飯店承包合同樣本（2篇）

第9頁共9頁飯店承包合?同樣本甲?方：居委會?乙方：大?酒店根據(jù)?《中華人民?共和國經(jīng)濟(jì)?合同法》及?有關(guān)規(guī)定，?經(jīng)甲乙雙方?友好協(xié)商，?本著平等互?利的原則，?就甲方向乙?方收購垃圾?事宜達(dá)成如?下協(xié)議，雙?方共同遵守?。1、甲?方與乙方簽?定協(xié)議，負(fù)?責(zé)處理乙方?的垃圾(包?括污水)和?管理垃圾房?。所有清潔?工作必須按?照深圳市衛(wèi)?生防疫站，?衛(wèi)生局和環(huán)?保局的規(guī)定?進(jìn)行。如有?違反深圳政?府的規(guī)定及?行為，甲方?將負(fù)全部責(zé)?任。甲方必?須全部負(fù)責(zé)?為乙方處理?垃圾所需的?有效的政府?認(rèn)可文件或?牌照及其所?需費(fèi)用。?2、甲方指?定一個(gè)或幾?個(gè)人員做專?職的“垃圾?處理服務(wù)人?員”。他們?將負(fù)責(zé)從酒?店的垃圾房?清出全部的?乙方在此合?同里所規(guī)定?的垃圾。無?論何種天氣?(雨天、雪?天、冷天、?熱天等)，?垃圾的清運(yùn)?工作每天都?要照常進(jìn)行?，包括節(jié)假?日在內(nèi)。?3、甲方準(zhǔn)?備一份其指?派的專職服?務(wù)人員的值?班安排表，?并必須在每?周星期四交?一份給乙方?的管事部經(jīng)?理。每兩周?一次。甲方?指派的服務(wù)?人員每天的?值班時(shí)間如?下：早班?：7：：?晚班：：2?4：甲方?將按照乙方?所制定的規(guī)?章制度來管?理自己的員?工，每天從?上午6：3?024：至?少安排二名?員工在垃圾?房內(nèi)清理垃?圾，每天清?運(yùn)垃圾的時(shí)?間為：早班?7：8：_?_____?____，?晚班19：?20：__?_____?___。?4、甲方指?派的服務(wù)人?員要時(shí)刻聽?從乙方管事?部經(jīng)理、其?助理或當(dāng)值?負(fù)責(zé)人的管?理，并必須?把待運(yùn)出酒?店的全部垃?圾堆放整齊?、妥當(dāng)，保?證垃圾處理?的周圍環(huán)境?整潔、干凈?達(dá)到乙方規(guī)?定的衛(wèi)生要?求。5、?在乙方人員?對垃圾房和?周圍環(huán)境進(jìn)?行定期的維?修，清潔衛(wèi)?生工作時(shí)，?甲方指派的?服務(wù)人員必?須給予大力?協(xié)助，使得?此地區(qū)的衛(wèi)?生狀況符合?深圳市衛(wèi)生?保疫站及街?道辦事處的?有關(guān)規(guī)定和?要求。6?、對于將在?乙方管轄區(qū)?內(nèi)工作的甲?方的全部指?派人員，甲?方要提供他?們的登記照?(兩張)，?身份證和完?整的人事資?料。此外，?每個(gè)甲方的?指派服務(wù)人?員必須交有?效健康證，?以證明他們?沒有傳染病?或其它健康?問題。7?、如甲方指?派人員不具?備第6項(xiàng)要?求，這些人?員不可以在?乙方管轄區(qū)?內(nèi)的酒店任?何地區(qū)工作?或逗留。甲?方需另指派?符合第6項(xiàng)?條件的人員?替代。3?、招待餐及?經(jīng)理餐按每?人/每餐元?標(biāo)準(zhǔn)，需要?時(shí)甲方可預(yù)?先提出新標(biāo)?準(zhǔn)，乙方則?按標(biāo)準(zhǔn)做好?，力求做到?客戶滿意。?4、菜式?備選品種每?餐不少于個(gè)?(其中葷菜?類不少于個(gè)?)，經(jīng)常輪?換。早、夜?餐品種不少?于個(gè)。5?、膳食供應(yīng)?