收貨部作業(yè)流程教案課件

收貨部崗位控制表北京華聯(lián)崗位人員每周工作內(nèi)容控制表崗位人員每周工作內(nèi)容控制表

崗位人員每月工作內(nèi)容控制表

崗位人員每周工作內(nèi)容控制表

崗位人員每周工作內(nèi)容控制表

崗位人員每日工作內(nèi)容控制表

作業(yè)流程北京華聯(lián)食品，百貨商品收驗(yàn)貨流程商品退貨流程商品換貨流程贈(zèng)品收貨發(fā)放流程收驗(yàn)貨單據(jù)流程返庫流程配貨流程賬務(wù)流程輪盤流程盤點(diǎn)流程標(biāo)簽列印流崗位職責(zé)北京華聯(lián)驗(yàn)貨員每日工作職責(zé)

清潔收貨平臺(tái)衛(wèi)生。檢查設(shè)備使用狀況，并做好用品準(zhǔn)備（叉車、棧板）。

參加部門晨會(huì)。進(jìn)行收、退、換復(fù)驗(yàn)工作，對(duì)商品進(jìn)行檢核確認(rèn)。及時(shí)將商品運(yùn)轉(zhuǎn)，單物同行庫區(qū)帳務(wù)處。做到收貨區(qū)無已收商品積壓，通道暢通。幫助配送中心進(jìn)行商品調(diào)撥，提貨及上車工作。做好各環(huán)節(jié)交接班記錄，責(zé)任人和確認(rèn)日期。對(duì)設(shè)備使用狀況進(jìn)行檢查，叉車，棧板及時(shí)回收，清點(diǎn)，歸位。清潔收貨平臺(tái)。

關(guān)閉辦公室所有電源，下班。

每月25日參加盤點(diǎn)工作。

倉庫管理員工作職責(zé)

清潔庫區(qū)清潔衛(wèi)生，做好上班準(zhǔn)備工作。

參加部門晨會(huì)。負(fù)責(zé)庫區(qū)商品按區(qū)域，分類陳列，商品必須用棧板堆放，離墻20公分以便防潮，防水。嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)填寫商品庫存單，并按要求粘貼。按時(shí)段檢查庫區(qū)暢銷品結(jié)構(gòu)，填寫暢銷品缺貨表。全面負(fù)責(zé)庫區(qū)清潔衛(wèi)生，倉庫商品管理保持整齊，嚴(yán)禁零散堆放。商品標(biāo)識(shí)明確，及相關(guān)標(biāo)識(shí)清楚。檢查商品保質(zhì)期，定期匯總。庫區(qū)設(shè)備維護(hù)，保養(yǎng)，棧板，叉車及時(shí)回收，歸位（異常情況及時(shí)上報(bào)）。庫區(qū)安全，消防管理。將補(bǔ)貨商品及時(shí)準(zhǔn)確配送到銷售區(qū)域及單據(jù)確認(rèn)。配貨安全保障，商品出，入庫必須憑經(jīng)審批出，入庫單據(jù)，且出，入庫商品清點(diǎn)，交驗(yàn)及時(shí)準(zhǔn)確。覆行配貨原則，先進(jìn)先出。對(duì)退貨商品清點(diǎn)，審核確認(rèn)，并及時(shí)將商品放到退貨區(qū)域。做好各環(huán)節(jié)交接班記錄，責(zé)任人和確認(rèn)日期。

清潔庫區(qū)衛(wèi)生，日清日畢，參加晚會(huì)。關(guān)閉庫區(qū)電源，上銷。按《盤點(diǎn)作業(yè)》進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)。

