標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10127-2012 和面機(jī)技術(shù)條件》相較于《SB/T 10127-1992》，在多個(gè)方面進(jìn)行了修訂和完善，以適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步的需求。具體變更包括：

一、適用范圍調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)明確了適用于固定式和移動(dòng)式的家用及商用和面機(jī)，這比舊版標(biāo)準(zhǔn)更加細(xì)化了設(shè)備的應(yīng)用場(chǎng)景。

二、術(shù)語定義更新：增加了對(duì)“有效容積”、“混合均勻度”等關(guān)鍵性能指標(biāo)的定義，使得產(chǎn)品性能評(píng)價(jià)有了更明確的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。

三、安全要求加強(qiáng)：新版標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)化了電氣安全、機(jī)械安全等方面的要求，如增加了對(duì)漏電保護(hù)裝置的規(guī)定，提高了整機(jī)穩(wěn)定性測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)等措施來保障用戶使用安全。

四、性能參數(shù)提升：對(duì)于和面機(jī)的工作效率、噪音水平等重要技術(shù)參數(shù)設(shè)定了更為嚴(yán)格的要求，并引入了國(guó)際上先進(jìn)的檢測(cè)方法進(jìn)行評(píng)估。

五、環(huán)境適應(yīng)性增強(qiáng)：考慮到了不同地區(qū)氣候條件差異大等因素，新版本中還特別強(qiáng)調(diào)了設(shè)備應(yīng)具備良好的溫度適應(yīng)性和濕度耐受能力。

六、試驗(yàn)方法改進(jìn)：針對(duì)上述新增或修改的技術(shù)要求，《SB/T 10127-2012》提供了相應(yīng)的試驗(yàn)方法指導(dǎo)，確保能夠準(zhǔn)確地測(cè)量出各項(xiàng)指標(biāo)是否符合規(guī)定值。

七、標(biāo)志與說明書規(guī)范：為了便于消費(fèi)者識(shí)別選購合適的產(chǎn)品以及正確操作維護(hù)，該標(biāo)準(zhǔn)還詳細(xì)規(guī)定了產(chǎn)品標(biāo)識(shí)內(nèi)容及使用說明書中必須包含的信息項(xiàng)目。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2012-03-15 頒布
  • 2012-06-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67260

X99.

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10127—2012

代替

SB/T10127—1992

和面機(jī)技術(shù)條件

Technicalrequirementsfordoughmixer

2012-03-15發(fā)布2012-06-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10127—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)和面機(jī)技術(shù)條件的修訂本標(biāo)準(zhǔn)與的主要差

SB/T10127—1992《》,SB/T10127—1992

異如下

:

對(duì)第四章所列條款重新進(jìn)行了編排并做了相應(yīng)的增加和刪減

———,;

第五章試驗(yàn)方法與第四章技術(shù)要求相對(duì)應(yīng)重新進(jìn)行了編排

———“”“”;

修改了第六章檢驗(yàn)規(guī)則

———“”;

刪除了附錄和附錄

———AB。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位北京市服務(wù)機(jī)械研究所廣東恒聯(lián)食品機(jī)械有限公司章丘市炊具機(jī)械總廠

:、、、

廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王玉波劉文忠李傳光唐樹松焦峰

:、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———SB/T10127—1992。

Ⅰ

SB/T10127—2012

和面機(jī)技術(shù)條件

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商用和面機(jī)的術(shù)語和定義技術(shù)要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯

、、、、、、

存等

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于臥式和立式和面機(jī)也適用于集和面攪拌兩種功能于一身的多功能和面機(jī)對(duì)于生

,、,

產(chǎn)面絮與勻混食品物料的機(jī)器亦可參照使用

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于雙動(dòng)和面機(jī)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法

GB/T3768

(GB/T3768—1996,eqvISO3746:1995)

家用和類似用途電器的安全商用電動(dòng)飲食加工機(jī)械的特殊要求

GB4706.38(GB4706.38—

2008,IEC60335-2-42:2002,IDT)

食品機(jī)械安全衛(wèi)生

GB16798

食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

SB/T227

食品機(jī)械通用技術(shù)條件表面涂漆

SB/T228

食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

SB/T229—2007

食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品的標(biāo)志運(yùn)輸與貯存

SB/T231—2007、

食品機(jī)械術(shù)語第部分飲食機(jī)械術(shù)語

SB/T10291.1—20121:

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

SB/T10291.1—2012。

31

.

額定產(chǎn)量ratedoutput

制造商明示或標(biāo)稱的產(chǎn)量

。

32

.

面團(tuán)吸水率doughwaterabsorption

生產(chǎn)面團(tuán)時(shí)所加水與面粉的重量比以百分率表示

,。

4技術(shù)要求

41一般要求

.

411和面機(jī)應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定并按經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣和技術(shù)文件制造

..,。

412

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