班會一件事情可以做到極致

一件小事也可以做到極致，一件小事也可以很成功小野二郎壽司之神小野二郎現(xiàn)年已八十九歲，是全世界年紀最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達人中的達人，在日本國內的地位相當崇高，而壽司第一人的美稱更是傳播于全球?？v觀他的一生，超過五十五年的時間，他都在做壽司，因此他對壽司所注入的精神，以及其技巧絕對是世上第一出生于1925年的小野二郎，是全球最年長的米其林三星壽司大廚，師傅中的師傅職人中的職人。日本將他視為國家珍寶，他已經八十八歲高齡，還執(zhí)著在自己的壽司旅程中——這就是小野二郎，紀錄片《壽司之神》的主角。小野二郎曾說，“你必須要愛你的工作，你必須要和你的工作墜入愛河……即使到了我這個年紀，工作也還沒有達到完美的程度……我會繼續(xù)攀爬，試圖爬到頂峰，但沒人知道頂峰在哪里”，這樣的敬業(yè)、嚴格、追求卓越的精神，才成就了一代大師鮮紅色的鮪魚置放于醋米上，小野二郎以嚴謹?shù)膽B(tài)度握壽司，呈現(xiàn)給顧客。他對顧客觀察得非常仔細，會根據(jù)性別調整壽司大小。他會精心記住客人的座位順序，會記得客人的左撇子習慣，調整壽司擺放的偏好。他從頭到尾只做壽司，不帶飲料，讓顧客全身心領略壽司之美。在制作過程中，他顯得分外冷靜、嚴肅，其舉手投足都具有儀式一般的莊重感。雖然人均消費達400美元，所訪食客均表達了他們難以言喻的美好感受。這部不足一個半小時的紀錄片以樸實無華的視角記錄了小野二郎對待自己職業(yè)的點滴態(tài)度。偉大廚師的特征都是相似的：他們有著認真的態(tài)度一心提升自己的技藝，固執(zhí)、堅持己見，最后還要飽含熱情，他們都是完美主義者。小野二郎強調自己是一個真正的職人——會找到最好的食材，用自己的方式處理。不在乎錢和成本，而只為做到最好。小野說，重復一件事情，使之更加精益求精，但永無止境，“沒有人知道真正的巔峰是在哪里?！甭毴说木衩倒逄窃谥貞c江津，也有一位老翁，今年90歲高齡，也用一輩子和他家后山的6畝地，將一件小事做到了極致—種玫瑰。67年前，23歲的張萬銀在老丈人家，第一次看到了玫瑰花。那天，他訂婚了，玫瑰花開得很漂亮，他順手要了幾十株玫瑰苗帶回家，種在后山。他沒想到，打理玫瑰園，會成了他漫長人生中最美妙的事。張老漢沒有小野二郎那樣的聲名，但這兩位老翁，在旁人看來有一點是相同的：一輩子執(zhí)著于自己的事業(yè)，甚至有些固執(zhí)。就像小野二郎說的那樣，“你要和你的工作墜入愛河。”90歲的張萬銀在自己的玫瑰園中穿行，小心地摘下已開的花朵。他腳下的地里，除了玫瑰花，沒有其他植物—張萬銀癡愛玫瑰，眼里容不得一根“偷吃”肥料的雜草。老人養(yǎng)花，不只是憑經驗，時至今日，老人依然時常查閱相關專業(yè)書刊。在老人滿是花香的陋室里，他隨手一摸，就是一本種植類科普書籍。要問老人愛玫瑰有多深？記者開玩笑地問他：“如果讓你在媳婦和玫瑰中作選擇，你會選擇哪個？”“要玫瑰！”好在他老伴不在場。他口中說的絕招，玄機在玫瑰糖里。他指著地上晾曬的玫瑰花瓣介紹，待花瓣水分曬干，與鹽、糖一起腌制，裝入瓶罐封存。但要發(fā)酵制成糖，至少得等上一年之久，“這個急不得，時間越久越好。”或許，只有他這樣的年紀和經歷，才愿耐心等待一年以后讓產品上市。如今，他家里的玫瑰糖有近2000斤，每斤賣10元。他從屋里拿出封存3年的“陳釀”。一打開，一股沉淀了3年的玫瑰清香撲鼻而來，舀上一勺入口，類似蜂蜜的口感，嚼上一嚼，還有飽滿的花肉。王金戰(zhàn)1978年寒假剛過，班主任動員成績排在前5名的學生備考。“我是那種不知好歹的人，找老師說，我也想今年考大學。哎呀！班主任看我就像看一個外星人一樣。是那種又鄙視、又不讓你看出來的感覺。那種眼神，讓我第一次知道了什么叫恥辱，突然之間，我的自尊心脫落了。”學習好的那幾個同學，也嘲笑他：“如果你能考上大學，我們就能直接大學畢業(yè)了?！币粋€眼神、一通奚落，刺痛了王金戰(zhàn)的自尊心，他發(fā)誓一定要考上大學。到后來，他對學習達到癡迷的地步，不學就渾身難受。當時他正住校，晚上過了9點學校就不發(fā)電，只能點煤油燈。宿舍里都是通鋪，鋪上全是沙草，容易著火，所以學校嚴禁點煤油燈。因為王金戰(zhàn)一而再、再而三地在煤油燈下學習，校長火了，把他的燈摔碎，并責令他在全校大會上做檢討。王金戰(zhàn)仍不死心，四下找學習的地兒，終于發(fā)現(xiàn)了一個空地窖?！拔业膬刃囊魂嚳裣?！每天晚上，別人回宿舍了，我就提著煤油燈到菜窖里看書