配送中心統(tǒng)配商品的續(xù)訂

配送中心統(tǒng)配商品的續(xù)訂2014-5一、續(xù)訂在配送作業(yè)流程中的地位收驗(yàn)貨供應(yīng)商配送中心備貨收驗(yàn)貨儲(chǔ)存供應(yīng)商配送中心搬運(yùn)收驗(yàn)貨儲(chǔ)存訂單處理供應(yīng)商商場(chǎng)配送中心搬運(yùn)庫存補(bǔ)充收驗(yàn)貨儲(chǔ)存揀貨訂單處理供應(yīng)商商場(chǎng)配送中心搬運(yùn)搬運(yùn)庫存減少收驗(yàn)貨儲(chǔ)存揀貨理貨裝車訂單處理供應(yīng)商

商場(chǎng)配送中心搬運(yùn)搬運(yùn)搬運(yùn)庫存減少收驗(yàn)貨儲(chǔ)存揀貨理貨裝車配送訂單處理供應(yīng)商

商場(chǎng)配送中心搬運(yùn)搬運(yùn)搬運(yùn)搬運(yùn)庫存減少收驗(yàn)貨儲(chǔ)存揀貨分揀裝車配送訂單處理續(xù)訂供應(yīng)商

商場(chǎng)配送中心當(dāng)存貨低于標(biāo)準(zhǔn)搬運(yùn)搬運(yùn)搬運(yùn)搬運(yùn)庫存減少二、續(xù)訂工作的問題門店進(jìn)貨渠道供應(yīng)商直送配送中心統(tǒng)配庫備貨外采自提中轉(zhuǎn)越庫訂單分類直送訂單統(tǒng)配訂貨自動(dòng)訂單外采訂單直流通訂單手工訂單供應(yīng)商直送門店商品配送中心庫存商品新品、DM越庫商品配送中心不備庫存拆零拼箱商品配送中心不備庫存外采商品但是我國連鎖零售企業(yè)在續(xù)訂、庫存管控方面，不重視，沒有抓到點(diǎn)子上來。門店和配送中心的問題層出不窮。我國連鎖零售企業(yè)庫存管理突出問題暢銷商品斷貨差錯(cuò)率高、庫存帳不準(zhǔn)庫存周轉(zhuǎn)率低下滯銷商品長期積壓庫存品種和庫存量膨脹庫存商品品種數(shù)和庫存量失控的原因缺乏對(duì)庫存商品的動(dòng)銷情況的數(shù)據(jù)分析我國零售市場(chǎng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的商品攀升趨勢(shì)缺乏有效的庫存管控手段連鎖零售企業(yè)多業(yè)態(tài)經(jīng)營，配送中心上演的是“一仆三主”重點(diǎn)關(guān)鍵手段誤導(dǎo)三、續(xù)訂工作應(yīng)該怎么做？（一）續(xù)訂職能轉(zhuǎn)交物流部門要注意的問題1、防止再一次失誤！！你續(xù)訂員懂得商品知識(shí)嗎？做生意靠技能，光靠流程、責(zé)權(quán)核決那一套能行嗎？采購員與供應(yīng)商打交道，有多年的生意來往，這是關(guān)系資源，我們續(xù)訂新手人員具備嗎？應(yīng)該有采購員扶一程！2、外行領(lǐng)導(dǎo)能行嗎？我在可的試驗(yàn)續(xù)訂由物流中心做，特別把采購部副經(jīng)理調(diào)任物流中心經(jīng)理。沒有采購資歷，業(yè)務(wù)不熟，很難領(lǐng)導(dǎo)好技術(shù)含量較搞的續(xù)訂工作。這是成敗關(guān)鍵?。ǘ├m(xù)訂的考核指標(biāo)考核續(xù)訂工作的兩指標(biāo)：1、門店暢銷商品缺斷貨率；2、配送中心庫存商品的平均周轉(zhuǎn)天數(shù)。（三）案例分析某超市今年2月份配送中心的出貨實(shí)績?nèi)站鲐浵鋽?shù)品種數(shù)占比%累計(jì)占比％≥401191.531.5320－401081.392.9212－201501.934.858―121642.116.964－84505.7812.742－47579.7322.471－2154619.8742.34不足1箱288137.0379.370箱160720.63100總計(jì)7781100××超市配送中心出貨情況分析

（1）品種數(shù)：4488，占總品種數(shù)7781的57.68％；（2）庫存量：1555763箱（件），占總庫存7781043箱（件）的19.994％。

