南開18秋學期1703酒店收益管理在線作業(yè)

L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————（單選題）1：收益管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息來源于飯店管理信息系統(tǒng)和中央預訂系統(tǒng)。要提高工作效率、收益管理系統(tǒng)應該與飯店管理信息系統(tǒng)和中央預訂系統(tǒng)（）。A:兼容，實現(xiàn)雙向溝通，甚至一體化B:兼容，實現(xiàn)定向溝通，集成化C:兼容，實現(xiàn)雙向溝通，集約化D:兼容，實現(xiàn)定向溝通，甚至一體化正確答案：（單選題）2:Hip-Hop酒店正期待的一大流行歌星及她的隨行人員的到來，而她在附近的一個場地要開三場音樂會。她的安全團隊一直與酒店管理團隊一起合作以確保她們在不采用大堂接待的情況下能夠登記入住。他們還要了一系列其它房間，這將讓全體工作人員為她們的入住忙碌一天，問Hip-Hop酒店會采用什么類型的住宿控制策略？minimum-stayrequirementslength-of-stayrequirementsstaythroughclosetoarrival正確答案：（單選題）3:在自由競爭的沒有限價規(guī)定的環(huán)境中，價格是經(jīng)常變動的。調節(jié)價格變動的“看不見的手”是（）。價格既是一個杠桿，平衡供求關系，同時也是一道門檻，邀請或限制某類客人使用自己的某類產品。A:價格規(guī)律B:價值規(guī)律C:供求關系D:供需關系正確答案：（單選題）4:客房是飯店行業(yè)的主要產品?？头夸N售是飯店的主要收入來源，飯店（）。另外，還可以根據(jù)消費者心理需要的不同進行細分，如樓層的高低、門或窗的朝向和景觀的不同進行細分。A:可根據(jù)客房的使用價值的不同把它劃分為不同類型B:可根據(jù)客房的物理特性的不同把它劃分為不同C:可根據(jù)客房的物理特性和使用價值的不同把它劃分為不同類型D:可根據(jù)客房的特性和價值的不同把它劃分為不同類型正確答案：（單選題）5:根據(jù)預定進度來預測的方法和根據(jù)（）來預測的方法是常用的預測方法。A:細分市場產品銷售數(shù)量和平均價格B:產品銷售數(shù)量和平均價格產品銷售數(shù)量和價格細分市場產品銷售數(shù)量和價格正確答案：（單選題）6:以下關于收益經(jīng)理的觀點哪個是錯誤的？A:收入管理者必須善于處理數(shù)字。B:一個收入經(jīng)理的工作通常僅限于處理數(shù)字和生成報表。C:收益管理人員必須愿意承擔在幫助建立致力于實現(xiàn)收入目標強隊中發(fā)揮領導作用。D:收入經(jīng)理需要溝通收益管理舉措，所有酒店的工作人員的。正確答案：（單選題）7:收益管理人員的選拔、招聘和任用對收益管理工作是否能富有成效地開展至關重要。飯店要根據(jù)收益管理人員的（）要求嚴格挑選。A:崗位和職責B:職責和資格C:職責和學歷D:職責和資歷正確答案：（單選題）8:下面（）關于競爭力的語句是錯誤的。A:競爭力的集可以用新的所有權或環(huán)境的變化發(fā)生改變。B:它通常是更容易，更便宜的低端市場的屬性，而不是進行一次大修。C:大多數(shù)互聯(lián)網(wǎng)搜索是有機與完全相關的搜索標準基礎的結果。L8o題位網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————D:品牌隸屬關系可以幫助酒店物業(yè)與客戶聯(lián)系。正確答案：（單選題）9:（）是收益管理的四大要素和研究核心。A:產品、價格、時間和客源市場B:產品、價格體系、任何時間和客源市場C:產品、價格體系、時間和細分市場D:產品、價格、時間和重要細分客源市場正確答案：（單選題）10:收益管理的應用范圍越來越廣泛，它適用的行業(yè)通常具有一些共同特性，如產品和服務不可儲存，企業(yè)的生產和服務能力相對固定，企業(yè)所提供的產品和服務具有（），企業(yè)的市場可以細分，企業(yè)提供的產品和服務可提前預訂，以及市場需求隨著時間的變化而變動等。