時(shí)間：早餐?：____?_____?_;午餐：?_____?_____?;晚餐：?_____?_____?;夜宵：_?_____?____;?通宵餐：_?_____?_;甲方?可根據(jù)生產(chǎn)?需要，向乙?方提出變更?就餐時(shí)間，?乙方應(yīng)于積?極配合，并?須準(zhǔn)時(shí)開餐?，做到飯熱?菜香。6?、夏季期間?，根據(jù)勞動?部門的規(guī)定?，當(dāng)氣溫在?35℃及以?上時(shí)，應(yīng)甲?方要求，乙?方應(yīng)向甲方?員工供應(yīng)消?薯飲料(冬?瓜湯、涼茶?、粥品等)?，供應(yīng)數(shù)量?由甲方確定?，乙方只收?回物料成本?。7、乙?方銷售的食?品，應(yīng)做到?價(jià)廉物美，?在原材料進(jìn)?貨價(jià)格的基?礎(chǔ)上獲取利?潤應(yīng)控制在?___%以?下。六、?衛(wèi)生管理和?環(huán)境保護(hù)?1、承包期?內(nèi)，乙方應(yīng)?搞好轄內(nèi)的?環(huán)境衛(wèi)生工?作，噪聲、?污水、煙塵?排放應(yīng)符合?國家標(biāo)準(zhǔn)，?飯?zhí)脙?nèi)外保?持衛(wèi)生整潔?。2、垃?圾污物應(yīng)按?指定地點(diǎn)放?置，不得隨?便舍棄。?3、應(yīng)按有?關(guān)規(guī)定自覺?接受衛(wèi)生管?理部門對轄?區(qū)內(nèi)工作檢?查、監(jiān)督。?4、廚房?用品具嚴(yán)格?實(shí)行一洗二?過三消毒的?規(guī)程。5?、不得出售?任何變質(zhì)或?受污染的食?物。6、?乙方所有工?作人員上崗?前必須通過?勞動部門指?定醫(yī)院(或?防疫站)的?體檢，并領(lǐng)?取飲食行業(yè)?健康證。?7、乙方在?實(shí)際操作中?若有違反上?述規(guī)定者，?所導(dǎo)致的后?果由乙方全?部承擔(dān)。?七、制度的?建立1、?承包期內(nèi)，?乙方應(yīng)健立?健全各項(xiàng)規(guī)?章制度及有?關(guān)崗位責(zé)任?制和操作規(guī)?程，并嚴(yán)格?按制度和操?作規(guī)程工作?。制度建立?主要包括：?放火、防毒?、防盜、衛(wèi)?生管理、物?流采購和供?應(yīng)等方面。?食堂全天均?應(yīng)有員工值?班，嚴(yán)防類?事件發(fā)生。?2、乙方?應(yīng)切實(shí)做好?防火、防盜?、飯菜食品?的衛(wèi)生安全?工作，若發(fā)?生責(zé)任事故?，后果由乙?方全部承擔(dān)?。甲方有權(quán)?進(jìn)行監(jiān)督和?檢查。3?、甲方有義?務(wù)負(fù)責(zé)對廚?房水、電管?線路的維修?保養(yǎng)，小故?障三小時(shí)內(nèi)?完成處理工?作，大故障?不超過八小?時(shí)，不可抗?力的不在此?限。八、?結(jié)算方式(?與甲方行政?或財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)?人面議)?九、違約責(zé)?任1、乙?方在承包期?內(nèi)與外界發(fā)?生的一切債?權(quán)、債務(wù)等?糾紛問題均?與甲方無關(guān)?。2、甲方?保證乙方的?經(jīng)營環(huán)境不?受內(nèi)部或外?來部門的干?擾，一旦出?現(xiàn)上述情況?由甲方負(fù)責(zé)?理順。3?、除不可抗?力事件外，?乙方不得以?任何理由不?及時(shí)或不充?足供應(yīng)職工?膳食。4?、由于甲方?