我們進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。我們熟悉的其他物質(zhì)肥皂水、石灰水、食鹽水、蔗糖水等是否也使紫色石蕊試液變色呢？我們也一起探究?！菊n件展示】出示課件第5頁實(shí)驗(yàn)探究一【實(shí)驗(yàn)1】在小試管中分別滴幾滴白醋、稀鹽酸、酸果汁，再滴入1~2滴石蕊試液【實(shí)驗(yàn)2】在小試管中分別滴幾滴純堿溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴石蕊試液【實(shí)驗(yàn)3】在小試管中分別滴幾滴食鹽水、蔗糖水，再滴入1~2滴石蕊試液教師巡視，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)。【結(jié)論】出示課件第6頁1.能使紫色石蕊試液變紅的溶液呈酸性；2.能使紫色石蕊試液變藍(lán)的溶液呈堿性；3.不能使紫色石蕊試液變色，既不具有酸性，也不具有堿性，呈中性。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：1.現(xiàn)象：石蕊由紫變紅。2.現(xiàn)象：石蕊由紫變藍(lán)3.現(xiàn)象：石蕊不變色學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象將幾種物質(zhì)進(jìn)行分類。通過實(shí)驗(yàn)將物質(zhì)進(jìn)行分類，體會物質(zhì)的酸堿性不同。體會檢驗(yàn)酸性、堿性、中性溶液的方法?！窘處熤v述】像石蕊試液這樣能檢驗(yàn)溶液酸堿性的試液，叫酸堿指示劑。酸堿指示劑有多種，酚酞也是常見的酸堿指示劑。請同學(xué)們利用給定的溶液結(jié)合活動(dòng)與探究，用酚酞試一下，看看這些溶液使酚酞怎樣變色？活動(dòng)與探究【活動(dòng)與探究1】在小試管中分別滴幾滴白醋、稀鹽酸、酸果汁，再滴入1~2滴酚酞【活動(dòng)與探究2】在小試管中分別滴幾滴純堿溶液、氨水、石灰水，再滴入1~2滴酚酞【活動(dòng)與探究3】在小試管中分別滴幾滴食鹽水、蔗糖水，再滴入1~2滴酚酞教師巡視指導(dǎo)出示課件7、8頁【總結(jié)】出示課件第9頁，酸堿指示劑在酸堿溶液里的顏色變化。石蕊試液酚酞試液中性溶液紫色無色酸性溶液紅色無色堿性溶液藍(lán)色紅色學(xué)生傾聽學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1.現(xiàn)象：酚酞不變色2.現(xiàn)象：酚酞由無色變紅3.現(xiàn)象：酚酞不變色學(xué)生和教師一起歸納并記憶。進(jìn)一步了解酸、堿溶液使指示劑變色形成系統(tǒng)知識。在生產(chǎn)生活中我們?yōu)榱耸褂梅奖悖ǔ＿€用藍(lán)色或紅色的石蕊試紙來檢驗(yàn)溶液的酸堿性。【課件出示】課件第10頁。教師操作：將石蕊試紙放在表面皿上，用玻璃棒蘸取待測溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。使用石蕊試紙檢測溶液的酸堿性。指導(dǎo)學(xué)生使用石蕊試紙檢驗(yàn)不同溶液的酸堿性?！就卣挂曇啊恐笇?dǎo)學(xué)生閱讀酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。課件第11頁學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，練習(xí)使用石蕊試紙掌握石蕊試紙的使用方法【課堂小結(jié)】課件出示12頁1.酸性溶液和堿性溶液2.酸堿指示劑：紫色石蕊試液、無色酚酞試液3.酸堿指示劑在酸堿性溶液中的顏色變化石蕊試液酚酞試液藍(lán)石蕊紅石蕊中性溶液紫色無色酸性溶液紅色無色紅色堿性溶液藍(lán)色紅色藍(lán)色建構(gòu)知識體系【課堂出示】課件第13、14頁1.下列物質(zhì)屬于堿性物質(zhì)的是（）A.菠蘿汁B.橘子汁C.廚房里的洗潔精D.汽水2.下列日常生活中的物質(zhì)，能使紫色石蕊試液變紅的是（）A.葡萄汁B.肥皂水C.食鹽水D.洗發(fā)水3.日常生活里的下列溶液中加入紫色石蕊無明顯變化的是（）A.雪碧B.純堿溶液C.純凈水D.檸檬汁4.能用無色酚酞區(qū)別開的一組溶液是（）A.稀鹽酸和稀硫酸B.石灰水和雨水C.純堿溶液和稀氨水D.食鹽水和蔗糖水5.下列敘述正確的是（）A.酚酞試液可以鑒別中性和酸性溶液B.酸性溶液可以用酚酞檢驗(yàn)出來C.酸性溶液可以使藍(lán)色石蕊試紙變紅D.堿性