GB/T 40748-2021百香果質(zhì)量分級(jí)

ICS6708010

CCSB.31.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T40748—2021

百香果質(zhì)量分級(jí)

Qualitygradingofpassionfruit

2021-10-11發(fā)布2022-05-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

百香果質(zhì)量分級(jí)

GB/T40748—2021

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

202110

*

書號(hào)

:155066·1-68739

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB/T40748—2021

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任

。。

本文件由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本文件由全國(guó)果品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC501)。

本文件起草單位南寧海關(guān)技術(shù)中心廣西勤德科技股份有限公司福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站

:、、、

廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院憑祥市市場(chǎng)監(jiān)督管理局東興市市場(chǎng)監(jiān)

、、、

督管理局憑祥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局浦北南國(guó)水果種植農(nóng)民專業(yè)合作社深圳悅豐收農(nóng)業(yè)科技有限公司福建

、、、、

康達(dá)深綠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司廣西星壹農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院

、、。

本文件主要起草人趙永鋒蘇彩和王小媚呂春秋楊建榕蘇偉強(qiáng)黎毅韋獻(xiàn)克潘品良劉江

:、、、、、、、、、、

孔祥軍牟海飛周承輝黃捷黃偉華林翔陳清西陳智剛張文斌

、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T40748—2021

百香果質(zhì)量分級(jí)

1范圍

本文件規(guī)定了百香果的分級(jí)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則包裝標(biāo)志運(yùn)輸和貯藏的要求

、、、、、。

本文件適用于生產(chǎn)和銷售的紫果黃果和其雜交品種的百香果鮮果加工用百香果除外

、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法

NY/T2637

無(wú)公害食品產(chǎn)品抽樣規(guī)范第部分水果

NY/T5344.44:

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

。

31

.

百香果passionfruit

西番蓮Passifloraedulis

.

屬于西番蓮科西番蓮屬PassifloraLinn的草質(zhì)藤本植物果實(shí)

(Passifloraceae)()。

32

.

空囊emptysac

由于在開花過(guò)程中授粉受精不良而造成果實(shí)內(nèi)的大部分種子不結(jié)實(shí)囊內(nèi)無(wú)汁液現(xiàn)象

,。

33

.

脫囊excystation

果實(shí)由于過(guò)度成熟或碰撞而導(dǎo)致果肉與果皮分離

。

34

.

皺縮shrinking

果實(shí)由于失水而表皮出現(xiàn)凹凸不平的皺痕