酒店員工培訓(xùn)心得通用10篇

酒店員工培訓(xùn)心得通用10篇服務(wù)員不但應(yīng)能開心勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)覺及了解同事們的困難，并立即知道在何處以何種方式來(lái)幫助同事。這種樂觀參加、合作的精神有助于工作的順當(dāng)進(jìn)行。下面是給大家整理的關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得通用，歡迎大家來(lái)閱讀。

酒店員工培訓(xùn)心得通用1

轉(zhuǎn)瞬間，我進(jìn)入__酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)星期了，在這一周里，公司領(lǐng)導(dǎo)，同事對(duì)我非常關(guān)懷，同事賜予了我莫大的關(guān)心，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)受了短短的一個(gè)星期，接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn)，讓我了解到公司的規(guī)模和制度特別完善，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)勝利的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了許多，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣，切合實(shí)際，同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽君一席話勝讀十年書。我信任這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開頭其實(shí)我時(shí)常在問自己這樣一個(gè)問題：“你為企業(yè)的進(jìn)展做好預(yù)備了嗎?”或許有人會(huì)說(shuō)我只是一名一般的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯(cuò)了!”公司的進(jìn)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗，企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力?；蛟S你我都在平凡的崗位上，如同大海里的一滴水，而正是這很多水珠聚集在一起才匯合成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)進(jìn)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

商湯盤銘有曰：“茍日新，日日新，又日新?！本褪求w現(xiàn)一個(gè)“變”的精神，而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的學(xué)問和技能，每天都讓自己有變化，

讓我們?yōu)開_酒店的進(jìn)展壯大而不懈努力吧!

酒店員工培訓(xùn)心得通用2

通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)使我了解酒店服務(wù)接待工作中的禮貌儀禮節(jié)常識(shí)，學(xué)會(huì)并把握酒店服務(wù)接待工作中所常用的禮貌服務(wù)用語(yǔ)、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培育人際交往力量，培育服務(wù)用語(yǔ)、基本禮節(jié)以及禮貌行為規(guī)范，培訓(xùn)人際交往力量，養(yǎng)成禮貌待客的良好職業(yè)習(xí)慣，以真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的酒店宗旨。

酒店業(yè)是禮貌服務(wù)行業(yè)，對(duì)廣闊從業(yè)人員和即將走上服務(wù)崗位的新員工進(jìn)行文明禮貌禮儀訓(xùn)練，是非常必要的。這不僅是培育文明員工的需要，更是職業(yè)的基本要求。把握禮儀的基本常識(shí)，結(jié)合崗位的要求和提高自身道德修養(yǎng)的需要，努力在實(shí)踐中運(yùn)用，才能使自己更加充實(shí)，在嫻熟把握本職工作業(yè)務(wù)和技能技巧的基礎(chǔ)上，真正勝任本職工作，提高服務(wù)質(zhì)量，成為酒店業(yè)的合格人才。

在這次禮儀培訓(xùn)會(huì)議上，老師提倡同學(xué)干部要從上述八個(gè)方面樹立良好的風(fēng)氣。這是加強(qiáng)黨的執(zhí)政力量建設(shè)的需要，也是人民群眾對(duì)廣闊黨員干部的要求。社會(huì)的全面進(jìn)步不僅體現(xiàn)在物質(zhì)的充分、技術(shù)的先進(jìn)上，更需要陶冶完善的精神、高尚的人格。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿意。這就需要我們?cè)诤霌P(yáng)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀基礎(chǔ)上，重建新的、體現(xiàn)時(shí)代要求的文明禮儀，讓中國(guó)在成為經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó)的同時(shí)，也成為新世紀(jì)的“禮儀之邦”!心得四：酒店禮儀培訓(xùn)心得體會(huì)

通過(guò)于海老師生動(dòng)、風(fēng)趣的酒店禮儀培訓(xùn)課，讓我回味無(wú)窮，他的有些話語(yǔ)時(shí)候回想在我的腦海中。以下是我關(guān)于對(duì)這節(jié)培訓(xùn)課的幾點(diǎn)心得體會(huì)。

一、在酒店禮儀中首先是語(yǔ)言行為的規(guī)范：

語(yǔ)言是一門藝術(shù)，嘴不僅僅是用來(lái)吃飯和喝水的，它是我們用語(yǔ)言溝通的工具。我們酒店禮儀中最基本的就是語(yǔ)言行為的規(guī)范。如：“您好、請(qǐng)進(jìn)、歡迎光臨”一些酒店常用語(yǔ)。當(dāng)你問好的時(shí)候你的行為也在起肯定作用，于老師在臺(tái)上也給我們做示范了，語(yǔ)言行為對(duì)酒店禮儀是多么重要呀!

