ERP原理與應(yīng)用：第2章 企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)

2023年2月5日第1頁(yè)第2章企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)三分技術(shù)、七分管理、十二分?jǐn)?shù)據(jù)宣傳培訓(xùn)、數(shù)據(jù)準(zhǔn)備、管理變革基礎(chǔ)數(shù)據(jù)－企業(yè)運(yùn)作關(guān)鍵2023年2月5日第2頁(yè)案例研究：名菜百鳥(niǎo)朝鳳的菜譜主料：雛母雞1只(200克)。配料：大對(duì)蝦12只，雞糊100克，菜心14棵，紅蘿卜50克，黑芝麻24粒，濕淀粉5克。佐料：精鹽5克，醬油10克，料酒5克，花生油100克，味精3克，蜂蜜8克，蔥段20克，姜塊20克，八角1個(gè)，雞清湯500克。制作方法：第一步，雛母雞經(jīng)初步加工后，從脊背開(kāi)口，取出內(nèi)臟，自腹腔剔去腿骨和翅膀骨，保持雞皮不破；然后用開(kāi)水浸透撈出，搌去雞皮表面的水分，抹上蜂蜜?！?023年2月5日第3頁(yè)課堂思考和問(wèn)答1.名菜百鳥(niǎo)朝鳳的原材料包括哪些？2.在這道菜譜中，無(wú)論是主料，還是配料、佐料，都標(biāo)出了具體的數(shù)量。你認(rèn)為這樣做有必要嗎？為什么？3.按照這里描述的菜譜，你認(rèn)為自己能夠做成這道菜嗎？為什么？4.你認(rèn)為這里描述的菜譜是否完整？如果不完整，缺少了哪些內(nèi)容？如何才能使該菜譜更加完整？5.你認(rèn)為菜刀、火爐和炒鍋等工具是否應(yīng)該添加到菜譜中？為什么？6.按照組成結(jié)構(gòu)，你能否繪制出名菜百鳥(niǎo)朝鳳的原材料成份樹(shù)型結(jié)構(gòu)？如何評(píng)判該樹(shù)型結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣？7.你認(rèn)為能否使用ERP系統(tǒng)管理菜譜，管理內(nèi)容包括整個(gè)主料、配料、佐料、點(diǎn)菜和結(jié)算。8.根據(jù)自己的理解，討論菜譜和ERP系統(tǒng)之間相似之處與不同之處。2023年2月5日第4頁(yè)教學(xué)目標(biāo)理解和掌握企業(yè)資源的概念和特點(diǎn)理解基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在ERP系統(tǒng)中的重要作用理解基礎(chǔ)數(shù)據(jù)在企業(yè)管理中的重要作用數(shù)據(jù)要求：及時(shí)性準(zhǔn)確性一致性完整性措施：專門(mén)機(jī)構(gòu)制定企業(yè)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)處理與數(shù)據(jù)錄入同步進(jìn)行定期清理數(shù)據(jù)，控制重復(fù)數(shù)據(jù)培訓(xùn)員工，嚴(yán)格管理定期評(píng)估2023年2月5日第6頁(yè)本章內(nèi)容2.1企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.2物料、物料編碼和物料屬性2.3物料清單2.4工作中心和能力管理2.5提前期管理2.6工序和工藝路線2.7制造日歷2.8其他基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.9本章小結(jié)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)－企業(yè)運(yùn)作關(guān)鍵靜態(tài)數(shù)據(jù)：物料主文件、物料清單、工作中心、工藝路線、提前期、客戶與供應(yīng)商數(shù)據(jù)；動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)：庫(kù)存記錄。2023年2月5日第8頁(yè)2.1企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)企業(yè)資源是企業(yè)進(jìn)行正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所必不可少的物質(zhì)因素。企業(yè)管理理念的核心，是優(yōu)化和合理配置企業(yè)資源。企業(yè)資源通過(guò)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的形式表現(xiàn)在ERP系統(tǒng)中，ERP系統(tǒng)對(duì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的各種加工處理過(guò)程實(shí)際上就是對(duì)相應(yīng)的企業(yè)資源管理和配置的過(guò)程。