第一章 工業(yè)工程概述~(沈終20102011)

基礎(chǔ)工業(yè)工程機(jī)電學(xué)院工業(yè)工程教研室沈曉來(lái)主講

1教材與學(xué)時(shí)安排教材:《基礎(chǔ)工業(yè)工程》易樹平郭伏主編理論授課:

28學(xué)時(shí)實(shí)踐環(huán)節(jié):2學(xué)時(shí)參考書：1、《基礎(chǔ)工業(yè)工程》范中志等主編

2、《生產(chǎn)系統(tǒng)現(xiàn)場(chǎng)工作研究》白東哲主編30學(xué)時(shí)1考核方法

期末總成績(jī)=平時(shí)成績(jī)（30％）+期末考試成績(jī)（70％）平時(shí)成績(jī)=出勤成績(jī)+作業(yè)成績(jī)+實(shí)踐報(bào)告成績(jī)答疑安排：待定(協(xié)商)1內(nèi)容提要第五章作業(yè)分析第十章現(xiàn)場(chǎng)管理方法(自學(xué)）第九章預(yù)定時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)法

第一章

工業(yè)工程概述

第二章生產(chǎn)與生產(chǎn)率管理第三章工作研究與方法研究概述第四章程序分析第六章動(dòng)作分析第七章秒表時(shí)間研究基礎(chǔ)工業(yè)工程第八章工作抽樣1第一章工業(yè)工程概述1.1引言1.2工業(yè)工程的產(chǎn)生和發(fā)展簡(jiǎn)史1.3工業(yè)工程的定義與內(nèi)涵1.4工業(yè)工程內(nèi)容體系與人才素質(zhì)基礎(chǔ)工業(yè)工程學(xué)習(xí)目的:本章從工業(yè)工程的起源、工業(yè)工程的發(fā)展歷程、發(fā)展趨勢(shì)及其應(yīng)用等方面來(lái)簡(jiǎn)述工業(yè)工程的基本概念，幫助學(xué)生理解工業(yè)工程的本質(zhì)，樹立工業(yè)工程意識(shí)。1一、生產(chǎn)的基本概念生產(chǎn)就是制造產(chǎn)品（有形產(chǎn)品），提供服務(wù)（無(wú)形產(chǎn)品）的過(guò)程性活動(dòng)。生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)出投入生產(chǎn)要素人力、物料、機(jī)器設(shè)備、設(shè)施、能源、信息……有機(jī)轉(zhuǎn)換生產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)財(cái)富產(chǎn)品服務(wù)圖1——生產(chǎn)的含意1.1引言基礎(chǔ)工業(yè)工程1二、衡量生產(chǎn)的有效性指標(biāo)經(jīng)濟(jì)學(xué)上，用生產(chǎn)率（Productivity)來(lái)衡量生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)換功能，生產(chǎn)率=產(chǎn)出/投入。表示生產(chǎn)要素的使用效率。生產(chǎn)率的提高主要取決于生產(chǎn)過(guò)程中如何充分有效地發(fā)揮生產(chǎn)要素的作用。提高效率，一般通過(guò)兩種方式來(lái)達(dá)到這種目的：改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和改善管理。

基礎(chǔ)工業(yè)工程1.1引言1技術(shù)管理IE提高生產(chǎn)率基礎(chǔ)工業(yè)工程1.1引言IE就是一門把技術(shù)和管理結(jié)合起來(lái)的學(xué)科，用來(lái)提高生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)率。11.2工業(yè)工程的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程

美國(guó)質(zhì)量管理權(quán)威朱蘭博士說(shuō)：美國(guó)值得向全世界夸耀的東西就是IE，美國(guó)之所以打勝第一次世界大戰(zhàn)，又有打勝第二次世界的力量，就是美國(guó)有IE。1Thereisalwaysabetterway!泰勒的時(shí)間研究吉爾布雷斯的動(dòng)作研究一、工業(yè)工程的產(chǎn)生1.2工業(yè)工程的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程1泰勒的時(shí)間研究鐵鏟試驗(yàn)改善前改善后員工數(shù)(個(gè))400-600140鏟費(fèi)改善后減少50%工人工資增加60%成本年節(jié)省78000美元1吉爾布雷斯的動(dòng)作研究砌磚試驗(yàn)改善前改善后動(dòng)作數(shù)185工作效率(砌磚數(shù)/小時(shí))120350“動(dòng)作和時(shí)間研究”構(gòu)成了初期的工業(yè)工程，也成為古典工業(yè)工程。1科學(xué)管理時(shí)期（20世紀(jì)初——30年代中期）1、泰勒（工業(yè)工程之父），提出了科學(xué)管理原理，創(chuàng)立了時(shí)間研究。主要著作《科學(xué)管理原理》、《記件工資》、《工廠管理》2、吉爾布雷斯夫婦，創(chuàng)立了動(dòng)作研究。提出了影片分析法，還創(chuàng)造了工序圖3、甘特，發(fā)明了甘特圖，將工程進(jìn)度計(jì)劃和時(shí)間結(jié)合起來(lái)，用來(lái)跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度傳統(tǒng)IE（20世紀(jì)20年代后期——40年代中期）IE吸收了數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)，創(chuàng)立了一系列的IE原理和方法。如休哈特建立了“統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制”。另外，進(jìn)度圖、庫(kù)存模型、人的激勵(lì)、組織理論、工程經(jīng)濟(jì)、工廠布置、物料搬運(yùn)等。IE與運(yùn)籌學(xué)結(jié)合（40年代中期——70年代）數(shù)學(xué)規(guī)劃、優(yōu)化理論、博奕論、排隊(duì)論、存貯論。IE與與系統(tǒng)工程結(jié)合（70年代——未來(lái)）系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)、信息系統(tǒng)、決策理論、控制理論1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史二、工業(yè)工程的發(fā)展歷程1F.W.泰勒(1856-1915)1911年發(fā)表了《科學(xué)管理原理》一書。FrankGilbreth從事動(dòng)作研究（砌墻實(shí)驗(yàn)），首創(chuàng)了分解動(dòng)作研究，并提出“合并、簡(jiǎn)化和取消”的思路。

甘特:甘特圖，將工程進(jìn)度計(jì)劃和時(shí)間結(jié)合起來(lái)，用來(lái)跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度。其他許多科學(xué)家和工程師，如亞當(dāng)?密斯，李嘉圖等。1908年,美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)設(shè)立了IE專業(yè)；1917年美國(guó)成立了美國(guó)工業(yè)工程師協(xié)會(huì)SIE；工廠中出現(xiàn)專門從事IE的職業(yè)；１.科學(xué)管理時(shí)期(19世紀(jì)~20世紀(jì)30年代中期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史1特點(diǎn):(1)生產(chǎn)的機(jī)械化程度不高，還存在這大量的手工勞動(dòng),研究的主題就集中在提高工人的勞動(dòng)效率。(2)管理科學(xué)原理主要產(chǎn)生于經(jīng)驗(yàn)總結(jié),還缺乏科學(xué)試驗(yàn)和定量分析。1一、統(tǒng)計(jì)、概率等數(shù)理分析方法進(jìn)入工業(yè)工程領(lǐng)域，改造了從科學(xué)管理年代繼承下來(lái)的各種方法的內(nèi)容，使之具有分析的能力和更高的理論基礎(chǔ)。

