標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5182-2002 無(wú)公害食品 楊桃》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范楊桃作為無(wú)公害食品的生產(chǎn)和質(zhì)量要求。該標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了從種植到收獲以及后續(xù)處理過(guò)程中的多個(gè)方面，確保最終產(chǎn)品達(dá)到一定的安全與健康水平。

在環(huán)境條件上，它規(guī)定了適合楊桃生長(zhǎng)的土壤類型、pH值范圍以及灌溉水質(zhì)的具體要求，強(qiáng)調(diào)了避免污染源的重要性。對(duì)于肥料使用，提倡采用有機(jī)肥，并限制化學(xué)肥料的使用量及種類，以減少對(duì)環(huán)境和作物本身的潛在負(fù)面影響。此外，在病蟲害防治方面，鼓勵(lì)采取物理方法或生物農(nóng)藥而非傳統(tǒng)高毒性的化學(xué)藥劑，以此來(lái)降低殘留風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于楊桃的質(zhì)量要求，《NY 5182-2002》詳細(xì)列出了外觀特征如顏色、形狀等標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也設(shè)定了內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)，比如可溶性固形物含量等，確保消費(fèi)者能夠獲得新鮮美味且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的產(chǎn)品。同時(shí)，還特別指出了一些禁止使用的添加劑名單，進(jìn)一步保障食品安全。

該文件還包括了采收后處理的規(guī)定，比如清洗、分級(jí)、包裝等方面的要求，這些措施有助于延長(zhǎng)貨架期并保持良好狀態(tài)。最后，通過(guò)制定嚴(yán)格的檢驗(yàn)規(guī)則，包括抽樣方法、檢測(cè)項(xiàng)目及合格判定準(zhǔn)則等內(nèi)容，為市場(chǎng)監(jiān)管提供了依據(jù)。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

TCS.67.080.10B31NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5182-2002無(wú)公害食品楊桃2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY5182-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)淮起草單位：農(nóng)業(yè)部熱帶農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馮信平、彭黎旭、章程輝、湯建彪、劉洪升、賀利民、周永華：

NY5182-2002無(wú)公害食品楊桃范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品楊桃的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、財(cái)存和運(yùn)輸?shù)缺緲?biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品鮮楊桃的收購(gòu)、銷售和無(wú)公害食品認(rèn)證。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷的測(cè)定方法GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.15食品中鋪的測(cè)定方法GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB/T5009.18食品中氟的測(cè)定方法GB/T5009.201食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB7718食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB14875食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB14878食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法GB/T14929.6大米和柑桔中宰硫磷殘留量測(cè)定方法GB/T17331食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定GB/T17332食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定3要求3.1感官要求果實(shí)無(wú)腐爛，基本無(wú)外物污染、病蟲害，3.2衛(wèi)生指標(biāo)衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表1要求。無(wú)公害食品楊桃衛(wèi)生指標(biāo)表1單位為毫克每千克神(以A

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