2023年度酒店工作總結(jié)范文

第14頁(yè)共14頁(yè)2023年?度酒店工作?總結(jié)范文?__年即將?度過(guò)，我們?充滿信心地?迎來(lái)__年?。在各位領(lǐng)?導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和?支持下，過(guò)?去的一年，?我酒店全面?詮釋了"安?全、經(jīng)營(yíng)、?服務(wù)"三大?的主題，并?且全年?duì)I收?及利潤(rùn)指標(biāo)?完成得較為?理想。值此?辭舊迎新之?際，回顧總?結(jié)過(guò)去一年?的工作、成?績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及?不足，以利?于揚(yáng)長(zhǎng)避短?，奮發(fā)進(jìn)取?，在新一年?里努力再創(chuàng)?佳績(jī)。一?、科學(xué)決策?，齊心協(xié)力?，酒店年創(chuàng)?四點(diǎn)業(yè)績(jī)?酒店領(lǐng)導(dǎo)班?子根據(jù)酒店?發(fā)展趨勢(shì)制?定了全年工?作計(jì)劃，提?出了指導(dǎo)各?項(xiàng)工作開(kāi)展?的總體工作?思路?？傮w?思路決定著?科學(xué)決策，?指導(dǎo)著全年?各項(xiàng)工作的?開(kāi)展。董事?長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)?全體員工，?上下一致，?齊心協(xié)力，?在創(chuàng)收、創(chuàng)?利、創(chuàng)優(yōu)、?創(chuàng)穩(wěn)定方面?作出了必須?的貢獻(xiàn)，取?得了較為滿?意的業(yè)績(jī)。?1、經(jīng)營(yíng)?創(chuàng)收。透過(guò)?調(diào)整銷(xiāo)售人?員、拓寬銷(xiāo)?售渠道、推?出房提獎(jiǎng)勵(lì)?等相關(guān)經(jīng)營(yíng)?措施，增加?了營(yíng)業(yè)收入??？头砍鲎?率和平均房?價(jià)比__年?都有必須的?提高。2?、管理創(chuàng)利?。透過(guò)狠抓?管理，深挖?潛力，節(jié)流?節(jié)支，合理?用工等，在?人工成本、?能源費(fèi)用、?物料消耗、?采購(gòu)庫(kù)管等?方面，倡導(dǎo)?節(jié)約，從嚴(yán)?控制。3?、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)?。透過(guò)引進(jìn)?品牌管理，?強(qiáng)化《員工?待客基本行?為準(zhǔn)則》關(guān)?于"儀表、?微笑、問(wèn)候?"等的培訓(xùn)?，加強(qiáng)管理?人員的現(xiàn)場(chǎng)?督導(dǎo)和質(zhì)量?檢查，逐步?完善前臺(tái)待?客部門(mén)及崗?位的窗口形?象，不斷提?高員工的優(yōu)?質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)?。此外，在?接待服務(wù)中?，銷(xiāo)售、前?廳、客房等?部門(mén)全體出?動(dòng)，大家齊?心協(xié)力，使?我們能夠圓?滿地完成每?次的接待認(rèn)?任務(wù)”。?4、安全創(chuàng)?穩(wěn)定。透過(guò)?制定"安保?方案"等項(xiàng)?安全預(yù)案，?做到了日常?的防火、防?盜等，杜絕?意外安全事?故的發(fā)生。?在相關(guān)部門(mén)?的配合下，?群防群控，?確保了每日?工作萬(wàn)無(wú)一?失和忙而不?亂的安全穩(wěn)?定。二、?與時(shí)俱進(jìn)，?提升發(fā)展，?大廈突顯改?觀結(jié)合酒?店經(jīng)營(yíng)、管?理、服務(wù)等?實(shí)際狀況，?與時(shí)俱進(jìn)，?提升素質(zhì)，?轉(zhuǎn)變觀念。?在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?的浪潮中求?生存，使酒?店突顯了可?喜的改觀。?主要表此刻?全體員工精?神狀態(tài)用心?向上。酒店?經(jīng)常召開(kāi)大?會(huì)、小會(huì)反?復(fù)強(qiáng)調(diào)，管?理層有緊迫?感，具上進(jìn)?心，培養(yǎng)"?精氣神"。?酒店的管理?服務(wù)不是高?科技，沒(méi)有?什么深?yuàn)W的?