15組創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)

創(chuàng)業(yè)籌劃書(shū)151514152317園藝學(xué)院14147128園藝學(xué)院聶師豫14157315鄒天舒11154217生命科學(xué)學(xué)院閆楠02146119經(jīng)濟(jì)治理學(xué)院孫敏12154115信息技術(shù)學(xué)院國(guó)夢(mèng)瑩03152118資源與環(huán)境學(xué)院徐小博05146120動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院歐陽(yáng)雨晗10155222人文學(xué)院王中華名目1、效勞簡(jiǎn)介2、效勞對(duì)象3、效勞可行性1、治理制度2、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略1、人員構(gòu)成2、各人員負(fù)責(zé)事項(xiàng)3、人員薪資說(shuō)明1、總體原則2、營(yíng)銷目標(biāo)3、對(duì)內(nèi)治理4、營(yíng)銷模式5、促銷策略1、資金構(gòu)造2、銷售推測(cè)3、本錢(qián)推測(cè)4、花費(fèi)推測(cè)1、經(jīng)營(yíng)治理風(fēng)險(xiǎn)2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)3、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)一、摘要為主突出溫馨的主題。功能定位在人們休閑溝通方面，緩解壓力解放自我。該工程投資少，見(jiàn)效快，開(kāi)設(shè)簡(jiǎn)潔，是解決就業(yè)的好工程。但目前的水吧現(xiàn)狀:1、水吧的營(yíng)業(yè)額遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到投資回報(bào)率，一般僅在300元~1000元。2、水吧飲品口感不好，賣點(diǎn)低，無(wú)回頭客。3、水吧產(chǎn)品線單一，僅有點(diǎn)簡(jiǎn)潔的咖啡奶茶和調(diào)制飲品，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)，產(chǎn)品缺乏專業(yè)包裝宣傳，對(duì)于見(jiàn)多識(shí)廣的消費(fèi)者沒(méi)有吸引力。4、水吧存在嚴(yán)峻治理漏洞，耗材盤(pán)點(diǎn)、食品安全岌岌可危。5、水吧業(yè)務(wù)不知如何與門(mén)店運(yùn)營(yíng)治理互動(dòng)，銷售業(yè)績(jī)乏善可陳。“穎、時(shí)尚、潮流、特色”的水吧成為一種流行消費(fèi)趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士表示，投資休閑水吧門(mén)檻不高，10萬(wàn)元可入市，但面臨的競(jìng)爭(zhēng)也很劇烈，經(jīng)營(yíng)上須講究特色，否則也很有可能會(huì)曇花一現(xiàn)。創(chuàng)業(yè)：瞄準(zhǔn)“80-00后”喜好開(kāi)休閑水吧90-100平方米的樂(lè)水吧內(nèi)，效勞員正在輕快地招待客人。三三兩兩的客人落座其間，或品茶、或看書(shū)、或輕聲交談，神態(tài)怡然得意。還有兩三個(gè)小單間供給前來(lái)學(xué)習(xí)制作甜品和果汁的年輕人。樂(lè)水吧初次創(chuàng)業(yè)，供給四周學(xué)校學(xué)生及白領(lǐng)前來(lái)消費(fèi)。典型的80后，寵愛(ài)幽靜清雅的環(huán)境，寵愛(ài)休閑時(shí)尚的氣氛，寵愛(ài)捧一杯奶茶或果汁閑適得意地看書(shū)、聽(tīng)音樂(lè)等。90后寵愛(ài)消遣溝通，同時(shí)也特別感興趣自己上手操作。00后寵愛(ài)清楚爛漫的歐美風(fēng)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單坐著喝奶茶、品咖啡、喝果汁、吃簡(jiǎn)潔的套餐外，所寵愛(ài)的時(shí)尚元素，如音樂(lè)、書(shū)籍等一樣都不能少。費(fèi)的客人根本都是以25~30歲左右的白領(lǐng)及情侶居多會(huì)談天或是情人約會(huì)的休閑場(chǎng)所。商機(jī)：與咖啡吧茶館甜品屋錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)樂(lè)水吧屬于餐飲行業(yè)，與傳統(tǒng)的茶樓、咖啡吧等存在著較多的相像之處。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，餐飲行業(yè)不存在確定的市場(chǎng)空白地帶，但也難說(shuō)飽和，因此只要與茶樓品屋等錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)，照舊可以查找到進(jìn)展時(shí)機(jī)。15~35歲之間的年輕人需求?！