標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 25166-2010 裙帶菜》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),它規(guī)定了裙帶菜的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面的內(nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以裙帶菜為原料加工而成的各種產(chǎn)品。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,裙帶菜被分為干品、鹽漬品兩大類,每一大類下又細(xì)分為不同等級(jí),具體等級(jí)劃分依據(jù)產(chǎn)品的感官指標(biāo)(如色澤、組織形態(tài)等)、理化指標(biāo)(如水分含量、鹽分含量等)來(lái)確定。對(duì)于不同類型的裙帶菜制品,其質(zhì)量要求也有所不同,比如干品的含水量應(yīng)控制在一定范圍內(nèi),而鹽漬品則需要滿足特定的鹽分含量標(biāo)準(zhǔn)。

在試驗(yàn)方法方面,《GB/T 25166-2010 裙帶菜》提供了詳細(xì)的檢測(cè)步驟和技術(shù)參數(shù),包括但不限于水分測(cè)定法、灰分測(cè)定法、蛋白質(zhì)含量測(cè)定等,用以評(píng)估裙帶菜的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

此外,標(biāo)準(zhǔn)還明確了抽樣規(guī)則及判定準(zhǔn)則,確保每批次產(chǎn)品的質(zhì)量一致性;同時(shí)對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)信息提出了明確要求,比如必須標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家名稱地址等基本信息,并且要按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行包裝、運(yùn)輸與儲(chǔ)存,保證產(chǎn)品在整個(gè)流通過(guò)程中的品質(zhì)安全。


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....

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  • 2010-09-26 頒布
  • 2011-05-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

ICS65150

B51.

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T25166—2010

裙帶菜

Wakame

2010-09-26發(fā)布2011-05-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

裙帶菜

GB/T25166—2010

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京復(fù)興門外三里河北街號(hào)

16

郵政編碼

:100045

網(wǎng)址

電話

:6852394668517548

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

各地新華書店經(jīng)銷

*

開(kāi)本印張字?jǐn)?shù)千字

880×12301/160.59

年月第一版年月第一次印刷

201011201011

*

書號(hào)

:155066·1-40628

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:()

GB/T25166—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為資料性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)海水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會(huì)歸口

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王飛久孫修濤胡自民汪文俊王翔宇李修良

:、、、、、。

GB/T25166—2010

裙帶菜

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了裙帶菜Undariapinnatifida主要形態(tài)構(gòu)造特征生活周期與繁

[(Harvey)Suringar]、

殖遺傳學(xué)特征以及檢測(cè)方法

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于裙帶菜的種質(zhì)檢測(cè)和鑒定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

無(wú)公害食品裙帶菜養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

NY/T5283—2004

3名稱與分類

31種名

.

裙帶菜Undariapinnatifida

[(Harv.)Suringar]。

32分類

.

褐藻門褐子綱海帶目翅藻科裙帶菜

(Phaeophyta)、(Phaeosporeae)、(Laminariales)、(Alariaceae)、

屬Undaria

()。

4主要形態(tài)構(gòu)造特征

41外部形態(tài)特征

.

411孢子體形態(tài)

..

藻體明顯分為固著器柄和葉片三部分裙帶菜孢子體外部形態(tài)見(jiàn)圖

、。1。

固著器孢子葉

1———;4———;

柄中肋

2———;5———。

葉片

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