2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇 疫情期間學(xué)校食堂就餐方案(Word可編輯版)

2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇疫情期間學(xué)校食堂就餐方最新版）-Word文檔，下載后可任意編輯和處理-校園疫情防控是全社會(huì)的關(guān)鍵點(diǎn)、聚焦點(diǎn)。一方面,校園人多面廣,空間相對(duì)封閉、傳染風(fēng)險(xiǎn)更高。以下是小編為大家?guī)淼年P(guān)于2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇，以供大家參考!2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇根據(jù)《市寄宿制中小學(xué)校嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入校園一日工作規(guī)范》文件精神，為嚴(yán)防新冠肺炎疫情輸入學(xué)校，保證師生安全，保障學(xué)校教學(xué)秩序正常運(yùn)行，根據(jù)我校實(shí)際情況，制定疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案，請(qǐng)全體師生員工自覺遵照?qǐng)?zhí)行。一、安排和要求就餐路線及安排就餐路線：各班教室–教學(xué)樓樓梯–操場(chǎng)–洗碗池洗手–進(jìn)入食堂-出食堂-對(duì)應(yīng)窗口打飯菜-經(jīng)教師宿舍樓側(cè)通道-劃定區(qū)域就餐-對(duì)應(yīng)洗碗?yún)^(qū)域洗碗-綜合樓樓梯回各班教室。各年級(jí)依次排隊(duì)到食堂就餐安排第一周年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)早上中午晚上xx年級(jí)6:40-6:5012:0012:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xxx年級(jí)7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具，準(zhǔn)備上課第二周年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)早上中午晚上xx年級(jí)6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:15-18:3012:30-12:40廁所外洗碗池xxx年級(jí)7:00-7:1012:30-12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具，準(zhǔn)備上課第三周年級(jí)就餐時(shí)間洗碗時(shí)間洗碗地點(diǎn)早上中午晚上xx年級(jí)6:40-6:5012:00-12:1518:00-18:1512:20-12:30洗碗池xx年級(jí)6:50-7:0012:15-12:3018:1518:3012:30-12:40廁所外洗碗池xx年級(jí)7:00—7:1012:30—12:4518:30-18:4012:40-12:50洗碗池早餐、晚餐后，各年級(jí)按照洗碗地點(diǎn)迅速清洗好餐具，準(zhǔn)備上課以上時(shí)間安排暫執(zhí)行秋季作息時(shí)間，春季作息時(shí)間按學(xué)校時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行調(diào)整。各班吃飯、活動(dòng)區(qū)域安排班級(jí)活動(dòng)區(qū)域備注9教師樓前通道，及花園中心圓，花園小道教師按導(dǎo)師制輪流到各班，協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。9·2學(xué)校大門9·3校訓(xùn)石跑道到致遠(yuǎn)道小道一塊9·4綜合樓乒乓臺(tái)一塊9·5學(xué)生宿舍樓前通道和體操訓(xùn)練場(chǎng)9·6學(xué)生宿舍樓側(cè)到旗臺(tái)后中跑道跑道9·7旗臺(tái)后中跑道到教學(xué)樓側(cè)一塊7二球場(chǎng)左半場(chǎng)7·2二球場(chǎng)右半場(chǎng)7·3一球場(chǎng)左半場(chǎng)7·4一球場(chǎng)右半場(chǎng)7·5跳遠(yuǎn)場(chǎng)地7·6三球場(chǎng)右半場(chǎng)7·7三球場(chǎng)左半場(chǎng)8校訓(xùn)石跑道到廁所前空地8·2跳遠(yuǎn)場(chǎng)外跑道到文化長(zhǎng)廊空地8·3三球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道8·4實(shí)驗(yàn)室外空地8·5二球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道8·6一球場(chǎng)外到文化長(zhǎng)廊跑道8·7行政辦門前空地，文化長(zhǎng)廊走道xxx年級(jí)若提前開學(xué)，按照劃定區(qū)域就餐、活動(dòng)，時(shí)間按學(xué)校作息時(shí)間統(tǒng)一進(jìn)行。