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文檔簡介

第一章 走近細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞一、相關(guān)概念、細(xì) 胞:是生物體構(gòu)造和功能的根本單位。除了病毒以外,全部生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的細(xì)胞是地球上最根本的生命系統(tǒng)〔植物沒有系統(tǒng)〕→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈二、病毒的相關(guān)學(xué)問:1、病毒〔Virus〕是一類沒有細(xì)胞構(gòu)造的生物體。主要特征:10~30nm微鏡才能觀察;②、僅具有一種類型的核酸,DNARNA,沒有含兩種核酸的病毒;③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;④、構(gòu)造簡潔,一般由核酸〔DNARNA〕和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。2、依據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動物病毒、植物病毒和細(xì)〔即噬菌體DNARNA3、常見的病毒有:人類流感病毒〔引起流行性感冒、SARS〔HIV〕[引起艾滋病〔AIDS〕]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。其次節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性原核細(xì)胞和真核細(xì)胞二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較:1、原核細(xì)胞:細(xì)胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的細(xì)胞核;〔DNA集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體,DNA只有核糖體;有細(xì)胞壁,成分與真核細(xì)胞不同。2、真核細(xì)胞:細(xì)胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核;有肯定數(shù)目的染色體〔DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成;一般有多種細(xì)胞器。3、原核生物:由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如:藍(lán)藻、細(xì)菌〔如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌、放線菌、支原體等都屬于原核生物。4植物、真菌〔酵母菌、霉菌、粘菌〕等。三、細(xì)胞學(xué)說的建立:1、1665英國人虎克(RobertHooke)用自己設(shè)計與制造的顯微鏡〔40-140植物細(xì)胞的構(gòu)造,并首次用拉丁文cella〔小室)這個詞來對細(xì)胞命名。、1680荷蘭人列文虎克A.vanLeeuwenhoe活細(xì)胞,觀看過原生動物、人類精子、鮭魚的紅細(xì)胞、牙垢中的細(xì)菌等。施旺〔TheodarSchwann〕提出:一切植物、動物都是由細(xì)胞說〔CellTheory其次章組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到2、生物界與非生物界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同20、N、S、P、Ca、Mg、K微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;根本元素:C;主要元素;CO、H、N、S、P;4C、O、H、N;水無機(jī)物無機(jī)鹽

脂質(zhì)有機(jī)物 類核酸三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水8%-9%機(jī)物是蛋白質(zhì)〔7%-10%;占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是最大的化學(xué)元素是C。其次節(jié)生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者 蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念:氨基酸:蛋白質(zhì)的根本組成單位,組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有202的羧基〔—COOH〕相連接,同時失去一分子水。肽 鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵〔N—C—二 肽:由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有一個肽鍵。多 肽由三個或三個以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀構(gòu)造。肽 鏈:多肽通常呈鏈狀構(gòu)造,叫肽鏈。二、氨基酸分子通式:NH2︱R—CH—COOH〔—NH〕2〔—COO〔NH2

