第三課時(shí)萃取和分液

第一章從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)第3課時(shí)混合物的分離與提純

——蒸餾、萃取、分液觀察左圖，從海水中提取潔凈的飲用水的過(guò)程涉及到我們這節(jié)課所要學(xué)習(xí)的蒸餾知識(shí)，下面我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。認(rèn)真看圖片，思考蒸餾裝置由哪些部分組成？蒸餾方法適用于哪些物質(zhì)的分離？課堂探究蒸餾燒瓶牛角管冷凝管溫度計(jì)沸石蒸餾裝置解讀使用前要檢查裝置的氣密性！酒精燈石棉網(wǎng)錐形瓶利用互溶的液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，給液體混合物加熱，使其中的某一組分變成蒸氣再冷凝成液體，從而達(dá)到分離提純的目的。

蒸餾的原理儀器裝配順序：從下到上，從左到右；

儀器拆卸順序：從右到左，從上到下。蒸餾適用的條件：1.液體混合物——各組分互溶2.各組分沸點(diǎn)不同沸點(diǎn)（）的物質(zhì)先蒸出，然后是沸點(diǎn)（）的物質(zhì)被蒸出。低高1、蒸餾(2)注意事項(xiàng)：①蒸餾燒瓶中的液體不超過(guò)容量的2/3，也不少于1/3。②避免發(fā)生暴沸，可在燒瓶里加入少量碎瓷片或沸石。③冷凝水應(yīng)下口進(jìn)上口出，使冷凝水能注滿夾層，增加冷凝水與蒸汽的接觸面積，提高冷凝效果。1、蒸餾(2)注意事項(xiàng)：④溫度計(jì)水銀球置于蒸餾燒瓶的支管口處測(cè)量蒸汽溫度⑤實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，先通入冷凝水，后_點(diǎn)燃酒精燈加熱

。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先停止加熱

然后停止_通入冷凝水_。⑥不可完全蒸干。氣密性檢查連接好裝置，在冷凝管的出口處接一橡膠管，并將橡膠管插入水中，將燒瓶微熱，水中有氣泡產(chǎn)生，冷卻到室溫，橡膠管中有一段穩(wěn)定的水柱，則氣密性良好。

在實(shí)驗(yàn)室里配制溶液時(shí)，我們要用蒸餾水，不能用自來(lái)水，原因是自來(lái)水中含有Cl－等雜質(zhì)離子，影響所配溶液的純度，你知道怎樣才能檢驗(yàn)?zāi)橙芤褐惺欠窈蠧l－嗎？（回顧硫酸根離子的檢驗(yàn)）思考與交流(3)實(shí)驗(yàn)1-3：自來(lái)水蒸餾與Cl-的檢驗(yàn)

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、檢驗(yàn)自來(lái)水中的Cl-

2、蒸餾2、檢驗(yàn)蒸餾水中的Cl-

(3)實(shí)驗(yàn)1-3：自來(lái)水蒸餾與Cl-的檢驗(yàn)

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、檢驗(yàn)自來(lái)水中的Cl-

自來(lái)水中是否含有Cl-雜質(zhì)2、蒸餾制取蒸餾水3、檢驗(yàn)蒸餾水中的Cl-

蒸餾水中是否含有Cl-雜質(zhì)(3)實(shí)驗(yàn)1-3：自來(lái)水蒸餾與Cl-的檢驗(yàn)

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、檢驗(yàn)自來(lái)水中的Cl-

自來(lái)水中是否含有Cl-雜質(zhì)出現(xiàn)白色沉淀2、蒸餾制取蒸餾水自來(lái)水沸騰冷凝管有水滴出3、檢驗(yàn)蒸餾水中的Cl-

蒸餾水中是否含有Cl-雜質(zhì)無(wú)白色沉淀(3)實(shí)驗(yàn)1-3：自來(lái)水蒸餾與Cl-的檢驗(yàn)

