2021年我國家禽行業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局分析

2021年我國家禽行業(yè)市場現(xiàn)狀及競爭格局分析一、家禽飼養(yǎng)行業(yè)法律法規(guī)我國家禽飼養(yǎng)行業(yè)是畜牧業(yè)中極為重要的一部分，禽業(yè)是一個(gè)涉及3700多萬養(yǎng)殖場戶的民生行業(yè)。從上世紀(jì)90年代起，我國家禽飼養(yǎng)業(yè)中的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，品種、飼料均有創(chuàng)新突破，提高飼養(yǎng)效率并擴(kuò)大了飼養(yǎng)規(guī)模，其產(chǎn)業(yè)化程度在全國畜牧業(yè)中名列前茅。我國已建立起以《中華人民共和國進(jìn)出境動植物檢疫法》、《中華人民共和國畜牧法》等法律為基礎(chǔ)的較為完善的法律法規(guī)體系。經(jīng)過多年的立法建設(shè)，行業(yè)法律法規(guī)的逐步健全和完善為行業(yè)的有序發(fā)展提供了基礎(chǔ)性保障，有利的政策環(huán)境進(jìn)一步促進(jìn)了畜牧業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。二、中國家禽行業(yè)市場現(xiàn)狀分析家禽養(yǎng)殖對于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要意義，是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國家禽存欄量在2020年達(dá)到67.8億只，同比增長4%。出欄量方面，近年來我國家禽出欄量整體呈增長趨勢，由于家禽價(jià)格的上漲，養(yǎng)殖效益提高，家禽飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)廣，截至2020年我國家禽出欄量達(dá)到155.7億只，同比增長6.35%。提供禽肉的家禽主要是雞、鴨以及鵝，禽肉富含豐富的蛋白質(zhì)及人體所需的礦物質(zhì)，近年來我國禽肉產(chǎn)量持續(xù)增長，截至2020年我國禽肉產(chǎn)量為2361萬噸，同比增長5.45%。禽蛋是我國居民“菜籃子”中每天必需的重要生活品，是關(guān)系國計(jì)民生和社會穩(wěn)定的重要農(nóng)產(chǎn)品。我國禽蛋產(chǎn)業(yè)經(jīng)過長期發(fā)展，取得的長足的進(jìn)步，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2020年我國禽蛋產(chǎn)量為3468萬噸，同比增長4.81%。三、中國家禽行業(yè)競爭格局分析2020年7家上市家禽企業(yè)合計(jì)實(shí)現(xiàn)營收317.12億元，同比下降12.5%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤30.31億元，同比下降72.89%。受到飼料原料漲價(jià)、雞價(jià)低位以及生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)對禽肉和禽蛋消費(fèi)的擠壓等因素，家禽企業(yè)利潤大幅收縮，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年上半年，家禽行業(yè)上市公司凈利潤為6.09億元，同比下降68.6%。其中歸母凈利潤同比下滑幅度由高至低依次為湘佳股份（-103.61%）、圣農(nóng)發(fā)展（-79.38%）、仙壇股份（-56.22%）、民和股份（-26.78）、立華股份（-0.64%）、益生股份（35.20%）、曉鳴股份（61.23%）。毛利率方面，2020年上市家禽企業(yè)毛利率16.36%，同比下降21.68個(gè)百分點(diǎn)。2021年上半年由于雞苗價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈前端企業(yè)毛利率下幅度較小，此外，黃雞價(jià)格上漲疊加2020年同期新冠疫情影響導(dǎo)致的低基數(shù)，立華股份毛利率（增加6.94個(gè)百分點(diǎn)）大幅改善；總體來看，2021年上半年家禽企業(yè)毛利率由高至低依次為益生股份（34.06%，+8.12pct）、曉鳴股份（30.57%，-1.48pct）、民和股份（29.98%，-1.22pct）、湘佳股份（17.28%，-20.51pct）、圣農(nóng)發(fā)展（9.48%，-17.45pct）、立華股份（8.31%，+6.94pct）、仙壇股份（7.295，-10.19pct）。四、中國家禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢分析1、品種優(yōu)良，飼料全價(jià)化目前我國家禽的單產(chǎn)較低，為了改善這種情況，需要對家禽的品種進(jìn)行改良，提高家禽的質(zhì)量，從而提高家禽產(chǎn)量。