員工行為規(guī)范

上班不得遲到早退，有事必須事先向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

不準(zhǔn)代打卡，不準(zhǔn)私自調(diào)班，若有特殊情況，向部門經(jīng)理審批。上班時(shí)必須佩帶工牌，按要求著裝，穿戴整潔。積極參加部門組織晨會(huì)，晚會(huì)。按時(shí)清理責(zé)任區(qū)清潔衛(wèi)生。工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，喝酒，吃零食，大聲喧嘩，串崗，閑聊。不準(zhǔn)帶領(lǐng)閑雜人員出入辦公場(chǎng)所。工作時(shí)嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的事，嚴(yán)禁玩電腦游戲，上網(wǎng)聊天。工作場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁隨意堆放雜物，破壞公共衛(wèi)生。不準(zhǔn)浪費(fèi)辦公用品，違規(guī)使用或損壞辦公器材及設(shè)備。上班時(shí)要用辦公用語或禮貌用語，樹立公司良好的服務(wù)形象。不準(zhǔn)以辦公之便打私人電話。嚴(yán)禁虛報(bào)考勤，擅自涂改，損毀考勤。必須嚴(yán)格遵守公司各規(guī)章制度。

供應(yīng)商須知供應(yīng)商投單時(shí)，必須從收貨部窗口投入，且附帶公章的送貨單。

嚴(yán)禁先下貨后投單或無訂單送貨。

投單后必須等收貨員通知后才下貨。碼放在棧板上的商品必須與棧板對(duì)齊，不得超出棧板面積，高度為1.5米，否則收貨員有權(quán)拒收。若供應(yīng)商有退貨，必須遵循先退后收原則。若供應(yīng)商須要使用標(biāo)簽，須到收貨部領(lǐng)取標(biāo)簽列印申請(qǐng)單填寫，再到財(cái)務(wù)交費(fèi)。

收貨部憑收據(jù)單及時(shí)列印標(biāo)簽數(shù)量。標(biāo)簽粘貼時(shí)必須覆蓋非法條碼，若不能覆蓋條碼時(shí)，標(biāo)簽與條碼成90°角相錯(cuò)而貼，不能帶標(biāo)簽離開收貨平臺(tái)。

供應(yīng)商不能進(jìn)入收貨部辦公室。供應(yīng)商所選商品至少滿足訂單品項(xiàng)和數(shù)量50%，否則收貨部有權(quán)拒收。

供應(yīng)商商品必須三證齊全（生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)合格證，采購認(rèn)證）供應(yīng)商需遵先到先收原則配合收貨員進(jìn)行收貨。

配送人員工作職責(zé)1.對(duì)前日工作的單據(jù)整理。2.參加部門晨會(huì)。3.正常中轉(zhuǎn)商品的收貨，做單。4.正常內(nèi)轉(zhuǎn)商品的整理，及時(shí)填寫出庫單，交帳務(wù)組下帳。5.及時(shí)對(duì)內(nèi)轉(zhuǎn)商品過單，及時(shí)配送，裝車。6.正常大宗購物商品的整理，單據(jù)確認(rèn)。7.進(jìn)行換單工作。8.協(xié)助帳務(wù)人員進(jìn)行帳務(wù)登記確認(rèn)，做到有章可循，有單可依。9.整理當(dāng)天所有單據(jù)，歸檔備案。10.進(jìn)行中轉(zhuǎn)商品退貨工作，使單物據(jù)一致。11.覆行配貨原則，先進(jìn)先出。12.定期檢查中內(nèi)轉(zhuǎn)商品保質(zhì)期，及時(shí)匯總。13.配送商品標(biāo)識(shí)明確及相關(guān)標(biāo)識(shí)清楚。14.對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，保養(yǎng)。15.做好交接班記錄工作，責(zé)任人和確認(rèn)日期。16.參加（盤點(diǎn)作業(yè)）進(jìn)行倉庫盤點(diǎn)。17.下班收貨平臺(tái)管理須知