現(xiàn)實(shí)的數(shù)據(jù)告訴我們，該配送中心常年儲(chǔ)存的商品有7781個(gè)品種，而商品出貨集中在近4488個(gè)品種上！只占庫存商品在總品種數(shù)的57.7％！總庫存量的20%。大量的（80%的）庫存商品在“睡覺”！大量的資金被占用、在貶值，甚至壞帳！

這樣的分析結(jié)果，讓我們悟出一個(gè)道理，我們經(jīng)營的每一個(gè)商品對(duì)銷售的貢獻(xiàn)度都不相同！必須實(shí)施“差異化管理”。（四）配送商品的續(xù)訂必須差異化手段

深度ABC分析法和關(guān)鍵性分析法CVA是差異化管理有效手段。（手段一）對(duì)商品的深度ABC分析1、我們通常把商品按其銷售額或銷售數(shù)量進(jìn)行排列，排在最前面占總品種數(shù)10％的商品為A類商品，排在中間的20％為B類商品，完全銷售不出去的為Z類商品，而剩下來的是C類商品。這種分類方法就叫“ABC－Z管理”。100％50050100％累計(jì)銷售額％累計(jì)銷售品種數(shù)％Z類商品為零銷售商品A類商品B類商品C類商品1030

9390702、為了降低庫存量，應(yīng)對(duì)A類商品的庫存進(jìn)行重點(diǎn)控制，力求降低庫存水平。通常采取定期訂貨的方式，勤訂勤進(jìn)，縮短從訂貨到進(jìn)貨的周期時(shí)間。原先每兩周（14天）下1次訂單：現(xiàn)在改為每周（7天）下1次訂單：安全庫存滿足14天的正常出貨量安全庫存滿足7天的正常出貨量周轉(zhuǎn)期16天周轉(zhuǎn)期9天壓縮了7天壓縮了44％3、我們?cè)趯?duì)配送中心進(jìn)行規(guī)劃時(shí)發(fā)現(xiàn)，在其庫存的商品中，出貨量排在最前面的3％品種的商品，其出貨量占配送中心出庫商品總銷售額的50％左右！商品的ABC品類分析庫存商品A類商品B類商品C類商品Ab類商品Aa類商品Ac類商品100%10%20%70%10%×10%=1%2%7%1%3%10%30%100%華聯(lián)超市配送中心商品出貨量的深度ABC分析區(qū)域品種數(shù)占比累計(jì)商品出貨占比1%30.54％Aa2%47.94％Ab7%71.82％Ac累計(jì)％1%3%10%75.58％B12%91.56％30%累計(jì)商品品種數(shù)13440213417984022100.00％C100%70%1340520%

它說明，配送中心的少數(shù)商品卻承擔(dān)著占出貨量一半。對(duì)于這3%的最暢銷商品必須重點(diǎn)控制門店和配送中心的庫存，力求不斷貨！

通過對(duì)中山壹加壹超市門店商品現(xiàn)狀的考察，發(fā)現(xiàn)門店的極少數(shù)商品（占總品種數(shù)3%）卻承擔(dān)著總銷售量的40—50%。

對(duì)于這3%的最暢銷商品必須重點(diǎn)控制門店和配送中心的庫存，力求不斷貨！壹加壹超市東鳳店商品銷售的深度ABC分析分類累計(jì)品種占比累計(jì)品種數(shù)按銷量、金額、毛利平均累計(jì)占比最暢銷商品1%16633.02%較暢銷商品3%49746.80%暢銷商品10%165767.80%一般商品30%497188.49%總品種數(shù)100%16570100%4、然而我們發(fā)現(xiàn)，在目前配送中心的運(yùn)作中，最暢銷商品的備貨卻是弱項(xiàng)。因?yàn)樯唐吩綍充N越容易斷貨。如果我們商品的庫存量控制不給力，門店的商品缺貨現(xiàn)象非常嚴(yán)重！5、關(guān)鍵是續(xù)訂部門對(duì)這類商品缺乏動(dòng)態(tài)管控能力。門店暢銷商品的庫存嚴(yán)重地存在以下問題：（1）負(fù)庫存、零庫存（2）隱形缺貨（3）低于安全庫存壹加壹超市東鳳店暢銷商品零庫存分析序分類品種數(shù)零庫存商品品種數(shù)占比1最暢銷商品16631.81%2較暢銷商品33182.42%3一般暢銷商品1160252.16%4主要?jiǎng)愉N商品總品種數(shù)1657362.17%壹加壹超市東鳳店暢銷商品隱形缺貨分析序分類品種數(shù)隱形缺貨商品品種數(shù)占比1最暢銷商品1662917.47%2較暢銷商品3314112.39%3一般暢銷商品1160857.33%4主要?jiǎng)愉N商品總品種數(shù)16571569.41%壹加壹超市東鳳店暢銷商品低于安全庫存分析序分類品種數(shù)低于安全庫存商品品種數(shù)占比1最暢銷商品1665130.73%2較暢銷商品3318926.89%3一般暢銷商品116026222.59%4主要?jiǎng)愉N商品總品種數(shù)165740324.32%

