NY/T 698-2003墊江白柚

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犅３１

中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準

犖犢／犜６９８—２００３

墊江白柚

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２００３１２０１發(fā)布２００４０３０１實施

中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

書

中華人民共和國農業(yè)

行業(yè)標準

墊江白柚

ＮＹ／Ｔ６９８—２００３

中國標準出版社出版

北京復興門外三里河北街１６號

郵政編碼：１０００４５

電話：６８５２３９４６６８５１７５４８

中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本８８０×１２３０１／１６印張１／２字數(shù)１１千字

２００４年２月第一版２００４年２月第一次印刷

印數(shù)１—８００

書號：１５５０６６·２１５６０４

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版權專有侵權必究

舉報電話：（０１０）６８５３３５３３

書

犖犢／犜６９８—２００３

前言

本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出并歸口。

本標準起草單位：重慶市經(jīng)濟作物技術推廣站、西南農業(yè)大學。

本標準主要起草人：楊燦芳、張才建、李道高、廖聰學、陳建國、張云貴、夏平友。

Ⅰ

書

犖犢／犜６９８—２００３

墊江白柚

１范圍

本標準規(guī)定了墊江白柚的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于墊江白柚鮮果。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞及有機汞的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機磷農藥殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鮮果檢驗方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鮮水果和蔬菜的取樣方法

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔儲藏

３要求

３．１感官

３．１．１基本要求

———同一品種或相似品種，果實呈卵圓形，頂端圓，微具環(huán)紋，果形端正，果面黃色，果肉黃白色；

———果實新鮮飽滿，無萎蔫現(xiàn)象；

———具有該品種成熟后固有的香氣和正常風味，多汁化渣；

———無腐果、重傷果。

３．１．２分等

果實等級劃分按表１規(guī)定執(zhí)行。

表１果實等級

項目優(yōu)等品合格品

果面潔凈，無日灼和未愈合的機械傷，干疤、油果面較潔凈，無未愈合的機械傷，日灼、干疤、油

斑、介殼蟲危害斑、銹壁虱危害斑和煙煤病菌污斑、介殼蟲危害斑、銹壁虱危害斑和煙煤病菌污

果面