1924-1931年休哈特W.A.Shewhart首創(chuàng)“統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理”，用統(tǒng)計(jì)方法解決質(zhì)量控制問(wèn)題。利用概率原理的排隊(duì)論對(duì)發(fā)展生產(chǎn)計(jì)劃、日程安排等新方法起了重大作用。作定量分析使管理有了科學(xué)的依據(jù)。２.傳統(tǒng)IE或者經(jīng)典IE（20世紀(jì)20年代~40年代中期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史1二、重視與工程技術(shù)相結(jié)合,使IE本身具有獨(dú)立的專業(yè)工程性質(zhì),不同于管理的概念和職能得到確立。進(jìn)度圖、庫(kù)存模型、設(shè)施設(shè)計(jì)、工程經(jīng)濟(jì)、工廠布置、物料搬運(yùn)等理論和方法的產(chǎn)生和運(yùn)用，IE使管理有了真正的科學(xué)依據(jù)。三、正式出現(xiàn)IE名詞、概念、學(xué)系和學(xué)會(huì)。２.傳統(tǒng)IE或者經(jīng)典IE（20世紀(jì)20年代~40年代中期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史1運(yùn)籌學(xué)是在二戰(zhàn)時(shí)期因戰(zhàn)爭(zhēng)的需要而發(fā)展起來(lái)一門數(shù)學(xué)，為戰(zhàn)役決策者提供可行性方案。運(yùn)籌學(xué)主要解決規(guī)劃問(wèn)題，包括：線性規(guī)劃、整數(shù)規(guī)劃、排隊(duì)論、存貯論、對(duì)策論、資源分配、運(yùn)輸問(wèn)題和網(wǎng)絡(luò)理論等。有比較系統(tǒng)的學(xué)科體系，可以描述、分析和設(shè)計(jì)多種不同類型的運(yùn)行系統(tǒng)。運(yùn)籌學(xué)必須與計(jì)算機(jī)結(jié)合才有生命力：假設(shè)有70條船向70個(gè)港口運(yùn)貨，要制定一個(gè)運(yùn)輸費(fèi)用最低的方案，如果用枚舉法計(jì)算，計(jì)算方案有70!≥70100個(gè)。生產(chǎn)中有大量數(shù)據(jù)需要處理，作為決策支持。3.IE與運(yùn)籌學(xué)結(jié)合（20世紀(jì)40年代~70年代中期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史140年代中期，英、美兩國(guó)發(fā)表了關(guān)于運(yùn)籌學(xué)成果的資料，立刻受到IE工作者的注意，并將之運(yùn)用于IE實(shí)踐中。運(yùn)籌學(xué)作為IE的理論基礎(chǔ),不僅改進(jìn)了工業(yè)工程的傳統(tǒng)方法,而且因?yàn)檫\(yùn)籌學(xué)的系統(tǒng)性可以把工業(yè)工程的各種方法綜合起來(lái)用于解決較大系統(tǒng)問(wèn)題。第三階段的IE與前兩階段的比較，表現(xiàn)為從以經(jīng)驗(yàn)和定性分析為主發(fā)展為以定量分析為主。3.IE與運(yùn)籌學(xué)結(jié)合（20世紀(jì)40年代~70年代中期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史170年代開始,系統(tǒng)工程（SystemEngineering，SE）的原理和方法用于IE,使它具備更加完善的科學(xué)基礎(chǔ)與分析方法。這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)的主要技術(shù):有系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)、信息系統(tǒng)、決策理論、控制理論等。從以通過(guò)基層生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中作業(yè)研究來(lái)降低勞動(dòng)成本為主轉(zhuǎn)化為以研究整體系統(tǒng)的優(yōu)化、降低各種資源消耗、提高整體系統(tǒng)的生產(chǎn)率為主。4.IE與與系統(tǒng)工程結(jié)合并共同發(fā)展（20世紀(jì)70年代中后期)1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史1工業(yè)工程發(fā)展特點(diǎn)總結(jié)不斷吸收現(xiàn)代科技成就，尤其是計(jì)算機(jī)科學(xué)、OR、SE及相關(guān)的學(xué)科知識(shí)，得以由經(jīng)驗(yàn)為主發(fā)展到以定量分析為主；以研究生產(chǎn)局部或小系統(tǒng)的改善，到研究大系統(tǒng)整體優(yōu)化和生產(chǎn)率提高，成為一門獨(dú)立的學(xué)科。1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史1新IE學(xué)科體系的“連續(xù)光譜”（continuumspectrum）1.2工業(yè)工程的發(fā)展簡(jiǎn)史SE的方法論+OR的定量方法+傳統(tǒng)IE方法+工業(yè)專業(yè)知識(shí)=新IE1應(yīng)用范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到服務(wù)業(yè)和非營(yíng)利組織（非制造業(yè)工業(yè)工程應(yīng)用大有可為）；應(yīng)用重點(diǎn)從提升現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)效率到提高系統(tǒng)的集成化綜合效益（新型工業(yè)化）；特別依賴于信息科學(xué)與技術(shù)（計(jì)算機(jī)軟硬件、網(wǎng)絡(luò)與通信技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)支撐環(huán)境等）；突出研究生產(chǎn)率和質(zhì)量的改善。工業(yè)工程的發(fā)展方向可以說(shuō)，工業(yè)工程的研究與發(fā)展水平，在一定程度上標(biāo)志著一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和管理發(fā)展水平。1工業(yè)工程能為奧運(yùn)做什么？要將語(yǔ)言不同、習(xí)俗不同的15000名運(yùn)動(dòng)員安排在遠(yuǎn)近不同的公寓里，并且保證他們能及時(shí)趕到訓(xùn)練和比賽現(xiàn)場(chǎng)，這曾經(jīng)是美國(guó)亞特蘭大舉辦1996年奧運(yùn)會(huì)時(shí)面臨的一大難題。當(dāng)時(shí)對(duì)此的解決辦法是：充分運(yùn)用工業(yè)工程領(lǐng)域的相關(guān)理論和方法，用軟件設(shè)計(jì)地圖并在電腦上模擬住宿安排來(lái)解決。運(yùn)輸系統(tǒng)的規(guī)劃，經(jīng)過(guò)公式計(jì)算出需要多少輛車和行走的路徑，并考慮多種因素高效率地把運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)時(shí)地送到目的地；有計(jì)劃的物資和人員的運(yùn)送。

1為了運(yùn)作奧運(yùn)會(huì)，他們有一支由管理者和工程師組成的隊(duì)伍，并且及早地設(shè)計(jì)了各種各樣的模型和方案，以便為奧運(yùn)村的運(yùn)轉(zhuǎn)提供足夠的服務(wù)和物資。在短短的幾周內(nèi)，他們這一串驚人的數(shù)字表明如果事先沒(méi)有科學(xué)的配置方案，奧運(yùn)會(huì)就無(wú)法運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)。而工業(yè)工程理論與技術(shù)在奧運(yùn)會(huì)的各個(gè)方面都起到了重要的作用。