A:不昂貴的固定成本和較低的可變成本B:昂貴的固定成本和低廉的可變成本C:較低的固定成本而其可變成本相對較高D:較高的固定成本而其可變成本相對較低。正確答案：（單選題）11:周三，Melissa給一家高入住率的酒店打電話做周末的預訂。預訂部人員查詢了電腦，然后禮貌地告訴Melissa，酒店就被搶購一空，他們將不能給她提供了房間。Melissa被列為了（）類型的客人。A:不可取B:后悔C:拒絕D:不受約束正確答案：（單選題）12:如果飯店經(jīng)營管理人員能提高（），增強對未來的信心，就會打破常人不敢承擔風險的常規(guī)，敢于并善于承擔風險，獲得高額回報。A:分析預測的準確性B:分析判斷的準確性C:分析預測的時效性D:分析預測的合理性正確答案：（單選題）13:以下哪個是幾乎所有的收益管理都需要的核心技術競爭力？A:分析財務報表和市場數(shù)據(jù)B:創(chuàng)建營銷材料，高收益的目標市場C:歡迎高產貴賓D:設計和故障排除的門戶網(wǎng)站頁面正確答案：（單選題）14:（）是通過分析預測市場供求關系變化的情況，制定合理的價格和細分市場組合策略，將適當?shù)漠a品，在適當?shù)臅r候，以適當?shù)膬r格銷售給適當?shù)目驮词袌龅牟呗允杖牍芾硎找婀芾砭频旯芾頎I銷管理正確答案：（單選題）15:（）中的市場調查法、管理人員意見綜合法、銷售人員意見綜合法、德爾菲法等。A:定性預測法B:定性預測法C:定性定量分析法D:定性分析法正確答案：（單選題）16:創(chuàng)利規(guī)定明細法是研究飯店各種（），盡量利用這些機會來多創(chuàng)收。A:潛在的創(chuàng)造盈利的機會，制定詳細的獎懲規(guī)定B:潛在的創(chuàng)造利潤的機會，制定規(guī)章制度L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————C:可以創(chuàng)造收益的機會，制定詳細的規(guī)定D:潛在的創(chuàng)造收入的機會，制定詳細的規(guī)定正確答案：（單選題）17:以（）為中心的定價法稱為動態(tài)定價法。使用這種方法要求飯店研究市場的需求，根據(jù)市場需求設計產品和服務，根據(jù)顧客對飯店產品和服務的價值的理解、供需關系的變化情況、細分市場消費的行為模式、市場競爭狀況等決定價格。A:供給關系B:供需關系市場供需關系供求關系正確答案：（單選題）18:收益管理系統(tǒng)是按照（）思路來設計的。A:差異化、預測和優(yōu)化的B:區(qū)別化、預測和優(yōu)化的C:差異化、整理預測和優(yōu)化的D:差異化、加工分析和優(yōu)化的正確答案：（單選題）19:收益管理系統(tǒng)只是一種工具。使用收益管理系統(tǒng)時，既要信賴它，又要發(fā)揮人的主觀能動性。只有做好培訓工作，創(chuàng)造良好的實施收益管理策略的文化氛圍，做好數(shù)據(jù)收集整理的工作，建立符合飯店實際情況并與市場環(huán)境相吻合的價格體系，并能根據(jù)市場需求的變化決定各等級價格的銷售策略，合理使用銷售限制條件，提高預測準確率，并在收益管理策略實施的過程中根據(jù)市場的反應及時地調整，（）。A:才能最大限度發(fā)揮收益管理工作的作用，實現(xiàn)收入最大化的目的B:才能最大限度發(fā)揮收益管理人員的主觀能動作用，實現(xiàn)收益最大化的目的C:才能最大限度地發(fā)揮收益管理人員的作用，實現(xiàn)收益最大化的目的D:才能最大限度發(fā)揮收益管理系統(tǒng)的作用，實現(xiàn)收益最大化的目的正確答案：（單選題）20:收益管理是一套收益最大化的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術是（）。A:通過仔細控制成本提高盈利能力。B:可以用來提高某些業(yè)務的盈利能力。C:可以用于改善所有業(yè)務的盈利。D:專注于利率調整，提高盈利能力的一種手段。正確答案：（單選題）21:衡量飯店收益管理工作績效的主要指標有（）。此外，還要考慮市場應有占有率和實際占有率以及市場指數(shù)的高低。