人教版小學(xué)美術(shù)二年級(jí)上冊(cè)《做一道拿手“菜”》教案新部編本

精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan教師學(xué)科教課設(shè)計(jì)[20–20學(xué)年度第__學(xué)期]任教課科：_____________任教年級(jí)：_____________任教老師：_____________市實(shí)驗(yàn)學(xué)校育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan做一道拿手菜教課目的：1、認(rèn)識(shí)“菜肴”的制作方法，運(yùn)用團(tuán)、搓、壓、切等彩泥的制作方法表現(xiàn)生活中的各式各種的“菜肴”，體驗(yàn)資料帶來的美感。2、經(jīng)過賞識(shí)各式菜肴作品，提升學(xué)生的察看力和解析能力；經(jīng)過彩泥制作“菜肴”，提升學(xué)生的著手能力、創(chuàng)新能力和表現(xiàn)力。3、經(jīng)過彩泥制作，感覺彩泥帶來的創(chuàng)作樂趣，養(yǎng)成作業(yè)時(shí)細(xì)致耐心的態(tài)度和習(xí)慣。教課要點(diǎn)：用彩泥把自己想象或記憶中的菜肴的造型和色彩勇敢表現(xiàn)出來。教課難點(diǎn)：作品能否有創(chuàng)新。教課過程：1、導(dǎo)入：師：孩子們，今天老師給大家?guī)砹艘粋€(gè)謎語，你們想不想猜一猜？生：想！師：那你們可聽好了：身穿白褂子，頭戴白帽子，手拿大勺子，炒菜裝盤子。（打一人物）育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan誰來猜？（誰還想猜？）生：廚師師：廚師們用自己靈便的雙手為我們供給精巧的食品。今天，我們的好朋友—小廚師顯然也到達(dá)了我們中間。可是近來他遇到了一個(gè)難題，你們聽：（小朋友們，大家好！我是你們的好朋友小廚師顯然，一年一度的美食節(jié)就要來了，可是我思來想去，也沒有想好用什么樣的作品來參加此次浩大的節(jié)日。小朋友們，你們?cè)敢鈳椭覇?？）生：愿意！師：樂于助人的孩子最漂亮！那這節(jié)課，我們就一同走進(jìn)美食，做一道自己的拿手菜來幫幫顯然，好嗎？張貼課題：做一道拿手菜2、新授：師：我們先來溝通一下，誰來談?wù)劊阕钕矏鄢缘牟耸鞘裁?？（穿插發(fā)問：為何呀？那你知道這道菜是用什么資料制作的嗎？）師：聽了同學(xué)們的介紹，老師憂如聞到了那誘人的香氣，看到了一盤盤精巧的菜肴。今天呀，老師也給大家?guī)砹艘唤M菜肴圖片，大家想不想再來過過眼癮？生：想！師：好，那坐直了，我要開始報(bào)菜名了！四喜丸子、剁椒魚頭、五彩金絲卷、肉夾饃、枸杞木耳冬瓜湯、百合南瓜、香菇燉牛肉、水煮魚片、麻辣肉片、韭菜雞蛋芙蓉卷。育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan師：怎么樣？看了這么多的菜肴，你想說點(diǎn)什么？生：我想吃。師：是什么勾起了你吃的欲念？（滋味很鮮，指引：除了滋味，還有沒有其余吸引你眼球的地方？）板書：色彩豐富形狀多樣擺放雅觀總結(jié)：看來色彩豐富、形狀多樣，擺放雅觀的菜會(huì)更遇到大家的歡迎。假如菜肴的營(yíng)養(yǎng)的搭配也合理，還會(huì)讓我們的身體更健康。接下來我們?cè)賮碣p識(shí)一組特其余菜肴：（課件）師：這些菜和我們剛才看到的同樣嗎？生：這些是用彩色橡皮泥制做出來的師：它們都有什么特色？生：。。。。要點(diǎn)突出：色彩、形狀，擺放師：是啊，正像同學(xué)們所說的那樣，它們不單色彩豐富艷，形狀多樣，擺放雅觀，并且有很多菜肴還進(jìn)行了勇敢地夸張，這也是使用彩泥制作的一大長(zhǎng)處。那你還記得我們以前都學(xué)過哪些彩泥的制作方法，能給我們演示一下嗎？生：搓，捏，壓，剪。。。。（到投影演出示）板書制作方法育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan師：接下來，老師就用這位同學(xué)所講的方法為大家做一道美味的壽司，想看嗎？恩，那老師可有個(gè)要求，瞪大眼睛認(rèn)真看，看老師都用到了哪些技法。（微視頻）師：老師都用到了哪些技法？生溝通。師：除了剛才講到的方法，你還有哪些新的制作方法？