GB/T 20014.27-2013良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第27部分：蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

ICS65140

B47.

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T2001427—2013

.

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

第27部分蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

:

Goodagriculturalpractice—

Part27Beecontrolointsandcomliancecriteria

:pp

2013-12-31發(fā)布2014-06-22實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T2001427—2013

.

前言

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范分為以下部分

GB/T20014《》:

第部分術(shù)語

———1:;

第部分農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———2:;

第部分作物基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———3:;

第部分大田作物控制點與符合性規(guī)范

———4:;

第部分水果和蔬菜控制點與符合性規(guī)范

———5:;

第部分畜禽基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———6:;

第部分牛羊控制點與符合性規(guī)范

———7:;

第部分奶牛控制點與符合性規(guī)范

———8:;

第部分豬控制點與符合性規(guī)范

———9:;

第部分家禽控制點與符合性規(guī)范

———10:;

第部分畜禽公路運輸控制點與符合性規(guī)范

———11:;

第部分茶葉控制點與符合性規(guī)范

———12:;

第部分水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———13:;

第部分水產(chǎn)池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———14:;

第部分水產(chǎn)工廠化養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———15:;

第部分水產(chǎn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———16:;

第部分水產(chǎn)圍攔養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———17:;

第部分水產(chǎn)灘涂吊養(yǎng)底播養(yǎng)殖基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范

———18:、、;

第部分羅非魚池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———19:;

第部分鰻鱺池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———20:;

第部分對蝦池塘養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———21:;

第部分鲆鰈工廠化養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———22:;

第部分大黃魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———23:;

第部分中華絨螯蟹圍攔養(yǎng)殖控制點與符合性規(guī)范

———24:;

第部分花卉和觀賞植物控制點與符合性規(guī)范

———25:;

第部分煙葉控制點與符合性規(guī)范

———26:;

第部分蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

———27:。

本部分為的第部分本部分應(yīng)結(jié)合第部分使用

GB/T2001427。2。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)部分由中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會提出并歸口

()。

本標(biāo)準(zhǔn)部分起草單位中國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會注冊管理部安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院杭

():、、

州萬泰認(rèn)證有限公司國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所安徽燕之坊食品有限公司

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)部分主要起草人張士勝席興軍鄭玉艷王偉杰張麗琍戴繼勇盧振輝楊志剛陳萍

():、、、、、、、、、

譚紅祁斌洪登華陶學(xué)明王慧

、、、、。

Ⅰ

GB/T2001427—2013

.

引言

本部分作為良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的組成部分與良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部

GB/T20014《》,GB/T20014.2《2

分農(nóng)場基礎(chǔ)控制點與符合性規(guī)范一起組成蜜蜂養(yǎng)殖及蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

:》,。

為使蜜蜂養(yǎng)殖及蜜蜂產(chǎn)品生產(chǎn)符合法律法規(guī)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求滿足消費者需求保證食品安全和

、,,

促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展本部分提出以下要求

,:

01食品安全危害的管理

.

本部分采用危害分析與關(guān)鍵控制點原理來識別評價和控制食品安全危害針對養(yǎng)蜂

(HACCP)、。

和蜜蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)方式和共同特點對蜂場環(huán)境蜜粉源水源人為活動等蜂機具蜂群飼養(yǎng)管理蜂

,(、、)、、、

場與機具消毒蜜蜂病敵害防治生產(chǎn)記錄與可追溯體系蜜蜂產(chǎn)品采收及其貯存等方面提出了要求

、、、。

02農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境保護要求

.

本部分提出了環(huán)境保護的要求通過要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護的法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)營造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程

,,

的良性生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境保護的關(guān)系

,。

03員工的職業(yè)健康安全和福利要求

.、

本部分對養(yǎng)蜂人員及其在養(yǎng)蜂過程中可能遇到的健康安全和保護問題提出了要求促進建設(shè)和諧

、,

的養(yǎng)蜂行業(yè)

。

04動物福利的要求

.

本部分提出了在養(yǎng)蜂過程中體現(xiàn)尊重蜜蜂的生物學(xué)特性與蜜蜂和諧相處的要求

。

本部分將內(nèi)容條款的控制點劃分為個等級并遵循表的原則

3,1。

表1控制點級別劃分原則

等級級別內(nèi)容

級基于危害分析與關(guān)鍵控制點與食品安全直接相關(guān)的所有食品安全要求

1(HACCP)。

級基于級控制點要求的環(huán)境保護員工福利動物福利的基本要求

21、、。

級基于級和級控制點要求的環(huán)境保護員工福利動物福利的持續(xù)改善措施要求

312、、。

Ⅱ

GB/T2001427—2013

.

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范

第27部分蜜蜂控制點與符合性規(guī)范

:

1范圍

的本部分規(guī)定了蜜蜂良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的要求蜜蜂飼養(yǎng)和蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)的過程控制

GB/T20014,。

本部分適用于對蜜蜂生產(chǎn)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范的符合性判定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB3095

良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第部分術(shù)語

GB/T20014.11:

蜜蜂產(chǎn)品術(shù)語

GB/T20573

無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5027

無公害食品蜜蜂飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則

NY/T5139

3術(shù)語和定義

和界定的術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T20014.1GB/T20573。

4要求

41蜂場

.

411場址

..

序號控制點符合性要求等級

蜂場應(yīng)建在適合蜂群繁殖和生產(chǎn)感官評估場址應(yīng)選擇遠(yuǎn)離粉塵級

4.1.1.1。、1

的地方居民點繁忙交通干道和化工廠地勢高

。、,

燥背風(fēng)向陽無有害氣體煙霧及其他

,,、

污染物排水良好小氣候適宜的地方

,,。

定地飼養(yǎng)的