A:客房出租率、平均房價和平均可出租客房收入B:平均客房出租率、平均房價和平均可出租客房收入C:客房出租率、房價和平均可出租客房收入D:客房出租率、平均房價和可出租客房收入正確答案：（單選題）22:越來越多的收益管理系統(tǒng)可以通過（），進行收益管理工作。有的系統(tǒng)甚至還能根據(jù)收益管理人員預先設定的指令或系統(tǒng)優(yōu)化分析的結果，自動修改中央預訂系統(tǒng)和飯店管理信息系統(tǒng)的價格、銷售限制條件以及各類房間分配給不同細分市場的數(shù)量，從而節(jié)省了手工修改的時間和勞力，提高了效率。A:無線互聯(lián)網(wǎng)遠程調用一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表B:互聯(lián)網(wǎng)遠程提取一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和報表C:無線互聯(lián)網(wǎng)遠程提取一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表D:互聯(lián)網(wǎng)遠程調用一家或多家飯店的收益管理數(shù)據(jù)和圖表正確答案：（單選題）23:牢記飯店細分市場是收益管理經(jīng)理手中的牌，它們有不同的特點，不同的價值，收益管理經(jīng)理的職責是要會選牌，只有審時度勢地把它們組合在一起，做成一手好牌，才能達到實現(xiàn)（）的目的。收入最大化收益最大化收益合理化收入合理化上8o尊座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————正確答案：（單選題）24:定價的方法多種多樣。概括起來可分為以成本和利潤為中心的定價法、以競爭為中心的定價法和以（）為中心的定價法三大類。A:市場供需關系B:供求關系C:供給關系D:供需關系正確答案：（單選題）25:通過（）可以有效比較飯店之間的經(jīng)營情況。要選擇一些對自己的飯店影響最大的飯店作為競爭對手，及時追蹤它們的價格、銷售策略和經(jīng)營管理結果，并與自己的飯店進行比較。A:市場指數(shù)價格策略銷售指數(shù)市場策略正確答案：（單選題）26:收益管理的策略有時與市場營銷的策略會發(fā)生沖突。處理這些沖突的原則是看何者（）。A:對飯店的收入和全局有利B:對飯店的整體收益和大局有利對飯店的收益和大局有利對飯店的整體效益和全局有利正確答案：（單選題）27:與競爭對象比較經(jīng)營管理情況，有利于把握市場變化的趨勢，了解自己的飯店在競爭中所處的位置，便于制定收益管理策略。最重要的比較指標是平均每間可供出租客房的收入及其指數(shù)，因為它是（）兩個要素相互作用的結果。A:客房平均出租率和平均房價B:客房平均出租率和房價C:平均客房出租率和房價D:客房出租率和平均房價正確答案：（單選題）28:常見的（）包括因果分析法與時間序列法。其中因果分析法又可細分為回歸分析法及計量經(jīng)濟學預測法。時間序列法又可分為幼稚預測法、簡單平均預測法、移動平均預測法和指數(shù)平滑法等四種。A:數(shù)據(jù)分析預測法B:計量分析預測法C:定性分析預測法D:定量分析預測法正確答案：（單選題）29:在哪個階段的收益經(jīng)理職位的演變是認證程序和專業(yè)培訓出臺？A:初始B:中間C:發(fā)展的D:全面發(fā)展正確答案：（單選題）30:要建立收益管理例會制度。收益管理例會包括每周一次的大例會和每天或隔天的小例會。召開大例會的目的是（），確定中期和長期的策略，尤其是團隊業(yè)務的策略。A:回顧近期的經(jīng)營情況，展望未來一到兩個月的市場需求情況和預訂情況B:回顧近期的經(jīng)營情況，展望未來兩到三個月的市場需求情況和預訂情況C:回顧近期的經(jīng)營情況，展望未來三個月到半年的市場需求情況和預訂情況D:回顧近期的經(jīng)營情況，展望未來兩到三個月，甚至更長遠的市場需求情況和預訂情況正確答案：（單選題）31:觸發(fā)點價格控制指預先設定某項指標，當這項指標達到一定的數(shù)值時，就采取（）。