第一章動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫學(xué)概論2節(jié)

動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫

AnimalTestingandQuarantine中國(guó)計(jì)量學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院戴賢君動(dòng)物？

在動(dòng)物防疫法中所使用的動(dòng)物一詞，并不是泛指動(dòng)物界，因?yàn)閯?dòng)物界包括一般能自由運(yùn)動(dòng)、以碳水化合物和蛋白質(zhì)為食的所有生物，已發(fā)現(xiàn)的共三十五門(mén)七十余綱約三百五十目，已知的有一百五十多萬(wàn)種。動(dòng)物防疫法中的動(dòng)物一詞，而是有特定的含義，也就是法律上的含義，是指家畜家禽和人工飼養(yǎng)、合法捕獲的其他動(dòng)物。動(dòng)物疾病的概念

指動(dòng)物機(jī)體在致病因素作用下而發(fā)生的損傷與抗損傷的復(fù)雜的相互斗爭(zhēng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，機(jī)體表現(xiàn)出一系列機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，這些變化使機(jī)體和外界環(huán)境之間的相對(duì)平衡發(fā)生紊亂，從而出現(xiàn)一系列的癥狀與體征，并造成動(dòng)物機(jī)體生產(chǎn)與生殖性能下降和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的降低。xvbs4三聚氰胺瘋牛病近年來(lái)爆發(fā)的主要?jiǎng)游锛膊〖拔：?/p>

口蹄疫：巴西，秘魯，贊比亞，南非，哥倫比亞水泡性口炎：美國(guó)，非洲馬瘟：博茨瓦納，萊索托，斯韋斯蘭，津巴布韋牛肺疫：剛果新城疫：塞內(nèi)加爾，泰國(guó)，芬蘭，瑞典，土耳其，委內(nèi)瑞拉，挪威近年來(lái)爆發(fā)的主要?jiǎng)游锛膊〖拔：Ω咧虏∏萘鞲校禾﹪?guó)，越南，印度尼西亞，柬埔寨，日本，韓國(guó)，加拿大，馬來(lái)西亞古典豬瘟：日本，斯洛伐克，尼加拉瓜狂犬?。焊耵敿獊啠▏?guó)，捷克藍(lán)舌?。杭{米比亞，西班牙，摩洛哥癢?。核孤逦哪醽啠姨m瘋牛?。喝鹗坎剪斒蠗U菌?。嚎肆_地亞豬傳染性胃腸炎：以色列美洲幼蟲(chóng)腐臭?。罕R森堡第一節(jié)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的概念及意義動(dòng)物檢疫發(fā)展簡(jiǎn)史

檢疫(Ouarantine)源自拉丁文quarantum，本意是40天。當(dāng)時(shí)，每當(dāng)有外來(lái)船只抵達(dá)口岸時(shí)，為了防止貨物或人員攜帶病原，口岸當(dāng)局把船員和貨物滯留船上，必須經(jīng)過(guò)40天的觀察和檢查后，如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)傳染病才允許登陸。這種措施當(dāng)時(shí)僅是為了防止人類(lèi)疾病的傳播，但起到了很大作用。我國(guó)的動(dòng)物檢疫發(fā)展我國(guó)的動(dòng)物檢疫是在上個(gè)世紀(jì)30年代建立并逐漸發(fā)展起來(lái)的，新中國(guó)建立后也只是針對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的檢疫，也沒(méi)有相應(yīng)的法律和管理。在1982年6月4日國(guó)務(wù)院發(fā)布的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口動(dòng)植物檢疫條例》頒發(fā)后才有了正式的法律內(nèi)容，1992年4月1日起施行新的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫法》。同時(shí)發(fā)布了一批新的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程。廣義的動(dòng)物檢疫為了預(yù)防控制動(dòng)物疾病。

狹義動(dòng)物檢疫

動(dòng)物檢疫即依據(jù)國(guó)家法律法規(guī)，由法定機(jī)構(gòu)、法定人員，依照法定檢驗(yàn)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)有關(guān)動(dòng)物及其產(chǎn)品和其他相關(guān)物品實(shí)施科學(xué)檢驗(yàn)鑒定與處理的一項(xiàng)強(qiáng)制性的技術(shù)行政措施。

任務(wù):監(jiān)督作用防止染病動(dòng)物及產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)消滅某些動(dòng)物疫病的有效手段4.維護(hù)動(dòng)物及產(chǎn)品的對(duì)外貿(mào)易,保護(hù)人體健康動(dòng)物檢疫概述（2）目的：在于防止動(dòng)物傳染病，寄生蟲(chóng)以及其他有害生物的傳入，保護(hù)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和人員身體健康。同獸醫(yī)診斷的區(qū)別

官方獸醫(yī)第二節(jié)動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫的性質(zhì)和特點(diǎn)動(dòng)物檢疫的基本性質(zhì)123動(dòng)物檢疫的原則123456動(dòng)物檢疫的特點(diǎn)1.預(yù)防性2.強(qiáng)制性3.技術(shù)性強(qiáng)4.國(guó)際性第三節(jié)動(dòng)物檢檢驗(yàn)疫的主要任務(wù)與作用1監(jiān)督檢查2監(jiān)測(cè)動(dòng)物疫情3消滅某些動(dòng)物疫病的有效手段4保證動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量一、動(dòng)物檢疫的范圍（一）依據(jù)檢疫的性質(zhì)（二）依據(jù)檢疫的實(shí)物第四節(jié)動(dòng)物檢疫的范圍和對(duì)象二、動(dòng)物檢疫的對(duì)象被檢物動(dòng)物疫?。▊魅静『图纳x(chóng)）三、動(dòng)物疫病的區(qū)域化管理四、無(wú)歸定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)合格證明檢疫印章xvbs22一、出入境動(dòng)物檢疫出入境動(dòng)物檢疫的范圍主要是動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品以及其他檢疫物二、國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫國(guó)內(nèi)動(dòng)物檢疫的范圍主要是家畜、家禽及畜禽產(chǎn)品。

第五節(jié)動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的種類(lèi)和要求三、動(dòng)物檢疫的實(shí)施部門(mén)外檢：內(nèi)檢：產(chǎn)地檢疫（1）

產(chǎn)地檢疫的概念：動(dòng)物及其產(chǎn)品在離開(kāi)飼養(yǎng)生產(chǎn)地前所進(jìn)行地檢疫產(chǎn)地檢疫內(nèi)容：