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、檢驗(yàn)自來(lái)水中的Cl-

自來(lái)水中是否含有Cl-雜質(zhì)出現(xiàn)白色沉淀自來(lái)水含有Cl-

2、蒸餾制取蒸餾水自來(lái)水沸騰冷凝管有水滴出蒸餾可得蒸餾水3、檢驗(yàn)蒸餾水中的Cl-

蒸餾水中是否含有Cl-雜質(zhì)無(wú)白色沉淀蒸餾水不含Cl-思考(4)蒸餾法制取純凈水效果好，為什么不大規(guī)模推廣？

蒸餾法制取純凈水需要消耗大量能源，成本太高。

(5)為什么先酸化再加AgNO3？能否用HCl或H2SO4酸化？

酸化排除CO32-。不能加入待檢的Cl-，AgSO4也沉淀。

1.沸石有何用途?防止液體暴沸2.溫度計(jì)的水銀球的位置如何？蒸餾燒瓶的支管口處3.冷凝管中冷卻水的進(jìn)出方向是怎樣的?下口進(jìn)，上口出，提高冷卻效果4.實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，先開(kāi)冷凝水，后加熱。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，先停止加熱，后關(guān)冷凝水。溶液不可蒸干?！鞠胍幌搿咳绻闶囚敒I遜,你如何獲得淡水？可利用的工具有：洗臉盆、碗、透明塑料、細(xì)繩等。請(qǐng)談?wù)勀愕淖龇ɑ蛘弋?huà)出示意圖?！鞠胍幌搿肯铝袑?shí)驗(yàn)操作中正確的是（）A．蒸發(fā)操作時(shí)，應(yīng)使混合物中的水分完全蒸干后，才能停止加熱B．蒸餾操作時(shí)，應(yīng)使溫度計(jì)水銀球靠近蒸餾燒瓶的支管口處C．用蒸餾的方法除去食鹽中泥沙D．蒸餾操作中，冷卻水應(yīng)從冷凝管的上口通入，下口流出【解析】A項(xiàng)，出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱；C項(xiàng)應(yīng)該用過(guò)濾的方法；D項(xiàng)，冷卻水應(yīng)從下口通入。B【練一練】思考與交流：

①雞湯太油膩，你有方法將雞油去掉嗎？

用勺子舀去上層浮油。水與油互不相溶，產(chǎn)生分層。

②

用高度酒泡制藥酒，是什么原理呢？

是因?yàn)樗幉闹械挠行С煞指兹苡诰凭?/p>

有效成分從藥材體液中溶入酒精的過(guò)程叫做萃取。

利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在互不相溶的兩種溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把它從溶解度較小的溶劑中轉(zhuǎn)移到溶解度較大的溶劑中的方法。碘（I2）水和四氯化碳水四氯化碳(二)萃取加入CCl4振蕩碘水原因：碘在CCl4中的溶解度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在水中的溶解度。碘和水分離碘和水分離的過(guò)程1.與原溶劑互不相溶如:CCl4與H2O互不相溶2.溶解溶質(zhì)的能力遠(yuǎn)大于原溶劑如:CCl4(I2)＞H2O(I2)3.不與被萃取的物質(zhì)反應(yīng)如:CCl4不與I2反應(yīng)歸納總結(jié):萃取劑的選擇條件已知碘在酒精中的溶解度大于碘在水中的溶解度，加入酒精能否實(shí)現(xiàn)碘和水的分離？【提示】不可以，酒精與水互溶【想一想】對(duì)于經(jīng)常跑長(zhǎng)途的貨車來(lái)說(shuō)，燃油要達(dá)標(biāo)。為防止不達(dá)標(biāo)的燃油對(duì)車輛的傷害，可以加裝油水分離器。這個(gè)儀器的作用是什么？油和水是如何實(shí)現(xiàn)分離的？思考油和水分離用的是什么方法？碘和水是如何實(shí)現(xiàn)分離的？(三)分液(3)分液原理：

將兩種互不相溶且密度相差較大的液體分開(kāi)的操作。

分液操作：下層液體從下口流出，上層液體從上口倒出。使用儀器—分液漏斗過(guò)程：

a.萃取前先對(duì)分液漏斗檢漏，看活塞與玻璃塞是否漏液

b.將分液漏斗置鐵架臺(tái)，溶液與萃取劑都由上口倒入c.振蕩時(shí)漏斗上口朝下，振蕩后打開(kāi)活塞放氣，2~3次振蕩使液體充分混合；打開(kāi)活塞，放出產(chǎn)生的氣體，使漏斗內(nèi)外壓強(qiáng)相等，便于液體流出。d.靜置分層，以待分液。e.下層液體從下端放出，上層液體從上口倒出。(3)實(shí)驗(yàn)1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、碘水與CCl4混合加入萃取劑上層橙黃色下層無(wú)色2、萃?。赫袷幣c放氣萃取：使碘快速溶入CCl4混合液乳化形成乳濁液3、分液使CCl4層與水層分離上層淡黃色下層紫紅色(3)實(shí)驗(yàn)1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、碘水與CCl4混合加入萃取劑上層橙黃色下層無(wú)色水與CCl4不互溶2、萃?。赫袷幣c放氣萃取：使碘快速溶入CCl4混合液乳化形成乳濁液無(wú)3、分液使CCl4層與水層分離上層淡黃色下層紫紅色碘由水層溶入CCl4層(5)萃取劑的選擇：①溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度要比在原溶劑中大。②萃取劑與原溶劑

