初中物理人教版八年級上第三章物態(tài)變化第2節(jié)熔化和凝固“黃岡賽”一等獎

第三章

課題2《熔化和凝固》教案【教學(xué)目標】1.知識與技能（1）理解氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài)。（2）了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的。（3）了解熔化、凝固的含義，了解晶體和非晶體的區(qū)別。（4）了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2.過程與方法（1）通過探究固體熔化時溫度變化的規(guī)律，感知發(fā)生狀態(tài)變化的條件。（2）了解有沒有固定的熔點是區(qū)別晶體和非晶體的一種方法。（3）通過探究活動，使學(xué)生了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。3.情感態(tài)度和價值觀通過教學(xué)活動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理?！窘虒W(xué)重點】晶體熔化和凝固的規(guī)律，晶體的熔點和凝固點?！窘虒W(xué)難點】（1）用圖像法進行數(shù)據(jù)處理、分析。（2）區(qū)別晶體和非晶態(tài)【教學(xué)方法】觀察法、實驗法、討論法、多媒體輔助法【課前準備】鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、大燒杯、溫水、大試管、海波、松香、溫度計、攪拌器、火柴、放大鏡，多媒體課件?！菊n時安排】2課時【教學(xué)過程】一、導(dǎo)入新課展示雪糕融化的動圖，蠟燭燃燒的圖片。【過渡】日常生活中，我們經(jīng)常會遇到這樣的情況，炎熱的夏天，從冰箱里拿出的雪糕會慢慢變?yōu)橐后w，點燃的蠟燭也會流下眼淚。這樣的現(xiàn)象在物理學(xué)中應(yīng)該如何解釋呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。二、新課學(xué)習(xí)【過渡】自然界中存在的物質(zhì)有三種狀態(tài)：固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)。在這三種狀態(tài)間，是可以發(fā)生相互的轉(zhuǎn)化的。1、物態(tài)變化展示流動的瀑布變成冰柱圖片——液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)；展示鐵塊在鋼爐力變成熾熱的鐵水——固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)；播放液態(tài)氧的視頻——氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)?！究偨Y(jié)】物質(zhì)的狀態(tài)不是一成不變的。當物體溫度發(fā)生變化時，物質(zhì)的狀態(tài)也往往發(fā)生改變?！具^渡】知道了物態(tài)之間的變化之后，我們來學(xué)習(xí)其中的兩種變化。【知識鞏固】1、關(guān)于物態(tài)變化，下列現(xiàn)象屬于熔化的是（D）A．初冬的早晨霜打枝頭B．夏天從冰柜取出的冷飲冒“白氣”C．秋天草葉上結(jié)有小露珠D．春天冰雪消融2、熔化和凝固結(jié)合導(dǎo)入新課的內(nèi)容，介紹熔化和凝固的概念（1）物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫做熔化，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固?！緦嶒炋骄俊刻骄抗腆w熔化時溫度的變化規(guī)律。=1\*GB3①提出問題：不同物質(zhì)在熔化的過程當中，溫度的變化規(guī)律相同嗎？=2\*GB3②猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量，這時溫度可能是不斷上升的?！具^渡】問題的答案不是靠我們憑空去猜想，是需要實驗去驗證的。=3\*GB3③設(shè)計實驗：實驗器材：鐵架臺、酒精燈、溫度計、石棉網(wǎng)、燒杯、試管、計時表、海波（硫代硫酸鈉）、石蠟、水等?！具^渡】同學(xué)們參照課本圖—1的實驗裝置，將裝置搭好。在這個實驗當中，我們使用酒精燈提供熱量，在這里，我們要先了解一下酒精燈的使用方法。（2）酒精燈的使用：1．不能用一只酒精燈去引燃另一只酒精燈；2．用外焰加熱；3．