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英語(yǔ)食物名稱表達(dá)nectarinegrapetomatostrawberrycherrygrapetangerineorangedoughnutbunhotdogpizzahamburgercroissantsandwichMustard&cress芥菜苗；Broccoliflorets綠花菜；Courgettes綠皮南瓜，形狀似小黃瓜；Coriander香菜

celerygreenpepperredpepperyellowpepperleeksgarlicSpringonionsGinger姜ginger-coloredgingercolorChineseleaves大白菜Mushroom蘑菇RedonioncheesebutterjamhoneymargarinePeanutbutter奶酪和黃油的相同點(diǎn)就是，都是經(jīng)過(guò)不同的加工方法把牛奶中的干物質(zhì)提取出來(lái)其不同點(diǎn)就是，黃油主要是從牛奶中提取脂肪和水，而奶酪主要是從牛奶中提取經(jīng)降解后的蛋白質(zhì)，水份。黃油的好處是增加口感，因此在制作冰淇淋，面包和蛋糕的過(guò)程中，添加廣泛。黃油一般很少被直接食用，通常用作烹調(diào)時(shí)的食物輔料。黃油的弊處是脂肪含量太高，如果攝入過(guò)多，就容易引起肥胖。，10公斤鮮奶才能制成1公斤的奶酪。奶酪的主要成分是蛋白質(zhì)、鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素。它基本上排除了牛奶中的大部分水分，按蛋白質(zhì)，脂肪和水的一定比例制成的，并保留了其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的精華部分。以切達(dá)奶酪為例，其蛋白質(zhì)含量是鮮奶的8.5倍，鈣含量是鮮奶的3.6倍。黃油是從奶油中進(jìn)一步分離出來(lái)的脂肪，是對(duì)牛奶和淡奶油進(jìn)行劇烈的離心攪動(dòng)，使乳脂肪球的蛋白質(zhì)膜發(fā)生破裂，流出的乳脂肪，為脂肪和水發(fā)生分離后慢慢上浮聚集再一起的淡黃色物質(zhì)，分離上層脂肪、加鹽并壓榨出去水份便成為日常食用的黃油，又叫乳脂或白脫油，一般很少被直接食用，通常用作烹調(diào)食物的輔料，所以說(shuō)黃油面包按字面理解就可明白，是用黃油做輔料烤制的面包。（margarine也是目前市面上常用的人造黃油，同樣是

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