1，所有員工不得通過收貨口上，下班。2，未經(jīng)允許，任何人不得進(jìn)入收貨部辦公室。3，收貨平臺(tái)出入員工認(rèn)真檢查，非本公司員工一律不得入庫區(qū)。4，如需在收貨區(qū)內(nèi)堆放商品外其它物品，需經(jīng)收貨部經(jīng)理及店長簽字。5，收貨平臺(tái)周圍嚴(yán)禁吸煙，動(dòng)用明火，施工需動(dòng)用火種須消防部門簽字。6，退換貨時(shí)，必須核對(duì)商品數(shù)量，退貨清單，商品的條碼，價(jià)格是否一致，清單必須有各部門負(fù)責(zé)人的簽字方可放行。7，大宗購物收貨提貨時(shí)，應(yīng)有樓面主管，收貨部主管，客服主管簽字，保衛(wèi)核對(duì)數(shù)量，并蓋有大宗購物稽核單方可放行。8，服從上級(jí)命令，完成上級(jí)下達(dá)的其它臨時(shí)性任務(wù)。9，由周轉(zhuǎn)倉通過收化平臺(tái)的商品，必須核對(duì)出庫單，屬實(shí)方可出入。

收貨部資產(chǎn)管理維護(hù)

1.

每天上班時(shí)清理責(zé)任區(qū)設(shè)備衛(wèi)生(電腦,打印機(jī),條碼機(jī)等).2.

下班時(shí)及時(shí)整理清潔,歸位(文件,辦公桌,電腦椅,電腦)設(shè)備.3.

每天及時(shí)清點(diǎn)所有設(shè)備數(shù)量,并作好交接班記錄,責(zé)任人和確認(rèn)日期.4.

對(duì)設(shè)備有異常情況及時(shí)上報(bào),匯報(bào)部門經(jīng)理.5.

每周一對(duì)所有設(shè)備進(jìn)行清理,月底大盤一次.6.

對(duì)叉車和棧板每天上下班及時(shí)清點(diǎn)數(shù)量,把叉車和棧板放在庫區(qū)指定區(qū)域位置.7.

對(duì)已壞的設(shè)備及時(shí)向有關(guān)部門申請(qǐng)報(bào)修,并對(duì)已壞設(shè)備歸位整理.8.

不得違規(guī)使用或損壞辦公器材設(shè)備.9.

每月31日及時(shí)向資產(chǎn)管理提交本月資產(chǎn)使用狀況明細(xì).10.對(duì)叉車和棧板零亂堆放,若出現(xiàn)此情況追究相關(guān)責(zé)任

賬務(wù)組工作

1，負(fù)責(zé)辦公區(qū)清潔衛(wèi)生，及備用單據(jù)整理。2，參加部門晨會(huì)。3，負(fù)責(zé)倉庫商品進(jìn)出清點(diǎn)，交驗(yàn)及時(shí)準(zhǔn)確登記。4，負(fù)責(zé)倉庫商品進(jìn)出，單據(jù)按時(shí)分類存檔及保管。5，負(fù)責(zé)配送中心賬務(wù)工作。6，負(fù)責(zé)倉庫商品進(jìn)，銷，存數(shù)量賬建立和維護(hù)及三級(jí)賬登記。7，對(duì)手工三級(jí)賬抽查。8，

負(fù)責(zé)對(duì)當(dāng)日暢銷品和滯銷品跟蹤和反饋。9，

每月2日賬務(wù)制定暢銷品跟蹤表。10，

做到賬實(shí)相符，有章可循，有據(jù)可依，日清日畢。11，清潔辦公區(qū)衛(wèi)生，檢查設(shè)備使用維護(hù)及保養(yǎng)。12，做好各環(huán)節(jié)交接班記錄，責(zé)任人和確認(rèn)日期。13，參加部門晚會(huì)。14，關(guān)閉庫區(qū)電源，上鎖。15，按盤點(diǎn)操作對(duì)倉庫盤點(diǎn)。

