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文檔簡介

大櫻桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物,又稱西洋櫻桃、甜櫻桃。幾乎所有的大櫻桃品種都表現(xiàn)為自花不結(jié)實(shí),因此,在栽培大櫻桃時(shí),應(yīng)特別注意搭配好授粉樹的品種與數(shù)量。大櫻桃果皮因品種分紅色、黃色或紫紅色大櫻桃為淺根性果樹,側(cè)根和須根較多,大部分根系分布在土壤表層,但不同的品種也有所差別,如:用作大櫻桃嫁接砧木的馬哈利櫻桃根系較長。

一、大櫻桃生長對環(huán)境條件的要求

大櫻桃花芽在日均10℃以上時(shí)開始萌動(dòng),15℃以上時(shí)開始開花,20-25℃時(shí)經(jīng)過50-60天果實(shí)成熟。大櫻桃不抗霜凍,在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。此外,大櫻桃的受凍程度與大櫻桃樹體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量有著直接的關(guān)系。因此,加強(qiáng)大櫻桃樹體內(nèi)的養(yǎng)分貯藏含量管理水平,也是防止凍害的重要措施。1、溫度

2、土壤大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤上栽培。用馬哈利櫻桃做砧木嫁接的大櫻桃樹,特別忌粘重土壤。大櫻桃對土壤鹽漬化反應(yīng)敏感,因此,鹽堿地不能栽培大櫻桃。適宜的土壤酸堿度好PH5.6-7.0。

3、水分大櫻桃對土壤的含水量也是十分敏感。土壤濕度過高時(shí),除容易引起枝葉徒長,不利于結(jié)果外,還會造成土壤中氧氣不足,影響根系的正常呼吸作用,嚴(yán)重時(shí)爛根,地上部流膠,最后導(dǎo)致樹體衰弱死亡;土壤濕度低時(shí),不但新梢生長受抑制,引起樹體早衰,形成“小老樹”,產(chǎn)量低,果實(shí)品質(zhì)差,而且還會引起大量落果。

4、光照

大櫻桃是喜光樹種。在光照條件良好的條件下,樹體健壯,果枝壽命長,花芽充實(shí),坐果率高,果實(shí)成熟早,著色好,果實(shí)含糖量高。

5、風(fēng)風(fēng)對大櫻桃栽培影響很大。嚴(yán)冬大風(fēng)易造成枝條抽干,花芽受凍;花期大風(fēng)易吹干花柱頭粘液,影響昆蟲授粉;秋臺風(fēng)會造成大櫻桃折枝倒伏,嚴(yán)重影響樹體養(yǎng)分的貯藏。二、重點(diǎn)管理技術(shù)與重點(diǎn)病害防治

目前影響栽培大櫻桃坐果率的主要因素:

(1)是花芽分化發(fā)育質(zhì)量不好,造成開花后出現(xiàn)雌能敗育花;

(2)是養(yǎng)分不均衡,樹體內(nèi)有利于花芽分化及坐果的營養(yǎng)元素不足;

(3)是授粉樹品種與數(shù)量搭配不合理;

(4)是水分與光照管理不當(dāng);

(5)是病蟲害(如病毒、流膠等)降低樹。

1、提高大櫻桃坐果率技術(shù)

提高大櫻桃坐果率的管理方法:通常大櫻桃的花芽分化主要是在果實(shí)采收后10天左右開始,在1-2個(gè)月內(nèi)的時(shí)間完成,而此時(shí)的大櫻桃樹剛完成開花、坐果直至果實(shí)成熟的生長發(fā)育過程,樹體內(nèi)貯藏的營養(yǎng)被大量消耗,需要得到迅速的補(bǔ)充。有利于促進(jìn)大櫻桃花芽分化發(fā)育的營養(yǎng)元素主要有硼、鋅、磷、氮,以硼、鋅元素為主。這一時(shí)期的追肥必須采用根部追肥和葉面追肥相結(jié)合進(jìn)行。

根部追肥:

一般在6月上旬至

7月上旬進(jìn)行,就是在采果后一個(gè)月內(nèi)完成,肥料種類以有機(jī)無機(jī)海藻復(fù)混肥與菌肥混合施用最好。結(jié)果樹的用肥量一般是:每棵樹施用“海狀元818”有機(jī)無機(jī)海藻肥(12-6-12硫酸鉀)1.5-2公斤、“澳洛珈”微生物菌肥1-1.5公斤,開溝或穴施按量施入。

葉面追肥:

主要是在大櫻桃果實(shí)采收后開始噴施,每隔10-15天一次,1-2個(gè)月內(nèi)噴3-4次。葉面肥的品種以促進(jìn)花芽分化發(fā)育、增加葉片光合作用、提高樹體養(yǎng)分貯藏能力的為好。可采用“海狀元818”花果豐1000-1200倍液或“海狀元818”甲殼鋅硼鎂800-1000倍液加0.3%磷酸二氫鉀混合噴施。此外,在大櫻桃開花前及謝花后噴施硼、磷等營養(yǎng)元素,硼和磷元素對坐果有著促進(jìn)作用。硼元素能促進(jìn)花粉發(fā)育及花粉管的伸長,促進(jìn)子房的發(fā)育,提高授粉坐果率。磷元素及海藻多糖等營養(yǎng)元素物質(zhì)可通過促進(jìn)種子的形成,調(diào)節(jié)種子分泌促進(jìn)生長和坐果的激素,促使果實(shí)坐住。

實(shí)踐證明,在大櫻桃開花前及謝花后噴施“海狀元818”花果豐1000-1200倍液(或“海狀元818”甲殼鋅鎂硼800-1000倍液)加“海狀元818”果樹葉面肥800-1000倍液(或0.3%磷酸二氫鉀)混合噴施,不但?;ū9Ч@著,同時(shí)對倒春寒亦有預(yù)防的效果。在大櫻桃幼果期、膨果期各噴一次“海狀元818”果倆好1000-1200倍液加“海狀元818”植物衛(wèi)士1000-1200倍液,對促進(jìn)果實(shí)膨大、促進(jìn)著色早熟、提高品質(zhì)及減少大櫻桃等效果顯著。

2、大櫻桃整形疏枝技術(shù)大櫻桃整形疏枝、改善光照條件對提高果實(shí)質(zhì)量與產(chǎn)量是十分重要的。但在修剪的過程中應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn):(1)大櫻桃的樹杈易劈裂,夾角小的枝不宜作主枝。因此,角度小的應(yīng)及時(shí)早疏除。(2)冬季修剪時(shí)疏除大枝的傷口不易愈合,而且容易流膠。因此,適宜在生長季節(jié)或采收后疏除,愈合快,不易流膠。疏除時(shí)傷口要平、要小,不留樁。最忌留“朝天疤”傷口,這種傷口不易愈合,容易造成木質(zhì)腐爛。(3)對疏除造成的大傷口,由于傷口較大,表面粗糙,要用刀將鋸口削平,然后涂抹上保護(hù)劑,以防傷口流膠、干裂或腐爛。保護(hù)劑(生物保護(hù)蠟)配制:“澳洛珈”海藻精

40克,益微50克,松香2.5公斤,黃蠟1.5公斤,動(dòng)物油0.5公斤。先將動(dòng)物油放入鍋中,加溫火,再將“澳洛珈”海藻精、松油粉和黃蠟放入,不斷攪拌至全部溶化,熄火冷卻后凝固前再加入益微攪勻即成。使用時(shí)略加溫熔化,然后用毛刷涂抹鋸口。

(4)大櫻桃不宜采用環(huán)剝技術(shù),環(huán)剝后容易流膠和折斷。(5)大櫻桃長枝上往往出現(xiàn)3-5個(gè)輪生枝,應(yīng)在其發(fā)生當(dāng)年的休眠期疏除,最多保留2-3個(gè)。若過晚疏除傷口大,容易流膠,對生長不利。(6)冬季修剪雖然在整個(gè)休眠期內(nèi)都可進(jìn)行,但越晚越好,一般接近芽萌動(dòng)時(shí)修剪為宜。修剪早了,傷口失水干枯。

3、大櫻桃樹流膠病防治技術(shù)

大櫻桃樹流膠病的主要病因,是由于蟲害、凍害、作業(yè)機(jī)械等形成傷口,或真菌、細(xì)菌侵染形成病害,或使用激素過量等原因造成的。具體防治措施:(1)注重采果后的樹勢管理,合理疏枝,平衡施肥,特別是加大有機(jī)肥、菌肥(如“海狀元818”、“澳洛珈”海藻系列有機(jī)肥等)的施用量。(2)落葉后,萌芽前分別使用“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液加“海狀元818”防凍先鋒800-1000倍液(或益微菌劑1000倍液)混合噴樹體一遍,防凍(特別是倒春寒)防病。(3)若發(fā)現(xiàn)有流膠病發(fā)生,可使用多秀水3-5倍(或“海狀元818”菌毒煞800-1000倍)與“澳洛珈”海藻精500倍(或益微菌劑600倍)及動(dòng)物油600倍液混合;或“澳洛珈”海藻精(或益微菌劑)與硫酸銅、石灰、水、動(dòng)物油按2:3:15:0.4混合,直接涂抹流膠處。特別注意不要進(jìn)行刮膠,否則會流膠更嚴(yán)重。