2023年2月5日第9頁(yè)2.2物料主文件、物料編碼和物料屬性物料，對(duì)應(yīng)的英文術(shù)語(yǔ)是material、item或part。物料是企業(yè)一切有形的采購(gòu)、制造和銷(xiāo)售對(duì)象的總稱，如原材料、外購(gòu)件、外協(xié)件、毛坯、零件、組合件、裝配件、部件和產(chǎn)品等。物料通過(guò)它的基本屬性、成本屬性、計(jì)劃屬性和庫(kù)存屬性等來(lái)描述，通常用物料編碼來(lái)惟一標(biāo)識(shí)物料。在系統(tǒng)內(nèi)體現(xiàn)為物料主文件、存貨檔案2023年2月5日第10頁(yè)物料編碼物料編碼：是計(jì)算機(jī)系統(tǒng)對(duì)物料的惟一識(shí)別代碼基本原則包括：惟一性原則正確性原則分類(lèi)性原則擴(kuò)展性原則統(tǒng)一性原則不可更改性原則重用性原則簡(jiǎn)單性原則2023年2月5日第11頁(yè)物料的基本屬性物料的基本屬性用于描述物料的設(shè)計(jì)特征這些屬性主要包括物料編碼、物料名稱、物料類(lèi)型編碼、物料類(lèi)型名稱、設(shè)計(jì)圖號(hào)、設(shè)計(jì)版次、生效日期、失效日期、品種規(guī)格(牌號(hào)、技術(shù)規(guī)格、技術(shù)條件和技術(shù)狀態(tài))、默認(rèn)計(jì)量單位、單位重量、重量單位、單位體積和體積單位等。2023年2月5日第12頁(yè)物料的采購(gòu)和庫(kù)存屬性物料的采購(gòu)和庫(kù)存屬性主要描述與采購(gòu)、庫(kù)存管理有關(guān)的信息，這些屬性包括物料制購(gòu)類(lèi)型、默認(rèn)倉(cāng)庫(kù)、默認(rèn)庫(kù)位、物料條形碼、是否可用、ABC碼、盤(pán)點(diǎn)方式、循環(huán)盤(pán)點(diǎn)編碼、盤(pán)點(diǎn)周期、盤(pán)點(diǎn)日期、是否批次管理、批次號(hào)、批次有效天數(shù)、批次檢測(cè)周期、最新入庫(kù)日期、最新入庫(kù)量、最后出庫(kù)日期、最新出庫(kù)量、最新檢測(cè)日期等。2023年2月5日第13頁(yè)物料的計(jì)劃類(lèi)屬性物料的計(jì)劃類(lèi)屬性主要描述與生產(chǎn)計(jì)劃管理相關(guān)的信息這些信息包括確定物料需求的方式和物料需求的各種期量數(shù)據(jù)。例如，是否獨(dú)立需求、補(bǔ)貨政策、補(bǔ)貨周期、訂貨點(diǎn)、訂貨批量、采購(gòu)或加工提前期、生產(chǎn)已分配量、銷(xiāo)售已分配量、不可用量、庫(kù)存可用量、批量政策、批量周期、默認(rèn)工藝路線編碼、默認(rèn)工藝路線名稱、是否可以替換、可替換物料編碼以及是否虛擬件等。2023年2月5日第14頁(yè)訂貨點(diǎn)理論示意圖2023年2月5日第15頁(yè)批量政策批量政策是確定物料批量大小的方法。常見(jiàn)的批量政策包括：直接批量法固定批量法固定周期法最大批量法最小批量法倍數(shù)批量法經(jīng)濟(jì)批量法2023年2月5日第16頁(yè)物料的銷(xiāo)售類(lèi)屬性物料的銷(xiāo)售類(lèi)屬性主要描述與物料銷(xiāo)售有關(guān)的信息包括銷(xiāo)售價(jià)格、銷(xiāo)售人員和銷(xiāo)售類(lèi)型等內(nèi)容。例如，銷(xiāo)售計(jì)劃價(jià)格、計(jì)價(jià)貨幣、折扣率、是否售價(jià)控制、銷(xiāo)價(jià)下限率、銷(xiāo)售成本科目、傭金、銷(xiāo)售人員編碼、默認(rèn)的客戶編碼以及物料在買(mǎi)方使用的編碼等。2023年2月5日第17頁(yè)物料的質(zhì)量屬性物料的質(zhì)量信息由質(zhì)量屬性來(lái)描述，這些屬性主要包括是否檢驗(yàn)標(biāo)志、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)文件、檢驗(yàn)方式、檢驗(yàn)水準(zhǔn)分類(lèi)、檢驗(yàn)水準(zhǔn)等級(jí)、檢驗(yàn)程度、是否設(shè)置存儲(chǔ)期限、存儲(chǔ)期限和檢驗(yàn)工時(shí)等。2023年2月5日第18頁(yè)物料的財(cái)務(wù)屬性物料的財(cái)務(wù)屬性是會(huì)計(jì)核算、成本分析、財(cái)務(wù)控制和經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。在物料的財(cái)務(wù)屬性中，除了財(cái)務(wù)類(lèi)別、記賬本位幣、會(huì)計(jì)科目和增值稅代碼等通用屬性之外，更重要的是確定企業(yè)的成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)、存貨計(jì)價(jià)方法、成本計(jì)算方法以及成本計(jì)算體系等。