524-談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿

談?wù)勈称胀ㄔ挿昼娬f話【12篇】大家好！談到美,想每個人都會喜歡有誰會說“,不愛吃好東西“。不過不是每個人經(jīng)常有口福享受美食的快樂。有的人時間不允,他們整天忙,經(jīng)常會吃快餐和方便食,可能騰出時間自己做一頓健康營養(yǎng)的美食；有的人健康不允,我的一位親戚就有糖尿病他有很多美食都不能吃,生給他列了一個清單只能吃那些東,是可憐；有的人工作不允,如,特,員一般很注意自己的身,他們害怕超,重影響自己的形象,當(dāng)然會影響他們的工作以不敢吃東,有的人抵擋不住美食的誘惑,先吃,后再吐出,上去多么不可思議啊。不確比他們幸福多了,有健康的身,有一定的時間做一些烹飪,的工作絕不會和我的體重掛鉤。享受美食有兩種方式:一飯館去品嘗各種特色菜住在北,吃上絕對沒得,國各地的菜系都至是世界上的各種菜也有。我喜歡吃粵菜,陽,菜,菜,然其他菜也都吃,只是沒有像前幾種那樣熱愛而已。外國菜我也吃過一如,美式的快餐系列,麥當(dāng)勞,肯德基,必勝客都屬于典型的美國飲食日本料理,日本料理簡直像藝術(shù),能使食物在,香,各方面都有上乘的體現(xiàn)很喜歡那種原汁原味的感覺。我也吃過韓國給我的印象是,韓國菜主打是泡菜,離了泡菜就沒了靈魂對韓國菜的感覺基本上一般；我至今還有個愿望沒能實(shí),特別想吃法國大餐,知道法國菜特別有,很考務(wù)也是第一流,確實(shí)很,一頓沒上千元是下不來的,所以,一直沒舍得奢侈過,但我下一個目標(biāo)就是這個了。第二種享受美食的方式最經(jīng)濟(jì),,還很有情,就是自己親自動手體驗(yàn)烹飪和美餐的雙重快樂我喜歡看電視上的美食欄目,喜歡買菜譜來研究是我就很有沖動做給自己吃你品嘗了自己做的美食,會非常享受,那快樂只有自己才知道。

一談起美食,我有說不完的話題,今天就先說到這吧。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！螺螄粉具酸、咸的獨(dú)特風(fēng)味由柳州特有的軟滑爽口的米粉,配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯,一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。不你別小看這螺螄湯,它可有講究,是以青螺作為主料,上五香八角等幾十種香料熬制成的,柳,是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的,心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特,般是用一個大鐵鍋來骨頭、螺螄浸在鍋里,湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油,散發(fā)著濃郁的辣香。當(dāng)你看到一碗正宗的螺螄粉時,肯定會食欲大開瞧,瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其,花生、黃花菜、酸筍,披上油亮的紅油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺。可以毫不避諱的螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街,總聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香,那游離在空氣中若有若無的酸辣美味以及"溜吸溜"吸粉聲,構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！俗話說得好“民以食為天,對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”因?yàn)槲覍Σ祟H有一番研究。光菜,我就可以滔滔不絕地說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜

可口的美食中,最讓我喜愛的,便是山城重慶的麻婆豆腐。麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤,穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服,看上去火紅火紅的一片,就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火,中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉,色的蔥花散落在盤,如同一片片綠葉沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花,在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不,盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香,真令人垂涎三尺！看上,麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的,實(shí)非常簡單:把豆腐切成一個正正方方的小塊,讓它們一個個“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身再把它們撈出來,一會兒在用。接,把肉切成極小的塊,用植物油把肉塊炒酥。然,向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?打開開關(guān),向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜,等油在七、八十度時放入豆腐丁,再加上適量的淀粉,翻炒幾下,再加入適當(dāng)?shù)柠}豆醬瓣醬,點(diǎn)上一點(diǎn)白酒后用小火慢慢燒兩分鐘,快起鍋時加入少許的味精,這色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃先夾上一塊豆腐,多沾一些盤中的辣醬,把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上,麻,辣,這味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔,頓時,辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴,吃豆,嫩的豆腐從嘴里一,滑爽樣的吃,到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫,酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味,起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。怎么樣到了我的介,對麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！