學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵?是人的主觀?能動(dòng)性，是?人的精神狀?態(tài)，是對(duì)酒?店的忠誠(chéng)度?和敬業(yè)精神?，是對(duì)管理?與服務(wù)內(nèi)涵?真諦的理解?及其運(yùn)用。?三、存在?的問(wèn)題1?、員工素質(zhì)?整體水平不?高，個(gè)性是?缺乏具有專(zhuān)?業(yè)水平的管?理人才，造?成管理上的?漏洞，服務(wù)?質(zhì)量時(shí)有低?下，服務(wù)意?識(shí)時(shí)有淡薄?，客人投訴?時(shí)有發(fā)生。?2、營(yíng)銷(xiāo)?力度還不夠?，營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)?欠缺，營(yíng)銷(xiāo)?手段單一，?固定的客戶?群體不大。?3、規(guī)章?制度落實(shí)的?不夠堅(jiān)決，?有隨意性和?照顧面子的?現(xiàn)象。未能?真正做到獎(jiǎng)?勤罰懶，仍?然存在著干?好干壞一個(gè)?樣的現(xiàn)象。?管理機(jī)制上?還有待于進(jìn)?一步完善。?4、管理?費(fèi)用和營(yíng)業(yè)?外費(fèi)用仍然?偏高，成本?費(fèi)用也還有?壓縮的空間?。需要進(jìn)一?步加強(qiáng)成本?核算，節(jié)支?增效。上述?問(wèn)題的存在?主要是領(lǐng)導(dǎo)?層缺乏酒店?經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)?技術(shù)不夠熟?練，管理工?作沒(méi)跟上所?造成的，在?新的一年里?要轉(zhuǎn)變觀念?、加大力度?，克服存在?問(wèn)題，使酒?店的工作再?上一個(gè)新的?臺(tái)階。四?、明年主要?工作：1?、全方位加?大管理力度?，按照星級(jí)?酒店的標(biāo)準(zhǔn)?，繼續(xù)完善?各種規(guī)章制?度，工作流?程，逐步建?立起以“制?度管人”和?以“工資拉?開(kāi)檔次”為?主要資料的?獎(jiǎng)罰激勵(lì)管?理機(jī)制。?2、加大培?訓(xùn)力度，采?取走出去請(qǐng)?進(jìn)來(lái)的辦法?進(jìn)一步對(duì)廣?大員工進(jìn)行?在崗訓(xùn)練。?個(gè)別中層骨?干還要有計(jì)?劃的外派培?訓(xùn)學(xué)習(xí)。同?時(shí)要舉行崗?位大練兵，?每月每季進(jìn)?行考核考試?，以競(jìng)賽活?動(dòng)樹(shù)立崗位?標(biāo)兵，鞏固?業(yè)務(wù)技能，?提高服務(wù)質(zhì)?量。3、?準(zhǔn)確定位，?轉(zhuǎn)變觀念，?加大營(yíng)銷(xiāo)力?度。根據(jù)不?同季節(jié)制定?營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。?注意穩(wěn)定老?客戶，發(fā)展?新客源。重?新整合營(yíng)銷(xiāo)?隊(duì)伍，建立?起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)?銷(xiāo)人員為主?、動(dòng)員全員?進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的?大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)?。并建立起?相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)?機(jī)制，最大?限度地調(diào)動(dòng)?每一個(gè)人的?工作用心性?。4、注?意加強(qiáng)對(duì)設(shè)?施設(shè)備的維?護(hù)保養(yǎng);認(rèn)?真抓好防火?、防盜、防?食物中毒、?防車(chē)輛事故?的安全防犯?工作;充分?發(fā)揮酒店黨?團(tuán)___和?工會(huì)的作用?，最大限度?地調(diào)動(dòng)每一?個(gè)員工的工?作用心性。?年度酒店?工作總結(jié)范?文2__?酒店已經(jīng)走?過(guò)了一年的?艱辛路程。?一年來(lái)，_?_酒店在集?團(tuán)總公司和?我?guī)斓恼_?領(lǐng)導(dǎo)和大力?支持下，艱?苦奮斗，開(kāi)?拓創(chuàng)新，銳?意進(jìn)取，使?