二、禮儀的基本原則：

1.敬重的原則;只有敬重自己才能敬重別人，敬重在我們酒店禮儀中是多么重要，當(dāng)客人感受到被酒店敬重，才會(huì)在這里消費(fèi)的舒心，才會(huì)常常關(guān)顧你的酒店。

2、自律的原則;員工自覺遵守酒店的規(guī)章制度，才能使酒店的進(jìn)展越來(lái)越好，酒店業(yè)績(jī)好，員工的福利也好。

3、寬容的原則;能夠諒解別人的過(guò)失，才能更好的與人溝通。

4、適度的原則;交往對(duì)象的距離，與客人之間的溝通關(guān)系。

三、酒店禮儀的要求

1、三情服務(wù)是于老師培訓(xùn)的精華：a.用真情暖和顧客的心;b.用熱忱拉近顧客的心;c.用親情贏得顧客的心

2、布滿愛心和責(zé)任心

3、品德高尚

4、吸取閱歷

5、敏捷運(yùn)用

這些要求都是我們?cè)谌粘９ぷ髦斜匦枇粢獾?，通過(guò)老師的培訓(xùn)讓我對(duì)自己在酒店禮儀服務(wù)中有一個(gè)更深的認(rèn)知，在以后的工作中我要時(shí)刻根據(jù)上述幾點(diǎn)要求自己。

四、最終老師給我們講了“轉(zhuǎn)變方法與開拓禮儀的新絲路”轉(zhuǎn)變你能轉(zhuǎn)變的，接受你不能接受的。思路打開了。出路就好了，服務(wù)要點(diǎn)要明確，爭(zhēng)當(dāng)金牌服務(wù)員。這些都讓我受益匪淺，在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今日，作為收銀員的我們是不是更應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)、多思索來(lái)處理我們面對(duì)各種工作問題。

總之通過(guò)于老師的培訓(xùn)，讓我對(duì)酒店禮儀有了更多的認(rèn)知，在以后的工作和生活中，我都更樂觀的面對(duì)一些事情，讓這個(gè)渺小的我在會(huì)館明天的進(jìn)展中盡一點(diǎn)微薄之力。感謝會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)支配這次培訓(xùn)課。

酒店員工培訓(xùn)心得通用3

在酒店的工作身為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，首先應(yīng)當(dāng)要留意的就是面對(duì)顧客的方面，更是要努力的從這些方面去漸漸提升，去做到讓自己的各方面都特別的優(yōu)秀。培訓(xùn)老師也是對(duì)我們每位員工的著裝、用語(yǔ)、行為等各個(gè)方面進(jìn)行了簡(jiǎn)潔的要求管理。服裝要根據(jù)酒店的要求去穿著，各個(gè)地方都是需要根據(jù)要求來(lái)整理，做到服裝的全都性。在面對(duì)顧客時(shí)肯定是需要獻(xiàn)出自己最暖和的微笑，更是讓顧客的感受到我們對(duì)于他們到來(lái)的歡迎。在面對(duì)客戶的行為舉動(dòng)上更是有肯定的標(biāo)準(zhǔn)，盡力的做好自己身為酒店員工應(yīng)當(dāng)要做好的部分，尤其是對(duì)于客房的整理，這是不需要去學(xué)習(xí)的地方。

當(dāng)然酒店客房便是整個(gè)酒店特別重要的一部分，所以更是需要對(duì)客房的處理做到特別的優(yōu)秀，所以我們也是對(duì)客房整理的各個(gè)方面進(jìn)行了特別細(xì)致的要求與學(xué)習(xí)。全面的從疊被到衛(wèi)生死角的處理都好好的檢查與講解一番，同時(shí)還就疊被方面進(jìn)行了肯定的比拼，這才更加的深刻的明白要想快速而優(yōu)質(zhì)的完成好一項(xiàng)任務(wù)是必需要花費(fèi)許多的心血，同時(shí)也是需要在自己的實(shí)踐中去總結(jié)與感知。

