標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 26628.1-2011 糧油檢驗(yàn) 儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜 第1部分：曲霉屬》是中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一，該標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布，并于2011年實(shí)施。本文件主要針對(duì)糧油儲(chǔ)存過(guò)程中可能出現(xiàn)的真菌污染問(wèn)題，特別是曲霉屬（Aspergillus）真菌，提供了一套詳細(xì)的識(shí)別指南。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，首先定義了什么是曲霉屬以及其在自然界中的廣泛分布情況。接著，標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了幾種常見的曲霉種類及其特征，包括但不限于黃曲霉、黑曲霉等，這些信息對(duì)于正確辨認(rèn)不同類型的曲霉至關(guān)重要。此外，還介紹了如何通過(guò)顯微鏡觀察來(lái)區(qū)分各種曲霉的方法，包括它們的顏色、形態(tài)結(jié)構(gòu)等方面的特點(diǎn)。

為了幫助使用者更好地理解和應(yīng)用，該標(biāo)準(zhǔn)提供了大量高質(zhì)量的圖片作為參考，這些圖片清晰地展示了不同類型曲霉在不同生長(zhǎng)階段下的外觀特征。同時(shí)，也指出了在實(shí)際操作中需要注意的一些事項(xiàng)，比如樣品采集、制備過(guò)程中的技巧等，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2011-06-16 頒布
  • 2011-11-01 實(shí)施
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GB/T 26628.1-2011糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜第1部分：曲霉屬_第1頁(yè)
GB/T 26628.1-2011糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜第1部分：曲霉屬_第2頁(yè)
GB/T 26628.1-2011糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜第1部分：曲霉屬_第3頁(yè)
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GB/T 26628.1-2011糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜第1部分：曲霉屬-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

ICS6502001

B04..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T266281—2011

.

糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜

第1部分曲霉屬

:

Inspectionofgrainandoils—Standardatlasofstoredgrainfungi—

Part1Aspergillus

:

2011-06-16發(fā)布2011-11-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T266281—2011

.

前言

糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜分為四個(gè)部分

GB/T26628《》:

第部分曲霉屬

———1:;

第部分青霉屬

———2:;

第部分鐮刀菌屬

———3:;

第部分絲孢綱其他重要菌屬

———4:。

本部分為的第部分

GB/T266281。

本部分的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本部分由國(guó)家糧食局提出

。

本部分由全國(guó)糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本部分起草單位國(guó)家糧食儲(chǔ)備局成都糧食儲(chǔ)藏科學(xué)研究所

:。

本部分主要起草人李榮濤楊健郭道林蘭盛斌黎萬(wàn)武付鵬程王偉王雙林趙小軍葉真洪

:、、、、、、、、、、

李浩杰

。

Ⅰ

GB/T266281—2011

.

糧油檢驗(yàn)儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜

第1部分曲霉屬

:

1范圍

的本部分規(guī)定了儲(chǔ)糧真菌標(biāo)準(zhǔn)圖譜曲霉屬檢驗(yàn)的術(shù)語(yǔ)和定義檢驗(yàn)環(huán)境及糧食中常

GB/T26628、

見曲霉菌落圖和顯微形態(tài)特征圖

。

本部分適用于稻谷小麥玉米及雜糧中的曲霉屬檢驗(yàn)的輔助參考

、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款凡是注日期的引用文

GB/T26628。

件其隨后所有的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本部分然而鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

,(),,

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本

。,

部分

。

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法培養(yǎng)基和試劑

GB/T4789.28—2003、

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于的本部分

GB/T26628。

31

.

曲霉屬Aspergillus

半知菌亞門絲孢綱絲孢目叢梗孢科的一屬主要特征為它的無(wú)性繁殖體由菌絲體上某部分細(xì)

、、、。

胞分化擴(kuò)大為足細(xì)胞向上長(zhǎng)出分生孢子梗梗的頂端膨大為頂囊在頂囊上生出一層或兩層小梗從每

,,,,

個(gè)小梗的頂端生出一串分生孢子組成一個(gè)頭狀體的結(jié)構(gòu)稱為分生孢子頭一個(gè)帶柄的分生孢子頭就

,,。

是曲霉菌無(wú)性繁殖體的基本特征和主要方式有性繁殖只是在部分類群中出現(xiàn)形成顏色鮮艷的子囊

。,

殼或稱被子器內(nèi)生多數(shù)子囊子囊內(nèi)形成子囊孢子有些曲霉能產(chǎn)生菌核

,,。。

4檢驗(yàn)環(huán)境

41菌落觀察室內(nèi)環(huán)境應(yīng)光線充足明亮但不應(yīng)在直射陽(yáng)光下觀察如果需要照明應(yīng)有具有漫射

.:、,。,

光的照明光源光照度宜在范圍內(nèi)

,(450±100)lx。

42顯微觀察根據(jù)不同物鏡放大倍數(shù)調(diào)整顯微鏡的光源強(qiáng)度和聚光鏡的孔徑光闌聚光鏡的孔徑光

.:,,

闌應(yīng)與所用物鏡的數(shù)值孔徑一致或稍大一些使整個(gè)觀察視野明亮適宜具體的顯微觀察操作步驟見

,。

附錄

A。

43顯微拍攝萬(wàn)以上像素硬件圖像分辨率接口輸出位真彩色原色輸出自動(dòng)曝

.:300,USB2.0,30,

光自動(dòng)白平衡顯示目鏡圖像和電腦圖像同步齊焦屏幕顯示以上顯微鏡目鏡視場(chǎng)的圖像

、,,90%。

5糧食中常見曲霉菌落圖和顯微形態(tài)特征圖

常見曲霉

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