目前禽類的雜交水平已經(jīng)明顯上升，雜交后的品種質(zhì)量更高，并且繁殖能力更強(qiáng)，可以提高家禽養(yǎng)殖的產(chǎn)量。飼料全價(jià)化是對飼料進(jìn)行配制，根據(jù)不同的家禽品種以及生長特點(diǎn)等制定針對性的飼料配方。飼料中的營養(yǎng)成分要全面，需要具備維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，保證飼料的科學(xué)配比，并且根據(jù)家禽生長的不同階段進(jìn)行配制，符合營養(yǎng)需求。2、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代家禽生產(chǎn)模式已經(jīng)發(fā)生了變化，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及新農(nóng)村建設(shè)進(jìn)程加快，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)已經(jīng)成為重要的生產(chǎn)方式，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的必由之路。因此對于目前分散養(yǎng)殖的現(xiàn)狀需要進(jìn)行改進(jìn)，從個(gè)體養(yǎng)殖的模式向集約化模式進(jìn)行轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖可以提高經(jīng)濟(jì)效益，因此規(guī)?；B(yǎng)殖是未來發(fā)展趨勢。在規(guī)模化養(yǎng)殖中，對于家禽的養(yǎng)殖環(huán)境、位置、防疫措施、設(shè)備設(shè)施等具有先進(jìn)性，家禽養(yǎng)殖的質(zhì)量控制水平提升，不但提高了飼料報(bào)酬等指標(biāo)，同時(shí)對疾病進(jìn)行有效防范，降低家禽養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)損失，實(shí)現(xiàn)高效、高產(chǎn)的養(yǎng)殖形式。3、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、管理科學(xué)化經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化可以將家禽養(yǎng)殖和市場相連接，將生產(chǎn)和銷售進(jìn)行貫通，可以形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。近年來，產(chǎn)業(yè)化企業(yè)與家禽養(yǎng)殖場和農(nóng)戶合作，促進(jìn)了家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，并且實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；慕?jīng)營，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加專業(yè)。企業(yè)發(fā)揮市場競爭優(yōu)勢，建設(shè)更加優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)基地，帶動家禽養(yǎng)殖戶的發(fā)展，扶持專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織。并且實(shí)現(xiàn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化可以提高管理的質(zhì)量和水平，實(shí)現(xiàn)高效管理，優(yōu)化運(yùn)營管理模式。4、設(shè)施配套化、防疫制度化家禽養(yǎng)殖的配套設(shè)施包括飲水系統(tǒng)、籠架系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)等，相關(guān)配套設(shè)施先進(jìn)、完善，才能保證家禽養(yǎng)殖的質(zhì)量，提高禽群的生產(chǎn)性能，降低養(yǎng)殖人員的工作強(qiáng)度，從而提高生產(chǎn)效率。防疫措施有助于減少家禽養(yǎng)殖的疾病發(fā)生率，防疫制度化可以對防疫中的問題進(jìn)行優(yōu)化，并對防疫流程進(jìn)行監(jiān)督。健全防疫制度可以有效規(guī)避各種重大疾病的產(chǎn)生，保障家禽產(chǎn)業(yè)的順利開展，降低經(jīng)濟(jì)損失。5、產(chǎn)品安全化、多功能化提高家禽的質(zhì)量可以保障消費(fèi)者的食品安全，提高消費(fèi)者的信任。同時(shí)食品安全是社會關(guān)注的重點(diǎn)問題，綠色、安全、健康已經(jīng)成為必然發(fā)展趨勢，樹立品牌形象可以提高家禽養(yǎng)殖企業(yè)的競爭力，在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。因此家禽產(chǎn)品安全化是大勢