互不相溶且密度相差較大。③與溶質(zhì)不反應(yīng)。

(3)實(shí)驗(yàn)1-4：用四氯化碳(CCl4)萃取碘

操作目的現(xiàn)象結(jié)論1、碘水與CCl4混合加入萃取劑上層橙黃色下層無(wú)色水與CCl4不互溶2、萃?。赫袷幣c放氣萃?。菏沟饪焖偃苋隒Cl4混合液乳化形成乳濁液無(wú)3、分液使CCl4層與水層分離上層淡黃色下層紫紅色碘由水層溶入CCl4層(5)萃取劑的選擇：④思考與交流

a.分液之后，碘的CCl4溶液如何分離出碘？蒸餾。b.能否用苯萃取碘？用酒精呢？可用苯，不可用酒精。

1、分液時(shí)，為什么要將分液漏斗頸上的玻璃塞打開(kāi)，或使塞子上的凹槽（或小孔）對(duì)準(zhǔn)漏斗上的小孔呢？2、分液時(shí)，為什么上層液體從上口倒出，下層液體從下口流出？

思考·交流

分液:將兩種互不相溶的液體分開(kāi)的操作。萃取:利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑中溶解能力不同進(jìn)行分離或提純的方法。分液前不一定有萃取;萃取后通常需要分液。注意:小結(jié)1.下列物質(zhì)不能從碘水中萃取出碘的是()A.汽油B.四氯化碳C.石油醚D.酒精D[鞏固練習(xí)]2.下列各組混合物中，能用分液漏斗進(jìn)行分離的是()A.酒精和水B.碘和四氯化碳C.水和四氯化碳D.汽油和植物油C(三)總結(jié)：選擇正確的操作對(duì)混合物進(jìn)行分離和提純

1.下列實(shí)驗(yàn)操作或裝置正確的是（）

CA.點(diǎn)燃酒精燈B.蒸餾C.過(guò)濾D.稀釋濃硫酸

2.下列實(shí)驗(yàn)操作中錯(cuò)誤的是（）A.蒸發(fā)操作時(shí)，出現(xiàn)大量晶體時(shí)即可停止加熱B.蒸餾操作時(shí)，溫度計(jì)水銀球應(yīng)插入液面中C.分液操作時(shí)，分液漏斗中下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出D.萃取操作時(shí)，選擇的萃取劑應(yīng)與原溶劑互不相溶B3．要分離下列四組混合物：①食鹽與沙子②從KNO3和NaCl的混合溶液中獲得KNO3③水和汽油的混合物④CCl4液體與甲苯液體的混合物(已知CCl4與甲苯互溶，沸點(diǎn)分別為76.75℃和110.6℃)(1)分離①、②的操作分別為_(kāi)______、______。(2)分離③時(shí)所使用的儀器中有一種在其他組分離時(shí)無(wú)需使用，這種儀器是_________。(3)上述四組混合物分離時(shí)需使用酒精燈的有_____和_____(填序號(hào))。過(guò)濾結(jié)晶分液漏斗②④ADDDBCAB【合作運(yùn)用】1．下列儀器①漏斗②容量瓶③蒸餾燒瓶④天平⑤分液漏斗⑥滴定管⑦燃燒匙，常用于物質(zhì)分離的是A．①③④

B．①②⑥

C．①③⑤

D．③④⑦C【合作運(yùn)用】2．小伶想調(diào)查一下國(guó)興中學(xué)污水排放的情況，她于是從下水道中提取了一瓶水樣，靜置后發(fā)現(xiàn)取得的水樣出現(xiàn)分層，上層為油狀物，下層懸浮著各種固體雜質(zhì)。你認(rèn)為小伶最先進(jìn)行的兩步處理應(yīng)該是A．蒸發(fā)、結(jié)晶B．過(guò)濾、分液

C．過(guò)濾、蒸餾D．萃取、分液B【合作運(yùn)用】3、④方程式是：Cl2＋2I﹣＝I2＋2Cl﹣(2)提取碘的過(guò)程：步驟③過(guò)濾，步驟⑤萃取。(3)提取碘的過(guò)程中，可供選擇的有機(jī)試劑是

CD

。

A．酒精

B．醋酸

C．四氯化碳

D．汽油(4)步驟③至⑤，尚缺少的玻璃儀器是漏斗、分液漏斗。(5)從含碘的有機(jī)溶劑中提取碘，還需要經(jīng)過(guò)

蒸餾

操作【當(dāng)堂作業(yè)】1．可用于分離或提純物質(zhì)的方法有①過(guò)濾；②蒸發(fā)結(jié)晶；③蒸餾；④萃?。虎莘忠?；⑥洗氣等。將下列物質(zhì)的分離方法編號(hào)填在后面的橫線上。除去H2中的水蒸氣：__

(2)除去石灰水中的顆粒：___(3)從碘水中提取碘單質(zhì)：___(4)分離汽油和柴油：___(5)從KNO3和AgCl的混合物中提純KNO3：___⑥①④③②【當(dāng)堂作業(yè)】2．(1)圖中的錯(cuò)誤是_溫度計(jì)水銀球沒(méi)位于支管口處，

冷凝水上進(jìn)下出；(2)A的名稱是_蒸餾燒瓶_，B的名稱是_冷凝管_。(3)A中除加入少量自來(lái)水外，還需加入少量_碎瓷片__，其作用