門店的庫存問題越大，商品的銷售受到的影響也越大，缺貨現(xiàn)象肯定越嚴(yán)重。為此，我們必須站在優(yōu)化供應(yīng)鏈管理的高度，根據(jù)中山壹加壹超市公司配送能力弱的實(shí)際情況，研究和制訂《配送中心統(tǒng)配商品管控方案》。（手段二）CVA關(guān)鍵性分類法CVA分類法（指在存貨管理中引入關(guān)鍵因素分析），把存貨按照關(guān)鍵性分類，分成最高優(yōu)先級(jí)、較高優(yōu)先級(jí)、中等優(yōu)先級(jí)和較低優(yōu)先級(jí)四類，并分別加以管理的方法。1.最高優(yōu)先級(jí)最高優(yōu)先級(jí)指企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的關(guān)鍵性物品。這類物品在庫存管理中不允許缺貨。2.較高優(yōu)先級(jí)較高優(yōu)先級(jí)指企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中的基礎(chǔ)性物品。這類物品在庫存管理中允許偶爾缺貨。3.中等優(yōu)先級(jí)中等優(yōu)先級(jí)指企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中比較重要的物品。這類物品在庫存管理中允許在企業(yè)確定的服務(wù)水平范圍之內(nèi)缺貨。4.較低優(yōu)先級(jí)較低優(yōu)先級(jí)指企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)中需要，但可替代性高，在庫存管理中允許缺貨。

CVA分類法比起ABC庫存分類管理法具有更強(qiáng)的目的性。我國連鎖零售企業(yè)庫存管理缺乏管控的理念。我們?cè)趯?shí)際應(yīng)用中，將CVA管理法與ABC管理法結(jié)合使用，可以達(dá)到分清主次，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)的目的。CVA分類法最高優(yōu)先級(jí)較高優(yōu)先級(jí)中等優(yōu)先級(jí)較低優(yōu)先級(jí)分類%不允許缺貨允許偶爾缺貨確定缺貨率允許缺貨Aa1★Ab2★Ac7★Ba2★Bb4★Bc14★Ca7★Cb14★Cc49★每單品托盤數(shù)322×1/21/2四、怎樣續(xù)訂1、續(xù)訂部門每兩個(gè)月對(duì)配送中心經(jīng)營商品作一次ABC分析，并對(duì)庫管商品作一次調(diào)整。2、新品采購的首單由采購部下，必須做好門店分配計(jì)劃，實(shí)施零庫存配送，待門店試銷結(jié)束，銷售業(yè)績達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，轉(zhuǎn)正后移交續(xù)訂部門。3、促銷商品采購的首單由采購部下，促銷活動(dòng)結(jié)束后，剩余商品報(bào)配送中心匯總，并通知供應(yīng)商辦理退貨。4、由于Aa、Ab、Ac類商品的續(xù)訂工作是每周向供應(yīng)商訂一次貨，故庫管商品在配送中心的安全庫存定為日均出庫量的9倍，最高庫存量定為日均出貨量的18倍，庫存平均周轉(zhuǎn)天數(shù)為13.5天。5、B類一般商品采用整箱托盤堆碼的方式，出貨按箱為單位。根據(jù)對(duì)這類商品采用二周內(nèi)出貨情況的分析。安全庫存取16天，最高庫存取30天，平均庫存為23天對(duì)于這些商品我們采用托盤式貨架儲(chǔ)存和揀選。6、C類商品的續(xù)訂工作是每四周向供應(yīng)商訂一次貨，故庫管商品在配送中心的安全庫存定為日均出庫量的30倍，最高庫存量定為日均出貨量的60倍，庫存平均周轉(zhuǎn)天數(shù)為45天。7、對(duì)于非暢銷的商品（屬于C類商品），訂貨周期為一個(gè)月向供應(yīng)商要一次貨，否則要貨量太少，供應(yīng)商不愿意送貨。