培訓(xùn)演練：各年級(jí)返校當(dāng)天集中強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，并進(jìn)行培訓(xùn)和路線演練;每周各年級(jí)時(shí)間、線路由行政值周周一時(shí)再強(qiáng)調(diào);行政值周合理安排，每個(gè)點(diǎn)位都要安排值班教師督促、值守。錯(cuò)峰就餐要求各班學(xué)生下課后在教室外按照升旗隊(duì)列排好隊(duì)、清點(diǎn)人數(shù)，，做到快、靜、齊。各班在班主任老師帶領(lǐng)下，整班按規(guī)定路線有秩序地前往食堂，做到不提前、不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。因各種原因未能及時(shí)隨隊(duì)前往就餐的學(xué)生，不能急速奔跑，不得繞道走其他線路，必須就近排到隊(duì)伍的最后面。做到隊(duì)伍不松散、不奔跑，講秩序，不擁擠，不追逐打鬧，不起哄、不扎堆。各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí)，以列隊(duì)形式背對(duì)背就餐，不準(zhǔn)面對(duì)面就餐。各班學(xué)生在劃定區(qū)域就餐時(shí)，按照導(dǎo)師制分工，輪流到班協(xié)助班主任管理學(xué)生就餐。學(xué)生就餐要求就餐前：要養(yǎng)成飯前洗手的習(xí)慣，按照六不洗手法洗手。學(xué)生排隊(duì)打飯，做到有序，打好飯后兩列隊(duì)形迅速出食堂，不逗留，不搶隊(duì)。有事不在學(xué)校就餐，要提前向班主任請(qǐng)假、做好書面記錄并上報(bào)學(xué)校，填寫好請(qǐng)假單，請(qǐng)假結(jié)束后要及時(shí)銷假。各年級(jí)學(xué)生必須嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間、就餐地點(diǎn)進(jìn)行用餐。上課教師不準(zhǔn)拖堂，無特殊情況不能擅自提前或推遲就餐。就餐時(shí)：文明就餐。要講秩序，不擁擠，不扎堆，不追逐打鬧，不起哄不搶食，不邊吃邊講話。節(jié)儉就餐。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)，珍惜勞動(dòng)成果，不剩飯菜，不亂扔垃圾。嚴(yán)格遵守學(xué)校、食堂管理規(guī)定，服從值班教師的管理和調(diào)度。就餐后：注意飲食衛(wèi)生，及時(shí)、認(rèn)真清洗餐具。不亂倒剩飯，剩余飯菜要倒在指定位置收納桶;杜絕往垃圾桶里倒剩余飯菜。節(jié)約用水。不亂開水龍頭，洗刷時(shí)水龍頭打開要適度，用水后要及時(shí)關(guān)水龍頭。教師就餐要求教師自帶飯盒到食堂底樓小房間打飯，然后各自回辦公室就餐或者分散就餐，不擁擠，不扎堆，不在打飯間逗留。2.12:00-12:15未上第四節(jié)課的教師，12:15-12:30上第四節(jié)課的教師。節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)。二、就餐管理班主任管理做好《食堂錯(cuò)峰就餐方案》的學(xué)習(xí)、落實(shí)工作。各班班主任必須帶隊(duì)進(jìn)餐廳，就餐時(shí)跟班監(jiān)控。對(duì)本班學(xué)生排隊(duì)、衛(wèi)生打掃等進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)。每班可具體劃分就餐小組，設(shè)立組長(zhǎng)，各負(fù)其責(zé)，明確每個(gè)人的職責(zé)。教育學(xué)生養(yǎng)成飯前洗手和餐后入班學(xué)習(xí)的習(xí)慣，對(duì)學(xué)生的檢查考評(píng)，計(jì)入綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。教師管理每天上午、下午最后一節(jié)課的任課教師要按要求時(shí)間準(zhǔn)時(shí)下課，方便學(xué)生按時(shí)就餐，無特殊原因任何人不得留學(xué)生。班主任外出或其他原因，要委托同班老師認(rèn)真做好班級(jí)就餐管理。上體育課的班級(jí)下課后由體育委員整隊(duì)后，從操場(chǎng)按照路線進(jìn)入食堂打飯。學(xué)生管理學(xué)生會(huì)安排好執(zhí)勤同學(xué)，每天在點(diǎn)位值守，加強(qiáng)自我管理。