和—COOH同一個碳原子上不叫氨基酸R種類不同。四、蛋白質(zhì)多樣性的緣由是:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列挨次不同,多肽鏈空間構(gòu)造千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能〔生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者:①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì),如肌動蛋白;②催化作用:如酶;③調(diào)整作用:如胰島素、生長激素;④免疫作用:如抗體,抗原;⑤運(yùn)輸作用:如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計算:或氨基數(shù)〔—NH〕2第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者 核酸一、核酸的種類:脫氧核糖核酸〔DNA〕和核糖核酸〔RNA〕二、核酸:是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),對于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。三、組成核酸的根本單位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖〔DNARNA〕和一分子含氮堿基DNARNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含堿基有:腺嘌呤〔A、鳥嘌呤〔G〕和胞嘧啶〔C腺嘧啶〔T〕RNA所含堿基有:腺嘌呤、鳥嘌呤〕和胞嘧啶、尿啶〔U〕五、核酸的分布:真核細(xì)胞的DNADNA;RNA中。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念:糖類:是主要的能源物質(zhì);主要分為單糖、二糖和多糖等單糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖:是水解后能生成兩分子單糖的糖。多糖:是水解后能生成很多單糖的糖。多糖的根本組成單位都是葡萄糖??扇苄詮?fù)原性糖:葡萄糖、果糖、麥芽糖等二、糖類的比較:分分元常見種類分布主要功能類素核糖組成核酸單脫氧核糖動植糖葡萄糖、果糖、半乳物C 重要能源物質(zhì)糖蔗糖二H植物麥芽糖 ∕糖乳糖動物O淀粉植物貯能物質(zhì)多 植物纖維素 細(xì)胞壁主要成分糖糖原〔肝糖原、肌糖動物 動物貯能物質(zhì)原〕原〕三、脂質(zhì)的比較:常見種常見種分類元素功能類1、主要儲能物質(zhì)2、保溫脂肪C、H、O∕3、削減摩擦,緩沖和減壓磷脂∕細(xì)胞膜的主要成分脂質(zhì)與細(xì)胞膜流淌性有膽固醇關(guān)C、H、O維持生物其次性征,固醇〔N、P〕性激素促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素有利于Ca、PD第五節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物一、有關(guān)水的學(xué)問要點(diǎn)存在形存在形含量功能聯(lián)系式1、良好溶劑它們可相互2、參與多種化學(xué)反約 轉(zhuǎn)化;代謝自由水應(yīng)95%旺盛時自由水 3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物多,反之,約細(xì)胞構(gòu)造的重要組結(jié)合水 含量削減。4.5% 成成分二、無機(jī)鹽〔絕大多數(shù)以離子形式存在〕功能:①、構(gòu)成某些重要的化合物,如:葉綠素、血紅蛋白等②、維持生物體的生命活動〔如動物缺鈣會抽搐〕③、維持酸堿平衡,調(diào)整滲透壓。第三章 細(xì)胞的根本構(gòu)造第一節(jié)細(xì)胞膜 系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的成分:主要是脂質(zhì)〔約5%〕和蛋白質(zhì)〔約40%有少量糖類二、細(xì)胞膜的功能:①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開②、把握物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③、進(jìn)展細(xì)胞間的信息溝通和保護(hù)作用;其性質(zhì)是全透性的。其次節(jié)細(xì)胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念:細(xì)胞質(zhì):在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì),叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的局部是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)展陳代謝的主要場所。細(xì)胞器:細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞構(gòu)造的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較:1〔呈粒狀、棒狀,具有雙層膜,普遍存在于動、植物細(xì)胞中,內(nèi)有少量DNA和RNA膜、基質(zhì)和基粒中有很多種與有氧呼吸有關(guān)的酶〕,線粒體是細(xì)胞進(jìn)展有氧呼吸的主要場所,生命活動所95%來自線粒體,是細(xì)胞的“動力車間”2〔呈扁平的橢球形或球形,具有雙層膜,主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里的細(xì)胞器,是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量〔含有葉綠素和類胡蘿卜素,還有少量DNARNA,葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層構(gòu)造的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中,含有光合作用需要的酶。3、核糖體:橢球形粒狀小體,有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):由膜構(gòu)造連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體:在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān),在動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)〔分泌蛋白〕的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體:每個中心體含兩個中心粒,呈垂直排列,存在于7、液泡:主要存在于成熟植物細(xì)胞中,液泡內(nèi)有細(xì)胞液?;瘜W(xué)成分:有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)整細(xì)胞滲透吸水的作用。8、溶酶體:有“消化車間”之稱,內(nèi)含多種水解酶,能分解年輕、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸:核糖體〔合成肽鏈〕→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)〔加工成具有肯定空間構(gòu)造的蛋白質(zhì)〕→高爾基體〔進(jìn)一步修飾加工〕→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié)細(xì)胞核 系統(tǒng)的把握中心一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息庫〔遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所,是細(xì)胞代謝和遺傳的把握中心;二、細(xì)胞核的構(gòu)造:1DNA質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。3RNA4第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用:水分子〔溶劑分子〕通過半透膜的集中作用。二、原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。三、發(fā)生滲透作用的條件:2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水:外界溶液濃度>細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞失水外界溶液濃度<細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞吸水其次節(jié) 生物膜的流淌鑲嵌模型磷脂↓蛋白質(zhì)↓糖類↓識別有關(guān)〕磷脂雙分子層〔膜根本支架〕“鑲嵌蛋白”糖被〔與細(xì)胞二、構(gòu)造特點(diǎn):具有肯定的流淌性細(xì)胞膜〔生物膜〕功能特點(diǎn):選擇透過性第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞揭弧⑾嚓P(guān)概念:自由集中:物質(zhì)通過簡潔的集中作用進(jìn)出細(xì)胞。幫助集中:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的集中。量。二、自由集中、幫助集中和主動運(yùn)輸?shù)谋容^:比較項目運(yùn)輸方向高濃度→低是否要載體不需要是否消耗能量不消耗代表例子2 2 2散濃度醇、甘油等幫助擴(kuò)高濃度→低需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅散濃度細(xì)胞等主動運(yùn)低濃度→高需要消耗氨基酸、各種離輸濃度子等三、離子和小分子物質(zhì)主要以被動運(yùn)輸〔自由集中、幫助集中〕和主是胞吞作用和胞吐作用。第五章 細(xì)胞的能量供給和利用第一節(jié)降低化學(xué)反響活化能的酶一、相關(guān)概念:根本的區(qū)分,是生物體進(jìn)展一切生命活動的根底。細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)展著的很多化學(xué)反響。酶:是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能:降低化學(xué)反響活化能,提高化學(xué)反響速率)的一類有機(jī)物。要的能量。二、酶的覺察:學(xué)性消化的作用;②、1836種蛋白質(zhì);④、2080RNA也具有生物催化作用?!埠铣擅傅膱鏊饕呛颂求w,水解酶的酶是蛋白酶,也有少數(shù)是RN。四、酶的特性:①、高效性:催化效率比無機(jī)催化劑高很多。pHpH其次節(jié)細(xì)胞的能量“通貨” ATP一、ATPATP-P~P~P,其中:AP團(tuán),~代表高能磷酸鍵,-代表一般化學(xué)鍵。留意:ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量,所以ATP在水解時,由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。二、ATPADPATP ADP+Pi+能量第三節(jié)ATP的主要來源 細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念:、呼吸作用〔也叫細(xì)胞呼吸:指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP分為:有氧呼吸和無氧呼吸2、有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP3〔CO2或乳酸,同時釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵:微生物〔如:酵母菌、乳酸菌〕的無氧呼吸。二、有氧呼吸的總反響式:CHO6126