例如，當某日飯店的客房出租率達到預定的70%的目標時，就要關掉某些等級的價格，并給開放的價格設置最低停留2天的限制。A:提高或降低顧客可能得到的產品的檔次來操縱需求L8o題齒網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————B:滿足顧客需要得到的產品的檔次來操縱需求C:提高或降低顧客的需求檔次來操縱需求D:調整顧客可能得到的產品的數(shù)量來操縱需求正確答案：（單選題）32:收益管理策略的運用能在（）情況下，有效增加飯店的客房收入和利潤，尤其是利潤。A:不追加基礎投資的B:追加額外投入的C:不追加額外投入的D:追加基礎投入的正確答案：（單選題）33:“凡事預則立，不預則廢”。準確預測，把握機遇，敢于承擔風險，是（）。A:收益管理成功的法寶B:收益管理成功的關鍵C:收入管理成功的關鍵D:收益管理成功的秘訣正確答案：（單選題）34:在特定的條件下，可以采取升檔銷售或降檔銷售的方法來提高飯店的收入。升檔銷售是限制低檔而低價的產品的銷售，把高檔而高價的產品優(yōu)先銷售給顧客。降檔銷售法則是在高檔產品供不應求時，采取措施把低檔和低價的產品優(yōu)先銷售給客人。從本質上來看，這兩種方法都是通過（），使之與飯店的生產和供應能力相吻合。A:提高或降低顧客可能得到的產品的檔次來操縱需求滿足顧客需要得到的產品的檔次來操縱需求提高或降低顧客的需求檔次來操縱需求D:調整顧客可能得到的產品的數(shù)量來操縱需求正確答案：（單選題）35:收益管理策略和市場營銷策略都是飯店經(jīng)營管理策略的重要組成部分，兩者即有區(qū)別，又緊密聯(lián)系（）。A:市場營銷策略制定飯店整體營銷的目標，而且這些目標的實現(xiàn)和策略的落實，離不開市場營銷策略的支持和配合B:市場營銷策略制定飯店整體營銷的目標，而且這些目標的實現(xiàn)和策略的落實，離不開收益管理策略的支持和配合C:市場營銷策略制定飯店整體收益的目標，而且這些目標的實現(xiàn)和策略的落實，離不開收益管理策略的支持和配合D:收益管理策略制定飯店整體收益的目標，而且這些目標的實現(xiàn)和策略的落實，離不開市場營銷策略的支持和配合正確答案：（單選題）36:Horntooth牧場酒店是一家由酒店管理公司運營管理的酒店，該酒店管理公司管理著許多不同公司旗下的中等規(guī)模的企業(yè)。請問，該管理公司屬于什么類型的公司？一線B:二線C:三級D:品牌正確答案：（單選題）37:不同營銷渠道有不用的銷售成本。所以，究竟是使用直接銷售渠道還是間接銷售渠道，要具體情況具體分析，飯店收益管理人員要善于做好（）。A:銷售渠道的計劃B:銷售渠道的規(guī)劃C:銷售渠道的組合D:銷售渠道的組織正確答案：（單選題）38:在1050間房競爭組合中，A酒店擁有300間客房，酒店B有350間客房，而酒店C有400間客房。在最近的30天內，整個競爭組合售出25400間客房，酒店A售出8000室。以下哪項是完全正確的？A:酒店A未能實現(xiàn)其公平份額。L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————B:酒店A超過其公平份額。C:酒店B和酒店C這兩個都實現(xiàn)了它們的公平份額。D:無論是酒店B還是酒店C都沒有實現(xiàn)其公平份額。正確答案：（單選題）39:下列（）不是一個行業(yè)發(fā)揮收益管理全部潛力的標準。A:固定容量環(huán)境B易腐初級產品C:各有不同，但可預見的需求D:低固定成本和變動成本高昂正確答案：（單選題）40:超額預訂房法是根據(jù)對臨時被取消的預訂房間數(shù)、預訂后沒有客人來入住的房間數(shù)、因客人提前離店而空出來的客房的間數(shù)、因客人推遲退房而減少的房間數(shù)等的預測，確定需要超出飯店容量多少預訂多少間客房，其目的是（）。A:最優(yōu)化地利用飯店的客房，實現(xiàn)收入最大化B:最大限度利用飯店的客房C:最大限度利用飯店的容量，實現(xiàn)利潤最大化D:最大限度利用飯店的容量，防止客房空置正確答案：（多選題）1:營業(yè)收入預算的制定建立在對未來情況的預測的基礎上，是對未來風險的管理。