標(biāo)準(zhǔn)解讀
《SB/T 10889-2012 預(yù)包裝蔬菜流通規(guī)范》是由中國商業(yè)聯(lián)合會提出,并由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對預(yù)包裝蔬菜在流通過程中的要求進行了規(guī)定,旨在保證預(yù)包裝蔬菜的質(zhì)量安全,促進市場健康發(fā)展。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,其適用范圍涵蓋了從生產(chǎn)到銷售整個鏈條上涉及到的預(yù)包裝蔬菜產(chǎn)品。對于預(yù)包裝蔬菜而言,“預(yù)包裝”指的是在一定條件下預(yù)先定量包裝好或者密封于容器內(nèi)的蔬菜商品。標(biāo)準(zhǔn)對預(yù)包裝蔬菜的基本要求、包裝材料的選擇與使用、標(biāo)簽標(biāo)識信息等方面都做了詳細(xì)說明。
- 在基本要求方面,強調(diào)了預(yù)包裝蔬菜應(yīng)當(dāng)保持新鮮狀態(tài),無病蟲害,無污染,并且符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。
- 關(guān)于包裝材料的選擇,標(biāo)準(zhǔn)指出應(yīng)選用對人體健康無害、不會造成環(huán)境污染且具有良好保護性能的材料。同時,還要求包裝能夠有效延長蔬菜保質(zhì)期,減少損耗。
- 標(biāo)簽標(biāo)識部分則明確了必須包含的信息項目,如產(chǎn)品名稱、配料表(如果適用)、凈含量、生產(chǎn)者或經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期/批號、保質(zhì)期以及儲存條件等。此外,還鼓勵提供關(guān)于營養(yǎng)成分的信息。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2013-01-04 頒布
- 2013-07-01 實施
文檔簡介
ICS6708001
B1..
備案號38552—2013
:
中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
SB/T10889—2012
預(yù)包裝蔬菜流通規(guī)范
Specificationofcirculationforthepre-packagedvegetables
2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施
中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布
中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
預(yù)包裝蔬菜流通規(guī)范
SB/T10889—2012
*
中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行
北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號
2(100013)
北京市西城區(qū)三里河北街號
16(100045)
網(wǎng)址
:
服務(wù)熱線
/p>
年月第一版
20137
*
書號
:155066·2-25603
版權(quán)專有侵權(quán)必究
SB/T10889—2012
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草
GB/T1.1—2009。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會深圳市海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流管理有限公司深
:、、
圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局羅湖分局
、。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張兵李茂勇陳偉強鄭英鵬馬增俊張敏納紹平陳存坤李響王曉燕
:、、、、、、、、、、
侯仰標(biāo)
。
Ⅰ
SB/T10889—2012
預(yù)包裝蔬菜流通規(guī)范
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了預(yù)包裝蔬菜的商品質(zhì)量基本要求商品等級商品規(guī)格包裝標(biāo)識和流通過程的
、、、、
要求
。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于預(yù)包裝蔬菜的經(jīng)營和管理
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品中污染物限量
GB2762
食品中農(nóng)藥最大殘留限量
GB2763
包裝用聚乙烯吹塑薄膜
GB/T4456
運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB/T6543
鈣塑瓦楞箱
GB/T6980
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB7718—2011
食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB9689
定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號
《》(75)
3術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件
。
31
.
預(yù)包裝蔬菜pre-packagedvegetables
經(jīng)過預(yù)先定量包裝標(biāo)識產(chǎn)品相關(guān)信息用于購銷的蔬菜
、、。
32
.
不正常的外來水分abnormalexternalmoisture
經(jīng)雨淋或用水沖洗后蔬菜表面殘留的水分
。
4蔬菜質(zhì)量基本要求
應(yīng)符合下列要求
:
外觀新鮮清潔無雜物
a),,;
完好無腐爛變質(zhì)
b),、;
無不正常的外來水分
c);
無異味
d)
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