GB/T 5009.55-2003食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ICS67.040C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.55—2003代替GB/T5009.55-1996食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法Methodforanalysisofhygienicstandardofsugars2003-08-11發(fā)布2004-01-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.55-2003中中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337、637874472004年8月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-21459版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010)68533533

GB/T5009.55—2003本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T5009.55—1996《食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T5009.55—1996相比主要修改如下：-按照GB/T20001.4—2001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則第4部分：化學(xué)分析方法》對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了修改本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省衛(wèi)生防疫站、黑龍江省衛(wèi)生防疫站、廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生防疫站、江蘇省蘇州市衛(wèi)生防疫站負(fù)責(zé)起草本標(biāo)準(zhǔn)于1985年首次發(fā)布,1996年第一次修訂，本次為第二次修訂。

GB/T5009.55—2003食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于白糖、冰糖、方塊糖、赤砂糖、紅糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定GB/T5009.14食品中鋅的測(cè)定GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測(cè)定GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T5009.95蜂蜜中四環(huán)素族抗生素殘留量的測(cè)定GB13104食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB14963降蜜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15203淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)白砂糖、綿白糖適用于以甜菜、甘蕨為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理和煮煉等加工制成的白砂糖、綿白糖中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)的分析。3感官檢查白砂糖的品粒應(yīng)均勾，干燥松散.顏色潔白.無帶色糖粒、糖塊，綿白糖質(zhì)地綿軟。糖的晶?；蛩芤何短?純正.無異臭味，無異物。應(yīng)符合GB13104中的有關(guān)規(guī)定。理化檢驗(yàn)4.1鉛按GB/T5009.12操作,但試樣不經(jīng)處理·直接稱取50g均勾的試樣，加50mL水溶解后移入100mL容量瓶中,加水稀釋至刻度,混勾,再吸取20.0mL試樣稀釋液測(cè)定4.2種按GB/T5009.11操