酒店面貌發(fā)?生了根本性?的變化。酒?店管理步入?正軌，服務(wù)?質(zhì)量逐步提?高，扭虧為?盈成效顯著?，社會(huì)形象?口碑較好，?精神文明、?物質(zhì)文明并?舉，取得了?較好的社會(huì)?效益和經(jīng)濟(jì)?效益。一?、一年來(lái)的?主要工作?1、酒店裝?修簡(jiǎn)潔明快?，經(jīng)濟(jì)、節(jié)?儉、高效?根據(jù)酒店的?實(shí)際情況和?我?guī)鞊艹龅?改造資金。?我們確定了?酒店裝修風(fēng)?格為簡(jiǎn)潔、?明快、實(shí)用?。裝修設(shè)計(jì)?時(shí)大家集思?廣益拿方案?，裝飾隊(duì)伍?從投標(biāo)中好?中選優(yōu)。材?料供應(yīng)由酒?店考察認(rèn)可?，隱蔽工程?派人在現(xiàn)場(chǎng)?認(rèn)真把關(guān)。?施工隊(duì)伍加?班加點(diǎn)時(shí)，?酒店員工靠?上服務(wù)。用?了二個(gè)月的?時(shí)間，基本?完成了酒店?改造任務(wù)。?客房區(qū)域：?復(fù)新了家俱?，更新了部?分空調(diào)、電?視，更換了?地毯及部分?床罩、窗簾?，裝修了門(mén)?、窗，粉刷?了墻壁等以?上項(xiàng)目共投?資約___?萬(wàn)元。餐廳?區(qū)域：復(fù)新?了桌椅，裝?修了零點(diǎn)大?廳及雅間，?添置了柜機(jī)?和壁掛分體?空調(diào)，廚房?添置了灶具?、冰柜、餐?具器皿、工?作臺(tái)等，共?投資約__?_萬(wàn)元?？?臺(tái)及酒店外?部明亮廣告?___投資?約___萬(wàn)?元。酒店還?實(shí)行了明亮?工程改造，?___了虹?霓燈輪廓線?，巨幅廣告?燈牌，酒店?面貌煥然一?新。在庫(kù)領(lǐng)?導(dǎo)的直接領(lǐng)?導(dǎo)下，我們?做到了用較?少的錢(qián)辦較?多的事，達(dá)?到了預(yù)計(jì)的?設(shè)計(jì)效果。?2、苦心?經(jīng)營(yíng)創(chuàng)市場(chǎng)?，扭虧為盈?結(jié)碩果從?裝修完成到?現(xiàn)在，四個(gè)?月過(guò)去了，?酒店認(rèn)真執(zhí)?行“內(nèi)強(qiáng)素?質(zhì)，外樹(shù)形?象，狠抓管?理，全員營(yíng)?銷(xiāo)”十六字?方針。扎扎?實(shí)實(shí)，一步?一個(gè)腳印走?出了具有華?瑞特色的酒?店經(jīng)營(yíng)之路?。營(yíng)業(yè)收入?逐日增加，?遞增幅度使?人振奮。據(jù)?統(tǒng)計(jì)：__?_月份：收?入___萬(wàn)?元，虧損_?__萬(wàn)元;?___月份?收入___?萬(wàn)元，虧損?___萬(wàn)元?;___月?份收入__?_萬(wàn)元，盈?利___萬(wàn)?元;___?月份收入_?__萬(wàn)元;?盈利___?萬(wàn)元，__?_—__月?份，營(yíng)業(yè)額?___萬(wàn)元?，這些數(shù)字?，它凝聚了?酒店全體員?工的心血和?汗水，它告?別了以往經(jīng)?營(yíng)虧損的局?面，迎來(lái)了?酒店的新生?。3、默?默無(wú)聞做工?作，敬業(yè)服?從講奉獻(xiàn)?無(wú)論是正式?員工，還是?招聘的員工?，大家心往?一處想，勁?往一處使。?從酒店開(kāi)業(yè)?至今，酒店?所有管理人?員特別是中?層以上管理?人員沒(méi)有節(jié)?假日，沒(méi)有?星期天，沒(méi)?黑沒(méi)白地泡?在酒店，酒?店領(lǐng)導(dǎo)每天?工作時(shí)間達(dá)?___個(gè)小?時(shí)以上，部?門(mén)經(jīng)理每天?工作___?個(gè)小時(shí)以上?。大家沒(méi)有?一句怨言，?沒(méi)要過(guò)一分?錢(qián)的加班費(fèi)?，有的同志?家里有了病?人，托付家?里其他人幫?忙而不請(qǐng)假?照常上班，?有的同志一?連幾天不回?家，生病也?不休息，堅(jiān)?持上班，還?有的同志由?于長(zhǎng)期加班?加點(diǎn)，過(guò)度?勞累，病倒?在工作崗位?上，這樣的?事例舉不勝?舉，非常感?人。如采購(gòu)?部副經(jīng)理_?_，每天清?晨5點(diǎn)多起?床，晚上8?點(diǎn)多回去，?不論刮風(fēng)下?雨，多么寒?冷，還是身?體不適，總?是默默無(wú)聞?地干工作，?大家稱(chēng)他為?“老黃?！?。__家有?___多歲?老母一人，?不能下樓，?