1工業(yè)工程是這樣一種活動(dòng)，它以科學(xué)的方法，有效地利用人、財(cái)、物、信息、時(shí)間等經(jīng)營(yíng)資源，優(yōu)質(zhì)、廉價(jià)并及時(shí)地提供市場(chǎng)所需要的商品和服務(wù)，同時(shí)探求各種方法給從事這些工作的人們帶來(lái)滿足和幸福。日本工業(yè)工程師學(xué)會(huì)（JIIE）1.3IE的定義與內(nèi)涵一、IE的定義1.什么是IE？1工業(yè)工程是一門工程技術(shù)與管理技術(shù)相結(jié)合的綜合性工程學(xué)科，是將科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的技術(shù)，它以降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率為導(dǎo)向，采用系統(tǒng)化、專業(yè)化和科學(xué)化地方法，綜合運(yùn)用多種專業(yè)的工程技術(shù)、對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源、和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置，使之成為更為有效、更為合理的綜合優(yōu)化系統(tǒng)、并對(duì)系統(tǒng)取得的成果進(jìn)行鑒定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。中國(guó)工業(yè)工程學(xué)會(huì)1工業(yè)工程(IndustrialEngineering)是對(duì)有關(guān)人員、物資、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)(IntegratedSystem)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)與技術(shù)，并且使用工程分析的原理和方法，對(duì)上述系統(tǒng)可能取得的成果予以確定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。美國(guó)工業(yè)工程師學(xué)會(huì)（AIIE）——IndustrialEngineeringTerminology,ANSI94,19821.3IE的定義與內(nèi)涵1盡管各種定義的表述方式不同，說(shuō)明的側(cè)重點(diǎn)不同，但其內(nèi)涵基本是一致的。各種IE定義都旨在說(shuō)明：是由人、物料、設(shè)備、能源、信息等生產(chǎn)要素所構(gòu)成的各種生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)，且不局限于工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域；是一門技術(shù)與管理結(jié)合的交叉學(xué)科，且是主要解決管理問(wèn)題的工程技術(shù)；數(shù)學(xué)、物理學(xué)以及社會(huì)科學(xué)中的專門知識(shí)和工程技術(shù)中的分析歸納方法。學(xué)科性質(zhì)研究對(duì)象研究方法任務(wù)與目的設(shè)計(jì)和建立有效的集成系統(tǒng)，并不斷的改善，以降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。1

IE的目標(biāo)就是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全，提高生產(chǎn)率，獲得最佳效益。機(jī)人環(huán)法料生產(chǎn)要素生產(chǎn)系統(tǒng)有效利用降低成本保證質(zhì)量和安全提高生產(chǎn)率保證質(zhì)量提供產(chǎn)品客戶滿意

滿意客戶

支付資金購(gòu)買生產(chǎn)要素鈔票獲得最佳效益目的降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。1

IE的功能就是通過(guò)研究人、機(jī)、料、法、環(huán)之間的關(guān)系，來(lái)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新活動(dòng)。

機(jī)人環(huán)法料生產(chǎn)系統(tǒng)機(jī)人環(huán)法料設(shè)計(jì)規(guī)劃創(chuàng)新評(píng)價(jià)功能對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新。1IE的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率IE是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系IE應(yīng)用注重人的因素IE是系統(tǒng)化技術(shù)二、工業(yè)工程的內(nèi)涵11、IE的核心是降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率質(zhì)量是企業(yè)的生命，有些人將提高質(zhì)量和降低成本以及提高生產(chǎn)率對(duì)立起來(lái)，認(rèn)為降低成本和提高生產(chǎn)率，就沒(méi)辦法保證質(zhì)量。實(shí)際上，這三個(gè)方面是完全統(tǒng)一的，如果企業(yè)的質(zhì)量低下，勢(shì)必增加企業(yè)的質(zhì)量成本，也必然影響企業(yè)的生產(chǎn)率。把降低成本、提高質(zhì)量和生產(chǎn)率聯(lián)系起來(lái)綜合研究，追求生產(chǎn)系統(tǒng)的綜合效益，是反應(yīng)IE實(shí)質(zhì)的一個(gè)重要特點(diǎn)?，F(xiàn)在我們通過(guò)一個(gè)例子來(lái)說(shuō)明這個(gè)問(wèn)題：1

右圖是在一家生產(chǎn)激光頭的電子廠拍到的一張焊接工位圖片，從圖上可以看出，該員工所用的錫缸和擦拭海綿已經(jīng)破爛，這樣必然影響烙鐵頭的壽命和焊接溫度，從而影響產(chǎn)品的焊接性能，如果單純?yōu)榱斯?jié)省敷料成本而不進(jìn)行更換的話，勢(shì)必造成烙鐵頭使用量的增加，以及產(chǎn)品不良，最終導(dǎo)致產(chǎn)品的修理成本和返工成本，及質(zhì)量成本增加，同時(shí)，由于返工工時(shí)和材料的浪費(fèi)，導(dǎo)致生產(chǎn)率降低，最終產(chǎn)出能力降低。所以，質(zhì)量、成本和生產(chǎn)率是一個(gè)相互依賴、相互影響的關(guān)系。作為IE人員，分析問(wèn)題要從綜合效益出發(fā)。1

2、IE是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系

IE要解決的問(wèn)題涉及到企業(yè)的方方面面，既有技術(shù)問(wèn)題，也有管理問(wèn)題。這就要求IE人員必須是一個(gè)通才，需要掌握自然科學(xué)、工程技術(shù)、管理科學(xué)、社會(huì)科學(xué)及人文科學(xué)在內(nèi)的各種知識(shí)。比如，IE人員要提高工人的工作效率，首先得了解影響工人工作效率的各個(gè)因素，包括人、機(jī)、料、法、環(huán)等環(huán)節(jié)，這就要求IE人員必須具備相關(guān)環(huán)節(jié)的知識(shí)，才可能找出影響工人工作效率的主要環(huán)節(jié)。如果IE人員只是具備某一個(gè)環(huán)節(jié)的知識(shí)，這樣分析問(wèn)題就有局限性，制定的改善方案必然偏面。1

3、注重人的因素是IE區(qū)別于其他工程學(xué)科的特點(diǎn)在進(jìn)行生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、實(shí)施控制和改善的過(guò)程中，都必須充分考慮到人和其他要素之間的關(guān)系和相互作用，以人為中心來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。從操作方式、工作站設(shè)計(jì)、崗位和職務(wù)設(shè)計(jì)直到整個(gè)系統(tǒng)的組織設(shè)計(jì)，IE都十分重視研究人的因素。包括人機(jī)關(guān)系；環(huán)境對(duì)人的影響；人的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性、激勵(lì)方法等，尋求合理配置人和其他因素方法，建立適合人的生理和心理特點(diǎn)的機(jī)器和環(huán)境系統(tǒng)，使人能夠發(fā)揮能動(dòng)作用，達(dá)到生產(chǎn)過(guò)程中提高效率，安全、健康、舒適地工作并能最好地發(fā)揮個(gè)生產(chǎn)要素的作用。