營業(yè)收入預算必須能滿足（）的需要，與宏觀和微觀的經(jīng)濟環(huán)境和社會環(huán)境發(fā)展變化的趨勢相吻合，切實可行，并體現(xiàn)收益最大化的精神。A:業(yè)主B:董事會C:飯店管理公司D:飯店各級經(jīng)營管理人員正確答案：（多選題）2:飯店要高度重視收益管理的工作，要成立包括（）在內的收益管理委員會，定期召開收益管理會議，制定飯店收益管理策略。A:前廳部經(jīng)理B:飯店總經(jīng)理C:收益管理總監(jiān)D:市場銷售總監(jiān)等主要人員正確答案：（多選題）3:報價促銷法也稱為（）。它是將一種客房和飯店其他產品或服務組合在一起，以一個價格向客人銷售，客人只需購買一次，便可獲得所有相關產品和服務。A:搭配銷售B:捆綁銷售組合銷售D:打包銷售正確答案：（多選題）4:常見的在短期內能迅速提高飯店收益的戰(zhàn)術技巧和方法包括（）、房間類型差異法、升（降）檔銷售法、觸發(fā)點價格控制法、附加價值法、住房天數(shù)折扣法、包價促銷法、創(chuàng)利規(guī)定明細法以及團隊市場替換分析法等很多種。A:容量控制法超額預訂法多住多打折法D:住宿天數(shù)控制法正確答案：（多選題）5:（）的做法叫做容量控制法。容量控制法的關鍵是要做好預測，把握好客房銷售的時機和節(jié)奏，不要賣的太早、太快、太便宜。A:預留一定數(shù)量的客房B:等到特定的時間C:以特定的價格L8o期座網(wǎng)www.vu8D.————————————————————————D:出售給需要的客人正確答案：（多選題）6:無論是大例會還是小例會，都要進行精心的準備，（）。會議開得越有效，收益管理的決策越好，收益管理策略實施的效果也越好。A:收集好會議的議題B:整理好會議的議程C:準備好有關的表格和資料D:控制好會議的進度正確答案：（多選題）7:收益管理部門要協(xié)調好與飯店其他部門的關系，尤其是（）之間的關系，搞好溝通和協(xié)調，齊心合力，才能搞好收益管理工作。A:前廳部B:市場營銷部C:預訂中心D:財務部和集團總公司的收益管理部正確答案：（多選題）8:飯店的很多業(yè)務都可以根據(jù)預測的結果來安排，減少資源浪費。例如，（）。A:要根據(jù)市場需求的情況合理安排飯店的人力、財力和物力，組織生產和服務；B:根據(jù)對業(yè)務量的預測，進行人力資源調配，以節(jié)省勞動力開支；C:根據(jù)對業(yè)務量的預測，合理安排物料采購，提高資金使用效率；D:利用對業(yè)務量的預測，安排維修保養(yǎng)和進行能源控制，節(jié)省能源開支；正確答案：（多選題）9:即使因不同部門和行業(yè)具有不同的特點，收益管理策略在不同部門和行業(yè)的應用有不同的側重，但是，基本的思路都大致相同，既要進行市場細分，價格差異化，銷售渠道細分組合，預測市場需求，結合顧客消費行為的規(guī)律來控制銷售，合理安排生產和服務，（），實現(xiàn)收益最大化。A:最大限度提高設施和設備的使用率B:最大限度滿足市場需要C:最大限度提高產品銷售量D:最大限度提高產品銷售單價正確答案：（多選題）10:衡量餐廳收益管理水平高低的標準時每餐位單位時間平均收入（RevPASH）。提高餐廳的RevPASH的策略包括：（）。A:改善菜單的內容和菜譜的設計；根據(jù)供需關系的變化采用不同菜譜，實施浮動價格；B:控制客人的用餐時間；C:優(yōu)化餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù)；提高餐廳的周轉率；D:增加餐廳各種餐桌的數(shù)量和每張餐桌的餐位數(shù)；提高餐廳的接待能力；正確答案：（單選題）1：收益管理系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和信息來源于飯店管理信息系統(tǒng)和中央預訂系統(tǒng)。要提高工作效率、收益管理系統(tǒng)應該與飯店管理信息系統(tǒng)和中央預訂系統(tǒng)（）。A:兼容，實現(xiàn)雙向溝通，甚至一體化B:兼容，實現(xiàn)定向溝通，集成化C:兼容，實現(xiàn)雙向溝通，集約化D:兼容，實現(xiàn)定向溝通，甚至一體化正確答案：