原因造成乙?方未能按合?同要求供應(yīng)?膳食，(如?故意切斷乙?方的水電供?應(yīng))而造成?乙方經(jīng)濟(jì)損?失，由甲方?負(fù)責(zé)賠償。?5、甲、?乙雙方對應(yīng)?付對方的有?關(guān)費(fèi)用，補(bǔ)?助等，應(yīng)按?合同規(guī)定要?求按時(shí)計(jì)付?，愈期未付?的每天加罰?___%滯?納金，逾期?最多不得超?過十天，超?過十天視作?違約，違約?方應(yīng)向?qū)Ψ?賠償一切損?失。6、?甲方或乙方?違反本合同?或單方面無?正當(dāng)理由終?止本合同者?，應(yīng)向?qū)Ψ?賠償一切損?失。十、?仲裁本合?同發(fā)生爭議?時(shí)，雙方應(yīng)?協(xié)商解決，?協(xié)商不成時(shí)?，可向工商?行政部門申?請仲裁或向?人民法院提?出上訴審理?。十一、?本合同如有?遺漏和未完?善之處，在?補(bǔ)充協(xié)議中?明確，補(bǔ)充?協(xié)議作本合?同的組成部?分，具有同?等的法律效?力。十二?、合同自雙?方簽訂之日?起生效，合?同正本一式?四份，雙方?各持兩份。?十三、附?件《___?___》與?本合同一同?生效。十?四、甲方同?意在雙方簽?字之日生效?后，乙方需?在月/日內(nèi)?進(jìn)入甲方食?堂正式承包?運(yùn)作，本?合同的承包?期限從乙方?正式進(jìn)入甲?方食堂承包?運(yùn)作之日起?生效，此條?款與本合同?一同生效。?甲方(章?)：___?_____?__?????乙?方(章)：?_____?_____?代表人：?_____?_____???????代表人：?_____?_____?簽約日期?：____?年____?月____?日8、對?于在乙方管?轄區(qū)內(nèi)工作?的甲主指派?人員不論在?任何地方任?何情況下發(fā)?生的交通事?故、物品遺?失、人身意?外、傷及第?三方(財(cái)產(chǎn)?或人員)，?甲方必須為?他們承擔(dān)全?部責(zé)任。乙?方不承擔(dān)任?何形式的責(zé)?任及索賠。?9、甲方?必須承擔(dān)垃?圾處理涉及?的一切費(fèi)用?，包括(堆?放、運(yùn)輸、?處理管理和?其它)，這?些過程與清?潔乙方垃圾?房里的垃圾?相關(guān)。甲方?處理全部垃?圾時(shí)，必須?嚴(yán)格遵照深?圳環(huán)衛(wèi)局的?管理規(guī)定和?要求。如有?違反，其全?部后果及責(zé)?任均由甲方?承擔(dān)，而不?可以向乙方?提出索賠。?(甲方不負(fù)?責(zé)酒店任何?裝修垃圾。?)10、?乙方員工不?得擅自售賣?酒店承包給?甲方范圍內(nèi)?的垃圾及廢?品。乙方負(fù)?責(zé)給甲方水?、電清洗垃?圾房，房內(nèi)?外地面、墻?壁、地溝、?天花、窗戶?等環(huán)境設(shè)備?。乙方垃圾?房的滅蚊、?滅鼠工作、?藥物由乙方?提供服務(wù)。?11、工?作或逗留于?乙方管轄區(qū)?的甲方人員?，當(dāng)他們履?行其職責(zé)時(shí)?，甲方必須?保證指派的?人員守時(shí)、?忠誠、老實(shí)?、吃苦、肯?干、品行端?正。12?、在清理和?處理垃圾時(shí)?，如果甲方?指派人員發(fā)?現(xiàn)垃圾中有?乙方物品或?餐具(如碟?子、碗、餐?刀、其它用?具等)，無?論酒店用品?或餐具是否?完好，甲方?及其指派人?員都必須及?時(shí)歸還給酒?店管理部。?13、除?了此合同里?規(guī)定的可賣?垃圾外，任?何情況下，?甲方指派人?員都不準(zhǔn)從?乙方管轄區(qū)?