斑@里既能品到正宗港式奶茶，也能品到西式咖啡，還可以現(xiàn)場(chǎng)參觀煮磨奶茶15~35文化品位，格外適合他們?！蓖顿Y休閑水吧，這么具有市場(chǎng)前景的行業(yè)格外值得寬闊創(chuàng)業(yè)者去考慮?！?5~35歲的消人群的需求，在茶藝館、咖啡館之間查找到了錯(cuò)位生存空間?！倍⑿诿枋?、效勞簡(jiǎn)介我們的水吧就為提寬闊學(xué)生群體及社會(huì)人士供了這樣的平臺(tái)。雪泡系列，鮮果冰，布丁系列，奶昔系列和咖啡系列，還有一個(gè)舞廳，讓顧客有一個(gè)良好的天場(chǎng)所。特色：①依據(jù)不同的時(shí)令推出不同的飲料，迎合學(xué)生心理，在飲品的種類與名稱上下功夫。奶昔、芒果布丁等。②顧客可以依據(jù)自己的口味調(diào)制己的社交圈子，生疏的朋友；還可以依據(jù)人文環(huán)境塑造一個(gè)“淡泊明志，安靜致遠(yuǎn)”的文化氣氛。2、效勞對(duì)象：我們水吧的顧客群體主要是吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的師生及四周的工作人員和居人也可以成為本工程的潛在顧客。3、效勞可行性：就目前吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的狀況來(lái)看，在校師生約三萬(wàn)人，而供人消遣的場(chǎng)所經(jīng)統(tǒng)計(jì)如下：體育館、籃球館、KTV、臺(tái)球場(chǎng)、溜冰場(chǎng)、網(wǎng)吧、咖啡店。這對(duì)于一個(gè)大樣的需求。三、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略治理制度20~50不等。投訴。20。30。30。要將須交接事項(xiàng)交接清楚。50~100。。崗位員工必需節(jié)約開(kāi)源，杜絕鋪張，違者罰款。必需保持地面衛(wèi)生干凈，吧臺(tái)干凈清爽，各方面符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。各職員見(jiàn)客人必需面帶笑容，并打招呼。經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略市場(chǎng)環(huán)境分析本工程地理環(huán)境位置優(yōu)越，地處吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)四周，且處于復(fù)地嘉年華居民區(qū)，效勞競(jìng)爭(zhēng)分析價(jià)位適當(dāng)，將有很大的吸引力。承受上門(mén)供給效勞，學(xué)生可訂購(gòu)或是百度美團(tuán)訂購(gòu)各種飲品。廣告宣傳承受印宣傳單的方式，及微信公眾號(hào)宣傳，削減宣傳本錢(qián)。再提高價(jià)格。制定規(guī)章制度和效勞標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)水吧員工行為，提高效勞質(zhì)量。意識(shí)，然后在價(jià)格讓雙方滿足的狀況下，以環(huán)境和效勞取勝。四、組織構(gòu)造1、人員構(gòu)成5~8名2、各人員負(fù)責(zé)事項(xiàng)老板：負(fù)責(zé)水吧效勞人員的工作時(shí)間安排，工資的發(fā)放，原材料分析和水吧收支的合理調(diào)配等。收銀員：負(fù)責(zé)收取錢(qián)款，分發(fā)座位牌以及對(duì)一天收入的記錄等。調(diào)飲師：負(fù)責(zé)調(diào)配飲品，飲品的打包外帶，以及對(duì)調(diào)飲室的衛(wèi)生清掃等?；厥兆慌?，以及在顧客用餐完畢后整理桌臺(tái)，使桌椅保持干凈，清掃整體地面和衛(wèi)生間，使地面保持干凈，衛(wèi)生間干凈光明，沒(méi)有異味等。3、人員薪資說(shuō)明收銀員兩名實(shí)行全職聘請(qǐng)，早晚班制，早班8:00~14:00 晚班14:00~20:00 1800~2023元每月調(diào)飲師兩名實(shí)行全職聘請(qǐng)，早晚班制，早班8:00~14:00 晚班14:00~20:00 2300~2500元每月人狀況經(jīng)經(jīng)理調(diào)配，四小時(shí)為一時(shí)段，分別為8:00~12:0016:00~20:0050元。五、營(yíng)銷治理營(yíng)銷方案：度。到達(dá)企業(yè)的要求的市場(chǎng)需求水平。一、總體原則先成立品牌門(mén)店，建立比較完善的營(yíng)銷體系，構(gòu)建營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)入市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟，樹(shù)立品牌形象。1、大力拓展相關(guān)市場(chǎng)和增加應(yīng)變力量，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)，拓展與水吧有關(guān)的相應(yīng)效勞內(nèi)容，擴(kuò)大企業(yè)效勞面。