生：。。。師：想不想親手制作一道自己的拿手菜？這樣吧，我們先來小組議論一下，你們想制作什么菜肴？能不可以試著給這道菜肴起個(gè)好聽的名字？議論好了，就面向老師坐好，我們比一比哪個(gè)小組最初達(dá)成任務(wù)。師小結(jié)：在剛才的議論過程中，第X小組最初用齊整的坐姿告訴老師，他們最初達(dá)成了任務(wù)，真棒，你們是全班同學(xué)學(xué)習(xí)的楷模！老師把大拇指送給你們小組！那接下來我們就來溝通一下議論成就。誰來談?wù)勀銈冃〗M想制作一道什么菜肴？有沒有給他起個(gè)好聽的名字？學(xué)生溝通二至三個(gè)小組即可。師：恩，大家的還真有想法！為了更有益于制作，接下來我們?cè)賮硇〗M議論一下，此次議論呀，我們要對(duì)下一步的制作進(jìn)行合理分工。大家一同商議商議，你們的菜肴里準(zhǔn)備放些什么食材？此后小組再來分分工，讓每個(gè)同學(xué)都參加此中。那我們就來比一比，這一次呀，哪育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan個(gè)小組能像第X小組那樣又快又好地達(dá)成了任務(wù)。聽清老師的要求了嗎？開始！師小結(jié)：哎喲，同學(xué)們太會(huì)學(xué)習(xí)了，此次老師看到了第幾小組、第幾小組、第幾小組他們議論完了立刻坐好！真是會(huì)學(xué)習(xí)的好孩子！怎么樣，大家都分好工了嗎？心動(dòng)不如行動(dòng)，我們就小組合作共同來制作菜肴，好嗎？我們來比一比，1小組合理分工，2、制作菜肴時(shí)，要色彩嬌艷，形狀多樣，擺放雅觀，可以進(jìn)行適合夸張，3、制作達(dá)成后，整理好桌面并且面向老師坐好。哪個(gè)小組制作的菜肴色彩最鮮形狀最多樣擺放最雅觀，并且進(jìn)行了適合的夸張，成為“最受大家歡迎的菜肴”，我們還要再比一比，哪個(gè)小組最會(huì)集作，最初達(dá)成你們的作品，并且整理好桌面衛(wèi)生，用坐姿告訴老師。聽清要求了嗎？好，現(xiàn)在開始?。ㄒ魳贰秳趧?dòng)最榮耀》）學(xué)生制作過程中，將制作達(dá)成或有特色的作品進(jìn)行拍攝。師：在剛才的活動(dòng)中，老師發(fā)現(xiàn)大家共同努力，制作了一道道精巧的拿手菜肴，你們的小手真巧！哪個(gè)小組愿意最初來展現(xiàn)你們的作品？誰再來展現(xiàn)？還有哪個(gè)小組？育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingplan師：我們?cè)偻凳滓幌峦瑢W(xué)們的作品，（將拍攝的照片一一展現(xiàn)出來）孩子們，賞識(shí)了這么多精巧的菜肴，你的心情怎么樣？誰來談?wù)?，你最喜愛哪一道菜肴？為何？（指引學(xué)生從板書的三方面進(jìn)行議論：指引：能不可以從色彩、形狀、顏色這幾個(gè)方面來說一說？）師：剛才啊，同學(xué)們從色彩、形狀以及擺放三個(gè)方面進(jìn)行了議論，真有點(diǎn)兒議論家的風(fēng)采。那接下來我們就來評(píng)比“最受大家歡迎的菜肴”，來代表示明參加美食節(jié)大賽，好嗎？師小結(jié)：看來呀，第小組的菜肴當(dāng)之無愧成為今天“最受大家歡迎的菜肴”，并且代表示明參加競(jìng)賽，讓我們把最熱情的掌握送給他們！其余小組也不要灰心，我們可以下課后吸取同學(xué)們的長(zhǎng)處，再來改良一下你們小組的作品，好嗎？師：小廚師們，這節(jié)課我們用彩泥制作了精巧的菜肴，意會(huì)到了作為一名小廚師的樂趣，其實(shí)我們每一個(gè)人的身旁都有兩位愛我們的“廚師”，那就是我們的爸爸和媽媽。是啊，他們每日為我們做飯，素來都不中止，他們把對(duì)我們的愛融入到飯菜中間，使我們可以健康強(qiáng)壯的成長(zhǎng)，而他們卻慢慢地變老。因此同學(xué)們，有空的時(shí)候我們要幫家長(zhǎng)做一些力所能及的事情，做一個(gè)孝順父親母親的好孩子！師：孩子們，除了彩泥，我們還可以用哪些美術(shù)方式來表現(xiàn)菜肴呢？生：彩色卡紙拼貼，繪畫。。。。（課件）育人仿佛春風(fēng)化雨，授業(yè)不惜蠟炬成灰精選教課教課設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)|Excellentteachingp