初中科學(xué)復(fù)習(xí)資料

初中科學(xué)復(fù)習(xí)資料一、科學(xué)在我們身邊科學(xué)的本質(zhì)科學(xué)是一門研究各種自然現(xiàn)象，并尋找相應(yīng)答案的學(xué)科。觀察、實(shí)驗(yàn)、思考是科學(xué)探究的重要方法。二、實(shí)驗(yàn)和觀察觀察和實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)科學(xué)的基礎(chǔ)，實(shí)驗(yàn)又是進(jìn)行科學(xué)研究最重要的環(huán)節(jié)。要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，就要了解一些常用的儀器及其用途和實(shí)驗(yàn)室的操作規(guī)程。試管：是少量試劑的反應(yīng)容器，可以加熱，用途分廣泛。試管加熱時(shí)要用試管夾（長柄向內(nèi)，短柄向外，手握長柄）。給試管內(nèi)的液體加熱時(shí)，液體體積不能超過試管容積的1/3,試管夾應(yīng)夾在距離試管口1/3處。加熱時(shí)試管要傾斜45度。，并先均勻預(yù)熱，再在液體集中部位加熱。熱的試管不能驟冷，以免試管破裂。停表：用來測量時(shí)間，主要是測定時(shí)間間隔。天平和砝碼：配套使用，測量物體的質(zhì)量。電流表：測定電流的大小。電壓表：測定電壓的大小。顯微鏡：用來觀察細(xì)胞等肉眼無法觀察的微觀世界的物質(zhì)及變化。酒精燈：是常用的加熱儀器，實(shí)驗(yàn)室的主要熱源。使用時(shí)用它的外焰加熱。第1頁共1頁燒杯：能用于較多試劑的反應(yīng)容器，并能配制、稀釋溶液表面皿：可暫時(shí)盛放少量的固體和液體。藥匙：用來取用少量固體。玻璃棒：主要用于攪拌、引流、轉(zhuǎn)移固體藥品。三、長度和體積的測量1、長度的測量。國際公認(rèn)的長度主單位是米，單位符號是m°l千米（km）=1000米（m）1米（m）=10分米（dm）=100厘米（cm）=1000毫米（mm）=106微米（m）=109納米（nm）（1）了解刻度尺的構(gòu)造。觀察：零刻度線最小刻度值：讀出每一大格數(shù)值和單位，分析每一小格所表示的長度和單位，即為最小刻度值。量程：所能測量的最大范圍。（2）使用刻度尺時(shí)要做到：放正確：零刻度線對準(zhǔn)被測物體的一端，刻度尺緊靠被測量的物體（垂直于被測物體）。思考：刻度尺放斜了造成的測量結(jié)果是什么？（讀數(shù)偏大）零刻度線磨損了怎么辦？（找一清晰的刻度線作為零刻度線，如圖所示，但讀數(shù)時(shí)要注意）*看正確：眼睛的視線要與尺面垂直。思考：視線偏左和偏右時(shí)，讀數(shù)會怎樣？（視線偏左讀數(shù)偏大，視線偏右讀數(shù)偏?。?讀正確：先讀被測物體長度的準(zhǔn)確第1頁共1頁值，即讀到最小刻度值，再估讀最小刻度的下一位，即估計(jì)值。數(shù)值后面注明所用的單位沒有單位的數(shù)值是沒有意義的。記正確：記錄的數(shù)值=準(zhǔn)確值+估計(jì)值+單位了解測量所能達(dá)到的準(zhǔn)確程度是由刻度尺的最小刻度值決定的。根據(jù)實(shí)際測量的要求和測量對象，會選擇合適的測量工具和測量方法。了解卷尺、皮尺的用途。知道指距、步長可以粗略測量物體長度，聲納、雷達(dá)、激光也可以用來測距。（3）長度的特殊測量法。積累取平均值法：利用積少成多，測多求少的方法來間接地測量。如：測量一張紙的厚度、一枚郵票的質(zhì)量、細(xì)鐵絲的直徑等。滾輪法：測較長曲線的長度時(shí)，可先測出一個(gè)輪子的周長。當(dāng)輪子沿著曲線從一端滾到另一端時(shí)，記下輪子滾動的圈數(shù)。長度二周長X圈數(shù)。如：測量操場的周長?；鸀橹狈ǎ簻y量一段較短曲線的長，可用一根沒有彈性或彈性不大的柔軟棉線一端放在曲線的一端處，逐步沿著曲線放置，讓它與曲線完全重合，在棉線上做出終點(diǎn)記號。用刻度尺量出兩點(diǎn)間的距離，即為曲線的長度。如：測量地圖上兩點(diǎn)間的距離。*組合法：用直尺和三角尺測量物體直徑。