14、IE是系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)

IE所強(qiáng)調(diào)的優(yōu)化是系統(tǒng)整體的優(yōu)化，不單是某個(gè)生產(chǎn)要素（人、物料、設(shè)備、方法、環(huán)境……）或某個(gè)局部（工序、生產(chǎn)線、車間……）的優(yōu)化，后者是以前者為前提的優(yōu)化，最終追求的是系統(tǒng)整體效益最佳。1一、工業(yè)工程學(xué)科的特點(diǎn)1.工業(yè)工程學(xué)科的性質(zhì)

按學(xué)科分類，國(guó)外一般把IE列為工程學(xué)范疇，這不僅僅是因?yàn)樗拿Q中包含“工程”二字，更主要的是因?yàn)樗哂泄こ虒W(xué)的一般屬性，即利用自然科學(xué)知識(shí)和其它技術(shù)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)或其他系統(tǒng)進(jìn)行觀察、試驗(yàn)、分析、研究、設(shè)計(jì)等。1.4

工業(yè)工程內(nèi)容體系和人才素質(zhì)1工業(yè)工程是一門工程學(xué)科，但它又不同于一般的工程學(xué)科，它不僅包括自然科學(xué)和工程技術(shù)，而且還包括社會(huì)科學(xué)和經(jīng)濟(jì)管理方面的知識(shí)。所以IE是一門技術(shù)和管理有機(jī)地結(jié)合的邊緣科學(xué)。

2.工業(yè)工程與相關(guān)科學(xué)的關(guān)系1ME1——管理工程；ME2——制造工程；SE——系統(tǒng)工程；IE——工業(yè)工程工業(yè)工程與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系示意圖工業(yè)工程與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系示意圖1工業(yè)工程（IE）與管理工程的關(guān)系

IE與管理的目的是一致的，但是做法不同。

IE研究如何發(fā)揮科學(xué)技術(shù)的力量，以提高工效；管理則研究如何運(yùn)用各種調(diào)控手段，以取得最大利益。1管理的職能決策組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制工廠選址與系統(tǒng)設(shè)計(jì)IE的基本職能工作研究與績(jī)效評(píng)價(jià)生產(chǎn)計(jì)劃與管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)作業(yè)測(cè)定經(jīng)濟(jì)分析工作研究績(jī)效評(píng)估質(zhì)量管理物流管理生產(chǎn)計(jì)劃庫(kù)存管理組織設(shè)計(jì)能力分析與規(guī)劃管理信息系統(tǒng)IE是研究管理的方法和手段，是為管理提供技術(shù)方法和決策依據(jù)的，是一種工程活動(dòng)。1本次課程結(jié)束謝謝大家的參與1一、工業(yè)工程學(xué)科的特點(diǎn)工業(yè)工程學(xué)科的性質(zhì)

按學(xué)科分類，國(guó)外一般把IE列為工程學(xué)范疇，這不僅僅是因?yàn)樗拿Q中包含“工程”二字，更主要的是因?yàn)樗哂泄こ虒W(xué)的一般屬性，即利用自然科學(xué)知識(shí)和其它技術(shù)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)或其他系統(tǒng)進(jìn)行觀察、試驗(yàn)、分析、研究、設(shè)計(jì)等。1.4

工業(yè)工程內(nèi)容體系和人才素質(zhì)11.生物力學(xué)；2.成本管理；

3.數(shù)據(jù)處理及系統(tǒng)設(shè)計(jì)；

4.銷售與市場(chǎng)；

5.工程經(jīng)濟(jì)；6.設(shè)施規(guī)劃與物流（含工廠設(shè)計(jì)、維修保養(yǎng)、物料搬運(yùn)等）；7.材料加工（含工具設(shè)計(jì)、工藝研究、自動(dòng)化等）；美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)ANSI--Z94（82年）

二、工業(yè)工程的內(nèi)容體系

1.工業(yè)工程學(xué)科的范疇1.4

工業(yè)工程內(nèi)容體系和人才素質(zhì)18.應(yīng)用數(shù)學(xué)（含運(yùn)籌學(xué)、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)和數(shù)學(xué)應(yīng)用等）；9.組織規(guī)劃與理論；10.生產(chǎn)規(guī)劃與控制（含庫(kù)存管理、運(yùn)輸路線、調(diào)度、發(fā)貨等）；11.實(shí)用心理學(xué)（含心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、工作評(píng)價(jià)、人事實(shí)務(wù)）；12.方法研究和作業(yè)測(cè)定；13.人的因素；14.工資管理；15.人體測(cè)量；

16.安全；17.職業(yè)衛(wèi)生與醫(yī)學(xué)。1.工業(yè)工程學(xué)科的范疇1

IE首先在制造業(yè)中產(chǎn)生和應(yīng)用，以改進(jìn)生產(chǎn)方法，建立良好的作業(yè)程序和標(biāo)準(zhǔn)，提高效率為目的。隨著IE的理論發(fā)展，新的研究方法不斷產(chǎn)生，IE的應(yīng)用領(lǐng)域也不斷拓展，現(xiàn)在已經(jīng)應(yīng)用在服務(wù)業(yè)（如建筑業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、農(nóng)場(chǎng)管理、航空、銀行、醫(yī)院、超市等行業(yè)）和政府部門。制造業(yè)IE政府部門制造業(yè)服務(wù)業(yè)

2.工業(yè)工程的應(yīng)用1IE常用方法與技術(shù)（1）方法研究（2）作業(yè)測(cè)定（3）工作激勵(lì)（4）工廠布置（6）表格設(shè)計(jì)（5）物料搬運(yùn)（7）信息系統(tǒng)開發(fā)（8）成本與利潤(rùn)分析（9）物料搬運(yùn)設(shè)備選用（10）組織研究（11）職務(wù)評(píng)估（12）辦公設(shè)備選用（13）管理創(chuàng)新（14）系統(tǒng)分析（15）庫(kù)存管理（16）質(zhì)量控制（17）計(jì)算機(jī)編程（18）項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（19）計(jì)劃網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（20）辦公室工作測(cè)定（21）動(dòng)作研究的經(jīng)濟(jì)效果（23）價(jià)值分析（24）資源分配網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（25）工效學(xué)（26）成組技術(shù)（GT）（27）事故與可操作性分析（28）模擬技術(shù)（29）影片攝制（30）線性規(guī)劃（31）排隊(duì)論（32）投資風(fēng)險(xiǎn)分析（22）目標(biāo)管理1制造業(yè)中的工業(yè)工程工業(yè)工程基礎(chǔ)(工作研究)設(shè)施規(guī)劃與物流分析生產(chǎn)計(jì)劃與控制工程經(jīng)濟(jì)質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)工效學(xué)人力資源開發(fā)和管理管理信息系統(tǒng)現(xiàn)代制造系統(tǒng)1項(xiàng)目領(lǐng)域使用率排序方法研究作業(yè)方法90％1作業(yè)分析83％3動(dòng)作研究66％4物流53％9生產(chǎn)計(jì)劃45％12標(biāo)準(zhǔn)化60％6作業(yè)測(cè)定時(shí)間研究85％2PTS法65％5工廠設(shè)備及設(shè)計(jì)工廠布局85％2設(shè)備購(gòu)買和更新52％10工資支付激勵(lì)60％8職務(wù)評(píng)價(jià)52％11管理工程管理37％13成本管理60％7工業(yè)工程在制造業(yè)中的應(yīng)用1國(guó)外工作研究發(fā)展?fàn)顩r