4、大櫻桃樹病毒病防治技術(shù)大櫻桃病毒病造成櫻桃樹花葉、黃葉或葉片細(xì)長扭曲穿孔,花朵異?;?,落花落果嚴(yán)重,減產(chǎn)率達(dá)96%以上。大櫻桃病毒病的傳播是通過嫁接砧木、蚜蟲及修剪等途徑進(jìn)行傳播。大櫻桃病毒病的防治主要是通過加強(qiáng)水肥管理,提高調(diào)整樹勢和抗逆性,并結(jié)合藥物增強(qiáng)大櫻桃樹的抗病抑毒能力。

大櫻桃病毒癥狀一

大櫻桃病毒癥狀二

大櫻桃病毒癥三

大櫻桃病毒癥狀四

大櫻桃病毒癥五大櫻桃病毒病預(yù)防具體措施:(1)在果實(shí)采摘后,使用“海狀元818”葉面肥800倍液、“澳洛珈”海藻精1500倍液、“海狀元818”菌毒煞500-800倍液、“海狀元818”花果豐1200倍液、0.3%磷酸二氫鉀溶液混合噴布,每隔10-15天一次,連噴3-4次。(2)在果實(shí)采收后一個(gè)月內(nèi),進(jìn)行中耕追肥,每棵樹施用“海狀元818”有機(jī)無機(jī)海藻肥(12-6-12或10-5-10硫酸鉀)1.5-2公斤、“海狀元”微生物菌肥1-1.5公斤,挖環(huán)狀溝或放射溝混合施入,溝深20-30公分。(3)施肥后馬上灌水,待水滲下稍干,即進(jìn)行中耕,中耕深度以6-8公分為宜。(4)翌年開春花芽萌動(dòng)期,按上述葉面噴布方法進(jìn)行噴枝干,10天左右一次,2-3次。注:由于大櫻桃病毒病的防治需要逐年調(diào)整,因此,必須按技術(shù)要求連年持續(xù)加強(qiáng)田間管理,才能逐步恢復(fù)病樹樹勢。5、大櫻桃根瘤病的防治技術(shù)大櫻桃根瘤病的癥狀:樹勢生長不旺,不發(fā)新梢,黃葉、落葉嚴(yán)重,根系停止生長并長有瘤狀物,造成部分枝條干枯,嚴(yán)重時(shí)整樹死亡。防治辦法:首先選擇抗病性強(qiáng)的大櫻桃品種種植;如發(fā)現(xiàn)病樹,應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整園防治,可使用“海狀元818”生根劑500-600倍液與根癌靈300倍液混合直接灌根,結(jié)果樹每株灌15-20公斤藥液。春、夏季各灌一次防治效果最佳。大櫻桃裂果多屬生理病害,主要病因是由于在大櫻桃膨大期土壤忽干忽濕不均衡、雨后排水不良、生長激素使用過量等原因造成的。具體防治措施:(1)注重采果后的樹勢管理,合理疏枝,平衡施肥,加大有機(jī)肥、菌肥(如“海狀元818”、“澳洛珈”海藻系列有機(jī)肥等)的施用量,加強(qiáng)樹體硼、鈣元素的貯備;(2)注意澆水均衡,特別是果實(shí)膨大后期,應(yīng)保持土壤濕度,同時(shí)在雨后及時(shí)做好排澇工作;(3)果實(shí)膨大期,使用“海狀元818”花果豐1000-1200倍液與“海狀元818”稀土鈣800-1000倍液混合噴施,7-10天一次,噴2-3次,有很好的預(yù)防作用。6、大櫻桃根裂果的防治技術(shù)三、大櫻桃園管理技術(shù)年歷

三月中旬至三月下旬

1、補(bǔ)施基肥:對秋季沒有施基肥的大櫻桃園,應(yīng)在春季進(jìn)行補(bǔ)施。一般結(jié)果樹每株施農(nóng)家肥100-150公斤或“海狀元818”有機(jī)無機(jī)海藻肥(12-6-12或10-5-10硫酸鉀)1.5-2公斤、“海狀元”微生物菌肥1-1.5公斤施入。小樹用肥量減半。施肥方法可采用環(huán)形狀或射狀溝施。

2、熬制準(zhǔn)備石硫合劑:可按生石灰1份,硫黃粉2份,水10份的比例進(jìn)行熬制。

3、澆水中耕:普澆一次透水,并在澆水后及時(shí)進(jìn)行中耕,中耕深度以6公分左右為宜。

四月上旬

1、噴藥防病蟲害:大櫻桃樹芽膨大時(shí),普噴一次3-5波美度石硫合劑加益微菌劑1000倍液混合液,殺滅減少在樹體上越冬的蟲卵及病原菌。

2、防寒抗凍,?;ū9涸诨ㄑ棵葎?dòng)期,噴布“海狀元818”葉面肥800倍液、“海狀元818”花果豐1000倍液、益微菌劑1000倍液、0.3%磷酸二氫鉀四合一混合溶液,防寒抗凍(特別是倒春寒),提高坐果率。