第1頁共1頁2、體積的測量。體積是指物體占有的空間大小。固體體積常用的單位是立方米（m3）,還有較小的體積單位，如立方分米（dm3）,立方厘米（cm3）,立方毫米（mm3）等。液體體積常用的單位有升（L）和毫升（ml）。它們之間的換算關(guān)系是：1立方米=103立方分米=106立方厘米=109立方毫米1升=1立方分米=1000毫升=1000立方厘米我們有時(shí)還會聽到“cc"，1cc=1cm3對于一些規(guī)則物體體積的測量，如立方體、長方體體積的測量，是建立在長度測量的基礎(chǔ)上，可以直接測量，利用公式求得。如果是測量液體體積，可用量筒或量杯直接測量。在使用量筒和量杯時(shí)應(yīng)注意：1）放平穩(wěn)：把量筒和量杯放在水平桌面上。2）觀察量程和最小刻度值。3）讀正確：讀數(shù)時(shí)，視線要垂直于筒壁并與凹形液面中央最低處相平。俯視時(shí)，讀數(shù)偏大；仰視時(shí)，讀數(shù)偏小。對于不規(guī)則物體體積的測量，如小石塊，則可利用量筒和量杯間接測3、面積的測量。規(guī)則物體的面積測量與規(guī)則物體體積的測量一樣，是建立在長度測量的基礎(chǔ)上。不規(guī)則物體的面積測量有割補(bǔ)法、方格法等。第1頁共1頁方格法測量不規(guī)則物體的面積：1）測出每一方格的長和寬，并利用長和寬求出每一方格的面積。2）數(shù)出不規(guī)則物體所占的方格數(shù)：占半格以上的算1格，不到半格的舍去。3）面積=每一方格的面積總的方格數(shù)。四、溫度的測量物體的冷熱程度用溫度來表示。溫度的常用單位是攝氏度，單位符號是℃。人為規(guī)定冰水混合物的溫度為0℃,一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度為100℃。在0℃和100℃之間分成100小格，則每一小格為1℃。通常我們認(rèn)為冷的物體溫度低，熱的物體溫度高。但是光憑感覺來判斷物體的溫度高低容易發(fā)生錯(cuò)誤，不能客觀地反映實(shí)際物體溫度的高低，這時(shí)需要借助溫度計(jì)。溫度計(jì)是根據(jù)液體熱脹冷縮的原理制成的。上面有刻度，內(nèi)徑很細(xì)，但粗細(xì)均勻。下有一個(gè)玻璃泡，裝有液體。常用的液體溫度計(jì)有水銀溫度計(jì)、酒精溫度計(jì)、煤油溫度計(jì)等。在使用液體溫度計(jì)時(shí)，要注意以下幾點(diǎn)：1）測量前，選擇合適的溫度計(jì)。切勿超過它的量程。2）測量時(shí)，手握在溫度計(jì)的上方。溫度計(jì)的玻璃泡要與被測物體充分接觸，但不能碰到容器壁。溫度計(jì)的玻璃泡浸人被測液體后，不能立即讀數(shù)，待液柱穩(wěn)定后再讀數(shù)。3）讀數(shù)時(shí)，不能將溫度計(jì)從被測液體中取出。視線應(yīng)與溫度計(jì)內(nèi)液面相平。4）記錄時(shí)，數(shù)據(jù)后面要寫上單位。第1頁共1頁體溫計(jì)是一類特殊的溫度計(jì)。測量范圍從35℃?42℃。玻璃泡容積大而內(nèi)徑很細(xì)。當(dāng)溫度有微小變化時(shí)，水銀柱的高度發(fā)生顯著變化。由于管徑中間有一段特別細(xì)的彎曲，體溫計(jì)離開人體后，細(xì)管中的水銀會斷開，所以它離開人體后還能表示人體的溫度。使用體溫計(jì)后，要將體溫計(jì)用力甩幾下，才能把水銀甩回到玻璃泡中。隨著科技的不斷發(fā)展，更先進(jìn)的測溫儀器和方法也不斷出現(xiàn)。如電子溫度計(jì)、金屬溫度計(jì)、色帶溫度計(jì)、光測溫度計(jì)（在SARS期間發(fā)揮巨大的作用）、輻射溫度計(jì)、衛(wèi)星的遙感測溫、光譜分析等。五、質(zhì)量的測量在日常生活中，我們要喲接觸到大量的物體，一切物體都是由物質(zhì)組成的。物體所含物質(zhì)的多少叫質(zhì)量。物體的質(zhì)量是由物體本身決定的。所含的物質(zhì)越多，其質(zhì)量就越大。質(zhì)量具有以下屬性：不隨物體的形狀、狀態(tài)、溫度、位置的變化而變化。國際上質(zhì)量的主單位是千克，單位符號是kg。常用的單位還有噸，符號北克，符號8；毫克，符號mg。