餐飲中秋節(jié)促銷方案5篇

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中秋節(jié)以月之圓兆人之聚合，為寄托思念故土，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足貴重的文化遺產(chǎn)。下面我給大家?guī)聿惋嬛星锕?jié)促銷方案，夢想大家熱愛!

餐飲中秋節(jié)促銷方案1

一、活動目的

中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好節(jié)令，也是刺激消費者，拉動消費的.最好機遇，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。

二、活動主題

“中秋同歡喜，好禮送不停”

三、活動對象

針對高中低不同的人群舉行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動時間

9月10日——9月12日

五、活動形式

打折;贈送;抽獎

六、活動概括內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)待。并隨桌贈送中秋更加加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動期間，凡在本店用餐，均可以加入中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。

七、活動廣告宣傳

1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。

2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要舉行宣傳。

3、并舉行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動、環(huán)境布置等都要事前做好調(diào)配安置，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做打定。

餐飲中秋節(jié)促銷方案2

農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的其次大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)。賞月、拜月、吃聚合月餅等，每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。

1、月餅數(shù)量與卡座、包房數(shù)量一致，目的是讓顧客獲得獎品;

2、獲獎通知單在眾多月餅中的其中一個(其它均為撫慰獎);

3、在每個月餅插上一面小旗，旗幟上標(biāo)有編號(1、2、3……)，憑參與牌(寫清臺位號數(shù))，按依次選中各自的幸運數(shù);

4、由工作人員把各自的月餅一一送上，顧客自己各自吃掉月餅，找出獲獎通知單;這個時候給其他顧客頒發(fā)撫慰獎。

5、獲獎顧客的獎品是全體消費，本店自己買單。

6、中秋的小問答：(不管答案對錯均有禮品贈送)

問：中秋為什么要吃月餅?

答：因中秋節(jié)的民間習(xí)俗多與月亮有關(guān)，吃月餅表示聚合。

問：為什么人們搞個月亮掛在天上，不掛個南瓜呢?

答：隨意答(主要帶動氣氛，重在參與)

餐飲中秋節(jié)促銷方案3

一、目標(biāo)市場分析

本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒店在提高檔次的根基上務(wù)必兼顧那些私款消費者的個人利益。

二、定價策略

1、飯菜根本上可以保持原來的定價，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使用這種手段)或者直接降低價格的手段。

2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的手段。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費操縱在20-30元(不含酒水)。

4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際處境生動變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)成最低價(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作特意針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的處境分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家聚合，可贈送月餅(價格不需要太高)。

2、假設(shè)一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際抉擇)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

3、假設(shè)手機和固定電話號碼尾號是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際抉擇)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、由于本酒店暫時沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，裁減一些相關(guān)的費用。對這片面客戶可用專車接送，同時也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口鄰近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機，群發(fā)的重點是原來飯店的.老顧客，留神要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、__網(wǎng)站()__上()做個彈除框廣告或者對比大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理務(wù)必要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量務(wù)必要高。

留神：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

五、其它相關(guān)的策略

保安務(wù)必要保證酒店的安好;對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓舞政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度務(wù)必要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

六、效果預(yù)料

假設(shè)推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平日收入的1.5倍以上。

七、其它建議

1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。

2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個內(nèi)容)。

3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站務(wù)必要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡樸有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)鞏固酒店的知名度。

餐飲中秋節(jié)促銷方案4

一、主題

___白酒，樂享中秋!

二、活動背景和目的

八月十五日是我們中華民族一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋佳節(jié)。中秋節(jié)是聚合的日子，在此期間家庭聚會、單位聚餐和正規(guī)宴請相對平日明顯增多，白酒由于其正式性而作為餐桌飲品的首選，在節(jié)日期間消費相對集中。另外隨著氣候的變化，啤酒的銷售旺季已經(jīng)不在，白酒消費有所抬頭，作為即飲渠道的餐飲表現(xiàn)尤為突出。

經(jīng)過半年多的餐飲市場操作，我公司產(chǎn)品在保定現(xiàn)已根本完成布局階段，進入推廣和進展階段。加之公司在廣告宣傳方面的力度投入的加大，起到了積極的效果，使我產(chǎn)品在__市場具有了確定的影響力。

