YC/T 530-2015烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價方法

ICS65160

X87.

備案號49173—2015

:

中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

YC/T530—2015

烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價方法

Flue-curedtobacco—Sensoryevaluationmethodsforqualityand

stylecharacteristicsoftobaccoleaves

2015-01-26發(fā)布2015-02-15實施

國家煙草專賣局發(fā)布

YC/T530—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家煙草專賣局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會卷煙標(biāo)樣分技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC144/SC10)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國煙草總公司鄭州煙草研究院貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司河南中煙工業(yè)有

:、、

限責(zé)任公司華寶食用香精香料上海有限公司福建中煙工業(yè)有限責(zé)任公司湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任

、()、、

公司上海煙草集團有限責(zé)任公司浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司湖南中煙

、、、、

工業(yè)有限責(zé)任公司江蘇中煙工業(yè)有限責(zé)任公司廣東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司安徽中煙工業(yè)有限責(zé)任

、、、

公司云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司上海牡丹香精香料有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人羅登山王兵馬宇平劉鐘祥趙震毅范堅強熊斌張朝平儲國海阮曉明

:、、、、、、、、、、

高澤華董順德張映趙瑞峰舒俊生劉建福劉強喬學(xué)義申玉軍王加興

、、、、、、、、、。

Ⅰ

YC/T530—2015

烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價方法

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價的術(shù)語一般要求和結(jié)果統(tǒng)計方法

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色的感官評價與分析

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

煙草及煙草制品調(diào)節(jié)和測試的大氣環(huán)境

GB/T16447

煙草成批原料取樣的一般原則

GB/T19616

3術(shù)語和定義

附錄中的術(shù)語和定義適用于本文件

A。

4要求

41感官評價表

.

本方法的感官評價表由表給出

1。

表1烤煙煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價表

樣品編碼

:

項目指標(biāo)標(biāo)度值

干草香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

清甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

正甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

焦甜香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

風(fēng)青香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

木香

香0[]1[]2[]3[]4[]5[]

格豆香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

堅果香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

特焦香

韻0[]1[]2[]3[]4[]5[]

辛香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

征果香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

藥草香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

花香

0[]1[]2[]3[]4[]5[]

樹脂香