三、考評(píng)細(xì)則值班教師、學(xué)生會(huì)每天對(duì)各班學(xué)生餐前、就餐、餐后進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果記入班級(jí)考核，每周五中午放學(xué)前將班級(jí)考核交行政值周處。學(xué)校德育處、后勤處對(duì)學(xué)生就餐情況隨機(jī)檢查、進(jìn)行評(píng)比，并把存在問題及時(shí)在下周升旗儀式上反饋。2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。一、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通;樓梯間或密閉區(qū)域，應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備，確保各區(qū)域空氣流通。餐廳具體通風(fēng)措施：就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開關(guān);3.3通風(fēng)時(shí)間為：6:00、12:30、17:00三個(gè)階段開啟，每個(gè)階段開啟時(shí)間為15-25分鐘。二、餐廳消毒措施新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等;高濃度酒精：75%濃度的酒精。消毒方式：噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快速有效消毒。擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行消毒，適用小面積及物體表面消毒。具體消毒工作實(shí)施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精日三次噴霧及擦拖法操作間、粗加工間84消毒液日兩次擦拖法儲(chǔ)藏間日一次餐廳門窗日三次垃圾桶日兩次噴霧其他區(qū)域每天不少于一次餐廳設(shè)置專人實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。三、師生就餐保障措施為阻斷疫情傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，師生就餐實(shí)施錯(cuò)時(shí)就餐制與分散就餐制，同時(shí)對(duì)餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行改造及增設(shè)室外就餐區(qū)，確保師生用餐安全。1.內(nèi)部座位改造：餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施;1.2師生就餐時(shí)實(shí)施交叉就座，每個(gè)人間隔1米距離;1.3經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300生就餐;1.4餐廳座位改造及就座示意圖：室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：增設(shè)位置：餐廳西面地坪;就餐座位：使用單人課桌，可容納約240張;2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在1M以上。錯(cuò)時(shí)就餐制：餐廳根據(jù)學(xué)校措時(shí)就餐時(shí)間，提前備餐，確保供餐正常;錯(cuò)時(shí)就餐時(shí)間為：原規(guī)定開餐時(shí)間提前30分鐘及延后1小時(shí)，確保師生有足夠時(shí)間就餐;根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時(shí)就餐區(qū)，每次師生就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐;學(xué)生總量每批容量需分批次數(shù)每批用餐時(shí)間總用時(shí)37009004次40分鐘2.5小時(shí)分散就餐制：分批就餐的同時(shí)，對(duì)學(xué)生實(shí)施樓層分劃，規(guī)定每批次學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時(shí)間。室外就餐區(qū)實(shí)施規(guī)定/輪流制，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐，同時(shí)由各班主任實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，確保就餐秩序。增加室外收殘臺(tái)及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時(shí)用帶有消毒藥劑的抹布清理臺(tái)面，確保下批次學(xué)生就餐安全。