第一章第三節(jié)有機化合物及生物大分子-糖類脂質(zhì)

第三節(jié)有機化合物及生物大分子細胞中的物質(zhì)無機化合物（無機物）有機化合物（有機物）水（60%-90%）無機鹽1.碳化合物有機物是指除一氧化碳，二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有的含碳化合物。碳原子的結構和碳骨架決定了有機物的多樣性。①碳原子有六個電子，最外層為四個。②碳骨架：碳原子之間可以相互共用電子，形成長長的碳鏈。碳骨架的中碳原子的數(shù)目、結構以及側鏈的多樣性，決定了有機物的多樣性。種類分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖果糖半乳糖細胞中都有細胞中都有細胞中都有植物細胞中動物細胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量返回常見的糖種類分布功能二糖麥芽糖蔗糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富甘蔗、甜菜中含量豐富人和動物乳汁中含量豐富都能提供能量返回種類分布功能多糖淀粉纖維素肝糖元肌糖元植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲藏器官中植物細胞的細胞壁中動物的肝臟中動物的肌肉組織中儲存能量支持保護細胞儲存能量，調(diào)節(jié)血糖儲存能量1.脂質(zhì)包括有哪些化學元素組成？

2.脂質(zhì)中的Ｏ、Ｈ含量和糖類中的有何區(qū)別？3.常見的脂質(zhì)有哪些？分別有何功能？閱讀“脂質(zhì)”這部分內(nèi)容，思考下列問題：二、脂質(zhì)脂質(zhì)常見種類作用油脂磷脂植物蠟膽固醇生物體內(nèi)主要貯能物質(zhì)；還有保溫及保護內(nèi)臟器官的作用細胞內(nèi)各種膜結構的重要成分膽固醇是人體所必需的對植物細胞起保護作用能源物質(zhì)總結：細胞中最重要的能源物質(zhì)：植物細胞中貯能物質(zhì)：動物細胞中貯能物質(zhì)：生物體內(nèi)的貯能物質(zhì)：生物體生命活動的主要能源物質(zhì)：葡萄糖淀粉糖元糖類油脂1、組成麥芽糖、糖元、淀粉和纖維素的結構單元都是（）

A．蔗糖B．果糖C．葡萄糖D．各種單糖2、下列有關糖類的組成和作用的敘述中，不正確的是（）

A．各種糖類主要由碳、氫、氧三種元素組成

B．我們平時吃的主食，它們的成分就是糖類

C．淀粉和糖元都是生物體內(nèi)重要的貯藏能量的物質(zhì)

D．纖維素是木材和棉花的主要成分，淀粉是稻米、面粉等食物的主要成分CB3、東北虎主要分布于我國長白山、小興安嶺等地；華南虎主要分布于我國長江流域以南地區(qū)。根據(jù)我們學過的知識判斷，東北虎為了與其生存環(huán)境相適應，與華南虎相比，下列哪種物質(zhì)含量所占比例明顯較高（）

A．脂肪B．糖原C．蛋白質(zhì)D．核酸A[小試鋒芒]血液中的葡萄糖含量持續(xù)高于160—180mg/dl，并伴有糖尿的病癥，主要見于糖尿病患者。他們的飲食受到嚴格的限制，但受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需要定量攝取，為什