我的家鄉(xiāng)最的小吃非美味的云吞莫屬了嘗這令人垂涎三尺的美食時我就心曠神怡。吃云吞時要有耐,如果心,想口吃掉一,吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講,你既可以把皮和陷分開來吃；也可以扎破了皮再慢慢吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。國慶長假的一,媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞了。只見這云吞皮包肉色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒,挑一個的心翼翼地用筷子扎破皮頓時一陣香氣裊裊地鉆進(jìn)我的鼻孔,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,是嚼勁十足。接著一團(tuán)紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑了出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這我再也抵擋不住肉餡的誘惑了,迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而我不忍心把那美味多汁的云吞咽下,只想讓云吞在口中慢慢回味。我一連吃了七個,吃我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香,說我是個貪吃鬼。,誰讓云吞這么好吃呢！我寧愿是貪吃,也要品嘗這人間美食。回到家,云吞的香氣還溢滿在口中呢！怎么樣了我的介紹家一定流口水了吧！大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧！謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！我并不是一個美食家是我是一個對吃很講究的人,從不亂吃東西,吃東西是從健康的角度來考慮,只要是對身體健康有利的東,不管是好吃還是不好都要,且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配,類與素菜的搭配呀水果與雜糧相配合呀等,在許多人都在追求所謂的綠色食,這表明人們對美食的要求已經(jīng)上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化算是再好吃的美食是天天重復(fù)吃,不會覺得好吃了,有些東西偶爾難得吃上一兩回的時候,那才算好吃,畢竟物以稀為貴吧。再就是活到,吃到然也要學(xué)到,學(xué)什么？學(xué)習(xí)的是,邊吃邊,學(xué)邊研,些人吃食無講究只講求填飽肚子就行了,或只要是味道好就什么都吃,我得這樣吃只能飽口福而不算是會善待自,因?yàn)檫@樣吃東西根本不能合理滿足身體各方面的營養(yǎng)需,只那些四處奔波勞碌只圖一日三餐吃飽的人才會這樣吃不過也有些有錢人只追求色、香、味俱全的美酒佳,常把自己撐得大腹便便,到頭來還弄得周身是病,這樣又何苦呢？我覺得美食是一種文化,一種學(xué),只有研究著吃東西能吃出健康的身體來。這些就是我對美食的一些獨(dú)特的見解。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！我想只要一談到美,個人都會有自我獨(dú)特的見解。有人將好吃的東西定義為美食有人將好看的食物稱作美,在我心中對美食也有自我的一番見解。我認(rèn)為能稱得上美食的要讓嘴巴吃著覺得舒服要讓眼睛看著覺得舒服,三既貼合環(huán)保理念又能保持原有風(fēng)格特色。或許有人會覺得我的要求過,其實(shí)這樣的美食在中國有很多,只是需要我們用心去發(fā)掘。至今記憶猶新的是前年看的一個紀(jì)錄片記得其中有一道喚香薰肉藕片”的菜,那絕對達(dá)到了我的美食標(biāo)準(zhǔn)。要說起這道美,我先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南,但還從未見過如此多的藕,成片成片的分布著。到了收獲的季就會雇傭人來挖掘,也只有熟絡(luò)技術(shù)的人才能挖出既長又完好無損的藕。當(dāng)?shù)厝藗冋f,有沒被破壞的藕,做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。