這類商品采用擱板式貨架的開箱拆零商品的儲(chǔ)存式，出貨也按件為單位。日期拆零商品配貨滿足率90％95％98％100％品種數(shù)品種占比品種數(shù)品種占比品種數(shù)品種占比品種數(shù)2013.137847.31%48861.08%59874.84%7992013.237550.00%47062.27%56875.73%7502013.335047.49%45561.74%56176.61%7372013.428040.35%38554.48%49671.47%6942013.531547.44%41161.90%50676.20%664平均值34046.64%44260.93%54674.90%729拆零商品出貨數(shù)據(jù)分析9、而對(duì)于出貨量幾乎為零的其他拆零商品，我們采取中轉(zhuǎn)型物流模式，配送中心不設(shè)庫存（直流通模式）10、提醒門店點(diǎn)菜人員要注意：由于屬于配送中心中轉(zhuǎn)商品的那些“非暢銷商品”中，有些商品在門店里一個(gè)月內(nèi)也很難賣掉1個(gè)，故必須避免“隱形缺貨”。11、外采供應(yīng)商如果采用每月訂貨一次。為此我們將門店的此類商品的安全庫存定為日均銷售量的30倍，最高庫存量定為日均銷售量的60倍，平均庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)為45天。采用越庫型物流模式。12、配送中心續(xù)訂部門根據(jù)上述的不同情況，分別生成庫管暢銷商品的續(xù)訂清單，以及越庫商品的續(xù)訂清單。分

類門

店配送中心要貨時(shí)間間隔庫存政策續(xù)訂間隔庫存策略物流方式Aa每周兩次安全庫存5天最高庫存10天每周一次備庫存儲(chǔ)存型b每周兩次安全庫存5天最高庫存10天備庫存儲(chǔ)存型c每周一次安全庫存9天最高庫存18天儲(chǔ)存型B每兩周一次安全庫存16天最高庫存32天每2周一次安全庫存16天最高庫存32天儲(chǔ)存型安全庫存9天最高庫存18天Ca每月一配安全庫存5天最高庫存10天每月一次備庫存儲(chǔ)存型b每周兩配安全庫存5天最高庫存10天備庫存儲(chǔ)存型c每周要一次貨安全庫存9天最高庫存18天直流通型每月一次安全庫存30天最高庫存60天安全庫存30天最高庫存60天五、續(xù)訂作業(yè)流程取最近連續(xù)三個(gè)月的配送中心出貨數(shù)據(jù)制表進(jìn)行配送商品ABC分析生成庫管商品表生成中轉(zhuǎn)商品表1、配送中心經(jīng)營商品的ABC分析每三個(gè)月做一次取最近連續(xù)三個(gè)月的配送中心出貨數(shù)據(jù)制表進(jìn)行配送商品ABC分析生成庫管商品表根據(jù)訂貨日選取相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算相關(guān)商品庫存上限與下限生成庫管商品續(xù)訂清單按續(xù)訂員的分工打印各自的續(xù)訂單續(xù)訂庫管商品2、庫管商品的續(xù)訂流程取最近連續(xù)三個(gè)月的配送中心出貨數(shù)據(jù)制表進(jìn)行配送商品ABC分析生成中轉(zhuǎn)商品表提取門店銷售數(shù)據(jù)中中轉(zhuǎn)商品的銷售數(shù)據(jù)匯總按續(xù)訂員的分工打印各自的續(xù)訂單續(xù)訂中轉(zhuǎn)商品門店銷售數(shù)據(jù)3、中轉(zhuǎn)商品的續(xù)訂流程取最近連續(xù)三個(gè)月的配送中心出貨數(shù)據(jù)制表進(jìn)行配送商品ABC分析生成庫管商品表生成中轉(zhuǎn)商品表根據(jù)訂貨日選取相關(guān)數(shù)據(jù)計(jì)算相關(guān)商品庫存上限與下限匯總生成庫管商品續(xù)訂清單按續(xù)訂員的分工打印各自的續(xù)訂單按續(xù)訂員的分工打印各自的續(xù)訂單續(xù)訂庫管商品續(xù)訂中轉(zhuǎn)商品4、續(xù)訂作