+6O2

酶 6CO2

+6H

O+能量2:CHO6126

HOH〔酒精〕+2CO25

+少量能量或CHO6126

HO〔乳酸〕+少量能量363四、有氧呼吸過程〔主要在線粒體中進(jìn)展:場所場所發(fā)生反響產(chǎn)物丙酮酸、[H]、釋第一階細(xì)胞質(zhì)葡萄糖酶2丙酮酸+[H] +少量能量段基質(zhì)ATP其次階2丙酮酸+6HO酶26CO+2少量[H] +能量CO[H]、釋放少2段基質(zhì)ATP線粒體第三階[H]+O2酶HO2+大量能量HO、釋放大2內(nèi)膜 量能量形成大量段ATP五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:呼吸方式呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),線粒體基細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不質(zhì)、內(nèi)膜同條件氧氣、多種酶點(diǎn)酶葡萄糖徹底分解,產(chǎn)葡萄糖分解不徹物質(zhì)變化生COHO2 2精等釋放大量能量〔1161kJ能量變化被利用,其余以熱能散成少量ATP失,形成大量ATP六、影響呼吸速率的外界因素:1、溫度:溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。呼吸越強(qiáng)。2、氧氣:氧氣充分,則無氧呼吸將受抑制;氧氣缺乏,則有氧呼吸將會減弱或受抑制。3、水分:一般來說,細(xì)胞水分充分,呼吸作用將增加。但陸生植物根部如長時間受水浸沒,根部缺氧,進(jìn)展無氧呼吸,產(chǎn)生過多酒精,可使根部細(xì)胞壞死。

CO2

濃度提高,將抑制細(xì)胞呼吸,可用此原理來貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用:12、糧油種子貯藏時,要風(fēng)干、降溫,降低氧氣含量,則能抑制呼吸作用,削減有機(jī)物消耗。3度,抑制呼吸作用。第四節(jié)能量之源 光與光合作用一、相關(guān)概念:轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī)物,并釋放出氧氣的過程二、光合色素〔在類囊體的薄膜上:葉綠素a 藍(lán)綠色〕葉綠素 主要吸取紅光和藍(lán)紫光葉綠素b(黃綠色〕色素胡蘿卜素〔橙黃色〕類胡蘿卜素 主要吸取藍(lán)紫光葉黃素 〔黃色〕三、光合作用的探究歷程:①、16482.3kg90.8kg76.7kg57g。指出:植物的物質(zhì)積存來自水1771物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi),蠟燭不簡潔熄滅;將小鼠與綠植物可以更空氣。③、1785年,由于空氣組成的覺察,人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣,吸取的是二氧化碳。1845光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存 起來。④、1864那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化,曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明:綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。⑤、1880年,德國科學(xué)家思吉爾曼用水綿進(jìn)展光合作用的試驗。證明:葉綠體是綠色植物進(jìn)展光合作用的場所,氧是葉綠體釋放出來的。2030H18OCO18O2 2 2O

。光合作用釋放的氧全部2 2來自來水。四、葉綠體的功能:葉綠體是進(jìn)展光合作用的場所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸取合作用所必需的酶。五、影響光合作用的外界因素主要有:1、光照強(qiáng)度:在肯定范圍內(nèi),光合速率隨光照強(qiáng)度的增加而加快,超過光飽合點(diǎn),光合速率反而會下降。2、溫度:溫度可影響酶的活性。3、二氧化碳濃度:在肯定范圍內(nèi),光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快,到達(dá)肯定程度后,光合速率維持在肯定的水平,不再增加。4、水:光合作用

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