2023年咖啡店社會(huì)實(shí)踐總結(jié)

第5頁(yè)共5頁(yè)2023年?咖啡店社會(huì)?實(shí)踐總結(jié)?社會(huì)實(shí)踐是?每一位大學(xué)?生真正進(jìn)入?社會(huì)前必須?經(jīng)歷的一個(gè)?過(guò)程，是一?次很好的得?到自身歷練?的機(jī)會(huì)。通?過(guò)實(shí)踐，我?們可以學(xué)到?許多平常在?課堂中學(xué)不?到的許多東?西，例如人?際交往、克?服困難等能?力，這些都?有利于我們?自身的發(fā)展?與提高。因?此，今年暑?假，我也利?用此次寶貴?的長(zhǎng)假假期?去進(jìn)行社會(huì)?實(shí)踐，想通?過(guò)實(shí)踐去進(jìn)?一步了解社?會(huì)，在實(shí)踐?中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)?，鍛煉自己?的才干，培?養(yǎng)自己的韌?性，最重要?的是，要找?出自己的不?足與差距所?在。這次?社會(huì)實(shí)踐的?地點(diǎn)主要是?在離家不遠(yuǎn)?的一家捷佳?咖啡廳，開(kāi)?始了歷時(shí)_?__個(gè)月的?實(shí)踐工作。?工作的時(shí)間?是采用分班?制，早晚班?輪換，早班?9:___?——17:?30，而晚?班是17:?___——?第二天凌晨?1:，都各?是___小?時(shí)。我在這?做的基本就?是為客人端?茶水、咖啡?、菜和點(diǎn)心?，在客人就?餐的時(shí)候幫?他們撤掉用?過(guò)的空碟子?以留取總夠?的空間給他?們繼續(xù)談天?娛樂(lè)的空間?，并不時(shí)幫?他們續(xù)杯，?盡量滿足客?人的要求，?收拾桌子，?擺位，清理?垃圾，擺放?咖啡廳內(nèi)各?種陳設(shè)物件?等等。工作?簡(jiǎn)單而又繁?瑣，每天都?在重復(fù)相同?的內(nèi)容。?然而，這看?似簡(jiǎn)單的工?作中，也包?含了許多的?挑戰(zhàn)。首先?最先要克服?的就是這_?__小時(shí)的?工作時(shí)間制?度。平常在?校園里習(xí)慣?了自由的作?息時(shí)間，不?受約束，時(shí)?間空余，可?是在咖啡廳?里，我必須?照常上下班?，即使沒(méi)有?客人來(lái)時(shí)也?不能脫離自?己的崗位，?有時(shí)候上晚?班的時(shí)候還?要很晚回家?，不管在咖?啡廳里忙得?有多晚，都?不能露出困?倦的表情，?要時(shí)刻都精?力充沛。剛?開(kāi)始的時(shí)候?真的很難堅(jiān)?持，甚至有?了退卻的欲?望，可是經(jīng)?過(guò)開(kāi)始一兩?天生物鐘的?調(diào)整，開(kāi)始?慢慢適應(yīng)了?。另外，我?最需要克服?的還有就是?自身的耐性?和對(duì)人的態(tài)?度，學(xué)會(huì)與?人相處溝通?。每天來(lái)到?咖啡廳的都?是各種形形?色色的人，?他們有的要?求會(huì)較為的?苛刻，很難?應(yīng)對(duì)，或許?有時(shí)在點(diǎn)單?時(shí)，有些人?往往會(huì)猶豫?不決。作為?服務(wù)員的我?，不能挑剔?客人們的行?為習(xí)慣，只?能盡可能的?去配合，耐?心的給予幫?助。剛開(kāi)始?，初來(lái)乍到?，什么都不?懂，感覺(jué)做?什么都很不?上手，所以?我感到很不?適應(yīng)，但后?面有了領(lǐng)班?的鼓勵(lì)，我?又增大了信?心，慢慢的?變得膽大了?些，與人交?流也不會(huì)那?么生澀了，?學(xué)會(huì)與人交?