工作研究自十九世紀(jì)末被創(chuàng)立以來(lái)，在西方工業(yè)化國(guó)家就有著快速的發(fā)展和廣泛的應(yīng)用。1976年美國(guó)工業(yè)工程雜志與博通公司聯(lián)合對(duì)1500家企業(yè)工業(yè)工程應(yīng)用情況的調(diào)查表明，89%的企業(yè)應(yīng)用工作研究；英國(guó)應(yīng)用工作研究的情況大體與美國(guó)相似，據(jù)1979年哈里斯對(duì)英國(guó)401家企業(yè)的調(diào)查，其中有84%的企業(yè)應(yīng)用工作研究，占應(yīng)用工業(yè)工程各項(xiàng)技術(shù)的首位；

11981年，路特(Reuter)對(duì)企業(yè)工業(yè)工程應(yīng)用情況的調(diào)查表明，美國(guó)90%以上的企業(yè)應(yīng)用工作研究，其中94.1%的企業(yè)應(yīng)用方法研究，96.3%的企業(yè)應(yīng)用作業(yè)測(cè)定，企業(yè)的生產(chǎn)率提高51%；日本、前聯(lián)邦德國(guó)、法國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家以及我國(guó)的臺(tái)灣和香港地區(qū)也將工作研究作為工業(yè)工程首選技術(shù)，其為企業(yè)提高生產(chǎn)率達(dá)50%以上。

1國(guó)內(nèi)工作研究發(fā)展?fàn)顩r

工作研究在我國(guó)的應(yīng)用可以追溯到八十年代中期。從1985年開始，機(jī)電行業(yè)部分企業(yè)推行了工作研究。根據(jù)10個(gè)企業(yè)，12條生產(chǎn)線試點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)一次投入76萬(wàn)元，每年凈增收入2815萬(wàn)元，勞動(dòng)生產(chǎn)率提高16%-18%，投入效益比為1∶33。

1例如，北京機(jī)床電器公司運(yùn)用工作研究，改造三條生產(chǎn)線，產(chǎn)量翻番，年新增產(chǎn)值1165萬(wàn)元，新增利稅349萬(wàn)元；成都紅光電子管廠推行MOD法，改進(jìn)20個(gè)工序，僅投入9930元就使年增產(chǎn)值840萬(wàn)元，凈增利稅和節(jié)約材料費(fèi)達(dá)363.56萬(wàn)元，投入效益比為1∶366；大連無(wú)線電十三廠應(yīng)用工作研究，改進(jìn)收錄機(jī)裝配線，效率從42.7%提高到83.78%，日產(chǎn)量翻一番，由102臺(tái)提高到204臺(tái)；上海金陵無(wú)線電廠應(yīng)用工作研究，改造生產(chǎn)線，投入0.36萬(wàn)元，獲經(jīng)濟(jì)效益81萬(wàn)元；廣東科龍電器股份有限公司，推行工作研究，一臺(tái)容聲電冰箱的生產(chǎn)節(jié)拍從48秒減少到36秒，全員勞動(dòng)生產(chǎn)率達(dá)到43萬(wàn)元。

1

目前，工作研究在機(jī)械、電子、冶金、航天航空、輕工、化工、建筑等部門的應(yīng)用已經(jīng)起步，有的正在深入與普及。

然而，工作研究在我國(guó)的應(yīng)用尚不能和西方工業(yè)化國(guó)家同日而語(yǔ)。

1工業(yè)工程技術(shù)人員是為了達(dá)到經(jīng)營(yíng)者的目標(biāo)（目標(biāo)的根本含義是要使企業(yè)取得最佳利潤(rùn)，且冒最小風(fēng)險(xiǎn)）而貢獻(xiàn)出技術(shù)的人。

廣義地說(shuō)，工業(yè)工程師的作用就是把人員、機(jī)器、資源和信息等生產(chǎn)要素聯(lián)系在一起，幫助上下各級(jí)管理人員，在業(yè)務(wù)運(yùn)作的設(shè)想、計(jì)劃、實(shí)施、控制方法等方面從事發(fā)明和研究，使人盡其才，物盡其值。具體地說(shuō)，他們主要從事生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和改善。三、工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)職責(zé)1

一個(gè)稱職的工業(yè)工程師還應(yīng)有良好的技術(shù)素質(zhì)和科學(xué)品德，如進(jìn)取和創(chuàng)新精神、全局觀點(diǎn)、善于團(tuán)結(jié)協(xié)作、以及敏銳的觀察、分析能力等?？偨Y(jié)知識(shí)結(jié)構(gòu)能力結(jié)構(gòu)工程技術(shù)知識(shí)；數(shù)學(xué)與統(tǒng)計(jì)學(xué)知識(shí)；經(jīng)濟(jì)學(xué)知識(shí)；經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)；IE學(xué)科知識(shí)；管理科學(xué)知識(shí)；人類與社會(huì)科學(xué)知識(shí)；計(jì)算機(jī)科學(xué)與信息技術(shù)。觀察試驗(yàn)?zāi)芰?；調(diào)查研究能力；綜合分析/集成能力；規(guī)劃設(shè)計(jì)能力；協(xié)調(diào)/社交能力；適應(yīng)能力；創(chuàng)新能力；語(yǔ)言與文字表達(dá)能力；計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力；外語(yǔ)閱讀能力。1以人為中心的意識(shí)。成本和效率意識(shí)；問(wèn)題和改革意識(shí)；工作簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)；全局和整體化意識(shí)；工業(yè)工程的意識(shí)1

（1）成本和效率意識(shí)

降低成本，提高效率和質(zhì)量是IE的核心特點(diǎn)，IE人員必須樹立成本和效率意識(shí)。一切工作必須從大處著眼，小處著手，力求節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，尋求以成本最低、效率更高的方式方法去完成。IE人員做事最忌諱眼高手低，好高騖遠(yuǎn)。并且，要把80%的精力用在對(duì)生產(chǎn)力有貢獻(xiàn)的事情上，而不要把80%的精力用在對(duì)生產(chǎn)力只有20%的貢獻(xiàn)的瑣碎事上。

IE人員討論任何問(wèn)題都要根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際來(lái)進(jìn)行，決不允許脫離生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)進(jìn)行盲目的決策。否則，成本和效率意識(shí)的培養(yǎng)都是一句空話。1（2）問(wèn)題和改革意識(shí)

IE追求合理性和有效性，使投入生產(chǎn)系統(tǒng)的生產(chǎn)要素達(dá)到物盡其值，人盡其用。它包括從作業(yè)方法、生產(chǎn)流程直至組織管理等各項(xiàng)業(yè)務(wù)及各個(gè)子系統(tǒng)的合理化。