完成了客房方面的培訓(xùn)還對(duì)我們整個(gè)酒店的精神、信念方面進(jìn)行了肯定的講解，更是讓我們深刻的明白了在酒店工作中團(tuán)隊(duì)協(xié)作所給我們帶來(lái)的便利于好處，更是我們每一位員工都生活在酒店這個(gè)幸福而又美妙的家園中，我們是必需要付出特別大的心血去為自己的人生而奮斗，同時(shí)相互間的感情也是相當(dāng)?shù)纳詈?。所以這一切都是必需要我們自己去維護(hù)。

這一段時(shí)間的簡(jiǎn)潔培訓(xùn)，更是讓我從其中明白過(guò)來(lái)不少的道理，也有讓我的生活變得特別的快樂與歡樂，同時(shí)我也是有盡力讓自己在其中去漸漸的感知在酒店工作的魅力，同時(shí)我也是盡力在讓我變得更加的優(yōu)秀，同時(shí)我也是特別的想要在這期間的熬煉中得到特別棒的成長(zhǎng)。我信任不管以后的生活是何種模樣，我的將來(lái)都是特別的優(yōu)秀與棒。

我更是信任我都是可以在酒店中得到肯定的進(jìn)展，所以我更是會(huì)特別努力的讓自己在工作去漸漸的成長(zhǎng)，同時(shí)讓我可以在這樣的生活中得到更好的成長(zhǎng)，我會(huì)在這份工作中去更加的投入，讓領(lǐng)導(dǎo)都能夠更加的確定我，讓我可以在酒店中有更好的進(jìn)展。

酒店員工培訓(xùn)心得通用4

一、以總經(jīng)理郭海亮為平安生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)總體平安生產(chǎn)，副總經(jīng)理姚寶東為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的平安生產(chǎn)平安領(lǐng)導(dǎo)小組。在酒店實(shí)行《平安生產(chǎn)責(zé)任制》層層追究責(zé)任。通過(guò)平安領(lǐng)導(dǎo)小組的審批，在一月份由保安部牽頭與個(gè)部門經(jīng)理簽署了《平安生產(chǎn)責(zé)任書》，在責(zé)任書中明確了各營(yíng)運(yùn)部門在平安生產(chǎn)中的責(zé)任以及所擔(dān)當(dāng)?shù)暮蠊?。通過(guò)這項(xiàng)工作的開展增加了各部門負(fù)責(zé)人的責(zé)任心以及對(duì)平安工作的重視也全面提升了酒店的平安生產(chǎn)的質(zhì)量。

二、在消防平安方面，預(yù)防措施全面到位，巡檢工作常抓不懈。消防平安工作是我們的中心工作，為此我們始終堅(jiān)持“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針和“常巡察、勤檢查、早發(fā)覺、早報(bào)告”的工作思路，狠抓落實(shí)，注意實(shí)效。

三、4月—5月保安部利用對(duì)酒店員工軍訓(xùn)機(jī)會(huì)對(duì)每批員工進(jìn)行平安訓(xùn)練和培訓(xùn)，結(jié)合案例以及預(yù)案的演練讓員工不但深刻的感受到了平安工作的重要性也親身體會(huì)了自救、互救、逃命的整個(gè)過(guò)程，達(dá)到了參訓(xùn)員工人人會(huì)一般滅火技能，懂簡(jiǎn)易的消防學(xué)問。

四、在完成任務(wù)方面，以任務(wù)檢驗(yàn)自我，用職責(zé)完成任務(wù)。在20__年上半年圓滿完成重要會(huì)議，大型活動(dòng)的平安警戒任務(wù)23次，充分展現(xiàn)了酒店保安良好的形象及工作態(tài)度。

五、在處理突發(fā)大事方面，以企業(yè)利益為重，維護(hù)酒店秩序，在處理突發(fā)大事方面，共出警12次平靜夜總會(huì)顧客打架大事，餐廳顧客醉酒鬧事大事以及外部有損企業(yè)利益大事，3月份我部門員工(雷慶伍)在值勤過(guò)程中抓獲盜竊犯一名，在這些大事中有力的證明白保安是企業(yè)穩(wěn)定的基本力氣，在維護(hù)企業(yè)利益方面起到了關(guān)鍵性的作用，同時(shí)也再次證明白我們保安隊(duì)伍是一支思想過(guò)硬忠于企業(yè)的隊(duì)伍。

