標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB/T 22969-2008 奶粉和牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在提供一種科學(xué)的方法來檢測(cè)奶粉及牛奶制品中鏈霉素(streptomycin)、雙氫鏈霉素(dihydrostreptomycin)以及卡那霉素(kanamycin)這三種抗生素的殘留水平。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類奶粉產(chǎn)品與液態(tài)奶中上述藥物殘留的定量分析。
按照此標(biāo)準(zhǔn)操作時(shí),首先需要對(duì)樣品進(jìn)行前處理,包括但不限于提取、凈化等步驟,以確保目標(biāo)化合物能夠從復(fù)雜的基質(zhì)中有效分離出來,并減少干擾物質(zhì)的影響。然后采用高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)(HPLC-MS/MS),通過優(yōu)化條件下的流動(dòng)相組成、流速等因素,實(shí)現(xiàn)待測(cè)物在色譜柱上的良好分離;接著利用質(zhì)譜儀在多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式下對(duì)特定離子對(duì)的選擇性檢測(cè),從而達(dá)到準(zhǔn)確測(cè)定樣品中各抗生素含量的目的。
整個(gè)過程中涉及到的關(guān)鍵參數(shù)如線性范圍、檢出限、定量限等都需符合相關(guān)要求,保證方法具有足夠的靈敏度和準(zhǔn)確性。此外,還應(yīng)定期開展質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn),比如使用空白樣品、加標(biāo)回收率測(cè)試等方式驗(yàn)證分析系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可靠性。
本標(biāo)準(zhǔn)為食品安全監(jiān)管提供了技術(shù)支持,有助于保障消費(fèi)者健康,同時(shí)也為企業(yè)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制提供了參考依據(jù)。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-31 頒布
- 2009-05-01 實(shí)施
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GB/T 22969-2008奶粉和牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法-免費(fèi)下載試讀頁文檔簡介
犐犆犛67.050
犡04
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22969—2008
奶粉和牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素
和卡那霉素殘留量的測(cè)定
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
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20081231發(fā)布20090501實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
書
犌犅/犜22969—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉曉茂、張守軍、張進(jìn)杰、曹彥忠、曹亞平、楊志偉、龐國芳。
Ⅰ
書
犌犅/犜22969—2008
奶粉和牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素
和卡那霉素殘留量的測(cè)定
液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了奶粉、牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于奶粉、牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素殘留量的測(cè)定。
本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限:牛奶中鏈霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素的檢出限均為10.0μg/kg,奶粉中鏈
霉素、雙氫鏈霉素和卡那霉素的檢出限均為80.0μg/kg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T6379.1測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第1部分:總則與定義(GB/T6379.1—
2004,ISO57251:1994,IDT)
GB/T6379.2測(cè)量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第2部分:確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量方法重復(fù)
性與再現(xiàn)性的基本方法(GB/T6379.2—2004,ISO57252:1994,IDT)
GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3原理
奶粉或牛奶試樣中的抗生素用磷酸溶液提取,三氯乙酸沉淀蛋白,用苯磺酸型和羧酸型固相萃取柱
凈化。液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜儀(ESI+)檢測(cè),外標(biāo)法定量。
4試劑和材料
除另有說明外,所用試劑均為優(yōu)級(jí)純。
4.1水:GB/T6682,一級(jí)。
4.2甲醇:色譜純。
4.3乙腈:色譜純。
4.4甲酸。
4.5濃磷酸。
4.6磷酸氫二鉀(K2HPO4)。
4.7三氯乙酸(C2HCl3O2)。
4.8庚烷磺酸鈉(C7H15NaO3S·H2O)。
4.95%磷酸溶液(1+19):?。担埃恚虧饬姿幔ǎ矗担?,用水定容至1L。
4.100.2mol/L磷酸鹽緩沖溶液:pH=8.5。稱?。常矗福缌姿釟涠洠ǎ矗叮┯盟芙?,定容至1L,用
氫氧
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