標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18407.3-2001是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了無公害畜禽肉生產(chǎn)過程中，畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)地及周邊環(huán)境應(yīng)滿足的安全和質(zhì)量條件，旨在保障畜禽健康成長(zhǎng)，減少疾病發(fā)生，從而確保最終產(chǎn)品的安全性和高品質(zhì)。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵內(nèi)容要點(diǎn)：

  1. 環(huán)境選擇與布局：標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)地的選擇需遠(yuǎn)離污染源，如工業(yè)區(qū)、垃圾填埋場(chǎng)、污水處理廠等，確?？諝夂退床皇芪廴?。同時(shí)，要求養(yǎng)殖場(chǎng)布局合理，功能區(qū)域劃分明確，如生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)等，以防止交叉污染。

  2. 空氣質(zhì)量：規(guī)定了養(yǎng)殖場(chǎng)周圍及內(nèi)部的空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，要求空氣中污染物如氨氣、硫化氫等有害氣體濃度控制在安全范圍內(nèi)，確保畜禽呼吸健康。

  3. 水質(zhì)要求：對(duì)畜禽飲用水和養(yǎng)殖用水的水質(zhì)有嚴(yán)格要求，包括pH值、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群數(shù)等指標(biāo)必須符合國(guó)家飲用水標(biāo)準(zhǔn)或特定的養(yǎng)殖用水標(biāo)準(zhǔn)，確保水體無毒無害。

  4. 土壤質(zhì)量：指出了養(yǎng)殖場(chǎng)地土壤中重金屬含量、農(nóng)藥殘留等污染物需低于國(guó)家規(guī)定的安全限值，避免通過食物鏈影響畜禽健康。

  5. 噪聲控制：為減少對(duì)畜禽的應(yīng)激反應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的噪聲水平設(shè)定了限制，創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)安靜的生長(zhǎng)環(huán)境。

  6. 廢棄物處理：強(qiáng)調(diào)了畜禽糞便及其他廢棄物需進(jìn)行無害化處理，采用堆肥化、生物發(fā)酵等方式轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，防止環(huán)境污染。

  7. 生態(tài)環(huán)境保護(hù)：提倡在養(yǎng)殖過程中采取措施保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境，如合理使用自然資源，維護(hù)生態(tài)平衡，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。


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  • 2001-10-01 實(shí)施
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GB/T 18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.120.01B09中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求Safetygualificationforagrieulturalproduet-Environmentalrequirementsfororiginofnon-environmentalpollutionmeatandotheranimalproducts2001-08-06發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)發(fā)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T18407.3-2001中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337637874472001年9月第一版2006年6月電子版制作書號(hào)：155066·1-22627版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010)68533533

GB/T18407.3-2001GB/T18407—2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量》分為以下四個(gè)部分：GB/T18407.1-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T18407.2-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求;-GB/T18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求；-GB/T18407.4一2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求。本部分的制定是為了規(guī)范畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)我國(guó)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量的提高，加強(qiáng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理,規(guī)范市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展，保障人民身體健康，維護(hù)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。本部分由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本部分起草單位：國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與監(jiān)測(cè)中心（安徽）安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。本部分主要起草人：果升泉、王先宏、劉鐵兵、趙杰、徐長(zhǎng)興、胡燕俐。

GB/T18407.3-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求1范圍GB/T18407的本部分規(guī)定了無公害畜禽肉類產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)境的質(zhì)最要求、試驗(yàn)方法、評(píng)價(jià)原則、防疫措施及其他要求。本部分適用于在我國(guó)境內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、畜禽類產(chǎn)品加工廠以及產(chǎn)品運(yùn)輸財(cái)存單位。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過CB/T18407的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB4789.3食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定GB/T69207水質(zhì)PH的測(cè)定玻璃電極法GB/T7467水質(zhì)六價(jià)鉻的測(cè)定二苯碳酰二肼分光光度法GB/T7468水質(zhì)總汞的測(cè)定冷原子吸收分光光度法(eqvISO5666-1～5666-3：1983)GB/T7475水質(zhì)i銅、鋅、鉛、鍋的測(cè)定原子吸收分光光譜法(neqISO/DP8288)GB/T7483水質(zhì)氟化物的測(cè)定氟試劑分光光度法GB/T7485水質(zhì)：總砷的測(cè)定二乙基二硫代氮基甲酸銀分光光度法(neqISO6595:1982)GB/T7486水質(zhì)氰化物的測(cè)定第一部分：總氰化物的測(cè)定(eqvISO6703-1:1984)GB/T7492水質(zhì)六六六、滴滴澇的測(cè)定氣相色譜法GB7959糞便無害化衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8170數(shù)值修約規(guī)則GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB11667居住區(qū)大氣中可吸入顆粒物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T11896水質(zhì)氯化物的測(cè)定硝酸銀滴定法GB12694肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T14668空氣質(zhì)量氨的測(cè)定納氏試劑比色法空氣質(zhì)量GB/T14675惡臭的測(cè)定三點(diǎn)比較式臭袋法GB/T15262環(huán)境空氣二氧化硫的測(cè)定甲隆吸收-副玫瑰苯胺分光光度法GB/T15264環(huán)境空氣鉛的測(cè)定火焰原子吸收分光光度法GB/T15432環(huán)境空氣總懸浮顆粒物的測(cè)定重量法GB/T15433環(huán)境空氣化物的測(cè)定石灰濾紙·氟離子選擇電極法GB/T

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