收貨標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定1明確規(guī)范收貨要求，保證收貨符合標(biāo)準(zhǔn)2訂單標(biāo)準(zhǔn)：2.1訂單必須為華聯(lián)指定門店訂單。2.2總部訂單需要有門店部門經(jīng)常簽字確認(rèn)。2.3訂單送貨日期必須有效（除總部訂單外，訂單送貨日期前后二日）2.4訂單內(nèi)容不能涂改。2.5訂單內(nèi)容必須與電腦同一訂單號(hào)碼內(nèi)容一致。2.6送貨品頂，數(shù)量必須滿足訂單總量50%以上（特殊情況，通知門店主管）2.7超出部分拒收或通知門店相關(guān)部門主管決定是否另外下單。3收貨編制標(biāo)準(zhǔn)：生鮮收貨編號(hào)區(qū)間001---150退貨編號(hào)區(qū)間151---199食品收貨編號(hào)區(qū)間201---499退貨編號(hào)區(qū)間501---599百貨收貨編號(hào)區(qū)間601---799退貨編號(hào)區(qū)間801---899物流收貨編號(hào)區(qū)間901---980退貨編號(hào)區(qū)間981---999

4條形碼標(biāo)準(zhǔn)：4.1商品條形碼檢測(cè)必須滿足訂單品項(xiàng)100%，單品總量30%的抽檢。4.2被檢測(cè)的商品條形碼經(jīng)pos機(jī)掃描后電腦顯示的貨號(hào)，描述，包裝必須與訂單描述及實(shí)物完全一致。4.3經(jīng)核實(shí)屬于條形碼問題（當(dāng)電腦界面顯示條形碼為非法字樣或與訂單描述不符）供應(yīng)商申請(qǐng)打印店內(nèi)碼，并按規(guī)定粘貼于對(duì)應(yīng)商品上，粘貼原則以不防礙商品外貌和條形碼無雨季重性為原則，條形碼粘粘必須穩(wěn)固，牢靠，便于掃描。4.4實(shí)物與訂單不符或與電腦商品信息不符，收貨部應(yīng)拒收。4.5商品條形碼沖突，經(jīng)采購員確認(rèn)商品條形碼對(duì)應(yīng)商品，由ALC調(diào)整5.保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)：