工業(yè)工程師有一個(gè)基本理念，即做任何工作都會(huì)找到更好的方法，改善無(wú)止境。為了使工作方法更趨合理，就要堅(jiān)持改善、再改善。因此，IE人員必須樹立問(wèn)題和改革意識(shí)，不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、尋求對(duì)策，勇于改革創(chuàng)新。通過(guò)“5W1H”提問(wèn)技巧和魚骨要因圖分析技術(shù)，都可以找到解決問(wèn)題的更好方法。

1現(xiàn)舉例來(lái)說(shuō)明IE人員問(wèn)題和改革意識(shí)的思維形式。從圖片1我們可以看出，該工位的投入品和完成品分別放置在作業(yè)人員左手和右手的后方，這樣作業(yè)人員每完成一個(gè)產(chǎn)品的作業(yè)，都要將身體左右擺動(dòng)一次，這是一個(gè)明顯的不良體位，既增加了作業(yè)工時(shí)，又增加了作業(yè)人員的疲勞強(qiáng)度，如果沒(méi)有問(wèn)題和改革意識(shí)，就會(huì)對(duì)此現(xiàn)象習(xí)以為常，認(rèn)為是理所當(dāng)然的事。實(shí)際上解決該問(wèn)題根本不需要增加任何投資，也不需要復(fù)雜的動(dòng)作，只要按照?qǐng)D片2所示的方式，對(duì)工作臺(tái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的重新布置就可以了。雖然是個(gè)簡(jiǎn)單的動(dòng)作，卻可以將工人的工作效率提高10%左右，同時(shí)大大降低了作業(yè)人員的疲勞強(qiáng)度。

圖片1圖片21（3）工作簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)

工作簡(jiǎn)化和標(biāo)準(zhǔn)化是保證高效率和優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的基本條件。

IE產(chǎn)生以來(lái)，推行工作簡(jiǎn)化（Simplification）、專門化（Specialization）和標(biāo)準(zhǔn)化（Standardization），即所謂的“3S”，對(duì)降低成本、提高效率起到重要作用。

在實(shí)際工作中，也可以體會(huì)到，越是簡(jiǎn)單、熟練的作業(yè)，工作效率就越高，出錯(cuò)率就越低。所以，IE設(shè)計(jì)工作內(nèi)容或進(jìn)行工藝、工具改善時(shí)，都要朝向簡(jiǎn)單化、防呆化、專門化的方向努力，并且盡量將每一次生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)結(jié)果以標(biāo)準(zhǔn)化的形式確定下來(lái)，并加以貫徹，這是IE的重要手法。

1（4）全局和整體意識(shí)

IE人員考慮問(wèn)題必須考慮全局和整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不要改善了這個(gè)問(wèn)題，同時(shí)又造成其他方面的問(wèn)題，要考慮綜合效率。即成本、質(zhì)量、效率兼顧，但又不能工作沒(méi)有重點(diǎn)。要懂得輕重緩急！不要怕問(wèn)題多，問(wèn)題多沒(méi)關(guān)系，只要一個(gè)一個(gè)解決就可以了，但一定要作到從根本上解決問(wèn)題，解決問(wèn)題不能用堵老鼠洞的辦法，要滅鼠才能從根本上解決問(wèn)題。新問(wèn)題老問(wèn)題1(5)以人為中心的意識(shí)。

任何事情，歸根揭底都是通過(guò)人來(lái)最終實(shí)現(xiàn)的，人是根本，人是資本，人是成本。必須堅(jiān)持以人為中心來(lái)研究生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、管理、革新和發(fā)展，是每個(gè)人都關(guān)心和參加改進(jìn)工作，以提高效率。1工業(yè)工程師的基本信念潛力總是有的凡事總有一個(gè)更好的辦法改善無(wú)止境1工業(yè)工程的本質(zhì)：采用各種科學(xué)與工程方法,以盡可能少的輸入力求取得盡可能大的輸出，即實(shí)現(xiàn)更好的工作系統(tǒng)。亦即實(shí)現(xiàn)工作系統(tǒng)可持續(xù)改善，而系統(tǒng)可持續(xù)改善有是一個(gè)無(wú)止境的循環(huán)過(guò)程。輸入盡可能少是指人、財(cái)、物（設(shè)備、物料）能源投入的要少，輸出盡可能多是指經(jīng)濟(jì)效益更高，其中包括提高生產(chǎn)率、提高質(zhì)量、降低成本，保證交貨期和安全等，同時(shí)也對(duì)社會(huì)做出貢獻(xiàn)和服務(wù)。1小結(jié)

本章學(xué)習(xí)的重點(diǎn)主要是理解和掌握IE學(xué)科的基本概念和有關(guān)知識(shí)。1、工業(yè)工程發(fā)展簡(jiǎn)史工業(yè)工程的發(fā)展歷程和各時(shí)期的主要特征是本節(jié)重點(diǎn)。2、工業(yè)工程的定義、目標(biāo)和功能。重點(diǎn)掌握工業(yè)工程定義的內(nèi)涵和實(shí)質(zhì)，由于工業(yè)工程是一門發(fā)展很快的應(yīng)用學(xué)科，隨著科技與生產(chǎn)都在迅速發(fā)展變化。雖有不同的表達(dá)方式，但本質(zhì)是一致的。3、IE學(xué)科的性質(zhì)重點(diǎn)是認(rèn)識(shí)其跨學(xué)科性質(zhì)。理解IE學(xué)科與管理的聯(lián)系和區(qū)別是本章的難點(diǎn)，關(guān)鍵在于要真正認(rèn)識(shí)他們各自的任務(wù)和職能。14、工業(yè)工程的內(nèi)涵（特點(diǎn)）和意識(shí)在深刻理解工業(yè)工程學(xué)科實(shí)質(zhì)的基礎(chǔ)上，掌握工業(yè)工程特點(diǎn)和樹立工業(yè)工程意識(shí)是本章重點(diǎn)。5、工業(yè)工程常用技術(shù)和應(yīng)用領(lǐng)域重點(diǎn)是了解IE應(yīng)用領(lǐng)域的廣泛性，以及制造業(yè)中常用的IE知識(shí)和技術(shù)的基本內(nèi)容。6、工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)工業(yè)工程技術(shù)人員的職責(zé)；工業(yè)工程技術(shù)人員應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)是本章的重點(diǎn)。11復(fù)習(xí)與思考1、什么是工業(yè)工程？工業(yè)工程的學(xué)科性質(zhì)？2、工業(yè)工程的內(nèi)容體系？你最感興趣的是哪一方面的內(nèi)容，請(qǐng)你查閱相關(guān)的資料，提出你的建議和想法。第一章工業(yè)工程概述11.4工業(yè)工程的內(nèi)容體系和人才素質(zhì)一、工業(yè)工程與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系二、工業(yè)工程的內(nèi)容體系三、工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)1工業(yè)工程（IE）與系統(tǒng)工程的關(guān)系

