標準解讀
《GB/T 22918-2008 易腐食品控溫運輸技術要求》是一項國家標準,主要針對易腐食品在運輸過程中的溫度控制提出了具體的技術要求。該標準適用于各種類型的易腐食品,包括但不限于肉類、魚類、果蔬類等,在冷藏或冷凍條件下通過公路、鐵路、水路以及航空等方式進行的運輸活動。
根據此標準,對于參與易腐食品運輸的所有環(huán)節(jié)——從裝載前準備到最終卸貨——都應遵循嚴格的操作規(guī)范以確保食品安全與質量。其中包括了對運輸工具的選擇與維護、包裝材料的要求、裝車/船時的溫度預處理、途中監(jiān)控及應急處理措施等方面做出了詳細規(guī)定。
標準特別強調了在整個物流鏈條中保持適宜且穩(wěn)定的儲存環(huán)境的重要性,比如明確了不同種類易腐食品所對應的推薦存儲溫度范圍,并指出需要使用能夠提供持續(xù)低溫條件的專用設備來保證這些條件得到滿足。此外,還提到了關于記錄保存的要求,即所有涉及到溫度管理的關鍵信息都應該被準確無誤地記錄下來,以便于追溯和檢查。
同時,《GB/T 22918-2008》也關注到了節(jié)能減排的問題,鼓勵采用高效節(jié)能型制冷系統(tǒng)和技術手段減少能源消耗,同時也提倡合理規(guī)劃路線以降低不必要的碳排放量。
該文件為相關行業(yè)提供了明確指導,有助于提高整個供應鏈體系的安全性和效率。
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....
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- 現行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-31 頒布
- 2009-08-01 實施
文檔簡介
犐犆犛27.200
犑73
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜22918—2008
易腐食品控溫運輸技術要求
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20081231發(fā)布20090801實施
中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜22918—2008
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4運輸基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5裝載要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
6運輸途中要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
7卸貨要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3
8轉運接駁要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4
附錄A(規(guī)范性附錄)易腐食品控溫運輸條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5
附錄B(資料性附錄)易腐食品運輸包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!16
附錄C(資料性附錄)易腐食品裝載方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!19
參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!22
書
犌犅/犜22918—2008
前言
本標準附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B和附錄C為資料性附錄。
本標準由中華人民共和國商務部提出。
本標準由全國制冷標準化技術委員會歸口并負責解釋。
本標準起草單位:廣州大學、中鐵特貨運輸有限責任公司、廣州市標準化研究院、鐵道科學研究院運
輸及經濟研究所、韶關學院、蕪湖安得物流有限公司、廣州鐵路集團公司。
本標準主要起草人:謝如鶴、劉廣海、林朝朋、馮智輝、黃禮明、張淑芹、孫金萍、盧立新、胡汪洋、
王賀珍。
Ⅰ
犌犅/犜22918—2008
易腐食品控溫運輸技術要求
1范圍
本標準規(guī)定了易腐食品控溫運輸的相關術語和定義、運輸基本要求、裝載要求、運輸途中要求、卸貨
要求和轉運接駁要求。
本標準適用于易腐食品的公路、鐵路、水路及上述各種運輸方式的多式聯運的運輸管理。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T5600鐵道貨車通用技術條件
GB/T7392系列1集裝箱的技術要求和試驗方法保溫集裝箱
GB/T6388運輸包裝收發(fā)貨標志
GB9681食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB9683復合食品包裝袋衛(wèi)生標準
GB9687食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB9688食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標準
GB9689食品包裝用聚苯乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB9690食品包裝用三聚氰胺成型品衛(wèi)生標準
GB11680食品包裝用原紙衛(wèi)生標準
GB13113食品容器及包裝材料用聚對苯二甲酸乙二醇酯成型品衛(wèi)生標準
GB14942食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛(wèi)生標準
GB16332食品包裝材料用尼龍成型品衛(wèi)生標準
GB17326食品容器、包裝材料用橡膠改性的丙烯腈丁二烯苯乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB17327食品容器、包裝材料用丙烯腈苯乙烯成型品衛(wèi)生標準
GB19305植物纖維類食品容器衛(wèi)生標準
QC/T450保溫車、冷藏車技術條件
3術語和定義
下列術語和定義適用于本標準。
3.1
易腐食品狆犲狉犻狊犺犪犫犾犲犳狅狅
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