標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 25888-2010 月鱧》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)的是淡水魚類中的月鱧(學(xué)名:Channa maculata),該標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2010年發(fā)布。其內(nèi)容涵蓋了月鱧的術(shù)語(yǔ)定義、分類與鑒定、規(guī)格要求以及包裝運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)定。
在術(shù)語(yǔ)定義部分,標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說(shuō)明了“月鱧”這一名稱所指代的具體物種及其生物學(xué)特征;分類與鑒定章節(jié)則提供了基于形態(tài)學(xué)特征識(shí)別月鱧的方法和技術(shù)指南,包括體型、鱗片排列方式、顏色模式等關(guān)鍵鑒別點(diǎn),以幫助相關(guān)從業(yè)人員準(zhǔn)確地區(qū)分月鱧與其他相似種類。
對(duì)于規(guī)格要求,標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)魚體長(zhǎng)度將月鱧分為不同等級(jí),并對(duì)每個(gè)等級(jí)提出了明確的質(zhì)量指標(biāo),如新鮮度、完整性等。此外,還規(guī)定了月鱧捕撈后的處理流程,確保產(chǎn)品從源頭到市場(chǎng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都能符合食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
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....
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2011-01-10 頒布
- 2011-06-01 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
ICS65150
B52.
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
GB/T25888—2010
月鱧
Snakehead
2011-01-10發(fā)布2011-06-01實(shí)施
中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布
中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
GB/T25888—2010
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄
A。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出
。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)淡水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會(huì)歸口
。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所
:。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人方耀林周瑞瓊孟彥鄒世平張燕許映芳
:、、、、、。
Ⅰ
GB/T25888—2010
月鱧
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)確立了月鱧Channaasiatica的名稱與分類主要形態(tài)構(gòu)造特征生長(zhǎng)與繁殖遺
(Linnaeus)、、、
傳學(xué)特性檢測(cè)方法以及檢驗(yàn)規(guī)則與結(jié)果判定
、。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于月鱧的種質(zhì)檢測(cè)與鑒定
。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有
。,
的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
(),,
是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)
。,。
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第部分檢驗(yàn)規(guī)則
GB/T18654.11:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第部分抽樣方法
GB/T18654.22:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第部分性狀測(cè)定
GB/T18654.33:
養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗(yàn)第部分染色體組型分析
GB/T18654.1212:
3名稱與分類
31學(xué)名
.
月鱧Channaasiatica
(Linnaeus)。
32分類地位
.
鱸形目攀鱸亞目鱧科鱧屬Channa
(Perciformes)、(Anabantoidei)、(Channidae)、()。
4主要形態(tài)構(gòu)造特征
41外部形態(tài)特征
.
411外形
..
體呈圓筒形后部側(cè)扁頭略扁平頂部被較大的鱗片不規(guī)則眼上側(cè)位位于頭的前部吻寬
,。,,。,。
短圓鈍口寬大下頜突出上下頜均有細(xì)齒鼻孔兩對(duì)前后分離前鼻孔呈管狀向前伸過(guò)上唇
,。。,、。,,,;
后鼻孔小近眼前緣上方側(cè)線在臀鰭起點(diǎn)上方中斷折斷處前后兩端相隔個(gè)個(gè)鱗片后段貫穿
,。,1~2,
于體側(cè)中部無(wú)腹鰭胸鰭寬圓背鰭臀鰭基底長(zhǎng)尾鰭圓形體綠褐或灰黑腹部灰白色體側(cè)沿
。,。、。。,。
中線有個(gè)個(gè)向后兩側(cè)作斜向的斑紋尾柄基部?jī)蓚?cè)各有一邊緣為白色的深色近圓形斑塊
7~12“<”。。
背鰭與臀鰭上有白色斑點(diǎn)
。
月鱧外形圖見圖
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