研發(fā)部培訓資料

研發(fā)部體驗館培訓課件三大板塊構成了獨一無二的西南城商貿(mào)交易板塊博覽會展板塊休閑旅游板塊西南城博覽會展板塊的作用1定時開展各種會展和博覽活動，吸引大量人流前來西南城。關鍵詞：捕獲率3承載西南城“上海世博會”模式，提供給消費者和旅游者更多的體驗。關鍵詞：體驗式營銷2作為商貿(mào)交易部分的重要補充，服務于商貿(mào)交易經(jīng)營業(yè)主，定期為他們展開專業(yè)促銷展會。關鍵詞：專業(yè)促銷會研發(fā)部目前的工作作用——2012年新年前完成20個體驗館的策展方案，目前完成10個體驗館主題館地方館特色館白酒館咖啡館巧克力工廠面包工廠豆腐館港澳館臺灣館法國館感恩館中華民俗小吃館所有的場館都強調(diào)其體驗性，充分調(diào)動參觀人群、消費者和旅游客戶的積極性和參與性，達到重復到訪、重復消費、樹立口碑的作用持續(xù)為項目輸血，良性循環(huán)迅速打開市場影響力，擴大客群助推項目營銷，成為項目抓手構建項目體系，突出先進理念成熟運營經(jīng)營初期營銷階段宣傳階段該部分參考日本方便面博物館互動體驗設計（案例展示）強調(diào)項目體驗帶來的難點選擇針對性的主題選擇相關業(yè)態(tài)主題選擇民族傳統(tǒng)主題選擇潮流趨勢主題如何讓體驗和參觀有趣如何保證體驗動線和參觀動線的流暢如何達到宣傳項目和助推商貿(mào)的作用關注女性和兒童強調(diào)動手參與注重體驗的衍生注重趣味內(nèi)容體驗形式多變化強調(diào)體驗的持續(xù)性體驗和參觀穿插多設立體驗節(jié)點體驗內(nèi)容的多樣性比如：西南城·中國白酒館互動體驗體系由2條線索構成，分別是“獨一無二西南城定制酒”互動和釀制工藝體驗兩個部分“獨一無二西南城定制酒”互動互動體驗體系釀制工藝體驗【“獨一無二西南城定制酒”互動】是一個貫穿中國白酒館的互動流程，由4個階段構成，與參觀部分緊密相連（強調(diào)持續(xù)性）參觀部分順序互動體驗順序中國白酒文化參觀工藝傳承與革新參觀中國白酒品牌參觀后期工藝參觀西南城定制酒瓶領取古法灌裝西南城定制酒和臨時密封獨一無二西南城定制酒酒標DIY設計制作現(xiàn)代技術封裝西南城定制酒并領取透明外包裝主題策劃策展方案體驗設計游覽動線服務體系比如：豆腐館【體驗設計】將與策展方案結合起來，五大部分各有不同的體驗內(nèi)容（強調(diào)形式多變）主題展區(qū)主要內(nèi)容體驗內(nèi)容豆腐起源豆腐誕生的故事古法煉丹發(fā)明豆腐的化學原理實驗，動手實驗豆腐工藝豆腐的制作流程與工藝體驗古代制作豆腐的工藝流程豆腐衍生豆腐的各種衍生品體驗豆腐衍生品的制作工藝流程，如豆腐干等豆腐文化豆腐的傳播與軼事豆腐工藝特技表演，如豆腐雕花、豆腐穿針等豆腐宴席豆腐宴席的餐飲區(qū)大快朵頤豆腐宴比如：［中國第一塊巧克力讓誰吃了？］（強調(diào)趣味歷史）據(jù)中國第一歷史檔案（故宮）的清朝檔案記載，300年前（康熙四十四年），巧克力進入中國；1705年，羅馬教皇十一世派遣使節(jié)多羅到中國傳教，并進獻150塊巧克力?？滴跗穱L后批示“言味甜苦屬熱，但未寫有何效益，治何病，殊未盡善，著再詢問。”游覽動