四月中旬

1、繼續(xù)防寒抗凍:噴布一次上述防寒抗凍四合一溶液;在晚霜(倒春寒)較容易發(fā)生的地區(qū),還可結(jié)合在花前澆一次水,以推遲花期,避免大櫻桃開花時(shí)受凍害。

2、松土保墑:澆水后應(yīng)及時(shí)松土保墑。

3、摘心:在開花后7-10天內(nèi)進(jìn)行早期摘心。

四月下旬至五月上旬

1、花后追肥:大櫻桃謝花坐定后,應(yīng)進(jìn)行葉面追肥與根部追肥。葉面追肥可采用“澳洛珈”高鉀海藻精1500-3000倍液(或“海狀元818果倆好”1000-1500倍液)、“海狀元818”植物衛(wèi)士500-800倍液混合噴施;根部追肥可選擇“海狀元818”膏狀海藻肥按1:100比例稀釋施入,結(jié)果樹每株追施30公斤,小樹每株追施15公斤(或結(jié)合澆水施入)。

2、夏季修剪:此時(shí)的修剪工作仍是摘心,即在枝末木質(zhì)化以前,摘除新梢的先端部分。

3、澆水:大櫻桃謝花坐定后,一個(gè)月果實(shí)即將成熟,需水量多,因此,從謝花至采收期間應(yīng)平均每7天澆水一次。

4、病蟲害防治:花后噴布“海狀元818”植物衛(wèi)士500-800倍液,或“海狀元818”菌毒煞800-1000倍液,或70%甲基托布津500倍液,或撲菌特500倍液防治大櫻桃葉斑病、瘡痂病等病害;噴布中保殺螨1500-2000倍液,或觸倒1000倍液,或阿維.毒1500-2000倍液防治紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲等害蟲。每隔10-15天噴一次,每次注意交叉用藥。

五月中旬至七月上旬

1、果實(shí)采收:早熟品種一般5月中旬開始采收,接著中、晚熟品種陸續(xù)成熟采收。采收大櫻桃時(shí)應(yīng)帶果柄,并注意輕摘輕放,避免損失。

2、采收后追肥:在采收后一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行根部追肥,有利于花芽分化。每株結(jié)果樹施用“海狀元818”或“澳洛珈”有機(jī)無機(jī)海藻肥(12-6-12或10-5-10硫型)1.5-2公斤、“澳洛珈”微生物菌肥1-1.5公斤,開溝或穴按量混合施入,追肥后及時(shí)澆水中耕;同時(shí),進(jìn)行葉面追肥,使用“海狀元818”花果豐1000-1200倍液或“海狀元818”甲殼鋅硼鎂800-1000倍液加0.3%磷酸二氫鉀混合噴施,隔10-15天一次,共噴3-4次。

3、病蟲害防治:噴布“海狀元818”植物衛(wèi)士500-800倍液,或“海狀元818”菌毒煞800-1000倍液,或70%甲基托布津500倍液,或撲菌特500倍液,鋅而浦500-800倍液,春雷霉素500-800倍液防治大櫻桃葉斑病、瘡痂病、葉片穿孔病等病害;噴布中保殺螨1500-2000倍液,或觸倒1000倍液,或阿維.毒1500-2000倍液防治紅蜘蛛、蚜蟲、介殼蟲等害蟲。每隔15天噴一次,注意交叉用藥。

4、夏季修剪:一是摘心,新梢保留30-40公分摘心;二是扭梢,將半木質(zhì)化的新梢扭曲下垂。即將背上直立枝、競爭枝及內(nèi)向的臨時(shí)性枝條,在距枝條基部5公分左右處,輕輕扭轉(zhuǎn)180度,以木質(zhì)部、韌皮部有部分裂痕而不折斷為度,到秋季扭傷部分可完全愈合;三是拿枝,將已木質(zhì)化的枝條從基部開始,用手折彎,然后向上每5公分彎折一下,直到先端為為止,如果枝條長勢過旺,可連續(xù)拿枝多次,枝條能彎成水平或下垂?fàn)睢?/p>

四是拉枝,采收后為了調(diào)整骨干枝角度,緩和樹勢,促進(jìn)早坐果,應(yīng)進(jìn)行拉枝。五是疏枝與回縮,對嚴(yán)重影響樹冠內(nèi)通風(fēng)透光又無保留價(jià)值的強(qiáng)旺大枝,可以從基部疏除,對只影響局部光照條件,但又有一定結(jié)果能力的大枝,可在有分枝處可在有分枝處縮剪。六是掰芽,掰去雙芽和過密的芽。

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