標準解讀

《GB/T 8872-1988 制粉工業(yè)名詞術(shù)語》是一項國家標準，旨在統(tǒng)一制粉行業(yè)中使用的技術(shù)詞匯定義。該標準適用于面粉加工及相關(guān)領(lǐng)域內(nèi)交流、文獻編寫及教學(xué)過程中涉及的專業(yè)術(shù)語。通過明確這些術(shù)語的具體含義，有助于減少因概念不清而造成的溝通障礙，促進國內(nèi)外同行之間的技術(shù)交流與合作。

在內(nèi)容上，《GB/T 8872-1988 制粉工業(yè)名詞術(shù)語》涵蓋了從原料處理到成品包裝整個生產(chǎn)流程中可能遇到的各種專業(yè)名詞。例如，“清理工序”指的是去除原糧中雜質(zhì)的過程；“磨粉工序”則指將經(jīng)過清理后的凈麥通過研磨成粉的過程?！昂Y理”是指利用不同孔徑的篩子分離出粗細不同的面粉顆粒的操作步驟。此外還包括了關(guān)于設(shè)備（如磨機）、工藝參數(shù)（如出粉率）等方面的術(shù)語解釋。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 8872-2011
  • 1988-03-26 頒布
  • 1988-07-01 實施
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UDC664.7：001.4X04中華人民共和國國家標準GB8872-88制粉工業(yè)名詞術(shù)語Terminologyofflourmillingindustry1988-03-26發(fā)布1988-07-01實施家標準局發(fā)布

環(huán)清理····（1）研磨2·(10)篩理3·(19清粉·（26)刷(打)麩"··（28)粉路·…·…·…6·（29)1產(chǎn)品質(zhì)量·(37)8，面粉處理和包裝?42)技術(shù)經(jīng)濟指標45）、附錄人漢語拼音察引…………······（47）附錄B英文字母索引…·（65

中華人民共和國國家標準UDC664.7：001.4GB8872-88制粉；詞、術(shù)語Terminologyofflourmillingindustry本標準規(guī)定了糧食制粉工業(yè)的部分名詞術(shù)語，適用于生產(chǎn)、科研、教學(xué)及其他有關(guān)領(lǐng)域.1清理cleaning清除原糧中所含雜質(zhì)的工序的總稱。通常還包括糧粒表面的清理及加工前的準備工作1.1工藝1.1.1初清preliminarycleaning.precleaning原糧進廠處入倉前進行的簡單清理,用干法(篩和風(fēng))去除大雜和塵土。1.1.2screening主要利用糧粒與雜質(zhì)間粒度的差別，借助篩孔除去雜質(zhì)的工序或方法。1.1.3°風(fēng)選aspiration利用糧粒與雜質(zhì)之間或不同品種糧粒之間懸浮速度的差別，借助氣流除雜與分級的工序或方法。1.1.4磁選magneticseparation利用磁吸作用清除糧食中磁性金屬雜質(zhì)的工序或方法1.1.5干法比重分選dryseparationbyspecificgravity主要利用糧粒與雜質(zhì)之間或不同糧粒之間比重的差別，借助氣流和篩面的作用除去雜質(zhì)或分選糧粒的工序或方法。1..16法比重分選wetseparationbyspecificgravity利用糧粒與雜質(zhì)因比重不同，在水中產(chǎn)生不同的沉降速度，使雜質(zhì)得到分離的工序或方法。1.1.7精選foreignseedsextraction利用糧粒與其他種子之間形狀或長度的差別進行分離的工序或方法1.1.8摩擦清理frictionalcleaning利用刷、打等機械摩擦作用進行的糧粒表面

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