2023年2月5日第19頁(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本費(fèi)用包括產(chǎn)品成本和經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。經(jīng)營(yíng)費(fèi)用也被稱為期間費(fèi)用，由管理費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用組成。產(chǎn)品成本也被稱為生產(chǎn)成本或制造成本，包括直接材料費(fèi)用、直接人工費(fèi)用、變動(dòng)制造費(fèi)用和固定制造費(fèi)用，其結(jié)構(gòu)示意圖如圖2-2所示。存貨分類(lèi)存貨檔案編碼名稱存貨編碼存貨名稱計(jì)量單位存貨屬性是否質(zhì)檢01產(chǎn)成品0101電腦（P3）臺(tái)自制/銷(xiāo)售/MPS是0102電腦（P4）臺(tái)自制/銷(xiāo)售/MPS是02半成品0201機(jī)箱個(gè)委外/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用/MPS是0202主機(jī)（P3）臺(tái)自制/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用/MPS是0203主機(jī)（P4）臺(tái)自制/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用/MPS/重復(fù)計(jì)劃是0299機(jī)箱新款個(gè)委外/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用/MPS是03外購(gòu)品0301顯示器臺(tái)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0302鼠標(biāo)個(gè)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0303鍵盤(pán)個(gè)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0304內(nèi)存條條外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0305硬盤(pán)個(gè)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0306CPU（P3）個(gè)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0307CPU（P4）個(gè)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0308噴墨打印機(jī)臺(tái)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是0309激光打印機(jī)臺(tái)外購(gòu)/銷(xiāo)售/生產(chǎn)耗用是04原材料0401金屬板（1*2M）片外購(gòu)/生產(chǎn)耗用是0402金屬板（1*3M）片外購(gòu)/生產(chǎn)耗用是05模型類(lèi)0501電腦（計(jì)劃）臺(tái)計(jì)劃品是0502主機(jī)（選項(xiàng)）臺(tái)選項(xiàng)類(lèi)是0503電腦（ATO）臺(tái)ATO模型/銷(xiāo)售是0504電腦（PTO）臺(tái)PTO模型是0505打印機(jī)（選項(xiàng)）臺(tái)選項(xiàng)類(lèi)是06應(yīng)稅勞務(wù)0601運(yùn)輸費(fèi)外購(gòu)/銷(xiāo)售、勞務(wù)費(fèi)用2023年2月5日第29頁(yè)2.3物料清單物料清單(billofmaterial，BOM)是定義產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的技術(shù)文件，也被稱為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表或產(chǎn)品明細(xì)表。又被稱為產(chǎn)品結(jié)構(gòu)樹(shù)。BOM描述了構(gòu)成父項(xiàng)裝配件的所有子裝配件、零件和原材料之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，是制造一個(gè)裝配件所需每種零部件數(shù)量的清單。2023年2月5日第30頁(yè)BOM的作用和特點(diǎn)在BOM中，每一個(gè)關(guān)系都可以表示為“父項(xiàng)/子項(xiàng)”的形式，且給出子項(xiàng)的數(shù)量。