拿走乙方任?何物品。如?果發(fā)現(xiàn)甲方?指派人員正?在拿乙方物?品，而這些?物品并不屬?于可賣垃圾?范圍，則乙?方有權(quán)向甲?方索賠__?_____?元(人民幣?)的罰金。?如甲方指派?工作人員有?嚴(yán)重過失，?則乙方有權(quán)?立即終止此?合同，并且?乙方不會退?還甲方按規(guī)?定已預(yù)付給?乙方的全部?金額。過失?情節(jié)的輕重?程度將以酒?店“員工手?冊”為標(biāo)準(zhǔn)?。14、?甲方指派的?所有工作人?員，當(dāng)值時(shí)?必須穿制服?及配戴工卡?。15、?甲方指派的?所有工作人?員，必須嚴(yán)?格遵守乙方?制定的各項(xiàng)?有關(guān)安全、?保安及衛(wèi)生?的規(guī)章制度?。16、?甲方必須按?此合同規(guī)定?的次數(shù)及時(shí)?清運(yùn)全部垃?圾。此外，?甲方垃圾運(yùn)?輸車必須憑?乙方保安人?員(或其指?派負(fù)責(zé)人)?共同簽字確?認(rèn)的出入通?行證出入乙?方管轄區(qū)域?。17、?此項(xiàng)協(xié)議中?所有費(fèi)用將?由甲方負(fù)責(zé)?，自簽定本?協(xié)議之日起?，三日內(nèi)向?乙方繳交保?證金人民幣?捌仟元整(?￥8,0.?)，在本協(xié)?議有效期內(nèi)?如未發(fā)生任?何違例事故?，協(xié)議期滿?時(shí)退還給甲?方。甲方應(yīng)?于每月十日?前按時(shí)向乙?方繳納該月?管理費(fèi)人民?幣肆仟元整?(￥4,0?.)。1?8、由乙方?從其管轄區(qū)?各處收齊合?同第19條?規(guī)定的全部?可賣垃圾，?集中到乙方?管理的垃圾?房里。1?9、以此合?同的各項(xiàng)條?款及要求為?前提，乙方?在此聲明：?下列物品屬?于“或賣垃?圾”。甲?方可以拉走?：各類剩?菜剩飯等(?乙方不再使?用)各類?紙包裝及空?盒(乙方不?再使用)?各種塑料瓶?子及其他塑?料制品(乙?方不再使用?)各種鋁?、錫制盒或?罐(乙方不?再使用)?各種玻璃瓶?(乙方不再?使用)各?種用過的食?用油(乙方?不再使用)?各種泔水?(不可以倒?進(jìn)市內(nèi)排水?系統(tǒng)里)?各種供動物?食用的垃圾?(人適合人?類使用)?除非乙方要?求使用可賣?垃圾，這類?情況時(shí)，請?參考第20?條規(guī)定。?20、對于?需要在酒店?內(nèi)使用的某?些可賣垃圾?，乙方可以?隨時(shí)要求不?予出售。如?果乙方不愿?出售，甲方?不可以因失?去這些垃圾?而提出賠償?或補(bǔ)償。不?過，乙方會?保證這些垃?圾在第21?條規(guī)定的時(shí)?間處理。?21、乙方?聲明：按此?合同規(guī)定，?甲方是可賣?垃圾處理的?獨(dú)家代理，?乙方不可在?此合同期內(nèi)?，就可賣給?垃圾處理一?事，再與第?三方簽約。?但是，若深?圳市環(huán)衛(wèi)局?有指示或要?求，此規(guī)定?就不適用。?此合同的?終止：a?、乙方將有?權(quán)提前解除?協(xié)議而無須?作任何解釋?。b、如?果有關(guān)省市?或政府部門?通知乙方終?止合同(或?者省、市政?府部門的有?關(guān)規(guī)定發(fā)生?變化)則乙?方有權(quán)立即?終止合同。?如果發(fā)生此?情況，甲方?無權(quán)要求賠?償或補(bǔ)償損?失。但是甲?方可得到預(yù)?付風(fēng)險(xiǎn)抵押?金的退款。?c、如果?任何一方要?求提前終止?此合同，必?須提前三十?日(自收到?通知書之日?算起)以書?面形式通知?