用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅。（不能用嘴吹）=4\*GB3④進行實驗：分組進行實驗。把硫代硫酸鈉和石蠟分別裝入兩個試管中，并插入溫度計，再把試管按圖示裝置固定。往燒杯里倒入冷水，使水位高于裝固體顆粒的那部分試管。用酒精燈分別給兩個燒杯加熱，觀察兩試管內(nèi)固體熔化情況，并每隔1分鐘記錄一次溫度計示數(shù)，直到固體完全熔化。=5\*GB3⑤記錄數(shù)據(jù)=6\*GB3⑥分析論證：請同學(xué)們根據(jù)海波和石蠟加熱過程中溫度隨時間變化的情況，并結(jié)合自己實驗分析一下，海波和石蠟熔化過程有什么特點？從中可以找出什么規(guī)律？總結(jié)：海波在熔化前溫度升高，在熔化中溫度不變，在熔化后溫度繼續(xù)上升。石蠟在熔化前、熔化中、熔化后三個階段的溫度都在上升。=7\*GB3⑦評估=8\*GB3⑧交流與合作=9\*GB3⑨寫出實驗報告（可以播放熔化的視頻）【知識鞏固】2、同學(xué)在做“研究萘熔化”的實驗（1）他用溫度計測量萘在加熱過程中的溫度時，主要步驟有A．將溫度計的玻璃泡與萘充分接觸，不要碰到容器底或容器壁B．了解萘熔化時的溫度，選擇一支量程合適的溫度計C．讀取溫度計讀數(shù)時，溫度計玻璃泡仍和萘接觸D．觀察溫度計的量程和分度值上述步驟合理的順序是BDAC（只填寫序號）。（2）圖是萘溫度隨時間變化的圖象，當t=10min時萘處于液態(tài)。（3）萘的熔化過程一共經(jīng)過了5min，它的熔點是80℃【過渡】通過剛才的實驗，我們知道，海波在熔化過程中會有一個固定的溫度，而蠟燭沒有，這種現(xiàn)象在其他物質(zhì)中也會發(fā)生。其實，海波和蠟燭就是兩種類型的代表物質(zhì)。3、熔點和凝固點結(jié)合晶體、非晶體熔化與凝固時的特點規(guī)律進行分析，進而引出概念，加深理解。（1）晶體：有些固體在熔化過程中盡管不斷吸熱，溫度卻保持不變，這類固體有確定的熔化溫度，叫做晶體。（2）非晶體：有些固體在熔化過程中，只要不斷地吸熱，溫度就不斷地上升，沒有固定的熔化溫度，這類固體叫做非晶體。（3）熔點：晶體熔化時的保持不變的溫度叫做熔點。晶體有熔點、非晶體沒有熔點。（4）凝固點：晶體除熔化時有一定溫度，在晶體凝固時也有一定溫度，這個溫度叫做凝固點。同一種物質(zhì)的凝固點和它的熔點相同。（5）晶體與非晶體比較總結(jié)?！局R鞏固】3、關(guān)于晶體和非晶體，下列說法正確的是（B）A．晶體和非晶體在熔化過程中溫度都升高B．晶體有熔點，非晶體沒有熔點C．晶體熔化時吸熱，非晶體熔化時不吸熱D．天上飄落的雪花是非晶體4、熔化吸熱凝固放熱【分組討論】讓學(xué)生結(jié)合實驗數(shù)據(jù)和圖象歸納總結(jié)晶體和非晶體熔化時都要從外界吸熱。逆向思維：無論晶體還是非晶體，在凝固時都要放熱?！具^渡】從熔化的實驗和日常生活中的經(jīng)驗，我們可以知道，熔化是需要吸收熱量的，那么相反，凝固則需要釋放熱量，這些在生活中都有哪些應(yīng)用呢？【想一想】熔化吸熱在日常生活中有哪些應(yīng)用與危害？（1）熔化吸熱的應(yīng)用：海鮮加冰塊保鮮，夏天吃冰塊涼快，冰鎮(zhèn)啤酒涼爽。（2）熔化吸熱的危害：冬天雪熔化吸熱使周圍降溫，易感冒。（3）凝固放熱的應(yīng)用：冬天，在菜窖力放幾桶水，利用水結(jié)冰放熱的原理，使窖內(nèi)的溫度不過低?！局R鞏固】4、戶外活動時，為了給食物保鮮，將結(jié)了冰的礦泉水和食物一起放在泡沫塑料箱中，就制成了一個簡易冰箱．下列說法正確的是（A）A．食物保鮮利用了冰熔化吸熱B．食物保鮮利用了礦泉水結(jié)冰放熱C．取出食物，外包裝上的水珠是汽化形成的D．取出食物，外包裝上的水珠是升華形成的三、課堂練習(xí)：1．架設(shè)兩套完全相同的（如圖甲）加熱裝置，兩套裝置的試管中分別裝有少量的相等體積的M固體和N固體．它們的加熱時間--溫度曲線如圖乙所示（M為實線，N為虛線），在35min內(nèi)M物質(zhì)從固體熔化成了液體，N物質(zhì)始終是固體．則下列說法正確的是（D）A．M是晶體，N是非晶體 B．M、N都是晶體C．M、N都是非晶體 D．M是晶體，N可能是晶2．海波的熔點是48℃，那么在48℃時的海波處于下面哪種狀態(tài)（D）A．固態(tài) B．液態(tài)C．固液共存態(tài) D．以上三種情況都有可能量3．鋼的熔點為1515℃，將高溫的鋼水澆鑄成鋼塊，圖中能正確反映鋼的溫度隨時間變化的圖象是（C）A． B． C． D．課堂小結(jié)：【師生交流】通過這節(jié)課，談一下我們學(xué)習(xí)了哪些內(nèi)容？熔化固態(tài)液態(tài)【總結(jié)】熔化固態(tài)液態(tài)凝固凝固晶體有