不僅僅主料藕要完廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗干凈,先將藕切成一個個稍厚的圓,在圓片側(cè)面破開一條將原先準(zhǔn)備好的肉末輕輕的塞到縫隙間然后再用適度的力合攏。一個個弄好之,按照自我喜歡的形狀排入餐盤,加入一些必備配料,然后放入蒸籠中。先用大火烘干水,再用小火溫?zé)?。?jù)說用這種方式能夠促進(jìn)肉的美味滲透到藕片,稱美味。不僅僅有了淡淡的清,還有清新的色澤,有機(jī)會真想去嘗嘗味兒。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！隨著生活水平的提人們對吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃,而是要吃好對食物的色的追求提高了食物也隨之改稱為美食了。我卻認(rèn)為美食究竟美還是不,不只看色、香、味而是更應(yīng)該注重其安全性和營養(yǎng)價值,同時要兼顧其營養(yǎng)成分的全面性與均衡性。有人常吃路邊的燒認(rèn)為這就是一種美食?？晌也幌矚g這種所謂的美,因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。也有人把膨化食品作為美,我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的物質(zhì)上說膨化食品通常含鉛量比較高能造成說注意力低下憶力差、多動,另外容易沖動、愛發(fā)脾氣等等。我向來對美食沒有研,的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有,有咸菜,燉菜或湯。她做饅頭時會同時用兩種面面加上豆沙餡,面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食,得放心。煮飯或熬粥時,她會加入燕麥,桂圓,她還會粗糧糧間隔著使用樣一來,營養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食?？傊矣X得對美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營養(yǎng)價,注意食用方法的科

學(xué)合理,決不能甜了嘴,卻傷了身。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！關(guān)于“佛跳墻”這個名字還有一個小故:清朝某寺院旁有一個聚春園酒,一天大廚用山珍海味秘制的一道菜,做完時香傳十里,僧聞得其香,竟不顧佛門戒律,放下木魚,越墻前來覓食。故得其美名。剛開始,我還不相信這個故事,可親自品嘗后才有所體會。有一次爺爺生我們到位于東街口的聚春園吃飯,爸特地點(diǎn)了佛跳墻一會,一大壇子端了上來,服務(wù)員剛打開蓋子,濃香四溢,久久沒有散去。我不禁產(chǎn)生疑:“是用什么時候東西做的？一問才知,來是用魚翅、海參、鮑魚、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔,經(jīng)過蒸、炸、泡等幾種方法烹,封貯于壇中,食前用谷糠皮文火煨熱,啟壇時香傳十里。我的天哪！這么多種食這么多道程序,我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅——佛跳墻。我連忙用勺子舀了一,翅入口滑參有嚼頭……吃完后口齒留,回?zé)o窮,難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)來福州的中外游客,無不以品嘗“佛跳墻”為樂。今天的家鄉(xiāng)美,都?xì)w功于家鄉(xiāng)的先如果沒有他們閩菜能成為中國八大菜系之一嗎？所以,愛家鄉(xiāng)的美食,也要愛家鄉(xiāng),多了解家鄉(xiāng)！謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿

大家好！我來談?wù)勛约杭亦l(xiāng)的美食吧。我是一名客家,家美食有很多釀豆腐、釀苦瓜、鹽焗雞等等?？图业貐^(qū)最有名的美食是釀豆腐春節(jié)節(jié)節(jié)等重要節(jié)日時,釀豆腐是客家人必不可少的一道菜。相信很多人都吃過釀豆,但是,果不是在客家地怕很難能夠吃上正宗的釀豆腐。人們在城市餐廳里點(diǎn)的釀豆腐往往是不正宗的。為什么這么說呢？因?yàn)樯碳覟榱斯?jié)約成本,往隨便把肉餡塞進(jìn)豆腐里。這樣就吃不出香脆的味道。因?yàn)獒劧垢欠浅Ｖv究手藝的,且消耗的時間也比較長。來說說釀豆腐的過程吧。首先,把一塊方形的豆腐分成兩小塊。接著還要準(zhǔn)備好肉餡。肉餡通常由五花肉、香菇、蔥等組成。把這些材料放進(jìn)一個盤子里不斷攪和,終才能形成像樣的肉餡。豆腐、肉餡都準(zhǔn)備好,接著才是重頭戲。用筷子把豆腐挖一個,然后把肉餡夾進(jìn)豆腐坑里。這看起來簡單,起來還真不容易。用力過大會把豆腐坑弄穿,肉餡也就掉了。太過溫柔的不僅很難把肉餡塞進(jìn)去,而且又浪費(fèi)時間。所以說釀豆腐這道手藝是非常有講究的。別看它麻,正宗的釀豆腐可好吃了。這絕對算得上是我家鄉(xiāng)的特色美食。當(dāng)然,除了釀豆腐,釀苦瓜和鹽焗雞也很有名。比起釀豆釀苦瓜相對來說會簡單一些。通常在端午節(jié)的時候會吃釀苦瓜。至于鹽焗雞老家算不上逢年過節(jié)的必備佳肴,但正宗的鹽焗雞還是非常爽口的。吃過這么多的美食,慢慢地,我發(fā)現(xiàn):美食不僅僅是菜肴,同時也是一種文化。謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！俗話說“民以食為天乎每個地方都有自己的特色美食。今,我就向大

