GB/T 21528-2008蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范

犐犆犛６５．１４０

犅４７

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２１５２８—２００８

蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范

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２００８０４０９發(fā)布２００８０８０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅／犜２１５２８—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．１體系!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．２組織建立與職責(zé)權(quán)限!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４．３人員能力和培訓(xùn)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．４設(shè)施和機(jī)具!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．５工作環(huán)境!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．６生產(chǎn)過(guò)程控制!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．７記錄和檔案管理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

４．８標(biāo)識(shí)和可追溯性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

４．９蜜蜂產(chǎn)品包裝、貯存、運(yùn)輸和交付!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

５檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．１蜂場(chǎng)自查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．２場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)人員抽查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．３養(yǎng)蜂合作社、蜂業(yè)合作聯(lián)社管理人員巡查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

５．４蜜蜂產(chǎn)品驗(yàn)收!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

６不合格品處置!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

附錄Ａ（資料性附錄）記錄和表格!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．１養(yǎng)蜂日志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．２收購(gòu)記錄!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．３交貨單!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

Ａ．４產(chǎn)品標(biāo)識(shí)!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

書(shū)

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京老山藥業(yè)股份有限公司、南京英瀚企業(yè)管理服務(wù)有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：管春華、林文、陳明虎、何騰飛、黃浩明。

本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

Ⅰ

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蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)管理規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了保證蜜蜂產(chǎn)品的質(zhì)量、安全并實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品的可追溯性的管理規(guī)范。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂農(nóng)、蜂場(chǎng)、養(yǎng)蜂合作社、蜂業(yè)合作聯(lián)社等各種類(lèi)型、不同規(guī)模和提供不同蜜蜂產(chǎn)品生

產(chǎn)的組織。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

ＧＢ３０９５—１９９６環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ７７