它們之間的換算是：1噸=1000千克I千克=1000克=106毫克常用的質(zhì)量單位和中國傳統(tǒng)質(zhì)量單位的換算關(guān)系是：1千克=1公斤1斤=500克1兩=50克測量質(zhì)量的常用工具有電子秤、桿秤、磅秤等。（彈簧秤不是測量質(zhì)量的工具）實(shí)驗(yàn)室中常用托盤天平來測量質(zhì)量。第1頁共1頁了解托盤天平的基本構(gòu)造：分度盤指針托盤橫梁橫梁標(biāo)尺游碼琺碼底座平衡螺母使用托盤天平時(shí)要注意以下事項(xiàng)：（1）放平：將托盤天平放在水平桌面上。（2）調(diào)平：將游碼撥至“0”刻度線處。調(diào)節(jié)平衡螺母，使指針對準(zhǔn)分度盤中央刻度線，或指針在中央刻度線左右小范圍等幅擺動。思考：當(dāng)指針偏轉(zhuǎn)時(shí)，應(yīng)如何調(diào)節(jié)平衡螺母？指針偏左，平衡螺母向右（外）調(diào)；指針偏右，平衡螺母向左（里）調(diào)。（3）稱量：左盤物體質(zhì)量=右盤砝碼碼總質(zhì)量+游碼指示的質(zhì)量值加砝碼時(shí)，先估測，用鑲子由大加到小，并調(diào)節(jié)游碼直至天平平衡。不可把潮濕的物品或化學(xué)藥品直接放在天平托盤上（可在兩個(gè)盤中都墊上大小質(zhì)量相等的兩張紙或兩個(gè)玻璃器皿）。（4）整理器材：用鑲子將砝碼放回砝碼盒中，游碼移回“0”刻度線處。思考：如果物體和砝碼放置的位置反了，這時(shí)怎樣求得物體的實(shí)際質(zhì)量？將上述公式變?yōu)樽蟊P砝碼質(zhì)量=右盤物體質(zhì)量+游碼指示的質(zhì)量值求解。六、時(shí)間的測量在自然界中，任何具有周期性的運(yùn)第1頁共1頁動都能用來測量時(shí)間。古時(shí)，人們常用日暮、燃香、沙漏等方法來計(jì)時(shí)?，F(xiàn)在人們常用鐘、表等先進(jìn)的儀器來測量時(shí)間。時(shí)間的主單位是秒，單位符號是s。常用的單位還有分、時(shí)、天、月、年。時(shí)間的基本換算關(guān)系是：I天=24小時(shí)，l小時(shí)=60分鐘=3600秒時(shí)間通常包含兩層含義：時(shí)刻和時(shí)間間隔。時(shí)刻指的是時(shí)間的一個(gè)點(diǎn)，如10：00；時(shí)間間隔指的是一段時(shí)間，如課間休息10分鐘。實(shí)驗(yàn)室中常用來計(jì)時(shí)的工具是停表，有機(jī)械停表和電子停表。電子停表的準(zhǔn)確值可以達(dá)到0、01秒。機(jī)械停表在讀數(shù)時(shí)，要分別讀出分（小盤：轉(zhuǎn)一圈15分鐘）和秒（大盤：轉(zhuǎn)一圈30秒），并將它們相加。它的準(zhǔn)確值為0、1秒。七、科學(xué)探究理解科學(xué)的本質(zhì)，它的核心是探究。知道科學(xué)探究的基本過程：提出問題建立猜測和假設(shè)制定計(jì)劃獲取事實(shí)和證據(jù)檢驗(yàn)與評價(jià)合作與交流能完成簡單的科學(xué)探究方案設(shè)計(jì)和過程實(shí)施。第二章觀察生物一、生物與非生物1、生物與非生物的區(qū)別。生物的特征也就是生物與非生物區(qū)別的最基本標(biāo)準(zhǔn)，即生物的基本組成單位是蛋白質(zhì)和核酸；生物能進(jìn)行呼吸；生物能排出體內(nèi)產(chǎn)生的廢物，能與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)和能量交換，因此能通第1頁共1頁過新陳代謝實(shí)現(xiàn)自我更新；生物能對外界刺激作出反應(yīng)，并適應(yīng)周圍的環(huán)境；生物能進(jìn)行生長和繁殖，并能將自身的遺傳物質(zhì)傳遞給后代。在以上這些特征中最基礎(chǔ)的是新陳代謝，它是一切生命活動的基礎(chǔ)。2、動物與植物的主要區(qū)別。動物不進(jìn)行光合作用，從外界攝取現(xiàn)成的有機(jī)物養(yǎng)活自己，屬于異養(yǎng)；植物從外界吸收水和二氧化碳，通過光合作用制造有機(jī)物，屬于自養(yǎng)；動物能進(jìn)行自由快速地運(yùn)動，植物卻不能。