家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食——開封灌湯包。開封灌湯包原為宋朝皇家御用美食,傳至今已有百年歷史,它味獨(dú),是開封的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮,且制作方法也很簡單。首,將豬肉絞成餡,放入盆內(nèi),再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來和將面揉的不軟不硬,光滑不粘手后,待面發(fā)開后,切成一個個的面劑,開始搟皮皮是很有講究的,搟好的面皮周圍要薄一些,中間略厚一點(diǎn)湯包既能皮薄如紙,又不會破餡。萬事具就開始包包子了！這一步很關(guān),僅要掌握好肉餡的比例且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折,并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上,就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最后一步,就是上籠蒸制了,蒸大約10分鐘就可以出鍋了！蒸熟的湯包端上來,熱氣騰騰,雪白晶亮起來,飽滿的像盞小燈籠隱約可見里面湯汁搖動吹彈就破的柔滑,不要說吃了看著就是一種美的享受。對著一個個晶亮剔透的湯可千萬不要急著下否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口,拌撲鼻香味,徐徐地吸吮粉紅色的湯汁,頓覺唇齒留香你再慢慢的品嘗湯包,濃香的肉餡配上筋道的包皮,令你食欲大增。開封灌湯包不僅營養(yǎng)而且脂肪含量低,健康不發(fā)胖！看了我的介紹,相信你早就坐不住了吧！還等什按照我介紹的辦法,自己親自做一次開封灌湯包吧！謝謝大家！談?wù)劽朗称胀ㄔ捜昼娬f話稿大家好！嶺南因?yàn)闅夂蜉^好種植出來的農(nóng)副產(chǎn)品比較好,較,一向都有魚米之鄉(xiāng)之稱。嶺南的美食佳,味道鮮美,香濃入味。此,就來品嘗我們嶺南的各種風(fēng)味美食吧。

嶺南的特產(chǎn)食品分為小食,家常菜,水果等。第我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸,枝是我們嶺南培養(yǎng)起,因?yàn)榫椭挥袔X南這一帶地區(qū)才適合種植,荔枝是熱帶果實(shí)受不起寒冷的影響,所以就會在嶺南范圍內(nèi)生長得出。據(jù)以前楊貴妃很喜歡吃荔枝,到了荔枝的季節(jié),皇帝為了博取楊貴妃一笑派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去,連續(xù)跑了三天三,死了幾匹千里馬才將荔枝送到,之,地人將楊貴妃曾吃過的那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮剝開深紅色的皮,輕輕地咬上一口,鮮甜的果汁滲入口中,稍有點(diǎn)兒,加上甜甜的味要吃過的人,都會贊不絕味無窮,是日啖荔枝三百顆不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝后、也不禁贊嘆:嚼疑天上味,嗅異世間香,潤勝連生水,鮮逾桔湯霜西都有它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)而它的缺點(diǎn)就是比較燥熱,吃得太多會上火的哦！除了香濃甜醇的荔當(dāng)然還有其它美,們嶺南人有喝早茶的習(xí)慣。接不來說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類,南,州但是,我們嶺南的糯米雞就與眾不一樣,受人喜愛。顧名思,米雞務(wù)必用糯米做的,選一些大片的荷葉,糯米浸泡兩個小時再取出濾,入蒸鍋中蒸,雞肉切成小,調(diào)味后再把蒸熟的糯米,雞,蛋的材料一齊用荷葉裹上,再蒸一會就能能吃啦！介紹完做就來品嘗一下吧。糯米雞脹