上層是其直接下層的父項(xiàng)，下層是其直接上層的子項(xiàng)。英文術(shù)語(yǔ)是parent/child。在ERP系統(tǒng)中，BOM以二維表格的形式存儲(chǔ)。2023年2月5日第31頁(yè)2023年2月5日第32頁(yè)物料清單1、計(jì)算物料需求的控制文件，核心文件；2、物料清單的準(zhǔn)確性：98%以上；物料清單不準(zhǔn)確的后果：增加庫(kù)存，浪費(fèi)資源；生產(chǎn)率低，成本增加；交貨期得不到保證；部門(mén)協(xié)調(diào)困難；3、物料清單需要檢驗(yàn)－－多種物料清單計(jì)劃部門(mén)生產(chǎn)部門(mén)倉(cāng)庫(kù)財(cái)務(wù)部門(mén)銷(xiāo)售部門(mén)維修服務(wù)部門(mén)質(zhì)量控制部門(mén)計(jì)劃物料和能力需求生產(chǎn)產(chǎn)品發(fā)料計(jì)算成本確定客戶需求備件檢驗(yàn)2023年2月5日第36頁(yè)低層碼（低階碼）低層碼是指同一種物料項(xiàng)目由于位于不同的BOM階層中而有多個(gè)階層碼時(shí)取最低層碼作為計(jì)算該項(xiàng)物料的需求量的一種方法。在BOM中，某一個(gè)物料項(xiàng)目可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)在BOM的不同階層中，這種現(xiàn)象將會(huì)影響MRP計(jì)算物料項(xiàng)目需求的效率和不合理的凈需求量。但是，由于每一個(gè)物料項(xiàng)目有且僅有一個(gè)低層碼，且該碼指出了各個(gè)物料項(xiàng)目的最早使用時(shí)間。2023年2月5日第37頁(yè)虛擬件虛擬件表示的是一種實(shí)際上并不存在的假想物料項(xiàng)目，但是使用虛擬件可以用來(lái)簡(jiǎn)化業(yè)務(wù)管理和提高BOM的計(jì)算效率。2023年2月5日第38頁(yè)指該子項(xiàng)物料相對(duì)于父項(xiàng)的提前期可以延遲到位的時(shí)間。子項(xiàng)偏置提前期耗損率/殘料率指當(dāng)把一項(xiàng)物料作為子項(xiàng)用于其父項(xiàng)的生產(chǎn)過(guò)程中時(shí)，其損耗的程度。2023年2月5日第40頁(yè)BOM的種類(lèi)和輸出格式產(chǎn)品設(shè)計(jì)制造中的用途和包含的信息工程設(shè)計(jì)BOM工藝規(guī)劃BOM生產(chǎn)制造BOM成本BOM。BOM的輸出格式物料用量清單。包括單階BOM展開(kāi)、多階BOM展開(kāi)和尾階BOM展開(kāi)物料用途清單。包括單階物料用途清單、多階物料用途清單和尾階物料用途清單。2023年2月5日第41頁(yè)2023年2月5日第42頁(yè)BOM的創(chuàng)建原則準(zhǔn)確地定義物料編碼和物料屬性。產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)層次的劃分應(yīng)該在滿足功能性、工藝性原則的基礎(chǔ)上，盡可能地簡(jiǎn)單。合理地設(shè)置物料代用的原則。合理地設(shè)置選用件的選用原則。合理地設(shè)置虛擬件和模塊化，簡(jiǎn)化BOM結(jié)構(gòu)。根據(jù)生產(chǎn)需要，可以考慮將工裝夾具構(gòu)造在BOM中。為了加強(qiáng)控制，可以考慮將加工過(guò)程中的重要工藝環(huán)節(jié)例如質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量檢測(cè)和加工狀態(tài)等構(gòu)造在BOM中。2023年2月5日第43頁(yè)BOM的創(chuàng)建步驟第一步，組建BOM創(chuàng)建小組。第二步，完成物料數(shù)據(jù)的定義。第三步，熟悉產(chǎn)品的工程圖紙。第四步，生成零組件清單。第五步，生成單階BOM。第六步，認(rèn)真核查單階BOM。第七步，自動(dòng)生成多階BOM。2023年2月5日第44頁(yè)本章內(nèi)容2.1企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.2物料、物料編碼和物料屬性2.3物料清單2.4工作中心和能力管理2.5提前期管理2.6工序和工藝路線2.7制造日歷2.8其他基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.9本章小結(jié)2023年2月5日第45頁(yè)2.4工作中心和能力管理工作中心，英文名稱是WorkingCenter，是指直接改變物料形態(tài)或性質(zhì)的生產(chǎn)作業(yè)單元。用于生產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)資源，包括機(jī)器、人工、設(shè)備和場(chǎng)地，是各種生產(chǎn)或者加工單元的總稱。