餐飲店的銷量與服務(wù)員的積極主動推銷有直接關(guān)系，所以刺激服務(wù)員對餐飲店的銷量有至關(guān)重要的關(guān)系。而消費者在酒店消費大片面都有一種心理：哪個酒類有促銷就喝哪個，如不合意下次再換其他酒。促銷活動可吸引消費者留神，增加消費者消費我公司產(chǎn)品的機遇。

此次“___白酒，樂享中秋”活動目的：1、既是對淡季終端戰(zhàn)略的檢驗，同時也可提高全年的銷售業(yè)績。2、可在終端拉動消費，培養(yǎng)忠于我方的消費者，提升品牌形象。3、可以增加__產(chǎn)品在__市場份額。4、加速餐飲渠道動銷，加快壓貨。5、改善與餐飲店的關(guān)系。

三、活動時間

20__年_月_日到20__年_月__日

四、活動內(nèi)容

在選定的餐飲店就餐時間(根據(jù)概括店的正式上人時間確定)舉行“樂享中秋”促銷活動，只要在活動店的活動時間內(nèi)消費本產(chǎn)品都可加入抽獎活動。

(一)活動一

餐飲店在_月__日至_月__日期間累計銷售____元___白酒系列酒品，公司可返餐飲店___白酒精品_件或可享受同等價位的國慶旅游一次。

(二)活動二

餐飲店在_月_日至_月__日期間，一次性現(xiàn)金進貨__可享受返現(xiàn)金___元(或返_件精品)

注：以上兩項活動不重復(fù)累計，所贈產(chǎn)品均無標(biāo)，無盒蓋費。餐飲店如需返現(xiàn)金，直接從所結(jié)貨款中扣除。

(三)店內(nèi)促銷活動

1、消費___白酒盒裝任意產(chǎn)品一瓶或者一瓶以上者均可加入一次現(xiàn)場抽獎活動，中獎率為100%。實施范圍是在業(yè)務(wù)員提報的店內(nèi)執(zhí)行(每消費1瓶可抽獎1次，可以累積。)

2、服務(wù)員每賣1瓶珍品或2瓶精品即可獲得一張抽獎票(以盒蓋為準(zhǔn))，獎項為不同金額現(xiàn)金，中獎率100%。

(四)獎項設(shè)置和操縱原那么

1、針對消費者的抽獎活動(在業(yè)務(wù)員提報的__家店)

本次促銷活動設(shè)一、二、三等獎和參與獎

一等獎：贈___白酒典藏1瓶(20個)

二等獎：贈___白酒精品1瓶(60個)

三等獎：贈___白酒小紅瓶酒1瓶(150個)

參與獎：贈打火機1個(400個)

2、針對服務(wù)人員的抽獎活動(獎票)

獎券分5元(40%)、7元(20%)、10元(20%)、15元(10%)、20元(8%)、50元(2%)

3、獎項操縱：消費者抽到的酒類獎品需等結(jié)賬后在吧臺憑票領(lǐng)取。

五、活動執(zhí)行細(xì)那么

(一)餐飲店的選擇條件

選擇與我公司合作較好、有進展?jié)摿Φ娘埖辍?/p>

1、餐飲店的地理位置：位于居民小區(qū)的聚集地或在市場人員眾多的地區(qū)，能起到戶外宣傳作用。

2、餐飲店的中午客流量可翻桌2次，能起到店內(nèi)宣傳作用。

3、餐飲店為中小型，大廳的餐桌在10—30桌，雅間的數(shù)量在5—15個，不能沒有雅間。

4、餐飲店有我公司產(chǎn)品或者同意現(xiàn)在上我公司產(chǎn)品，假設(shè)有特殊作用可書面提出申請和評估。

(二)餐飲店的提報程序

1、加入活動的餐飲店由業(yè)務(wù)員根據(jù)需要提報，餐飲主管按餐飲終端的日常表現(xiàn)舉行評定，抉擇其是否加入活動。

2、相關(guān)業(yè)務(wù)人員通知加入活動的餐飲店，要求在活動期間擔(dān)心排其他產(chǎn)品的活動，保證我公司活動的唯一性和宣傳效果。

3、評定結(jié)果傳報相關(guān)業(yè)務(wù)人員舉行打定，打定期不少于2天。

4、批準(zhǔn)后1天市場部人員完成促銷用物料打定，促銷部人員完成人員打定。

5、活動前晨會相關(guān)人員舉行安置：

(1)物料盤點

(2)人員明確崗位要求。

6、舉行相關(guān)物品領(lǐng)取。

(三)根本流程

1、業(yè)務(wù)提報

2、評定回復(fù)