師生就餐程序硬性要求：l所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐時(shí)，必須全程佩戴口罩;l未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐;l師生取餐時(shí)，應(yīng)自行主動(dòng)刷卡，與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。進(jìn)入餐廳：所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。洗手：所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手。取餐：取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊(duì)時(shí)應(yīng)保持人與人之間不少于50CM距離。就座：按規(guī)定實(shí)施交叉就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁座標(biāo)識(shí)位置上就座就餐。就餐：就餐時(shí)取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時(shí)清理臺(tái)面并佩戴好口罩。離開就餐完畢后，應(yīng)及時(shí)科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳洗手2021中小學(xué)疫情防控期間學(xué)校食堂師生錯(cuò)峰就餐方案三篇作為師生密集場(chǎng)所，食堂管理是校園疫情防控工作的一個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域。新冠肺炎防控進(jìn)入關(guān)鍵階段，開學(xué)后學(xué)校食堂咋管理、師生咋就餐，大家都非常關(guān)注。2月10日，記者獲悉，趁著延期開學(xué)這段時(shí)間，我省教育系統(tǒng)提前謀劃，周密制定開學(xué)后校園食堂安全管理和學(xué)生就餐預(yù)案，守好疫情防控安全線。河南大學(xué)飲食服務(wù)中心通過遠(yuǎn)程溝通追蹤指導(dǎo)，經(jīng)排查、體檢、隔離觀察，按照在開封境內(nèi)、確定無湖北旅居史、無湖北人員接觸史等要求篩選出270人，簽訂承諾書后允許返校進(jìn)入16個(gè)學(xué)生食堂上崗。學(xué)校計(jì)劃在疫情管控時(shí)期，提供套餐、鹵面、饅頭、粥、餅等品種，取消自選形式供餐。開學(xué)前敲定錯(cuò)峰就餐方案，建議預(yù)案為：早6點(diǎn)至晚22點(diǎn)，每天供餐15小時(shí);每天15點(diǎn)至16點(diǎn)為餐廳地毯式消毒時(shí)間，22點(diǎn)以后再進(jìn)行一次不留死角的全面消毒;學(xué)生食堂實(shí)行單桌單人單方向就餐。鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院打算采取標(biāo)準(zhǔn)化配餐、多點(diǎn)供餐、分時(shí)段取餐、分散就餐系列措施。除餐廳之外，學(xué)校在學(xué)生宿舍和教學(xué)樓附近設(shè)置多個(gè)取餐點(diǎn)，增設(shè)洗手池，供學(xué)生取餐前使用，并延長(zhǎng)取餐服務(wù)時(shí)間，讓學(xué)生分時(shí)段錯(cuò)峰取餐，拿回宿舍等非人員密集場(chǎng)所分散就餐，減少人員聚集;對(duì)學(xué)生食堂、公寓室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行全方位清整，并設(shè)置口罩回收專用垃圾桶，將使用過的口罩統(tǒng)一消毒處理。洛陽師范學(xué)院擬采取分時(shí)、分段進(jìn)餐，錯(cuò)峰就餐，避免人員聚集，引導(dǎo)師生打包帶回單獨(dú)用餐，最大限度減少交叉污染。采取應(yīng)急就餐方式，如師生已基本返校、疫情未解除且返校的工作人員因需隔離觀察而不能上崗導(dǎo)致食堂人員嚴(yán)重不足時(shí)，將采取減少風(fēng)味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應(yīng)方式予以緩解，同步征集符合衛(wèi)生要求的學(xué)生自愿者采取打包送餐方式予以解決。中原工學(xué)院要求炊事人員開學(xué)提前16天返鄭隔離后方可到崗上班，并對(duì)炊事人員進(jìn)行防疫知識(shí)培訓(xùn)。開學(xué)后嚴(yán)控合格關(guān)。落實(shí)晨午晚檢測(cè)制度，做好記錄建檔。實(shí)行錯(cuò)峰就餐確保安全關(guān)。制定錯(cuò)峰就餐管理預(yù)案，學(xué)生返校后將延長(zhǎng)供餐時(shí)間，實(shí)行錯(cuò)峰就餐管理。提倡就餐人員自帶餐具，要求就餐人員分散、同向就座用餐。鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院建議師生自帶餐具，購餐后返回宿舍就餐，減少集體就餐傳染