對方，通知?書告知對方?其要求終止?此合同。?d、如果甲?方?jīng)]有提前?三十天通知?乙方而單方?提前終止合?同，則乙方?有權(quán)向甲方?索賠，且甲?方無權(quán)要求?乙方退還已?預(yù)付給乙方?的款項(xiàng)。?22、此合?同之有效期?為壹年，即?____年?___月_?__日至_?___年_?__月__?_日。2?3、如果雙?方合作良好?，服務(wù)到位?，則會在此?合同到期時(shí)?，續(xù)簽合同?。24、?此合同一式?兩份，雙方?各執(zhí)一份，?一經(jīng)簽字立?即生效，同?具有法律效?益。甲方?單位：居委?會乙方單?位：大酒店?甲方地址?：____?_____?_?????乙方?地址：__?_____?___甲?方代表：_?_____?____?????乙方代表：?_____?_____?簽定日期?：____?_____?_?????簽定?日期：__?_____?___飯?店承包合同?樣本（二）?本餐廳承?包經(jīng)營合同?書由上述各?方于___?_年___?_月___?_日在__?__市訂立?：經(jīng)甲、?乙雙方友好?協(xié)商，就乙?方承包經(jīng)營?甲方餐廳事?宜，達(dá)成如?下條款雙方?共同遵照執(zhí)?行：第一?條合同標(biāo)?的物1、?甲方提供給?乙方承包經(jīng)?營的餐廳位?于____?市____?路____?號，面積共?____平?方米。2?、餐廳附有?經(jīng)營所需設(shè)?施、設(shè)備、?用具（見清?單）第二?條承包期?限乙方承?包經(jīng)營期限?為：自__?__年__?__月__?__日至_?___年_?___月_?___日。?第三條?價(jià)金及支付?1、押金?：乙方向甲?方繳納押金?人民幣__?__元，承?包結(jié)束后雙?方交接結(jié)清?有關(guān)物業(yè)、?設(shè)備、用具?及有關(guān)費(fèi)用?后____?內(nèi)退還。?2、承包費(fèi)?：乙方承包?經(jīng)營期內(nèi)，?應(yīng)每月向甲?方交納承包?費(fèi)人民幣_?___元，?交納的時(shí)間?為：每月_?___日前?交納當(dāng)月租?金。3、?其他費(fèi)用：?乙方承包經(jīng)?營期間的物?業(yè)管理費(fèi)、?水電費(fèi)、稅?費(fèi)、垃圾費(fèi)?、排污費(fèi)等?所有經(jīng)營所?需要交納費(fèi)?用，由乙方?按照規(guī)定向?有關(guān)部門或?單位繳納。?4、押金?和承包費(fèi)用?的支付方式?：第1項(xiàng)和?第2項(xiàng)約定?的款項(xiàng)由乙?方按照約定?時(shí)間以現(xiàn)金?的方式向甲?方交納。?第四條甲?方的權(quán)利義?務(wù)1、甲?方按約定提?供餐廳給乙?方經(jīng)營餐飲?，保證乙方?獨(dú)立自主經(jīng)?營。2、?為乙方提供?現(xiàn)有的經(jīng)營?場所及餐飲?設(shè)施、設(shè)備?、用具等。?（另附清單?）3、負(fù)?責(zé)對乙方經(jīng)?營活動及食?品衛(wèi)生安全?、質(zhì)量、價(jià)?格、服務(wù)等?進(jìn)行檢查和?監(jiān)督。4?、保證乙方?經(jīng)營所需的?水、電正常?供應(yīng)（特殊?情況例外）?。5、負(fù)?責(zé)餐廳屋面?、室外水、?電的維護(hù)、?維修。第?五條乙方?的權(quán)利義務(wù)?1、必須?合法經(jīng)營，?主動接受政?府有關(guān)部門?及甲方的