2023年2月5日第46頁(yè)工作中心的確定原則原則一，按照企業(yè)機(jī)器設(shè)備的合理布局，確定工作中心。原則二，工作中心應(yīng)該盡可能地細(xì)。原則三，按照機(jī)器設(shè)備的功能相同或相似性，可以把這些機(jī)器設(shè)備合并成一個(gè)大的工作中心。原則四，生產(chǎn)作業(yè)班組應(yīng)該按照工作中心來(lái)設(shè)置，可以考慮把工作中心作為一級(jí)組織來(lái)管理。工作中心的定額能力＝每日工作班次數(shù)*每班工作小時(shí)*工作中心效率*工作中心利用率

其中：利用率＝實(shí)際投入工時(shí)數(shù)/計(jì)劃工時(shí)數(shù)效率＝完成定額工時(shí)數(shù)/實(shí)際投入工時(shí)數(shù)工作中心－生產(chǎn)能力平衡任務(wù)負(fù)荷與生產(chǎn)能力－能力需求計(jì)劃的計(jì)算單元車(chē)間作業(yè)分配任務(wù)的基本單元計(jì)算加工成本的基本單元工作中心2023年2月5日第50頁(yè)不同類(lèi)型的企業(yè)，往往使用不同的產(chǎn)出量單位計(jì)量能力。例如，流程型的石化企業(yè)往往采用單位時(shí)間噸來(lái)表示能力，紡織行業(yè)采用單位時(shí)間米來(lái)表示能力，離散型的制造企業(yè)往往采用單位時(shí)間件數(shù)來(lái)表示能力。但是，對(duì)于某一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，基于單位時(shí)間的工時(shí)數(shù)量往往可以表示企業(yè)或企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)作業(yè)能力。2023年2月5日第51頁(yè)本章內(nèi)容2.1企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.2物料、物料編碼和物料屬性2.3物料清單2.4工作中心和能力管理2.5提前期管理2.6工序和工藝路線2.7制造日歷2.8其他基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.9本章小結(jié)2023年2月5日第52頁(yè)2.5提前期管理提前期，英文是leadtime，簡(jiǎn)稱LT，是指作業(yè)開(kāi)始到作業(yè)結(jié)束花費(fèi)的時(shí)間，是設(shè)計(jì)工藝路線、制定生產(chǎn)計(jì)劃的重要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)之一。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，提前期管理是對(duì)生產(chǎn)作業(yè)和管理作業(yè)的量化管理形式。2023年2月5日第53頁(yè)提前期類(lèi)型產(chǎn)品設(shè)計(jì)提前期從接收訂單開(kāi)始至產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)完成生產(chǎn)準(zhǔn)備提前期從生產(chǎn)計(jì)劃開(kāi)始到生產(chǎn)準(zhǔn)備完成（可以投入生產(chǎn)）采購(gòu)提前期采購(gòu)定單下達(dá)到采購(gòu)物料入庫(kù)的全部時(shí)間生產(chǎn)加工提前期生產(chǎn)加工投入開(kāi)始（生產(chǎn)準(zhǔn)備完成）至生產(chǎn)完工入庫(kù)的全部時(shí)間裝配提前期裝配投入開(kāi)始至裝配完工的全部時(shí)間試驗(yàn)和測(cè)試提前期發(fā)貨運(yùn)輸提前期等累計(jì)提前期：采購(gòu)、加工和裝配提前期的總和總提前期指產(chǎn)品的整個(gè)生產(chǎn)周期，包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)提前期、生產(chǎn)準(zhǔn)備提前期、采購(gòu)提前期、加工、裝配、試車(chē)、檢測(cè)、發(fā)運(yùn)的提前期總和。排隊(duì)時(shí)間：一批零件在工作中心前等待上機(jī)器加工的時(shí)間準(zhǔn)備時(shí)間：熟悉圖紙及技術(shù)條件，準(zhǔn)備工具及調(diào)整的時(shí)間加工時(shí)間：加工裝配的時(shí)間等待時(shí)間：加工后等待運(yùn)往下道工序或存儲(chǔ)庫(kù)位的時(shí)間傳送時(shí)間：傳輸時(shí)間｝5%-10%加工裝配階段：2023年2月5日第56頁(yè)計(jì)劃的角度標(biāo)準(zhǔn)提前期在正常情況下，針對(duì)單個(gè)零部件或產(chǎn)品，某項(xiàng)作業(yè)從開(kāi)始至結(jié)束所需要的時(shí)間。