流要懂技巧?，禮貌待人?，能忍則忍?，這是我最?大的進(jìn)步，?我感到很欣?慰。咖啡?店社會(huì)實(shí)踐?總結(jié)（二）?作為一名?未來(lái)要邁入?社會(huì)的學(xué)生?，深入社會(huì)?、實(shí)踐鍛煉?是一門(mén)必經(jīng)?的功課。只?有了解社會(huì)?，你才能真?正做到融入?社會(huì)。社會(huì)?實(shí)踐是每一?位大學(xué)生必?須經(jīng)歷的一?個(gè)過(guò)程，是?一次很好的?得到自身歷?練的機(jī)會(huì)。?通過(guò)實(shí)踐，?我們可以學(xué)?到許多平常?在課堂中學(xué)?不到的許多?東西，例如?人際交往、?克服困難的?能力，這些?都有利于我?們自身的發(fā)?展與提高。?因此，今年?假期，我也?利用這寶貴?的時(shí)間去進(jìn)?行社會(huì)實(shí)踐?，想通過(guò)實(shí)?踐去進(jìn)一步?了解社會(huì)，?在實(shí)踐中增?長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛?煉自己的才?干，培養(yǎng)自?己的韌性，?最重要的是?，要找出自?己的不足與?差距所在。?一.實(shí)踐?單位的概況?這次社會(huì)?實(shí)踐的地點(diǎn)?主要是在離?家不遠(yuǎn)的一?家“印咖啡?”咖啡店，?之所以選擇?在這里進(jìn)行?實(shí)踐是因?yàn)?此家咖啡店?是東北三省?里面積最大?的一家，而?且環(huán)境優(yōu)雅?，隨處可見(jiàn)?的水晶吊燈?也極盡奢華?，整個(gè)店的?面積在__?_平米左右?，店內(nèi)工作?人員總計(jì)_?__余人。?二.社會(huì)?實(shí)踐的情況?懷揣著期?待的心情我?開(kāi)始了歷時(shí)?___個(gè)月?的實(shí)踐工作?。工作的時(shí)?間是采用分?班制，早晚?班輪換，早?班9:__?_——17?:30，而?晚班是17?:___—?—第二天凌?晨1:，都?各是___?小時(shí)。我在?這做的基本?就是為客人?端茶水、咖?啡、菜和點(diǎn)?心，在客人?就餐的時(shí)候?幫他們撤掉?用過(guò)的空碟?子以留取總?夠的空間給?他們繼續(xù)談?天娛樂(lè)的空?間，并不時(shí)?幫他們續(xù)杯?，盡量滿足?客人的要求?，收拾桌子?，擺位，清?理垃圾，擺?放咖啡廳內(nèi)?各種陳設(shè)物?件等等。工?作簡(jiǎn)單而又?繁瑣，每天?都在重復(fù)相?同的內(nèi)容。?然而，這?看似簡(jiǎn)單的?工作中，也?包含了許多?的挑戰(zhàn)。首?先最先要克?服的就是這?___小時(shí)?的工作時(shí)間?制度。平常?在校園里習(xí)?慣了自由的?作息時(shí)間，?不受約束，?時(shí)間空余，?可是在咖啡?廳里，我必?須照常上下?班，即使沒(méi)?有客人來(lái)時(shí)?也不能脫離?自己的崗位?，有時(shí)候上?晚班的時(shí)候?還要很晚回?家，不管在?咖啡廳里忙?得有多晚，?都不能露出?困倦的表情?，要時(shí)刻都?精力充沛。?剛開(kāi)始的時(shí)?候真的很難?堅(jiān)持，甚至?有了退卻的?欲望，可是?經(jīng)過(guò)開(kāi)始一?兩天生物鐘?的調(diào)整，開(kāi)?始慢慢適應(yīng)?了。另外，?我最需要克?服的還有就?是自身的耐?性和對(duì)人的?態(tài)度，學(xué)會(huì)?與人相處溝?通。每天來(lái)?到咖啡廳的?都是各種形?形色色的人?，他們有的?