二、常見的動物1、動物的分類。根據(jù)有無分節(jié)的脊惟，動物可以分為無脊椎動物和脊椎動物兩大類。無脊椎動物和脊椎動物又分別可稱為低等動物和高等動物。2、脊椎動物的五大類群及特征。3、節(jié)肢動物門的特征。節(jié)肢動物門約有100多萬種動物，是種類最多的一個(gè)門，它可分為四個(gè)綱，分別是昆蟲綱（典型動物一蜜蜂、蝴蝶），甲殼綱（典型動物一蝦、蟹），蛛形綱（典型動物一蜘蛛、蝎子，多足綱（典型動物一娛蚣、馬陸）。它們的共同特征是身體和足都分節(jié)，并且擁有外骨骼。4、昆蟲的特征。要判斷它是否是昆蟲，就要知道昆蟲的特征，昆蟲的身體可分為頭、胸、腹三部分，有三對分節(jié)的足，一般有兩對翅，體表長著一層保護(hù)身體的外骨酪。第1頁共1頁5、無脊椎動物的分類。無脊椎動物的共同特征是體內(nèi)沒有脊椎骨，它們的形態(tài)各異，按照形態(tài)和結(jié)構(gòu)可分類如下。三、常見的植物1、植物的分類。自然界的植物共可分為五大類，即藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物。它們的特征如下。2、被子植物的開花結(jié)果。被子植物的花可按性別分為單性花、兩性花和雜性花三類。單性花是指缺少雄蕊或雌蕊的花，或是雌雄蕊其中之一退化無效的花（如冬瓜等）。兩性花指同時(shí)具有雄蕊和雌蕊的花（如桃花等）。雜性花指單性花和兩性花同生于一株或同種的不同植株上（如山菊外圍的舌狀花是單性花，內(nèi)圍的筒狀花是兩性花）。其中單性花中缺少雌蕊或雄蕊退化的花一般不能結(jié)成果實(shí)（如南瓜、西瓜等的雄花），而兩性花和雜性花則可以通過昆蟲和風(fēng)的媒介完成傳粉過程結(jié)成果實(shí)?；ㄔ趥鞣酆?，子房壁發(fā)育成果皮，胚珠發(fā)育成種子，胚珠中的受精卵（由花粉管中的一個(gè)精子與胚珠中的一個(gè)卵細(xì)胞結(jié)合而成，發(fā)育成胚。四、細(xì)胞1、細(xì)胞的各部分結(jié)構(gòu)及作用。細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)分別是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，它們的作用如下。細(xì)胞膜：保護(hù)并控制細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換；細(xì)胞質(zhì)：是細(xì)胞進(jìn)行生命活動的場所；細(xì)胞核：內(nèi)含遺傳物質(zhì)，與遺傳有關(guān)。第1頁共1頁除此以外，植物細(xì)胞所特有的結(jié)構(gòu)的作用如下。細(xì)胞壁：保護(hù)與支持植物細(xì)胞；葉綠體：進(jìn)行光合作用的場所；液泡：內(nèi)含細(xì)胞液。2、動植物細(xì)胞的異同點(diǎn)。動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的共同點(diǎn)是：：動、植物細(xì)胞都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的不同點(diǎn)是：（1）植物細(xì)胞的細(xì)胞中具有細(xì)胞壁和葉綠體，成熟的植物細(xì)胞一般還有大液泡，動物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中沒有這兩種細(xì)胞器；（2）植物細(xì)胞的細(xì)胞膜的作用是保護(hù)細(xì)胞和控制細(xì)胞內(nèi)外的物質(zhì)進(jìn)出；動物細(xì)胞的細(xì)胞膜成為細(xì)胞質(zhì)和外界環(huán)境之間唯一的屏障。五、顯微鏡下的各種生物1、生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。2、顯微鏡的使用。