計(jì)劃提前期在正常情況下由計(jì)劃下達(dá)至計(jì)劃完成所需要的時(shí)間，它是在考慮了作業(yè)數(shù)量、并行操作方式等因素的基礎(chǔ)上通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)公式計(jì)算得到作業(yè)時(shí)間。實(shí)際提前期作業(yè)在實(shí)際環(huán)境影響下所需要的時(shí)間。2023年2月5日第57頁(yè)變動(dòng)提前期和固定提前期對(duì)于生產(chǎn)加工提前期，按照與產(chǎn)品數(shù)量之間的關(guān)系，可以把提前期分為變動(dòng)提前期和固定提前期。與加工產(chǎn)品數(shù)量有關(guān)的提前期稱為變動(dòng)提前期與加工產(chǎn)品數(shù)量無(wú)關(guān)的提前期稱為固定提前期。2023年2月5日第58頁(yè)本章內(nèi)容2.1企業(yè)資源和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.2物料、物料編碼和物料屬性2.3物料清單2.4工作中心和能力管理2.5提前期管理2.6工序和工藝路線2.7制造日歷2.8其他基礎(chǔ)數(shù)據(jù)2.9本章小結(jié)2023年2月5日第59頁(yè)2.6工序和工藝路線工藝路線，英文是routing，是描述物料加工、零部件裝配的操作順序的技術(shù)文件，是多個(gè)工序的序列。工序是生產(chǎn)作業(yè)人員或機(jī)器設(shè)備為了完成指定的任務(wù)而做的一個(gè)動(dòng)作或一連串動(dòng)作主要說(shuō)明物料實(shí)際加工和裝配的工序順序和標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)定額的文件工藝路線例：物料代碼：80002，名稱：定位栓工序部門(mén)工作中心描述準(zhǔn)備時(shí)間每件加工時(shí)間10081322下料0.50.0120321600粗車(chē)1.50.0330321204拋光3.30.04840111311檢測(cè)計(jì)算加工件的提前期，提供MRP的計(jì)算數(shù)據(jù),銷(xiāo)售部門(mén)可據(jù)以洽談交貨期；提供CRP的計(jì)算數(shù)據(jù)，計(jì)算工作中心負(fù)荷；加工成本（工時(shí)）；跟蹤在制品。工藝路線的準(zhǔn)確性：98%作用2023年2月5日第63頁(yè)工藝路線數(shù)據(jù)一般情況下，工藝路線數(shù)據(jù)主要包括工藝路線編碼、工藝路線名稱、工藝路線類(lèi)型、制造單位、物料編碼、物料名稱、工序編碼、工序名稱、加工中心編碼、是否外協(xié)、時(shí)間單位、準(zhǔn)備時(shí)間、加工時(shí)間、移動(dòng)時(shí)間、等待時(shí)間、固定機(jī)時(shí)、變動(dòng)機(jī)時(shí)、固定人時(shí)、變動(dòng)人時(shí)、替換工作中編碼、生效日期、失效日期和檢驗(yàn)標(biāo)志等。2023年2月5日第64頁(yè)2.7制造日歷制造日歷是一種表示上班日期、休息日期的日歷，又是也把它稱為工作日歷。在日歷中標(biāo)明了生產(chǎn)日期、休息日期、設(shè)備檢修日，這樣在進(jìn)行MPS與MRP的運(yùn)算時(shí)會(huì)避開(kāi)休息日。不同的分廠、車(chē)間、工作中心因?yàn)樯a(chǎn)任務(wù)不同、加工工藝不同而受不同的條件約束，因而可能會(huì)設(shè)置不同的工作日歷。制造日歷的作用是：作為考勤計(jì)算的依據(jù)；在MPS、MRP中基于提前期計(jì)算主生產(chǎn)計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃時(shí)用于確定開(kāi)工日期、完工日期的依據(jù)；計(jì)算工作中心產(chǎn)能負(fù)荷時(shí)的日期基礎(chǔ)；資金實(shí)現(xiàn)日期的認(rèn)定。2023年2月5日第67頁(yè)制造日歷類(lèi)型制造日歷有兩種類(lèi)型，即單一制造日歷和復(fù)雜制造日歷。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是生產(chǎn)部門(mén)還是管理部門(mén)，無(wú)論是執(zhí)行表面處理作業(yè)的工作中心還是完成產(chǎn)品裝配作業(yè)的工作中心，都使用同一個(gè)制造日歷，則這種企業(yè)的制造日歷被稱為單一制造日歷。在一個(gè)企業(yè)中，由于環(huán)境條件