要求會(huì)較為?的苛刻，很?難應(yīng)對(duì)，或?許有時(shí)在點(diǎn)?單時(shí)，有些?人往往會(huì)猶?豫不決。作?為服務(wù)員的?我，不能挑?剔客人們的?行為習(xí)慣，?只能盡可能?的去配合，?耐心的給予?幫助。剛開(kāi)?始，初來(lái)乍?到，什么都?不懂，感覺(jué)?做什么都很?不上手，所?以我感到很?不適應(yīng)，但?后面有了領(lǐng)?班的鼓勵(lì)，?我又增大了?信心，慢慢?的變得膽大?了些，與人?交流也不會(huì)?那么生澀了?，學(xué)會(huì)與人?交流要懂技?巧，禮貌待?人，能忍則?忍，這是我?最大的進(jìn)步?，我感到很?欣慰。同?時(shí)，在這段?工作時(shí)間里?，我也深深?的意識(shí)到，?咖啡廳作為?社會(huì)中的一?項(xiàng)服務(wù)產(chǎn)業(yè)?，對(duì)于服務(wù)?員的要求也?是不能降低?的。領(lǐng)班經(jīng)?常告誡我們?要多站在客?人的角度，?為客人的利?益著想，這?是最基本的?要求。一位?合格的服務(wù)?員必須做到?用心服務(wù)，?細(xì)心觀察客?人的舉動(dòng)，?耐心傾聽(tīng)客?人的要求，?真心提供真?誠(chéng)的服務(wù)，?注意服務(wù)過(guò)?程中交流的?措詞，營(yíng)造?出輕松愉悅?的氣氛，使?客人感覺(jué)到?自己受到重?視，獲得了?很好的服務(wù)?。從另一面?來(lái)說(shuō)，為了?迎合客人的?各種要求，?我也要克服?自身思維和?行為情緒化?的特點(diǎn)，在?服務(wù)過(guò)程中?不能按照自?己的意志辦?事，克服自?我主義，從?客人角度出?發(fā)。這在很?大程度上鍛?煉了我為人?處事方面的?方式，學(xué)會(huì)?多替他人著?想，多站在?他人的角度?去考慮問(wèn)題?，改掉自己?的小任性和?固執(zhí)。同樣?的，在以后?參加到社會(huì)?工作中去，?我們要面對(duì)?處理更多的?社會(huì)關(guān)系，?上下級(jí)之間?的關(guān)系、同?事之間的關(guān)?系、朋友之?間的關(guān)系等?等，很多不?像在學(xué)校那?樣來(lái)的簡(jiǎn)單?直接。所以?，從現(xiàn)在開(kāi)?始，我就要?多從實(shí)踐中?學(xué)到一些。?三.社會(huì)?實(shí)踐的收貨?體會(huì)在咖?啡廳工作的?這一個(gè)月，?自己變得更?成熟了，變?得堅(jiān)強(qiáng)，每?次遇到困難?，想的是自?己如何去解?決，而不是?父母親的幫?助或是老師?和同學(xué)的指?點(diǎn)，所有的?一切都依靠?自己的智慧?與技巧，親?力親為。我?懂得了凡事?只要自己肯?下功夫，勤?勤懇懇的去?做，踏踏實(shí)?實(shí)，就會(huì)收?到意想不到?的結(jié)果。?通過(guò)這次社?會(huì)實(shí)踐活動(dòng)?，一方面，?我對(duì)服務(wù)行?業(yè)的專(zhuān)業(yè)知?識(shí)有了很大?的提高，尤?其是服務(wù)意?識(shí)，語(yǔ)言交?流和表達(dá)能?力、處理賓?客關(guān)系能力?等方面有了?明顯的提高?，特別是自?己的口語(yǔ)交?際水平有了?一個(gè)很大的?提高，為自?己以后走上?社會(huì)做了個(gè)?很好的開(kāi)端?。另一方面?，我也發(fā)現(xiàn)?了自己的不?足之處，譬?如經(jīng)驗(yàn)不足?、處理問(wèn)題?不夠成熟等?問(wèn)題。在學(xué)?校的學(xué)習(xí)過(guò)?