標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5497-1985 糧食、油料檢驗(yàn) 水分測定法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，旨在為糧食和油料中的水分含量提供一種標(biāo)準(zhǔn)化的檢測方法。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各種糧食（如小麥、玉米等）及油料作物（如大豆、花生等），其主要目的是確保不同實(shí)驗(yàn)室或檢測機(jī)構(gòu)之間對(duì)同一樣品水分測定結(jié)果的一致性和可比性。

根據(jù)這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，水分測定通常采用直接干燥法進(jìn)行，具體步驟包括但不限于：首先，從待測樣品中準(zhǔn)確稱取一定量的試樣；接著，將這些試樣置于已知重量且預(yù)先在規(guī)定溫度下烘干至恒重的容器內(nèi)；然后，在特定條件下（如105℃±2℃）對(duì)裝有試樣的容器進(jìn)行加熱處理直至達(dá)到恒定質(zhì)量；最后，通過比較加熱前后試樣的質(zhì)量變化來計(jì)算出水分含量百分比。


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  • 1985-11-02 頒布
  • 1986-07-01 實(shí)施
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GB/T 5497-1985糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法_第1頁
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文檔簡介

UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5497—85糧食、油料檢驗(yàn)水分測定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofmoisturecontent1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)推局國批準(zhǔn)

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC（688.1+633.85）糧食、油料檢驗(yàn).001.4水分測定法GB5497-85lnspectionofgrainandojlseedsMethodsfordeterminationofmoisturecontent本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧食、油料含水量的測定。105℃恒重法1.1儀器和用具1.1.1電熱恒溫箱1.1.22分析天平：感量0.001gi1.1.3實(shí)驗(yàn)室用電動(dòng)粉碎機(jī)或手搖粉碎機(jī)，1.1.4咨物選篩1.1.5備有變色硅膠的干燥器（變色硅膠一經(jīng)呈現(xiàn)紅色就不能繼續(xù)使用，應(yīng)在130～140℃溫度下烘至全部是藍(lán)色后再用）。1.1.6鋁盒；內(nèi)徑4.5cm、高2.0cm。1.2試樣制備從平均樣品中分取一定樣品，按下表規(guī)定的方法制備試樣試樣制備方法表分樣數(shù)量，g粒狀原糧和成品糧30~50豆大30~50花生仁、桐仁等約50取凈仁用手搖切片機(jī)或小刀切成0.5mm以下的薄片或剪碎、取凈果（籽）割光，分別稱重，計(jì)算光、仁百分比，將殼摩約100棉子、葵花子等約30取凈籽剪碎或用研缽敲碎約30油萊籽、芝麻等除去大樣雜質(zhì)的整粒試樣約100取凈片粉碎，細(xì)度同拉狀糧甘馨絲甘薯?xiàng)l約100取凈絲、條粉碎，細(xì)度同粒狀糧1.3操作方法1.3.1定溫：使烘箱中溫度計(jì)的水銀球距離烘網(wǎng)2.5cm左右，調(diào)節(jié)烘箱溫度定在105±2℃。1.3.2烘干鋁盒：取干凈的空鋁盒，放在烘箱內(nèi)溫度計(jì)水銀球下方烘網(wǎng)上，烘30mia至1h取出，置于干燥器內(nèi)冷卻至室溫，取出稱重，再烘30min，烘至前后兩次重址差不超過0.005，，即為恒重。，對(duì)帶殼油料可按仁、1.3.3稱取試樣：用烘至恒重的鋁盆（V。）稱取試樣約3g，殼比例稱樣或籽仁殼分別稱樣（V，準(zhǔn)確至0.001g）。1.3.4烘干試樣：將鋁盒蓋套在盒底上，放入烘箱內(nèi)溫度

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