線說明啡常歷史啡常知識啡常美味啡常精彩啡常文化參觀：穿越迂回的廊道，追尋咖啡的歷史起源；體驗：流動的路面，與空間感的廊道路線。參觀：咖啡文化與各國咖啡館的不同風情；體驗：多媒體環(huán)形墻面播放世界各國知名咖啡館，帶來身臨其境感。參觀：琳瑯滿目的咖啡豆、咖啡器具陳列眼前，進入咖啡的世界；體驗：研磨咖啡豆。參觀：各式花式咖啡的制作，進入一個咖啡的藝術空間；體驗：自制花式咖啡。參觀：咖啡的奇聞軼事；體驗：嘗試用咖啡占卜法為自己占卜吧。比如：咖啡占卜（強調(diào)體驗多樣性和趣味性）［咖啡占卜］常見圖案說明（一）出現(xiàn)四只腳的動物或樹木：通常代表成功，例如工作上的升遷、考試順利，以及獲得名位等等。出現(xiàn)心型Y：通常表示愛情來臨，如果杯中有一顆心，沒有對象的人，表示將有愛情來臨，但目前有對象，則表示對方會死心塌地的愛你。如果杯中有二顆心，就是指心心相印，如果加上戒指的圓形，就表示兩人結婚的可能性頗高。出現(xiàn)戒指：通常代表婚約，或者在近三個月內(nèi)，周遭可能有人，會舉行婚禮。出現(xiàn)數(shù)字或日期：通常是與月份或日期有關，如果是對個人，有特殊意義的數(shù)字，就要特別注意。例如出現(xiàn)8，如果已過了本月8號，而現(xiàn)在又是五月，則這很可能是指八月份。出現(xiàn)英文字母：通常代表某人的姓氏，也許C代表“張”，或是“鄭”等，而K則可能是代表姓氏“金”等。［咖啡占卜］常見圖案說明（二）出現(xiàn)鳥或像飛禽之類的東西：通常代表，會有一些意外的驚喜，或是可能會有喜訊，如果是展翅高飛的鳥，則表示馬上，就有令人驚奇的事發(fā)生，或很快就會有驚喜的事情。空白的矩形：通常表示財富的降臨，愈大的矩形，則代表愈大的財富，因此最近可以買彩券，或注意對統(tǒng)一發(fā)票。至於，是否能守住錢財，則要看打開杯盤的那一瞬間，杯盤黏貼的程度；黏的愈緊，表示愈不容易漏財。類似蛇的形狀：通常代表一些不好的事，特別是周圍，也許有小人出現(xiàn)，或遭人暗算?？傊?，最好別與他人，有正面的沖突；而如果是呈S形狀，也可能與姓氏有關，例如“謝”，或是“徐”等。出現(xiàn)管狀：如果在咖啡的杯壁，出現(xiàn)管狀，通常代表旅行，或是將要有遷移方面的事情。管子的形狀愈長，表示要去愈遠的地方，而如果是末端不通的管子，則表示行程受阻，不易成行。出現(xiàn)眼睛：通常表示遭人嫉妒，眼睛出現(xiàn)得愈多，表示情況愈嚴重，要多注意自己的言行。出現(xiàn)圓圈、直線、三角形：出現(xiàn)圓圈，通常代表一些好的事情，例如成功；出現(xiàn)直線，則表示順利；出現(xiàn)三角形，也是代表成功，不過多半是與指與娛樂界、傳播界和藝術界有關。出現(xiàn)星星或與星座相關的圖案：如果出現(xiàn)星星形狀，通常表示美夢、愿望成真。如果出現(xiàn)了星座的象征圖案，或是符號，則表示某些事情的本質(zhì)，例如牡羊座代表行動太沖動，而天秤座，則可能與愛情有關。