顯微鏡的使用步驟一般包括四個(gè)過程：（1）安放：左手托鏡座，右手握鏡臂，將顯微鏡安放在接近光源，身體的左前側(cè)；（2）對光：轉(zhuǎn)動物鏡轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡正對通光孔。再轉(zhuǎn)動遮光器，讓較大的一個(gè)光圈對準(zhǔn)通光孔。用左眼通過目鏡觀察，右眼張開，同時(shí)調(diào)節(jié)反光鏡，光線強(qiáng)時(shí)用平面鏡，光線暗時(shí)用凹面鏡，直到看到一個(gè)明亮的圓形視野；（3）放片：1）將載玻片放在載物臺上，兩端用壓片夾壓住，使要觀察的部分對準(zhǔn)通光孔；2）從側(cè)面觀察物鏡，向前轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒慢慢下降，物鏡靠近載玻片時(shí)，注意不要讓物鏡碰第1頁共1頁到載玻片；（4）調(diào)焦：：用左眼朝目鏡內(nèi)注視，同時(shí)要求右眼張開，慢慢向后調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋。使鏡筒慢慢上升。當(dāng)有物像時(shí)，停止調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋，然后輕微來回轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看到物像清晰為止。3、制作洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片，步驟如下。（1）把洋蔥鱗片切成大小約0、5厘米見方的小塊；（2）在干凈的載玻片上滴一滴清水，用鑲子撕下洋蔥表皮，放在載玻片上用鑲子展平；（3）蓋玻片與載玻片成45度夾角，蓋上蓋玻片，防止氣泡產(chǎn)生；（4）在蓋玻片一側(cè)力口1-2滴紅墨水。在另一側(cè)用吸水紙吸水進(jìn)行染色；（5）用顯微鏡觀察，繪圖。六、生物體的結(jié)構(gòu)層次1、生物體的結(jié)構(gòu)層次。（1）人體與許多生物都來自一個(gè)細(xì)胞受精卵；（2）在生長發(fā)育過程中，通過細(xì)胞分裂實(shí)現(xiàn)細(xì)胞數(shù)目的增加，通過細(xì)胞分化實(shí)現(xiàn)細(xì)胞種類的增加；（3）形狀相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞群形成組織，人體的四大基本組織是上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織、肌肉組織；植物的五大基本組織是保護(hù)組織，營養(yǎng)組織、輸導(dǎo)組織、機(jī)械組織和分生組織；不同的組織構(gòu)成具有一定功能的結(jié)構(gòu)即器官；（4）動物體內(nèi)不同的器官按一定次序結(jié)合在一起，形成行使一項(xiàng)或多項(xiàng)生理功能的系統(tǒng)。所以動物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)一動物體；植物體直接由器官組成，所以植物體的結(jié)構(gòu)層次為：細(xì)胞一組織一器官一植物體第1頁共1頁2、動物皮膚結(jié)構(gòu)層次性的體現(xiàn)。動物的皮膚由外到內(nèi)可分為表皮、真皮和皮下組織三層。（1）表皮位于皮膚的外表，細(xì)胞排列緊密，主要有上皮組織構(gòu)成；（2）真皮內(nèi)有許多血管，還有汗腺、觸覺小體、毛囊、立毛肌、熱敏小體及冷敏小體等。觸覺小體、熱敏小體和冷敏小體能接受皮膚的觸碰、擠壓、冷或熱等外界刺激，主要有神經(jīng)組織構(gòu)成。而血管內(nèi)流動著的血液，則屬于結(jié)締組織。另外，當(dāng)人體遇到寒冷或某些刺激汗毛會豎起來，這是立毛肌在起作用。立毛肌主要由肌肉組織構(gòu)成；（3）皮下組織主要有脂肪組成，能緩沖撞擊，并儲藏能量。3、植物的五大基本組織。