3、通知組織協(xié)調(diào)

4、舉行前期打定

5、組織協(xié)調(diào)結(jié)果打定

6、實施

7、事后總結(jié)

(四)促銷活動廣宣安置

1、店門口有我公司_展架舉行說明。

2、店面吧臺有我公司小_展架的抽獎活動說明。

3、餐飲活動人員著工裝。

4、投放下的提示卡片(名片性質(zhì))。

(五)促銷用物料實時間安置

1、促銷用獎品(促銷獎項確定后一次添置或者審批到位最遲不超過_月__日)。

2、_展架畫面在_月__日確定_月__日印刷完成。

3、提示卡在_月__日確定_月__日印刷完成(前期設(shè)計有專人確定)。

4、抽獎箱_月__日完成。

(六)餐飲人員及職責(zé)

1、負(fù)責(zé)人：___

銷售促銷員1名，業(yè)務(wù)人員1名(負(fù)責(zé)前期的協(xié)調(diào)和店面的促銷活動)

2、市場部人員1名(負(fù)責(zé)前期的廣宣品打定和活動期間的監(jiān)視協(xié)調(diào))

六、廣宣文案及物料

1、_展架：最上側(cè)___白酒樂享中秋醒目標(biāo)題;中部為活動內(nèi)容;下圖為精品、珍品產(chǎn)品表示。

2、小_展架內(nèi)容與大_展架保持一致。

3、提示卡：正面為我公司中秋主廣告畫面加祈福語，后面為活動內(nèi)容。

4、抽獎箱外用產(chǎn)品寫真。

七、活動執(zhí)行時間進程

1、方案提報審核

2、物料打定在_月__日前完成

3、執(zhí)行日期暫定_月_日—_月__日

八、執(zhí)行報表

活動提報表

單店物料打定表

促銷品表

銷量表

九、活動所需物品及費用

(一)需要獎品申請(預(yù)估銷量100件精品50件珍品)

一等獎：___白酒典藏20瓶

二等獎：___白酒精品60瓶

三等獎：___白酒小紅瓶150瓶

幸運獎：打火機400個

(二)餐飲店服務(wù)人員獎金設(shè)置及原那么

1、____元

2、__件__元/件=____元

(三)廣宣品制作

_展架

提示卡

小_展架

抽獎箱外用寫真

獎券600張

合計費用：_萬元

餐飲中秋節(jié)促銷方案5

一、活動目的

通過中秋節(jié)的促銷活動及廣告宣傳來聚集人氣，拉動消費，以增加銷售收入和利潤額為目的，另一方面在消費者中留下較好的印象，加強消費者和企業(yè)員工對___餐廳的信仰，鞏固品牌知名度和佳譽度，影響消費者品牌忠誠。

二、活動主題

“月滿中秋夜，天邊共此時”，___助您親情連通。

三、活動時間

概括時間待定

四、活動內(nèi)容

1、現(xiàn)場猜謎活動

專設(shè)一個燈謎區(qū)，在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。全體燈謎均不分難度，只要猜中者皆能獲得__元的消費優(yōu)待券。

燈謎可在活動期間，每天羅列10個，中秋節(jié)時羅列20個。

燈謎牌為木刻小牌，大小和護身符差不多，外型古樸，具珍藏價值。一面為___餐廳標(biāo)志，一面為燈謎，如客人猜中，可取下送至領(lǐng)獎處，而燈謎牌那么用紅色香包包好送給客人。(香包外同樣印有___標(biāo)志)

2、巨型月餅

制作一個2米直徑的月餅，擺放在大廳內(nèi)做宣傳，在八月十五當(dāng)天給現(xiàn)場客人每人大派送。

打定相機及打印機，如有客人想與巨型月餅或主題布置區(qū)域合影可以供給服務(wù)。消費___元以上的客人免費合影，其它客人每人每次收費_元。

提前聯(lián)系巨型月餅的制作，如本餐廳制作不了，可以聯(lián)系外地，以此做為宣傳賣點。

巨型月餅要取一個吉利的名字，概括名稱可向社會征集，由報紙舉行炒作。確定采用者可以獲得由___供給的八月十五聚合宴一桌，價值___元。

八月十五晚七點以后，在餐廳消費的客人均