行動(dòng)不便，?她每天晚上?10點(diǎn)下班?，慈母天天?盼兒歸。劉?秋菊孩子小?，托付身體?有病的婆婆?看著，堅(jiān)持?上班。餐飲?部主管__?，既當(dāng)老師?培訓(xùn)員工又?當(dāng)服務(wù)員為?客人服務(wù)，?還要管理餐?廳前臺(tái)，常?常是晚上_?__多鐘才?回去，累倒?在工作崗位?上，就連懷?孕流產(chǎn)考慮?到花會(huì)期間?特別忙，一?直堅(jiān)持到_?_月初才做?手術(shù)。4?、重視人才?抓管理，建?章立制成方?圓酒店管?理是一門(mén)科?學(xué)，有它一?套內(nèi)在的規(guī)?律和規(guī)章。?酒店運(yùn)行一?開(kāi)始就決定?高起點(diǎn)，上?水平。我們?先后聘請(qǐng)了?曾在三星級(jí)?酒店工作的?餐飲前廳主?管、廚師長(zhǎng)?和酒店副總?到__酒店?擔(dān)任相應(yīng)地?管理職務(wù)管?理酒店，這?些同志有長(zhǎng)?期的酒店管?理經(jīng)驗(yàn)和理?論水平，在?酒店總經(jīng)理?的帶領(lǐng)下，?嚴(yán)抓嚴(yán)管，?使酒店很快?走上正規(guī)化?、專(zhuān)業(yè)化管?理軌道，少?走了一些彎?路，無(wú)論是?基層管理還?是服務(wù)質(zhì)量?和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)?都達(dá)到了一?定水平。并?得到顧客認(rèn)?可。___?多名正式員?工虛心向這?些專(zhuān)業(yè)人員?學(xué)習(xí)管理知?識(shí)、管理技?能和管理經(jīng)?驗(yàn)，在酒店?管理方面進(jìn)?步很快，現(xiàn)?已基本適應(yīng)?并勝任各自?的工作崗位?。幾個(gè)月來(lái)?，酒店在抓?管理的同時(shí)?，從抓紀(jì)律?整頓入手，?先后制定并?下發(fā)了一系?列酒店管理?制度，如《?___抓好?當(dāng)前幾項(xiàng)工?作___》?、《___?開(kāi)展安全質(zhì)?量月活動(dòng)_?__》、《?___酒店?___的暫?行規(guī)定》、?《物料采購(gòu)?、保管領(lǐng)用?管理制度》?、《餐飲銷(xiāo)?售制度》、?《華瑞大酒?店銷(xiāo)售價(jià)格?及折扣權(quán)限?規(guī)定》、《?各部門(mén)及經(jīng)?理崗位責(zé)任?制》、《安?全消防管理?制度》、《?總臺(tái)、客房?、餐飲、后?廚、工程、?保安的工作?內(nèi)容、工作?程序》、《?酒店質(zhì)量檢?查獎(jiǎng)懲條例?》、《經(jīng)理?值班制度》?、《工作例?會(huì)制度》、?《安全、衛(wèi)?生檢查制度?》等等。?總之，酒店?通過(guò)訂制度?，立規(guī)矩，?抓管理，重?落實(shí)，管理?人員通過(guò)學(xué)?知識(shí)，學(xué)技?能，重實(shí)踐?，已初步形?成一套較完?整的管理規(guī)?章制度和工?作思路，使?我們的管理?水平在不斷?提高，酒店?服務(wù)質(zhì)量在?不斷提升，?得到了越來(lái)?越多的客人?認(rèn)可和好評(píng)?。5、緊?抓培訓(xùn)不放?松，獎(jiǎng)懲分?明立竿見(jiàn)影?酒店是鐵?打的營(yíng)盤(pán)流?水的兵，員?工新成份多?，他們大多?對(duì)酒店工作?標(biāo)準(zhǔn)要求知?之甚少，即?使在別處干?過(guò)一段時(shí)間?，不是知之?皮毛，就是?帶來(lái)一些不?良工作習(xí)慣?。我們采取?集中培訓(xùn)與?崗上培訓(xùn)相?結(jié)合，定時(shí)?定點(diǎn)培訓(xùn)與?班上班下培?訓(xùn)相結(jié)合，?老師教學(xué)生?學(xué)生教學(xué)生?的互幫互學(xué)?制度。新員?工把專(zhuān)業(yè)知?識(shí)記在本上?，掛在嘴上?，落實(shí)在行?動(dòng)上，部門(mén)?實(shí)行班前、?班中、班后?檢查，酒店?實(shí)行巡查、?抽查制度。?為鼓勵(lì)大家?多學(xué)、學(xué)好?技術(shù)，我們?還在___?月份舉辦了?__酒店第?一屆操作技?術(shù)比武大賽?，并表彰了?優(yōu)秀選手。?此項(xiàng)活動(dòng)地?開(kāi)展，極大?地調(diào)動(dòng)了員?工學(xué)技術(shù)、?大練兵的積?極性。酒店?還對(duì)拾金不?昧的__進(jìn)?