系統(tǒng)工程的實(shí)質(zhì)是對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行分析、綜合、模擬、最優(yōu)化的原理和方法，適用與一切系統(tǒng)，如自然系統(tǒng)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)等等。而不僅限于某種特定的工程物質(zhì)對(duì)象。

IE主要以各種生產(chǎn)系統(tǒng)為研究對(duì)象，將各種生產(chǎn)要素組成有效運(yùn)行的集成系統(tǒng)而進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和控制，可以說(shuō)是系統(tǒng)工程在生產(chǎn)系統(tǒng)上的具體應(yīng)用。系統(tǒng)工程是現(xiàn)代IE的技術(shù)基礎(chǔ)和方法學(xué)，兩者是各自有獨(dú)自任務(wù)的相關(guān)學(xué)科。13.IE常用方法與技術(shù)（1）方法研究（2）作業(yè)測(cè)定（3）工作激勵(lì)（4）工廠布置（6）表格設(shè)計(jì)（5）物料搬運(yùn)（7）信息系統(tǒng)開發(fā)（8）成本與利潤(rùn)分析（9）物料搬運(yùn)設(shè)備選用（10）組織研究（11）職務(wù)評(píng)估（12）辦公設(shè)備選用（13）管理創(chuàng)新（14）系統(tǒng)分析（15）庫(kù)存管理（16）質(zhì)量控制（17）計(jì)算機(jī)編程（18）項(xiàng)目網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（19）計(jì)劃網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（20）辦公室工作測(cè)定（21）動(dòng)作研究的經(jīng)濟(jì)效果（23）價(jià)值分析（24）資源分配網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（25）工效學(xué)（26）成組技術(shù)（GT）（27）事故與可操作性分析（28）模擬技術(shù)（29）影片攝制（30）線性規(guī)劃（31）排隊(duì)論（32）投資風(fēng)險(xiǎn)分析（22）目標(biāo)管理1

IE最初產(chǎn)生于制造業(yè)，所以，制造業(yè)依然是IE應(yīng)用的最重要領(lǐng)域。一般來(lái)說(shuō)，在制造業(yè)中常用的IE技術(shù)和知識(shí)有如下幾種：(1)工作研究工作研究是工業(yè)工程體系中最重要的基礎(chǔ)技術(shù)，以提高生產(chǎn)率和整體效益為目的。并且是在企業(yè)開展工業(yè)工程活動(dòng)之初，首要的IE活動(dòng)，它是其他IE技術(shù)應(yīng)用的前提和基礎(chǔ)。方法研究把工作簡(jiǎn)化并定出進(jìn)行此項(xiàng)工作的更經(jīng)濟(jì)的方法和程序提高生產(chǎn)率工作研究作業(yè)測(cè)定確定進(jìn)行某項(xiàng)工作所需時(shí)間的長(zhǎng)短制造業(yè)常用的知識(shí)和技術(shù)：

1(2)設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)(3)生產(chǎn)計(jì)劃與控制(4)工程經(jīng)濟(jì)(5)價(jià)值工程(6)質(zhì)量管理與可靠性技術(shù)(7)工效學(xué)(8)組織行為學(xué)(9)管理信息系統(tǒng)(10)現(xiàn)代制造系統(tǒng)1當(dāng)今管理學(xué)界所熟知的\“80/20\”原理--即百分之八十的價(jià)值是來(lái)自百分之二十的因子，其余的百分之二十的價(jià)值則來(lái)自百分之八十的因子。舉例如說(shuō)明下：

(1)80%的銷售額是源自20%的顧客；

(2)80%的生產(chǎn)量是源自20%的生產(chǎn)量；

(3)80%的看電視時(shí)間都花在20%的節(jié)目；(4)80%的閱讀的書籍都是取自書架上20%的書籍；

(5)80%的看報(bào)時(shí)間都花在20%的版面；

(6)80%的討論都是出自20%的討論者；

(7)80%的教師輔導(dǎo)時(shí)間都被20%的學(xué)生所占用。"80/20\"原理對(duì)管理者的時(shí)間使用者的一個(gè)重要啟示便是：避免將時(shí)間花在瑣碎的多數(shù)問(wèn)題上，因?yàn)榫退隳慊?0%的時(shí)間，你也只能取得20%的成效：你應(yīng)該將時(shí)間花于重要的少數(shù)問(wèn)題上，因?yàn)檎莆樟诉@些重要的少數(shù)問(wèn)題，你只花20%的時(shí)間，即可取得80%的成效。

11

2.IE的目標(biāo)是什么？

IE的目標(biāo)就是使生產(chǎn)系統(tǒng)投入的要素得到有效利用，降低成本，保證質(zhì)量和安全，提高生產(chǎn)率，獲得最佳效益。機(jī)人環(huán)法料生產(chǎn)要素生產(chǎn)系統(tǒng)有效利用降低成本保證質(zhì)量和安全提高生產(chǎn)率保證質(zhì)量提供產(chǎn)品客戶滿意

滿意客戶

支付資金購(gòu)買生產(chǎn)要素鈔票獲得最佳效益

3.IE的定義、目標(biāo)和功能1人員物料設(shè)備能源信息綜合體系利用設(shè)計(jì)Design改善Improve設(shè)置Installation數(shù)學(xué)物理學(xué)社會(huì)科學(xué)知識(shí)技術(shù)期待的成果規(guī)劃設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)改進(jìn)創(chuàng)新工學(xué)的分析設(shè)計(jì)原理方法通過(guò)PQCDSF工業(yè)工程的定義

3.IE的定義、目標(biāo)和功能13.IE的功能是什么？

IE的功能就是通過(guò)研究人、機(jī)、料、法、環(huán)之間的關(guān)系，來(lái)對(duì)整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)和創(chuàng)新活動(dòng)。機(jī)人環(huán)法料生產(chǎn)系統(tǒng)機(jī)人環(huán)法料設(shè)計(jì)規(guī)劃創(chuàng)新評(píng)價(jià)

3.IE的定義、目標(biāo)和功能11.基礎(chǔ)IE理論知識(shí)介紹5.以人為中心的意識(shí)。任何事情，歸根揭底都是通過(guò)人來(lái)最終實(shí)現(xiàn)的，人是根本，人是資本，人是成本。要想使事情完成的更成功，就要減少人的失誤，而人的失誤是由人的變異性造成的，這種變異性有兩種，即隨機(jī)變異和系統(tǒng)變異，從而失誤也分為隨機(jī)失誤和系統(tǒng)失誤兩種，它們的特點(diǎn)可用下面兩個(gè)圖示表示：5678

9105678

910隨機(jī)離中趨勢(shì)系統(tǒng)離中趨勢(shì)1工業(yè)工程技術(shù)和方法是企業(yè)提高生產(chǎn)率的直接途徑，即工業(yè)工程是生產(chǎn)率工程的基礎(chǔ)。工業(yè)工程技術(shù)的發(fā)展將推動(dòng)生產(chǎn)率管理和控制方法的改善，而生產(chǎn)率改善方法的創(chuàng)新、發(fā)展將促進(jìn)生產(chǎn)率工程的發(fā)展。生產(chǎn)率工程的發(fā)展將豐富工業(yè)工程技術(shù)、方法，推動(dòng)工業(yè)工程的發(fā)展。具有共同的目標(biāo):提高生產(chǎn)率。2.1.3