以上是保安部上半年的成果，但也存在問題和不足在以后的工作中我們會(huì)加強(qiáng)管理_改正。

總之，我們將一如既往地抓好平安保衛(wèi)工作，通過(guò)全體保安的努力切實(shí)做到保穩(wěn)定、保平安順當(dāng)度過(guò)20__年完善的一頁(yè)。

酒店員工培訓(xùn)心得通用5

不知不覺，進(jìn)入___時(shí)尚酒店快一個(gè)月了，在這段時(shí)間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷關(guān)心下，我勤奮踏實(shí)地完成了自己的本職工作，也順當(dāng)完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來(lái)不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作閱歷，運(yùn)用所把握的學(xué)問彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。

在此，我向關(guān)懷關(guān)心過(guò)我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示真誠(chéng)的感謝!下面，我將自己這一個(gè)月的工作狀況作簡(jiǎn)要總結(jié)：

一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。

文件管理工作：依據(jù)工作需要，隨時(shí)制作各類表格和文檔等，同時(shí)完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對(duì)公司所發(fā)放的通知及文件，準(zhǔn)時(shí)做到上傳下達(dá)。

二、員工檔案資料建立。

1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的具體統(tǒng)計(jì)。

2、對(duì)各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對(duì)資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到準(zhǔn)時(shí)更新。

3、準(zhǔn)時(shí)更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

三、負(fù)責(zé)員工考勤工作。

1、初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計(jì)工作。在執(zhí)行過(guò)程中，我盡快適應(yīng)公司的政策支配，盡可能做到實(shí)事求是地統(tǒng)計(jì)考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

五、接待服務(wù)工作。

六、外來(lái)電話的接聽。

九、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。

十、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

來(lái)梵爾賽時(shí)尚酒店這一個(gè)月學(xué)習(xí)了許多，收獲了許多?，F(xiàn)在我將自己這一個(gè)月的收獲和熟悉向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報(bào)。

一、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)重要樞紐部門，對(duì)企業(yè)內(nèi)外的很多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就打算了辦公室工作繁雜的特點(diǎn)。每天除了本職工作外，還常常有方案之外的事情需要臨時(shí)處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

二、工作中雖然獲得了肯定的成果，但不行避開的會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤，為了避開類似錯(cuò)誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)閱歷。并樂觀向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教、學(xué)習(xí)。

三、大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時(shí)也能夠樂觀的協(xié)作及幫助其他部門完成工作。

四、工作收獲：

1、工作敏感度有所提高，能夠較樂觀地向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)度與結(jié)果。

2、工作適應(yīng)力逐步增加，對(duì)后期支配的工作，現(xiàn)已得心應(yīng)手。

五、工作中存在的不足：

外來(lái)客人的接待和服務(wù)不夠熱忱大方。做為辦公室文員，做好接待工作是自己的本份工作。由于本人在這方面沒有足夠的閱歷，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱忱周到，急躁細(xì)致。

接下來(lái)的工作方案：會(huì)依據(jù)以上工作中存在的不足，不斷改進(jìn)，提高自我工作意識(shí)及工作效率，努力做好工作中的每一件事情!

酒店員工培訓(xùn)心得通用6

特別感謝酒店管理層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月__參與了由__市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺的確是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。

一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：

此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)方面：酒店?duì)I銷模式與策略、營(yíng)銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿足度。

1、酒店?duì)I銷模式的四個(gè)階段是通過(guò)酒店專業(yè)人士及全部酒店人漸漸通過(guò)實(shí)際運(yùn)作而得到提升的：

第一階段為4P的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。

其次階段為4C的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通;企業(yè)全部部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體營(yíng)銷，其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4C是強(qiáng)化以消費(fèi)者要求為中心的營(yíng)銷組合。

第三階段為4S的應(yīng)用：即：滿足、服務(wù)與微笑、速度、誠(chéng)意，4S的營(yíng)銷戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者要求動(dòng)身，建立“消費(fèi)者占有”的營(yíng)銷導(dǎo)向，定期對(duì)酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿足指數(shù)的測(cè)評(píng)與改進(jìn)。