植物的基本組織有：（1）保護(hù)組織由導(dǎo)管和篩管組成，分布在莖、葉脈等處，擔(dān)負(fù)水分和營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸；（3）營養(yǎng)組織細(xì)胞壁加厚，分布在莖、葉柄、葉脈等處，對植物器官起鞏固和支持；（5）分生組織一吸熱和放熱。固體熔化、液體汽化、固體升華都需要吸熱，液體凝固、氣體液化、氣體凝華都需要放熱。1、熔化和凝固熔化是物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫做凝固。熔化一凝固圖象的縱坐標(biāo)表示溫度，橫坐標(biāo)表示實(shí)驗(yàn)經(jīng)過的時(shí)間。下圖甲為晶體的熔化圖象，其中AB段表示固體吸熱升溫階段；BC段表示晶體熔化階段，此階段要吸熱，但溫度基本保持不變，這個(gè)固定的熔化溫度即為熔點(diǎn)；CD段表示液態(tài)升溫階段。下第1頁共1頁圖乙為非晶體的熔化圖象，圖中沒有相對水平的一段（即溫度不變的部分），隨著加熱的進(jìn)行其溫度不斷上升，直至全部變?yōu)橐簯B(tài)。用圖形記錄物理變化的過程是科學(xué)研究問題的一種方法。根據(jù)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)作出圖象，找出圖象的變化規(guī)律，是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，也是學(xué)生觀察能力的深化。凝固是熔化過程的逆過程，在熔化圖象的基礎(chǔ)上推理，畫出晶體的凝固圖象，培養(yǎng)學(xué)生知識的遷移能力。熔化一凝固的圖象2、汽化和液化汽化是物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，液體汽化時(shí)要吸收大量的熱，它有兩種表現(xiàn)形式蒸發(fā)和沸騰。兩者有以下四點(diǎn)區(qū)別：（1）蒸發(fā)是液體表面的汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體表面與內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象；（2）蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行，沸騰只能當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)才進(jìn)行；（3）蒸發(fā)的快慢與溫度高低、液體表面積大小、液面空氣流動快慢有關(guān)，沸騰與液面氣壓高低相關(guān)；（4）蒸發(fā)時(shí)會從液體內(nèi)部吸熱，具有致冷效果；沸騰時(shí)需從外界吸收大量的熱。在水沸騰實(shí)驗(yàn)中，觀察水的沸騰現(xiàn)象，研究水沸騰時(shí)的溫度。每組一個(gè)小燒杯，內(nèi)裝大約100克的溫水，將燒杯放在石棉網(wǎng)上加熱，把溫度計(jì)從塑料蓋子中央的孔內(nèi)穿進(jìn)，蓋上燒杯，使溫度計(jì)的玻璃泡沒人水中。待水溫升至90℃時(shí)，每隔半分鐘記錄一次水的溫度。水沸騰后，繼續(xù)記錄溫度，并注意觀察水沸騰時(shí)的情況。最后根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄，在坐標(biāo)紙上畫出水的溫度隨時(shí)間變第1頁共1頁化的曲線。觀察水沸騰時(shí)，一方面注意溫度計(jì)示數(shù)的變化，另一方面觀察水中氣泡的生成情況。因冷水中溶有少量空氣，剛加熱時(shí)燒杯底與側(cè)壁會產(chǎn)生大量細(xì)小的附壁氣泡；隨著溫度升高，氣泡內(nèi)水蒸氣增多后氣泡會在水中上浮，上浮的氣泡遇到上層涼水將變小。當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，上升的氣泡越變越大，并在水面破裂放出大量蒸汽，水內(nèi)及表面受大量氣泡的沖撞而劇烈振蕩起來。液化是物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程。氣體液化時(shí)要放出大量的熱，所以1000c的水蒸氣比100