行了通報(bào)表?彰，同時(shí)，?酒店也對(duì)違?規(guī)違紀(jì)及時(shí)?批評(píng)、處罰?。如每周三?酒店進(jìn)行衛(wèi)?生、服務(wù)質(zhì)?量大檢查，?對(duì)查出的問(wèn)?題予以處罰?，對(duì)保安、?總臺(tái)夜間工?作失職，客?人投訴問(wèn)題?，酒店通報(bào)?批評(píng)并給予?了嚴(yán)厲處罰?。現(xiàn)在，全?店上下形成?人人有崗，?崗崗有責(zé)，?職責(zé)分明，?獎(jiǎng)罰明確的?有序局面。?6、建立?營(yíng)銷(xiāo)新機(jī)制?，千方百計(jì)?搞經(jīng)營(yíng)隨?著酒店內(nèi)部?管理逐漸好?轉(zhuǎn)，擴(kuò)大新?客源穩(wěn)定老?客戶已成為?當(dāng)務(wù)之急。?酒店決定成?立營(yíng)銷(xiāo)部，?打破鐵飯碗?，多勞多得?，按績(jī)分配?精選了二名?有這方面特?長(zhǎng)的正式員?工，每月只?發(fā)___元?生活費(fèi)，其?余按營(yíng)銷(xiāo)業(yè)?績(jī)提成，從?__月份開(kāi)?始正式運(yùn)作?。酒店只有?30間客房?。一個(gè)小會(huì)?議室___?個(gè)餐位，往?往接一個(gè)培?訓(xùn)班___?人，承接婚?宴常常在3?0桌-45?桌之間，如?信息工程學(xué)?院培訓(xùn)班_?__人，宣?傳部培訓(xùn)班?___人，?土管局培訓(xùn)?班___人?，市銀河公?司婚宴40?桌，酒店的?現(xiàn)有規(guī)模嚴(yán)?重影響了經(jīng)?營(yíng)。酒店挖?空心思借船?出海，與近?鄰海關(guān)酒店?聯(lián)系，房間?不夠租海關(guān)?房間，婚宴?安排不下安?排在海關(guān)。?在酒店未增?加一間房，?一個(gè)宴會(huì)間?的情況下，?我們順利接?待了一個(gè)個(gè)?培訓(xùn)班，一?桌桌婚宴，?取得了社會(huì)?效益、經(jīng)濟(jì)?效益雙豐收?。二、下?步工作打算?及存在的困?難和問(wèn)題?根據(jù)酒店目?前經(jīng)營(yíng)形勢(shì)?我們下步工?作打算是：?1、抓住?營(yíng)銷(xiāo)這個(gè)龍?頭，實(shí)行全?員營(yíng)銷(xiāo)實(shí)?踐使我們認(rèn)?識(shí)到，營(yíng)銷(xiāo)?工作是否到?位直接關(guān)系?到酒店的興?衰，它在酒?店經(jīng)營(yíng)中處?在龍頭的地?位。在下步?的工作中，?一是抓好營(yíng)?銷(xiāo)人員自身?素質(zhì)的鍛煉?和培養(yǎng)。二?是壓擔(dān)子教?方法學(xué)好營(yíng)?銷(xiāo)學(xué)問(wèn)。三?是政策到位?并及時(shí)兌現(xiàn)?。四是發(fā)動(dòng)?全體員工跑?營(yíng)銷(xiāo)，同時(shí)?享受營(yíng)銷(xiāo)政?策和待遇。?做到專(zhuān)業(yè)人?員與全體員?工相結(jié)合，?專(zhuān)業(yè)與業(yè)余?相結(jié)合，發(fā)?揚(yáng)釘子精神?，粘膠特性?鍥而不舍，?拿出攻不下?堡壘不罷休?的勁頭跑營(yíng)?銷(xiāo)，客人不?但要請(qǐng)進(jìn)來(lái)?，而且要留?得住。2?、狠抓內(nèi)部?管理和業(yè)務(wù)?培訓(xùn)，走上?正規(guī)化、科?學(xué)化軌道?一是制定完?善操作程序?、內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)?、考核辦法?。二是完善?崗位責(zé)任制?。三是重在?落實(shí)。切實(shí)?做到工作有?布置，有標(biāo)?準(zhǔn)，有獎(jiǎng)懲?措施，有檢?查，有反饋?，一件件落?到實(shí)處，狠?抓管理不放?松，對(duì)事不?對(duì)人;四是?抓好員工培?訓(xùn)，提高操?作技能。培?訓(xùn)要有系統(tǒng)?的培訓(xùn)計(jì)劃?，有階段、?有目標(biāo)、有?考核、一步?步抓好落實(shí)?。員工操作?水平普遍較?低，工作質(zhì)?量不高，雖?然知道工作?程序、要求?，但服務(wù)不?到位，體現(xiàn)?到客人身上?則有工作質(zhì)?量不到位，?有似是而非?的感覺(jué)。?3、實(shí)行表?格化管理。?酒店管理?是一門(mén)科學(xué)?，是一種體?系，有其內(nèi)?在規(guī)律。所?