2、提高市場(chǎng)一線效勞人員的溝通力量和市場(chǎng)營(yíng)銷的水平做到能留住客戶二、營(yíng)銷目標(biāo)1、開(kāi)拓當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，提高知名度。打造品牌特色。2、打造連鎖企業(yè)，將品牌向周邊擴(kuò)展，三、對(duì)內(nèi)治理1、培訓(xùn)推銷人員時(shí)要教他們了解顧客是誰(shuí)，確定目標(biāo)客戶。爭(zhēng)論客戶的態(tài)度愿望變化，分析其購(gòu)置制度和購(gòu)置程序。2、競(jìng)爭(zhēng)學(xué)問(wèn)：了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品、效勞、競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、嘉獎(jiǎng)等信息，做到知己知彼。創(chuàng)立與眾不同的營(yíng)銷策略。四、營(yíng)銷模式引進(jìn)了“會(huì)員制”營(yíng)銷模式，將每一個(gè)客戶作為一個(gè)生命個(gè)體，賜予全方位的效勞。員培訓(xùn)工程以及設(shè)計(jì)操作程序和其他安排，為客戶進(jìn)展“一條龍”效勞。對(duì)不同級(jí)別的會(huì)員供給不同的價(jià)格，加強(qiáng)的吸引力。五、促銷策略〔1〕廣告在主要銷售網(wǎng)點(diǎn)懸掛條幅，張貼海報(bào)，制作精巧的燈箱以增加企業(yè)品牌形象。在人流密集的地方散發(fā)傳單。確立自己的廣告語(yǔ)。在公交車上制作車廂廣告，加深公眾對(duì)企業(yè)及產(chǎn)品的生疏。網(wǎng)絡(luò)及通訊媒體策略：互聯(lián)網(wǎng)，利用互聯(lián)網(wǎng)散播廣告。貨上門(mén)效勞。〔2〕銷售促進(jìn)(1)價(jià)格優(yōu)待，對(duì)會(huì)員客戶賜予價(jià)格上的優(yōu)待。(2)舉辦各種活動(dòng)提高知名度及影響力。六、財(cái)務(wù)打算201513萬(wàn)，1萬(wàn)資金構(gòu)造：承受股份制合作方式，按股投資，按股分紅。銷售推測(cè)：開(kāi)業(yè)三個(gè)月后根本維持正常營(yíng)業(yè)水平，一年半左右收40%左右。本錢(qián)推測(cè)：水吧的利潤(rùn)相對(duì)較高，而投資卻不大，前期需要三萬(wàn)塊錢(qián)左右，其中主要花銷是店面租金和首次置貸款，月運(yùn)營(yíng)本錢(qián)20231000作為周轉(zhuǎn)資金。15980元6800450640元榨汁機(jī)兩臺(tái)4702403802023500014900元1800*2=36002300*2=4600效勞員1000*5=5000100200400元，1000元七、風(fēng)險(xiǎn)治理一、經(jīng)營(yíng)治理風(fēng)險(xiǎn)治理階層的閱歷缺乏:開(kāi)一家水吧對(duì)于我們?cè)谛５拇髮W(xué)生來(lái)說(shuō)既無(wú)自己去摸索.營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)：開(kāi)店初期如何去做好宣傳，讓大學(xué)的學(xué)生和其他效勞人的困難。針對(duì)經(jīng)營(yíng)治理風(fēng)險(xiǎn)的解決方案：a.在開(kāi)店初期將于另一間在有著多年閱歷的飲品店合作，他們向我們供給進(jìn)貨渠道和相關(guān)的閱歷共享，b.好市場(chǎng)調(diào)查，勇于去嘗試一些的營(yíng)銷方式，不一心求急，逐步翻開(kāi)大學(xué)市場(chǎng)。二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)消費(fèi)群體的不穩(wěn)定性。大學(xué)生都是一些年輕的消費(fèi)者，其消費(fèi)傾向和需求不穩(wěn)定潛在競(jìng)爭(zhēng)者的參加。不排解會(huì)有其他競(jìng)爭(zhēng)者見(jiàn)到水吧生意興盛跟風(fēng)開(kāi)鋪的現(xiàn)象，這必將是經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)加大，針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的解決方案：。針對(duì)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)的解決方案：首先要充分了解市場(chǎng)供需狀況，做到有廠商具有生產(chǎn)許可證〔常溫下的保質(zhì)期最好要在2個(gè)月以上〕，更要或美容的飲品。三、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。由于都是大學(xué)生，對(duì)于資金的核算，記賬可能都不是很生疏，在開(kāi)店培訓(xùn)之類的話，這種風(fēng)險(xiǎn)可降到最低，得到避開(kāi)。培訓(xùn)之類的話，這種風(fēng)險(xiǎn)可降到最低，得到避開(kāi)。八、總結(jié)業(yè)。市