第四階段為4PCS的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場(chǎng)營(yíng)銷管理理念，以消費(fèi)者為中心的觀念、社會(huì)營(yíng)銷觀念。4PCS的營(yíng)銷管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。

所以酒店要滿意顧客，實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必需從目標(biāo)市場(chǎng)需求和營(yíng)銷環(huán)境特點(diǎn)動(dòng)身，依據(jù)酒店特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢(shì)綜合應(yīng)用各種市場(chǎng)營(yíng)銷手段，形成統(tǒng)一的配套的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭(zhēng)取最佳效果。

2、營(yíng)銷觀念創(chuàng)新：它分為九個(gè)方面內(nèi)容：4R營(yíng)銷法、品牌的分類、做大做高做

精是一個(gè)選擇市場(chǎng)的過(guò)程、對(duì)經(jīng)營(yíng)與管理的再次熟悉、市場(chǎng)營(yíng)銷與銷售、對(duì)主題酒店和主題產(chǎn)品的思索、建立客戶平臺(tái)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)若干要素。酒店?duì)I銷到此又上了一個(gè)臺(tái)階，強(qiáng)調(diào)顧客——人的因素，注意營(yíng)銷過(guò)程中對(duì)顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程必需以“以人為本”為原則，依據(jù)買方賣方市場(chǎng)雙方特點(diǎn)和需求，不斷調(diào)整、制造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。

3、追隨客人的滿足度：?jiǎn)T工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了簡(jiǎn)單消失的問題。

員工要喜愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注意細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅(jiān)持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。

二、依據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點(diǎn)想法：

1、以人為本包含員工和客人

客人對(duì)酒店的第一感覺肯定重要，這主要靠?jī)蓚€(gè)方面來(lái)體現(xiàn)：酒店特色及員工素養(yǎng)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求喜愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對(duì)酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿足，酒店的規(guī)章制度需依據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來(lái)適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場(chǎng)。

2、酒店五個(gè)重要營(yíng)造

(1)產(chǎn)品營(yíng)造要有“第一個(gè)開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營(yíng)觀念。

(2)環(huán)境營(yíng)造對(duì)消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“每天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。

(3)市場(chǎng)營(yíng)造“心有多大、市場(chǎng)就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動(dòng)征求來(lái)自各方面的看法和需求，通過(guò)座談、聽取看法、溝通信息來(lái)和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語(yǔ)為酒店做免費(fèi)的宣揚(yáng)廣告，為我們開拓更寬闊的客戶市場(chǎng)。

酒店員工培訓(xùn)心得通用7

這一次培訓(xùn)時(shí)間很短，總結(jié)下來(lái)其實(shí)也就幾個(gè)小時(shí)的樣子。但是就是這幾個(gè)小時(shí)，讓我更加深刻的了解了這一個(gè)職業(yè)，也讓我對(duì)今后的路有了多一些理解和看法。因此在這段時(shí)間里，我始終都在做一些總結(jié)，做一些筆記，這次我也想共享一下自己此次培訓(xùn)中的一些體會(huì)和心得，盼望能夠給自己帶來(lái)一些更大的轉(zhuǎn)變。

這是我第一次跨入服務(wù)行業(yè)，以前我也做過(guò)服務(wù)員，但是這一次我是真正的進(jìn)入了服務(wù)行業(yè)，在服務(wù)員這份工作上堅(jiān)持努力和而奮斗。在進(jìn)入這份工作之前，我是做足了預(yù)備的.，但是經(jīng)過(guò)這一次培訓(xùn)，我突然間發(fā)覺自己缺乏了許多，所以這一次培訓(xùn)也是告知我仍舊需要不斷去學(xué)習(xí)，去上進(jìn)，只有這樣，我才能得到更大的進(jìn)步，才能真正的得到一些轉(zhuǎn)變。

在培訓(xùn)當(dāng)中，說(shuō)的比較多的就是服務(wù)技巧。尤其是我們這種新步入服務(wù)行業(yè)的人來(lái)說(shuō)，服務(wù)技巧是很缺乏的。而服務(wù)技巧首先也是先從我們各自的服務(wù)態(tài)度開頭，漸漸的去往內(nèi)延長(zhǎng)。其中有一名講師說(shuō)，做服務(wù)工作，態(tài)度是很重要的，但是更重要的是對(duì)這份工作敏捷的運(yùn)用。假如我們遇到了一些問題，是臨時(shí)的無(wú)法解決的，那么我們就要準(zhǔn)時(shí)開拓一條新的道路出來(lái)。這樣才會(huì)把不好的影響降到最低，也才能在這份缺陷上做一些彌補(bǔ)。

