標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 9833.4-2013 緊壓茶 第4部分：康磚茶》與《GB/T 9833.4-2002 緊壓茶 康磚茶》相比，在多個方面進(jìn)行了修訂和完善，主要變化包括：

  • 標(biāo)準(zhǔn)名稱從“緊壓茶 康磚茶”更改為“緊壓茶 第4部分：康磚茶”，體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)體系化管理的趨勢。
  • 對術(shù)語和定義進(jìn)行了更新或增補(bǔ)，以更好地反映當(dāng)前行業(yè)內(nèi)對康磚茶的理解和技術(shù)要求。
  • 明確了原料的要求，增加了關(guān)于原料茶葉品種、等級的具體描述，有助于保證產(chǎn)品質(zhì)量的一致性。
  • 調(diào)整了感官品質(zhì)特征的描述，使之更加具體準(zhǔn)確，便于檢驗人員理解和操作。
  • 修改了理化指標(biāo)，比如水分含量、灰分等關(guān)鍵參數(shù)值可能有所調(diào)整，反映了近年來科學(xué)研究成果的應(yīng)用。
  • 更新了檢測方法，采用了一些新的科學(xué)技術(shù)手段來提高測試效率和準(zhǔn)確性。
  • 增加了包裝、運輸及貯存方面的規(guī)定，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品安全性和環(huán)境保護(hù)的重要性。

這些修改旨在進(jìn)一步規(guī)范康磚茶的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-07-19 頒布
  • 2013-12-06 實施
?正版授權(quán)
GB/T 9833.4-2013緊壓茶第4部分：康磚茶_第1頁
GB/T 9833.4-2013緊壓茶第4部分：康磚茶_第2頁
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GB/T 9833.4-2013緊壓茶第4部分：康磚茶-免費下載試讀頁

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ICS6714010

X55..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T98334—2013

代替.

GB/T9833.4—2002

緊壓茶

第4部分康磚茶

:

Comressedtea—Part4Kanzhuantea

p:g

2013-07-19發(fā)布2013-12-06實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

緊壓茶

第4部分康磚茶

:

GB/T9833.4—2013

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

/p>

年月第一版

20138

*

書號

:155066·1-47389

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T98334—2013

.

前言

緊壓茶分為以下個部分

GB/T9833《》9:

第部分花磚茶

———1:;

第部分黑磚茶

———2:;

第部分茯磚茶

———3:;

第部分康磚茶

———4:;

第部分沱茶

———5:;

第部分緊茶

———6:;

第部分金尖茶

———7:;

第部分米磚茶

———8:;

第部分青磚茶

———9:。

本部分是的第部分

GB/T98334。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分代替緊壓茶康磚茶與相比主要技術(shù)變化

GB/T9833.4—2002《》。GB/T9833.4—2002,

如下

:

將產(chǎn)品分為特制康磚和普通康磚兩個等級并規(guī)定了相應(yīng)的感官品質(zhì)理化指標(biāo)要求

———,、;

刪去理化指標(biāo)中的注將理化指標(biāo)中的水浸出物改為判定指標(biāo)

———1,;

衛(wèi)生指標(biāo)采用食品中污染物限量食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大

———GB2762《》、GB2763《

殘留限量和食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量的規(guī)定代替已廢止的

》GB26130《54》,

茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB9679—1988《》;

判定規(guī)則改為按第章要求的項目任一項不符合規(guī)定的產(chǎn)品均判為不合格產(chǎn)品

———4,。

本部分由中華全國供銷合作總社提出

。

本部分由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC339)。

本部分起草單位中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院中國茶葉流通協(xié)會四川省雅安茶廠有

:、、

限公司

。

本部分主要起草人翁昆楊秀芳王慶李朝貴吳錫端劉真華梅宇余棟剛張亞麗

:、、、、、、、、。

本部分歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T9833.4—1989、GB/T9833.4—2002。

Ⅰ

GB/T98334—2013

.

緊壓茶

第4部分康磚茶

:

1范圍

的本部分規(guī)定了康磚茶的要求試驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)志標(biāo)簽包裝運輸貯存和保

GB/T9833、、、、、、、

質(zhì)期

。

本部分適用于以四川雅安及周邊地區(qū)的做莊茶及金玉茶曬青毛茶為主要原料經(jīng)過毛茶整理半

(),、

成品拼配蒸汽壓制定型干燥成品包裝等工藝過程制成的康磚茶

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

茶取樣

GB/T8302

茶水分測定

GB/T8304

茶水浸出物測定

GB/T8305

茶總灰分測定

GB/T8306

緊壓茶第部分花磚茶

GB/T9833.1—20131:

茶葉感官審評方法

GB/T23776

食品中百草枯等種農(nóng)藥最大殘留限量

GB2613054

茶葉包裝通則

GH/T1070

茶葉貯存通則

GH/T1071

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局第號令定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

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