以，大量工?作體現(xiàn)在表?格管理上。?量化管理要?逐步健全，?只有這樣，?才能沿著正?規(guī)化、科學(xué)?化的管理模?式前進(jìn)，在?此基礎(chǔ)上，?逐步形成有?華瑞特色的?管理模式。?4、進(jìn)一?步搞好節(jié)約?挖潛，向節(jié)?約要效益。?現(xiàn)在存在?很多浪費(fèi)現(xiàn)?象，節(jié)約、?節(jié)能降耗大?有文章可做?。一是找出?節(jié)約項(xiàng)目。?如客房一次?___、餐?廳低值易耗?品、廚房下?腳料和燃料?節(jié)約等等。?二是制訂出?考核指標(biāo)。?做到既簡(jiǎn)單?明了，又切?實(shí)可行，便?于操作。三?是抓好節(jié)電?、節(jié)水、節(jié)?油工作。節(jié)?電：換裝變?壓器，如有?可能改造線?路，降低電?損。節(jié)水：?防止長(zhǎng)流水?，防止電機(jī)?大馬拉小車(chē)?。節(jié)油：增?加儲(chǔ)油罐，?改買(mǎi)零售油?價(jià)為買(mǎi)批發(fā)?油價(jià)。四是?搞好采購(gòu)工?作，做到公?開(kāi)、透明，?采購(gòu)物品原?則是貨比三?家，好中選?優(yōu)，降低原?材料購(gòu)進(jìn)成?本。5、?爭(zhēng)創(chuàng)市有青?年文明號(hào)和?全國(guó)二星旅?游飯店積?極___青?年參加市、?開(kāi)發(fā)區(qū)的青?年團(tuán)活動(dòng)，?發(fā)動(dòng)廣大團(tuán)?員青年在本?職崗位上發(fā)?揮作用，爭(zhēng)?創(chuàng)__年度?市級(jí)青年文?明號(hào)。爭(zhēng)創(chuàng)?二星級(jí)飯店?，對(duì)照二星?級(jí)旅游飯店?標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)號(hào)?入座，逐項(xiàng)?打分，缺項(xiàng)?的盡量補(bǔ)上?，不足的努?力改進(jìn)。特?別在軟件方?面如管理人?員素質(zhì)、服?務(wù)質(zhì)量方面?下功夫。?6、局、庫(kù)?領(lǐng)導(dǎo)需協(xié)調(diào)?解決的困難?一是移裝?變壓器，改?造輸電線路??，F(xiàn)在酒店?因電耗、電?損每月多支?出___元?。二是水?供應(yīng)。自備?井的電機(jī)耗?電每月6度?，酒店為水?費(fèi)多支付_?__元。?三是車(chē)輛。?酒店跑營(yíng)銷(xiāo)?走訪客戶、?到外地采購(gòu)?原料、接送?酒店客人等?沒(méi)有車(chē)輛非?常不方便，?同時(shí)也不利?于樹(shù)立酒店?形象。年?度酒店工作?總結(jié)范文3?去年，酒?店在探索中?前進(jìn)，在開(kāi)?拓中進(jìn)取，?全年共接待?大小會(huì)議_?_個(gè)，實(shí)現(xiàn)?營(yíng)業(yè)收入_?_萬(wàn)元，走?出了酒店業(yè)?一年賠二年?平三年盈的?怪圈，第一?年就基本持?平，實(shí)現(xiàn)了?政治效益、?經(jīng)濟(jì)效益、?社會(huì)效益的?三豐收。?接下來(lái)，我?從四個(gè)方面?向大會(huì)進(jìn)行?匯報(bào)：一?、高舉紅旗?、加強(qiáng)學(xué)習(xí)?、振奮精神?、齊心協(xié)力?，打造具有?鮮明個(gè)性的?學(xué)習(xí)型支部?。一年來(lái)?，我們狠抓?基層黨建工?作，與時(shí)俱?進(jìn)地弘揚(yáng)"?賈家莊精神?"，轟轟烈?烈、扎扎實(shí)?實(shí)地開(kāi)展了?"創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)?"活動(dòng)。我?們認(rèn)真的學(xué)?習(xí)了省委袁?純清書(shū)記_?_月__日?的重要講話?，認(rèn)真的學(xué)?習(xí)了市委王?志強(qiáng)書(shū)記的?政府工作報(bào)?告，認(rèn)真的?學(xué)習(xí)了呂日?周《再論賈?家莊精神》?。每個(gè)黨員?、入黨積極?分子統(tǒng)一發(fā)?放了"創(chuàng)先?爭(zhēng)優(yōu)"學(xué)習(xí)?筆記本。要?求不僅要抄?、要記，而?且要結(jié)合自?己的工作實(shí)?際寫(xiě)出心得?體會(huì)。支部?安排專(zhuān)人每?月進(jìn)行檢查?、匯總、通?報(bào)。同時(shí)?