我是一個(gè)比較急躁的人，但是從事服務(wù)行業(yè)，我們不應(yīng)當(dāng)去急躁，更不應(yīng)當(dāng)去焦慮。不管遇到一些什么樣的狀況，首先就是要冷靜一些，要鎮(zhèn)靜一些，不能由于一時(shí)之氣而影響到了今后的工作，這是特別不劃算的，也是特別不值得的一件事情。

這次培訓(xùn)，讓我多多少少都有了很大的一些感受，更是讓我明白了，作為一名服務(wù)員，身上也是有著很重的責(zé)任感的，我們不僅代表的是酒店的形象，也是我們各自的一種熬煉。很快樂可以來(lái)到酒店工作，而今后的時(shí)間，我也會(huì)用自己的行為去證明。我會(huì)漸漸去證明自己的力量，也從中學(xué)習(xí)，飛速的進(jìn)展自我，去成就一個(gè)更加優(yōu)秀的、向上的自己。再往后的工作當(dāng)中，我會(huì)做好本職工作，不辜負(fù)公司賜予我的機(jī)會(huì)和信任，我會(huì)帶著這些一路前行，去往一個(gè)更好的方向進(jìn)展，不斷前進(jìn)!

酒店員工培訓(xùn)心得通用8

從參與4月13日孫經(jīng)理的第一次培訓(xùn)到10月12日酒店服務(wù)員培訓(xùn)，中間已經(jīng)有20個(gè)人培訓(xùn)過(guò)了，雖然中間有好幾次的酒店服務(wù)員培訓(xùn)都由于值班或者其他緣由沒有參與，但上傳的培訓(xùn)資料都看過(guò)了，中間很多的內(nèi)容都讓我受益匪淺，每次的培訓(xùn)內(nèi)容都對(duì)我們平常的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。

我總結(jié)了以下幾點(diǎn)酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)：

1·喜愛總結(jié)的工作：要時(shí)刻保持一顆”我工作我歡樂“的心，只有喜愛自己的工作，才能更好的把工作做好，才會(huì)把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要喜愛工作的人。

2·有“禮”走遍天下：作為酒店服務(wù)行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，無(wú)論是說(shuō)話還是行為動(dòng)作都有他肯定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責(zé)的酒店員工。

3·溝通：在一個(gè)團(tuán)隊(duì)中，假如沒有默契的溝通和溝通，就不能達(dá)成共識(shí)，在一個(gè)集體中，每個(gè)人都有自己的思想，但遇事必需顧全大局，只有這樣子一個(gè)團(tuán)隊(duì)才會(huì)壯大。

4·團(tuán)隊(duì)：說(shuō)到團(tuán)隊(duì)最先想到在太原的日子，太原的時(shí)候盡管住了5個(gè)月，但他們從未把我們當(dāng)成“自家人”，我們也在那個(gè)時(shí)候?qū)W會(huì)了團(tuán)結(jié)，沒有一個(gè)人受到委屈。

5·要留意細(xì)節(jié)：在做事時(shí)，人往往會(huì)忽視細(xì)節(jié)，但一個(gè)細(xì)節(jié)的忽視往往可以鑄成人生大錯(cuò)，假如做事時(shí)，總是一副事不關(guān)己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度打算一切，細(xì)節(jié)打算成敗”。

6·每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不情愿積少成多，中途放棄，最終一事無(wú)成，這也說(shuō)明白堅(jiān)持的重要性。

7·責(zé)任：其實(shí)就是對(duì)自己負(fù)責(zé)，現(xiàn)在我們客房部孫經(jīng)理一般遇到事情不會(huì)直接告知我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對(duì)自己的崗位，對(duì)客房部，對(duì)賓館是有責(zé)任的。

8·要學(xué)會(huì)做人：從小在大人嘴里就聽到最多的是要學(xué)會(huì)感恩，要樂于助人，長(zhǎng)大參與工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，喜愛自己的崗位，也只有真誠(chéng)做人，仔細(xì)做事，你才會(huì)取得勝利。