5.1保質(zhì)期限規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)表保質(zhì)期預(yù)留保質(zhì)期限百分比距生產(chǎn)日期天數(shù)1----------7天100%當(dāng)天生產(chǎn)8---------15天90%當(dāng)天-----3天16-------30天80%3天-------6天31-------90天75%6天---------24天90------180天66%24天-------60天180-----365天66%60天-------120天5.2除生鮮特殊性商品收貨外，由于保質(zhì)期限較短，收貨時(shí)視各部門店生鮮具體營運(yùn)情況，由門店提供質(zhì)量，期限標(biāo)準(zhǔn)來控制商品質(zhì)量和保質(zhì)期，收貨部側(cè)重點(diǎn)檢測(cè)商品數(shù)量和重量，同時(shí)對(duì)商品保質(zhì)期，質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)查督促；其它商品遵照上表規(guī)定執(zhí)行，如超過保質(zhì)期限以外商品全數(shù)拒收，并通知門店主管及該部門經(jīng)理簽名核準(zhǔn)。6質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)6.1符合國家法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。6.1.1標(biāo)志證書：進(jìn)口食品必須有檢疫標(biāo)簽CHF及CCIQ標(biāo)志，進(jìn)口家電必須有CCIB標(biāo)志，國產(chǎn)電器必須有長城標(biāo)志，服飾類商品必須成分標(biāo)識(shí)，度量衡產(chǎn)品必須有CMC標(biāo)志，在中國流通的商品必須有中文標(biāo)識(shí)。6.1.2防偽標(biāo)識(shí)：煙，灑鹽等特殊性商品必須有標(biāo)貼防偽標(biāo)識(shí)。6.2外形，包裝，配件應(yīng)完好無損。6.2.1生鮮：按生鮮收貨標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定執(zhí)行。6.2.2食品6.2.2.1罐頭食品：無凹凸罐，外殼無生銹，無刮痕，包裝無油漬。6.2.2.2腌制食品：包裝無破損，無液體流出，無腐臭味道，液體無混濁或液體太少，真空包裝無漏氣。6.2.2.3調(diào)味品：罐蓋密封，無雜物滲入，包裝無油漬。6.2.2.4食品油：包裝無漏油現(xiàn)象，包裝無生銹現(xiàn)象/油脂無渾濁不清，沒有沉淀物或泡沫。6.2.2.5飲料類：包裝完整，無漏氣現(xiàn)象，無凝聚物或其它沉淀物，無雜物，無凹凸罐。6.2.2.6糖果餅干：無包裝破損或不完整，內(nèi)含物無破碎，無受湖，發(fā)霉現(xiàn)象。6.2.2.7沖調(diào)飲品：包裝完整，無破損，無凹凸罐，內(nèi)含物無受湖或塊狀，真空包裝無漏氣現(xiàn)象6.2.2.8米及面食：內(nèi)含物沒有混濁其它雜物，含內(nèi)物無受湖，結(jié)塊，生蟲或經(jīng)蟲蛀，內(nèi)含物無發(fā)霉。6.2.2.9冷藏食品：商品無解凍，真空包裝無漏氣。百貨收貨管理6.2.3百貨6.2.3.1商品包裝無破損，液體商品無液體流出。6.2.3.2商品處表無油漬不潔。6.2.3.3外包裝無破損，商品無暇疵。6.2.3.4商品無破損（斷裂，劃傷）6.2.3.5外包裝無破損，配件齊全，配套贈(zèng)品齊全。6.2.3.6保修卡，有本地維修地點(diǎn)，如無保修卡要在訂單注明本市維修詳細(xì)地點(diǎn)，經(jīng)收貨部核實(shí)無誤后方可收貨。6.2.3.7進(jìn)口電器需要有CCIB標(biāo)志，有中文標(biāo)識(shí)。6.2.3.8國產(chǎn)電視要有長城標(biāo)識(shí)。所有商品要有三證齊全（生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)合格證，采購認(rèn)證為主）生鮮驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)生鮮收貨標(biāo)準(zhǔn)是門店控制與確保質(zhì)量的第一步，也是為鮮度管理把關(guān)，進(jìn)而降低損耗，創(chuàng)造業(yè)績(jī)。1驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)制定原則：1.1質(zhì)量：力求品質(zhì)保持一定水平以上，而且要求數(shù)量穩(wěn)定供應(yīng)。1.2規(guī)格：嚴(yán)格限制規(guī)格大小，個(gè)頭重量趨于一致化。1.3包裝：不同包裝，成本結(jié)構(gòu)不一，因此務(wù)必制定限制。1.4產(chǎn)地：農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地不同，進(jìn)價(jià)不同。蔬菜類鮮度判斷方法小白菜葉子枯萎，有水傷。韭菜葉末端凋落，變軟，變色。卷心菜葉子變黃，頭變（呈褐色），莖折斷。青蔥變色（變黃）枯萎，有水傷，腐爛。大蔥葉子變黃，有葉柄變色（呈褐色）莖折斷。大白菜切口變色（呈褐色）。菠菜葉子變黃，有泥土，莖折斷，有水傷，腐壞。茼蒿葉子有泥土，枯萎，變色，有水傷，腐爛。小黃瓜腐爛，萎蔫，有斑點(diǎn)，軟心。番茄有壓傷，全部變紅色，軟軟的，裂開。茄子表面沒有光澤。南瓜表皮變色。小口包裝切口變色。青椒腐爛，擦傷。角椒腐爛，枯萎。萵苣頭變色（呈茶色），葉子腐爛有擦傷，枯萎。西洋菜切口變色，葉子變黃，莖折斷。生鮮果類收貨鮮度判斷品名鮮度不良的判斷方法。橘子裂開，有很多皺紋，腐爛。蘋果果皮有皺紋，彈起來聲音不清脆，壓傷，腐爛。梨擦傷很多，壓起來軟軟的。西瓜壓起來軟軟的，彈起來聲音沉重，不清脆。哈密瓜有蟲咬，表面無光澤，重量輕，腐爛，搖起來有水聲。香瓜果皮沒有紋路，壓起來軟軟的，有腐爛，搖起來有水聲。