，我們主動(dòng)?邀請(qǐng)___?青年報(bào)首席?講師鄭寶蘭?女士講解《?弟子規(guī)》、?請(qǐng)___財(cái)?大著名培訓(xùn)?師馬國(guó)柱教?授《做最好?的中層》講?座、請(qǐng)汾陽(yáng)?黨校副校長(zhǎng)?郝志強(qiáng)上黨?課、請(qǐng)省旅?游局行管處?副處長(zhǎng)藺物?勤講解四星?級(jí)酒店管理?。___?了三次大型?學(xué)習(xí)活動(dòng)。?包括__年?__月__?日舉辦了"?紅歌歌詞及?愛(ài)國(guó)詩(shī)詞朗?頌比賽"，?__月__?日___了?"弟子規(guī)"?大講堂大型?演講活動(dòng)，?__月__?日酒店開(kāi)展?了為期__?_天的《把?信送給加西?亞》學(xué)習(xí)心?得演講比賽?，緊扣酒店?工作實(shí)際開(kāi)?展認(rèn)真執(zhí)行?黨總支提出?的"唱好歌?、讀好書(shū)、?辦好事"活?動(dòng)。通過(guò)?一系列活動(dòng)?的開(kāi)展，_?_酒店的廣?大黨員、干?部、員工精?神振奮、斗?志昂揚(yáng)，政?治素質(zhì)、文?化素質(zhì)、業(yè)?務(wù)素質(zhì)都有?了很大提高?。在高爾夫?球場(chǎng)建設(shè)中?，__酒店?的全體干部?職工積極主?動(dòng)捐款七萬(wàn)?九千五百元?;為了給花?工李樹(shù)全的?愛(ài)___病?，大家自發(fā)?捐款三千二?百四十元;?第八黨支部?副書(shū)記胡鈞?個(gè)人捐助價(jià)?值一萬(wàn)五千?八百元的_?__學(xué)衛(wèi)星?遠(yuǎn)程教育系?統(tǒng)，每周六?、日大家足?不出戶就可?以在二樓北?會(huì)議室直接?收聽(tīng)___?學(xué)的培訓(xùn)課?程。通過(guò)?一年的努力?，__酒店?所屬的第八?黨支部帶出?了一支具有?鮮明特色的?戰(zhàn)斗團(tuán)隊(duì)。?一舉榮獲了?全省創(chuàng)先爭(zhēng)?優(yōu)活動(dòng)"先?進(jìn)黨支部"?的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)?。二、內(nèi)?強(qiáng)素質(zhì)，外?樹(shù)形象，苦?練內(nèi)功，完?善設(shè)施，一?舉拿下汾陽(yáng)?市第一家四?星旅游飯店?的殊榮。?__年初，?酒店總經(jīng)理?辦公會(huì)確定?了今年管理?目標(biāo)主要是?按照國(guó)家四?星級(jí)旅游飯?店標(biāo)準(zhǔn)要求?，爭(zhēng)創(chuàng)汾陽(yáng)?市第一家四?星級(jí)旅游飯?店。酒店?同時(shí)成立了?申星領(lǐng)導(dǎo)小?組，隆重召?開(kāi)了全體員?工動(dòng)員大會(huì)?。隨后，?各級(jí)管理人?員認(rèn)真學(xué)習(xí)?《___旅?游飯店星級(jí)?的劃分與評(píng)?定標(biāo)準(zhǔn)》，?根據(jù)評(píng)分細(xì)?則10大項(xiàng)?338小項(xiàng)?的具體要求?，一項(xiàng)一項(xiàng)?的整改，一?分一分的摳?算，對(duì)照標(biāo)?準(zhǔn)，苦練內(nèi)?功。為配?合申星工作?，酒店歷時(shí)?兩個(gè)月隆重?舉行了第二?屆技能比武?大賽，并且?派五名選手?參加了市總?工會(huì)舉辦的?"汾陽(yáng)市酒?店行業(yè)首屆?技能大賽"?一舉獲得團(tuán)?體第一名。?一年來(lái)，?我們逐步完?善了裕和商?務(wù)___、?足療中心、?康體中心、?員工宿舍樓?等各項(xiàng)硬件?設(shè)施。為了?增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，?開(kāi)拓視野，?酒店___?先后三批_?__人次赴?太鋼花園國(guó)?際大酒店、?___麗華?苑大酒店、?大同云岡建?國(guó)賓館、大?同花園大酒?店進(jìn)行學(xué)習(xí)?、考察。?經(jīng)過(guò)八個(gè)月?的艱苦努力?，經(jīng)過(guò)省、?市旅游局反?復(fù)四次的檢?查整改，終?于于__月?__日，正?式榮膺國(guó)家?四星級(jí)旅游?飯店。通過(guò)?申星工作，?完善了硬件?、規(guī)范了管?理、提升了?品味、鍛煉?了隊(duì)伍，擴(kuò)?大了酒店的?知名度和美?譽(yù)度。這?