倉儲(chǔ)與配送管理第1章(上)

倉儲(chǔ)與配送管理主講：王軍2第1章倉儲(chǔ)管理概述學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握倉儲(chǔ)的概念和功能理解倉儲(chǔ)的種類掌握倉儲(chǔ)經(jīng)營方式及各種方式特點(diǎn)掌握倉儲(chǔ)管理的概念和內(nèi)容理解倉儲(chǔ)管理的意義了解倉儲(chǔ)管理的原則了解倉儲(chǔ)業(yè)的發(fā)展第一節(jié)倉儲(chǔ)的含義一、倉儲(chǔ)的概念

倉儲(chǔ)是商品流通的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流環(huán)節(jié)的重要支柱。倉儲(chǔ)的概念有狹義和廣義之分。狹義的倉儲(chǔ)是指商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域但在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，處于流通領(lǐng)域時(shí)所形成的“停滯”；廣義的倉儲(chǔ)不僅存在于從生產(chǎn)進(jìn)入消費(fèi)的過程中間，而且也存在于生產(chǎn)過程的中間和消費(fèi)流通過程的中間。概況說，倉儲(chǔ)是指利用倉庫存放暫未使用的物品的行為，是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯留。第一節(jié)倉儲(chǔ)的含義二、倉儲(chǔ)功能

（一）倉儲(chǔ)的基本功能1、存儲(chǔ)功能2、調(diào)節(jié)功能3、保管檢驗(yàn)功能4、養(yǎng)護(hù)功能圖1-1倉儲(chǔ)的調(diào)節(jié)功能

（二）倉儲(chǔ)的增值服務(wù)功能1、流通加工功能2、配送功能3、集散功能4、交易中介功能圖1-2倉儲(chǔ)的配送功能供應(yīng)商A中轉(zhuǎn)倉庫顧客A顧客B顧客C供應(yīng)商A供應(yīng)商B供應(yīng)商C顧客A顧客B顧客C中轉(zhuǎn)倉庫顧客D第一節(jié)倉儲(chǔ)的含義三、倉儲(chǔ)的種類

倉儲(chǔ)是利用倉庫儲(chǔ)存、保管物品的行為。由于現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)力的發(fā)展以及市場經(jīng)營的多方面需要，決定倉儲(chǔ)活動(dòng)不能只有但一的主體和功能，不能只采用一種經(jīng)營方式，存儲(chǔ)一類物品，而是必須以多種類型滿足不同的社會(huì)需求。因此，倉儲(chǔ)活動(dòng)可以從不同的角度區(qū)分為多種類型，不同的倉儲(chǔ)類型具有不同的特性。

（一）按倉儲(chǔ)經(jīng)營主體分類1、自營倉儲(chǔ)2、營業(yè)倉儲(chǔ)3、公共倉儲(chǔ)4、戰(zhàn)略儲(chǔ)備倉儲(chǔ)第一節(jié)倉儲(chǔ)的含義

（二）按倉儲(chǔ)功能分類1、儲(chǔ)存?zhèn)}儲(chǔ)2、物流中心倉儲(chǔ)3、中轉(zhuǎn)倉儲(chǔ)4、配送倉儲(chǔ)5、保稅倉儲(chǔ)

（三）按倉儲(chǔ)的保管條件1、普通物品倉儲(chǔ)2、特殊物品倉儲(chǔ)

（四）按倉儲(chǔ)物的處理方式分類1、保管是倉儲(chǔ)2、加工式倉儲(chǔ)3、消費(fèi)式倉儲(chǔ)第二節(jié)倉儲(chǔ)的經(jīng)營方式

倉儲(chǔ)的經(jīng)營方式根據(jù)倉儲(chǔ)的目的不同可分為保管倉儲(chǔ)經(jīng)營、混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營、消費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)營、倉庫租賃經(jīng)營等。

一、保管倉儲(chǔ)經(jīng)營

概念：保管倉儲(chǔ)是指倉儲(chǔ)經(jīng)營者根據(jù)與存貨人的合同約定，提供儲(chǔ)存保管其倉儲(chǔ)物的服務(wù)并收取倉儲(chǔ)保管費(fèi)的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。

特點(diǎn)：1、保管倉儲(chǔ)的對象是特定物；2、保管倉儲(chǔ)物的目的在于保持倉儲(chǔ)物原狀；3、保管倉儲(chǔ)是有償服務(wù)；4、倉儲(chǔ)經(jīng)營者在保管倉儲(chǔ)中投入較多。第二節(jié)倉儲(chǔ)的經(jīng)營方式

二、混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營

概念：混藏倉儲(chǔ)是指存貨人將一定品質(zhì)、數(shù)量的種類物交付保管人儲(chǔ)藏，而且儲(chǔ)存在保管期限屆滿時(shí)，保管人只需以相同種類、相同品質(zhì)、相同數(shù)量的替代物返還的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。

特點(diǎn)：1、混藏倉儲(chǔ)的對象是種類物；2、混藏倉儲(chǔ)以物的價(jià)值保管為目的；3、混藏倉儲(chǔ)的保管物并不隨交付而轉(zhuǎn)移所有權(quán)；

混藏倉儲(chǔ)在物流活動(dòng)中發(fā)揮著重要的作用。通過混藏的方式，可以減少倉儲(chǔ)設(shè)備投入，提高倉儲(chǔ)空間利用率，從而降低倉儲(chǔ)成本。

與其他倉儲(chǔ)方式相比，混藏倉儲(chǔ)的成本最低，但若存貨品種增加，則會(huì)使倉儲(chǔ)成本增加。所以，在混藏倉儲(chǔ)經(jīng)營中應(yīng)盡可能開展少品種、大批量的混藏經(jīng)營。第二節(jié)倉儲(chǔ)的經(jīng)營方式

三、消費(fèi)倉儲(chǔ)經(jīng)營

概念：消費(fèi)倉儲(chǔ)是指存貨人將一定數(shù)量、品質(zhì)的種類物交付倉儲(chǔ)管理人儲(chǔ)存保管，并與保管人相互約定，在倉儲(chǔ)期間將儲(chǔ)存物的所有權(quán)也轉(zhuǎn)移給保管人，到合同期屆滿時(shí)，保管人以相同種類、相同品質(zhì)、相同數(shù)量替代品返還的一種倉儲(chǔ)經(jīng)營方式。

特點(diǎn)：1、消費(fèi)倉儲(chǔ)的對象是種類物；2、消費(fèi)倉儲(chǔ)在倉儲(chǔ)期間轉(zhuǎn)移貨物所有權(quán)于保管人；