9·服務(wù)：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑服務(wù)是服務(wù)行業(yè)的標(biāo)志，微笑雖不是服務(wù)業(yè)的特權(quán)，但它卻是職業(yè)人士工作時(shí)的常態(tài)。

10·節(jié)省：在我們每天工作中都會(huì)說(shuō)到節(jié)省，也會(huì)回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能熟悉到節(jié)省的重要性，那節(jié)省就不是一句口號(hào)。

11·要有自信念：自信是我培訓(xùn)的主題，其實(shí)說(shuō)自信最想告知自己做什么都要有信念，我是個(gè)缺乏自信的人，仔細(xì)工作，要有責(zé)任感這都需要自信，正由于自己沒信念，總懷疑自己不行，所以才會(huì)想到自信這個(gè)主題。

12·要學(xué)會(huì)總結(jié)自己及反思自己：記得許云培訓(xùn)的那節(jié)課，我就始終在想我從20__年11月25日到今日我學(xué)到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠常常反思自己，總結(jié)自己對(duì)自己的成長(zhǎng)是有很大關(guān)心的。

13·要樂觀參加各種培訓(xùn)以及組織的各項(xiàng)活動(dòng)：培訓(xùn)學(xué)習(xí)是進(jìn)步的“指南針”，告知了自己所走的方向，參與賓館所組織的活動(dòng)愉悅了身心，成長(zhǎng)了自己。

以上就是我的酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得體會(huì)，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門，那個(gè)部門的什么崗位想要做到更強(qiáng)最好，那么我們就要學(xué)以致用，不辜負(fù)這么長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)培訓(xùn)者的良苦專心。經(jīng)過(guò)這么多次的培訓(xùn)，我學(xué)會(huì)了如何去生活工作，學(xué)會(huì)了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機(jī)會(huì)，英勇的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。

酒店員工培訓(xùn)心得通用9

二十多天的培訓(xùn)就要結(jié)束了，回首過(guò)去，有光陰似箭的感覺，在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交學(xué)問及工作閱歷，讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開頭已經(jīng)漸漸長(zhǎng)大。通過(guò)這次培訓(xùn)，我熟悉到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命唯恐會(huì)有危急。服務(wù)人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱忱也無(wú)濟(jì)于事，由于其中涉及到能與不能的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。一、語(yǔ)言力量語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如您、請(qǐng)、愧疚、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。二、交際力量酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。

通過(guò)這次培訓(xùn)，我熟悉到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱當(dāng)然重要，但還需要具備良好的服務(wù)力量。例如遇到突發(fā)大事，客人心肌梗塞突然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命唯恐會(huì)有危急。服務(wù)人員這時(shí)假如沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱忱也無(wú)濟(jì)于事，由于其中涉及到能與不能的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)力量。

一、語(yǔ)言力量

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要留意語(yǔ)氣的自然流暢、和氣可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯經(jīng)?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如您、請(qǐng)、愧疚、假如、可以等等。另外，服務(wù)員還要留意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等詳細(xì)狀況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，經(jīng)常忽視了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分身體語(yǔ)言。依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿足的表達(dá)氛圍。

二、交際力量

酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特殊是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不行估量的作用。良好的交際力量則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀看力量

服務(wù)人員為客人供應(yīng)的服務(wù)有三種，第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。其次種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供應(yīng)的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著許多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠擅長(zhǎng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確定的服務(wù)本事。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀看力量，并把這種潛在的需求變?yōu)闇?zhǔn)時(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供應(yīng)是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的供應(yīng)更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀看力量的實(shí)質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)準(zhǔn)時(shí)、穩(wěn)妥地送到。

四、記憶力量

在服務(wù)過(guò)程中，客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平常從閱歷中得來(lái)的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人觀賞的服務(wù)。

服務(wù)員還會(huì)常常性地遇到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供應(yīng)之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中精確?????地予以供應(yīng)。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆由于被遺忘而得不到滿意的狀況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

五、應(yīng)變力量

服務(wù)中突發(fā)性大事是屢見不鮮的。在處理此類大事時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承客人永久是對(duì)的宗旨，擅長(zhǎng)站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特殊是?zé)任多在服務(wù)員一方的就更要