工業(yè)工程與生產(chǎn)率的關(guān)系工業(yè)工程1工業(yè)工程是工業(yè)化的產(chǎn)物，一般認(rèn)為最早起源于美國(guó)。泰勒：時(shí)間研究，被稱為工業(yè)工程之父。吉爾布雷斯:動(dòng)作研究。甘特:甘特圖。其他許多科學(xué)家和工程師，如亞當(dāng)?密斯，李嘉圖等。2.2.1工業(yè)工程的產(chǎn)生IE的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程1F.W.泰勒(1856-1915)，被譽(yù)為工業(yè)工程之父。通過(guò)著名的“鐵鏟實(shí)驗(yàn)”、“搬運(yùn)實(shí)驗(yàn)”和“切削實(shí)驗(yàn)”，總結(jié)了稱為“科學(xué)管理”的一套思想。1911年發(fā)表了《科學(xué)管理原理》一書。1910年，F(xiàn)rankGilbreth和LillianGilbreth從事動(dòng)作研究(砌墻實(shí)驗(yàn))和工業(yè)心理學(xué)研究；1913年，HenryFord發(fā)明流水裝配線；1914年，HarryGantt從事作業(yè)進(jìn)度規(guī)劃研究和按技能高低與工時(shí)付酬的計(jì)件工資制的研究；1917年，F(xiàn).W.Harris研究應(yīng)用經(jīng)濟(jì)批量控制庫(kù)存量的理論。第一階段IE的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程11911年美國(guó)Purdue大學(xué)機(jī)械工程系首先開設(shè)了工業(yè)工程選修課；1918年美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)建立了工業(yè)工程系；1920年美國(guó)成立了美國(guó)工業(yè)工程師協(xié)會(huì)ASIE；后又成立AIIE，工廠中出現(xiàn)專門從事IE的職業(yè)；1922年馬肯著《預(yù)算控制》，1924年著《會(huì)計(jì)管理》；1924-1931年W.A.Shewhart首創(chuàng)“統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理”；1924-1933年，G.F.Mayo通過(guò)“霍桑實(shí)驗(yàn)”首創(chuàng)“人際關(guān)系學(xué)說(shuō)”；J.Fish首創(chuàng)“工程經(jīng)濟(jì)”。第二階段IE的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程1在50、60年代，系統(tǒng)科學(xué)（SS）以及系統(tǒng)工程（SystemEngineering，SE）成為IE學(xué)科發(fā)展的基礎(chǔ)。SE的方法論+OR的定量方法+傳統(tǒng)IE方法+工業(yè)專業(yè)知識(shí)=新IE第四階段IE的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程170年代以來(lái)，特別是近10年來(lái)，IE的發(fā)展出現(xiàn)了一些新動(dòng)向：早期的IE以提高制造現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)效率和改進(jìn)生產(chǎn)管理為主；現(xiàn)代IE則面向企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程。早期的IE單兵獨(dú)進(jìn)，現(xiàn)代IE已經(jīng)成為為企業(yè)CIMS、進(jìn)而為企業(yè)發(fā)展成為領(lǐng)先企業(yè)提供管理集成基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的有效工具。早期的IE只應(yīng)用于制造業(yè)，現(xiàn)代IE已經(jīng)普及到交通、建筑、服務(wù)和行政管理等多種產(chǎn)業(yè)中（例如全美醫(yī)療保健系統(tǒng)的規(guī)劃和設(shè)計(jì)）。第五階段IE的產(chǎn)生與發(fā)展過(guò)程1工業(yè)工程的特點(diǎn)IE制定作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)定額。IE的重點(diǎn)是面向微觀管理。日本強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)化，而美國(guó)則更強(qiáng)調(diào)IE的工程性。IE是系統(tǒng)集成和優(yōu)化技術(shù)。注重人的因素是IE區(qū)別于其他工程學(xué)科特點(diǎn)之一。IE是綜合性的應(yīng)用知識(shí)體系（技術(shù)+管理）。提高生產(chǎn)效率是IE的出發(fā)點(diǎn)和最終目標(biāo)。IE的核心是降低成本，提高質(zhì)量和生產(chǎn)率。第二章工業(yè)工程概述1

3.定量化和精確化時(shí)期運(yùn)籌學(xué)必須與計(jì)算機(jī)結(jié)合才有生命力：假設(shè)有70條船向70個(gè)港口運(yùn)貨，要制定一個(gè)運(yùn)輸費(fèi)用最低的方案，如果用枚舉法計(jì)算，計(jì)算方案有70!≥70100個(gè)。計(jì)劃期趨短：汽車以天，計(jì)算MRPⅡ手算幾個(gè)月，只有靠計(jì)算機(jī)軟件；生產(chǎn)中有大量數(shù)據(jù)需要處理，作為決策支持。12、工業(yè)工程技術(shù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)IE人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)工程技術(shù)數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)經(jīng)營(yíng)管理基礎(chǔ)IE管理科學(xué)人類學(xué)、社會(huì)學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)1.4工業(yè)工程的內(nèi)容體系和人才素質(zhì)三、工業(yè)工程人才的素質(zhì)結(jié)構(gòu)1IE的工程師職能范疇1.

產(chǎn)品（或服務(wù)）的預(yù)測(cè)和決策（1）

市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)；（2）

新產(chǎn)品開發(fā)可行性和前景分析；（3）

新產(chǎn)品開發(fā)的組織、計(jì)劃和控制。2.

生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)和計(jì)劃管理（1）

根據(jù)產(chǎn)品特性和產(chǎn)量，選擇合適的生產(chǎn)組織形式；（2）

根據(jù)生產(chǎn)組織形式，設(shè)計(jì)物流系統(tǒng)，選擇設(shè)備并予以合理布置；（3）

確定合理的庫(kù)存并編制外購(gòu)件的采購(gòu)計(jì)劃；（4）

進(jìn)行能力規(guī)劃，合理分配資源；（5）

制定綜合生產(chǎn)計(jì)劃、主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃和作業(yè)計(jì)劃，檢查計(jì)劃執(zhí)行情況并及時(shí)予以調(diào)整。（6）

必要時(shí)進(jìn)行仿真，以修改和完善所設(shè)計(jì)的系統(tǒng)。1IE的工程師職能范疇

3.全面質(zhì)量管理

（1）建立質(zhì)量保證體系；（2）協(xié)助或進(jìn)行關(guān)于質(zhì)量管理的ISO標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證；（3）組織并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制；（4）組織質(zhì)量控制（QC）小組活動(dòng)，推行持續(xù)改進(jìn)行動(dòng)計(jì)劃；（5）建立質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量抽查制度并檢查執(zhí)行；1IE的工程師職能范疇4．人因工程和工作設(shè)計(jì)

（1）研究科學(xué)合理的工作方法并予以標(biāo)準(zhǔn)化。（2）根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工作方法，進(jìn)行時(shí)間測(cè)定，