GB/T 5413.22-1997嬰幼兒配方食品和乳粉磷的測定

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標準GB/T5413.22-一1997嬰幼兒配方食品和乳粉磷的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-Determinationofphosphorus1997-05-28發(fā)布1998-09-01實施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T5413.22-1997前以在嬰幼兒配方食品和乳粉中磷含量的測定采用的是鉬藍比色法：但因該方法操作步驛較繁雜，特別是樣品處理中磷損失嚴重，致使測定結(jié)果不能準確反映樣品中磷的真實含量。本標準給出的釩鋸黃比色法，操作簡單快速，樣品處理改用濕法而避免了磷的損失，經(jīng)大量試驗證明，測定結(jié)果準確，重現(xiàn)性好：一般相對誤差在3%以內(nèi)。本系列標準從實施之日起，代替GB5413—85。本標準由中國輕工總會提出。本標準由全國乳品標準化中心歸口本標準負責(zé)起草單位：國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。本標準參加起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、浙江省輕工業(yè)研究所、哈爾濱森永乳品有限公司、雀巢(中國)投資服務(wù)有限公司。本標準主要起草人：姜金斗、王心祥、王蕓、

中華人民共和國國家標準嬰幼兒配方食品和乳粉GB/T5413.22-1997磷的測定代樓GB5413-85Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren--Determinationofphosphorus范圍本標準規(guī)定了磷的測定方法、本標準適用于嬰幼兒配方食品和乳粉中磷的測定。方法提要樣品經(jīng)濕法消化后定容，在硝酸溶液中，磷與釩鋸酸銨生成黃色絡(luò)合物(P.O,·V.O,·22MoO,3H.O）,其黃色的深淺可用比色法比色測定，其測定范圍為磷的濃度在2～20rg/mL之間。3試劑所有試劑.如未注明規(guī)格，均指分析純所有實驗用水，如未注明其他要求，均指三級水。3.1酸：優(yōu)級純、3.22硫酸：優(yōu)級純。3.33高敘酸：優(yōu)級純、3.4釩鋸酸銨試劑A液：25g鋁酸銨(NH,).Mo,O.·4H.，溶于400ml.水中。B液：1.25g偏釩酸銨(NH,VO,)溶于300ml沸水中,冷卻后加250ml濃硝酸，然后將A液緩緩傾入B液中，不斷攪勺，并用水稀釋至1L.于棕色瓶中。3.5氫氧化鈉：c（NaOH)為6mol/L。3.6二硝基酚指示劑：2g/1.稱取0.2g2.6-二硝基酚或2,4-二硝基酚C.H:OH(NO.)溶于100mL水中。3.7標準見備液：磷的濃度為50rg/ml稱取0.2197g經(jīng)烘干的磷酸二氫鉀(優(yōu)級純）溶于約400ml.水中，加25mLH濃度為12mol/L的硫酸·定容至1?？砷L久財存。4儀