標準解讀

《GB/T 5413.6-1997 嬰幼兒配方食品 不溶性膳食纖維的測定》與《GB/T 5413-85》相比，在內容和技術細節(jié)上進行了更新和細化，主要體現在以下幾個方面：

  1. 標準名稱的變化：新標準明確指出了是針對“嬰幼兒配方食品”的不溶性膳食纖維測定方法，而舊標準則是一個更廣泛的食品檢測標準集。

  2. 測定方法的具體化：《GB/T 5413.6-1997》詳細規(guī)定了用于測定嬰幼兒配方食品中不溶性膳食纖維含量的方法步驟，包括樣品準備、處理條件（如酶解溫度、時間）、過濾及洗滌過程等，使得操作更加規(guī)范統一。相比之下，《GB/T 5413-85》可能在這些具體的操作指南上沒有這么詳盡。

  3. 檢測范圍的調整：隨著對嬰幼兒營養(yǎng)需求理解的深入以及相關研究的進步，《GB/T 5413.6-1997》可能根據最新的科學依據調整了適用于該測試方法的產品種類或類型，確保能夠準確反映當前市場上嬰幼兒配方食品的特點。

  4. 技術參數的優(yōu)化：新版標準可能會基于近年來實驗技術的發(fā)展，對某些關鍵參數進行了修訂，比如使用的試劑濃度、pH值控制范圍等，以提高測量結果的準確性和重復性。

  5. 安全性考慮增加：考慮到嬰幼兒群體的特殊性，《GB/T 5413.6-1997》或許加強了對于實驗過程中所用材料安全性的要求，避免使用任何可能對人體健康造成潛在威脅的物質。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1997-05-28 頒布
  • 1998-09-01 實施
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GB/T 5413.6-1997嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定_第1頁
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GB/T 5413.6-1997嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定-免費下載試讀頁

文檔簡介

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標準GB/T5413.6-1997嬰幼兒配方食品不溶性膳食纖維的測定Formulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofinsolubledietaryfiber1997-05-28發(fā)布1998-09-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

CB/T5413.6-1997前本標準直接采用GB12394一—90《食品中不溶性臘食纖維的測定方法》方法。本標準由中國輕工總會提出。本標準由全國乳品標準化中心歸口。本標準主要承辦人：王蕓、王心樣。

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品GB/T5413.6-1997不溶性騰食纖維的測定Formulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofinsolubiedietaryfiber范圍本標準規(guī)定了不溶性膳食纖維的中性洗滌劑測定方法本標準適用于嬰幼兒配方食品中不溶性騰食纖維的測定、2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時，所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性（B12394一90食品中不溶性膳食纖維的測定方法3試劑、儀器、操作步驥、分析結果的表述見GB12394.國

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