如果咖啡渣在杯壁上散不掉：表示問卜者，目前的壓力頗大，如果與杯壁有一些空隙，則代表仍有疏發(fā)的空間，如果沒有，則表示問卜者，需要找人談一談，并且將心中的壓力，試著說出來。出現(xiàn)獨角獸：獨角獸，通常表示某人心中的秘密與幻想，如果出現(xiàn)了獨角獸圖案，通常代表心中有不為人知的秘密，例如外遇，或是三角戀情等。［咖啡占卜］補充說明咖啡占卜最重要的就是發(fā)揮自己的想像力，圖案給人的第一個感覺，才是最重要的。試著抓住第一眼的靈感，才是最重要的！咖啡占卜后的許愿其實，在咖啡占卜完之后，還可以利用咖啡盤中的水流，來進行許愿占卜！主要的方法就是先在腦海中，許一到三個愿望，然后將盤子垂直，讓盤中一些殘余的水流，順著盤子流下；流下的第一道水流，就代表第一個愿望，第二個水流，代表第二個愿望，以此類推。水流的長度，是代表愿望實現(xiàn)的時間長短；如果水流的水跡很長，甚至流到盤子的另一邊，表示要花許久的時間，愿望才會實現(xiàn)，如果連流動都沒有，那就表示此愿望，暫時不會實現(xiàn)。比如：春季的集中體驗區(qū)以“春日踏青”為主題，加入部分元宵燈會的內(nèi)容形成嘉年華體驗（強調(diào)體驗的衍生性）春季主題集中體驗區(qū)的體驗活動主要包括兩個部分，即餐飲制作體驗內(nèi)容和民俗活動體驗；集中區(qū)的另一個部分為餐飲美食品嘗區(qū)，主要經(jīng)營內(nèi)容春季展示區(qū)所展示的各類小吃和相關民俗小吃春日踏青春季集中體驗嘉年華體驗區(qū)小吃品嘗區(qū)小吃制作體驗民俗活動體驗【小吃制作體驗】選取春季節(jié)氣或節(jié)日中的小吃開發(fā)其制作過程進行體驗春卷制皮——調(diào)餡——包餡——炸制制皮小吃類型制作流程體驗內(nèi)容湯圓和面——調(diào)餡——包餡——滾籮滾籮手搖青團泡米—舂米—制皮—調(diào)餡—包餡舂米【民俗活動體驗】—『做風箏、風車體驗』體驗內(nèi)容：風箏、風車制作體驗方式：游客DIY制作傳統(tǒng)風箏和風車體驗用具：竹條（或塑料代替品）、宣紙（或聚乙烯代替品）、各種畫筆等工作人員：5人比如：紅酒展區(qū)【體驗體系】——紅酒養(yǎng)生體驗（強調(diào)潮流的時尚性）體驗內(nèi)容：紅酒SPA體驗要點：現(xiàn)場開設紅酒SPA設施，打造紅酒SPA水療體驗中心體驗場所：法國紅酒展區(qū)內(nèi)設置獨立的SPA中心服務人員配置：3-5人香水展區(qū)【體驗體系】——制作工藝體驗（強調(diào)潮流的時尚性）體驗內(nèi)容：香水調(diào)色體驗體驗要點：將半成品的香水、色素交由游客，由游客根據(jù)自身興趣調(diào)制個性化的香水色澤。調(diào)制完成后裝入臨時容器，攜帶至裝瓶環(huán)節(jié)。物料準備：香水半成品、色素、臨時容器體驗場所：香水展區(qū)內(nèi)設置獨立的釀造中心服務人員配置：3-5人項目體驗之敬酒立意：地震主災區(qū)在羌族自治區(qū)，選擇羌族的咂酒為體驗項目，意在紀念受難的民族同胞。內(nèi)容：咂酒是羌族獨特的飲酒方式，以青稞、大麥、玉米釀酒，封于壇中，飲時啟封，注入開