不僅是汾陽(yáng)?市第一家四?星級(jí)酒店，?更是___?省建在農(nóng)村?的第一家四?星級(jí)酒店。?這項(xiàng)殊榮的?最終取得，?不僅是__?酒店的榮耀?，更是全村?人民的榮耀?，為我們建?設(shè)旅游賈家?莊奠定了堅(jiān)?實(shí)的基礎(chǔ)，?為賈家莊騰?飛插上了有?力的翅膀。?三、認(rèn)真?細(xì)致、精益?求精、扎實(shí)?勤懇、團(tuán)結(jié)?敬業(yè)，獲得?了經(jīng)濟(jì)效益?、政治效益?、社會(huì)效益?三豐收。?__酒店地?理位置的特?殊性決定了?它的經(jīng)營(yíng)特?性是以會(huì)議?、團(tuán)隊(duì)為主?要客源的會(huì)?議型酒店。?__年全年?酒店共接待?會(huì)議__次?，接待包飯?___次、?1025桌?。通過(guò)會(huì)議?、包飯的接?待獲得了經(jīng)?濟(jì)效益、政?治效益、社?會(huì)效益三豐?收。一年?來(lái)，我們先?后接待了非?洲馬里共和?國(guó)國(guó)民議會(huì)?議長(zhǎng)的訪問(wèn)?;接待了全?國(guó)人大表代?表團(tuán)新農(nóng)村?專(zhuān)題組的調(diào)?研;先后兩?次接待了省?委袁純清書(shū)?記帶領(lǐng)的觀?摩檢查團(tuán)，?接待了國(guó)家?公安部、司?法部道路交?通事故損壞?調(diào)解現(xiàn)場(chǎng)會(huì)?、全國(guó)病毒?性肝炎學(xué)術(shù)?研討會(huì)、全?國(guó)圖書(shū)工作?會(huì)議以及省?衛(wèi)生廳、建?設(shè)廳、教育?廳、建設(shè)廳?、水利廳、?省農(nóng)行、省?銀監(jiān)會(huì)等省?級(jí)單位的_?__次會(huì)議?，同時(shí)，成?功舉辦了_?__省首屆?大學(xué)會(huì)村官?論壇，省改?革創(chuàng)新研究?會(huì)___的?長(zhǎng)治武鄉(xiāng)縣?兩批學(xué)習(xí)考?察團(tuán)，__?_青年報(bào)_?__的七批?弟子規(guī)夏令?營(yíng)。四、?科學(xué)決策、?嚴(yán)格管理、?完善制度、?貼心服務(wù)，?各部門(mén)積極?開(kāi)展一系列?有聲有色的?活動(dòng)。1?、行政部嚴(yán)?格執(zhí)行管理?人員例會(huì)制?度。每周二?、六除有重?大接待外，?堅(jiān)持召開(kāi)管?理人員例會(huì)?，全年共召?開(kāi)例會(huì)__?_次。每月?__日到_?_日對(duì)每個(gè)?部門(mén)相關(guān)人?員的轉(zhuǎn)正、?晉升、晉級(jí)?進(jìn)行考核。?每周三__?_衛(wèi)生大檢?查，并下發(fā)?衛(wèi)生檢查通?報(bào)。__年?__月酒店?全面推行了?百分考核制?，將日常管?理、服務(wù)質(zhì)?量、紀(jì)律情?況、消防安?全等各項(xiàng)考?核指標(biāo)以百?分制的形式?予以體現(xiàn)。?每月__日?___所有?員工參加升?國(guó)旗儀式，?___四大?部門(mén)輪流舉?辦當(dāng)月的員?工生日晚會(huì)?。___員?工去___?山林場(chǎng)義務(wù)?采回價(jià)值_?__萬(wàn)元的?樹(shù)苗。購(gòu)置?了中巴接送?車(chē)一輛，極?大地方便了?員工上下班?。2、客?房部為生病?客人提供感?康感冒藥，?防止瀉肚的?腹派酸，為?喝酒過(guò)量的?客人提供解?酒靈。冬季?客人皮膚干?燥，又在一?次___中?增加了潤(rùn)膚?露，為套房?配備了電腦?、空氣加濕?器。為了住?標(biāo)間的客人?方便，將容?易倒混的一?次性拖鞋、?牙刷改成顏?色不一的A?B款拖鞋。?3、餐飲?部餐具管理?落實(shí)到人，?餐損逐月下?降，現(xiàn)已經(jīng)?由開(kāi)業(yè)初的?百分之三降?到百分之零?點(diǎn)八。班前?會(huì)設(shè)立了開(kāi)?心一刻，每?天都有一位?員工進(jìn)行唱?歌、講故事?、鍛練員工?的心理素質(zhì)?。每半年進(jìn)?行一次大調(diào)?崗，讓管理?層和員工在?各個(gè)崗位上?都得到鍛煉?，成為綜合?性人才。配?合出品部采?摘桑椹、木?蓿、草莓等?野菜鮮果_?__次。既?使客人吃到?綠色的農(nóng)家?美食又降低?了直接成本?。4、出?品部每月_?_日召開(kāi)菜?品品質(zhì)圈會(huì)?議，分析當(dāng)