GB/T 18010-1999腰果仁規(guī)格

TCS.67.080.10B33中華人民共和國國家標準GB/T_18010一1999eqvISO6477：1988腰果仁規(guī)格Cashewkernels--Specification1999-11-10發(fā)布2000-04-01實施國家質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布

GB/T18010-1999本標準等效采用國際標準ISO6477:1988《腰果仁——規(guī)格》。與ISO6477:1988比較,主要增加了“抽樣”和“檢驗結(jié)果的評定”部分的內(nèi)容,從而使本標準更加完整。考慮到腰果仁在國際貿(mào)易中仍常使用英制單位,本標準白色整仁規(guī)格同時使用了公制和英制，隨著腰果仁消費國家逐步使用公制，英制應從標準中刪除、本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出本標準由農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會歸口。本標準起草單位：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院華南熱帶農(nóng)產(chǎn)品加工設計研究所本標準主要起草人：王少雄、張毅。本標準委托農(nóng)業(yè)部熱帶作物及制品標準化技術委員會負責解釋

GB/T18010-1999ISO前音ISO（國際標準化組織)是國家標準團體(ISO的成員團體)在世界范圍內(nèi)的聯(lián)合組織。國際標準的制定工作通常是通過ISO的技術委員會進行的，每一個成員團體如果對已設立技術委員會的某一項目感興趣,都有權派代表參加該委員會。政府的和非政府的國際組織.凡與ISO有聯(lián)系的,也參與了這項工作。ISO在電工標準化的各項工作中都與國際電工委員會(IEC)緊密合作。被技術委員會通過的國際標準草案，要經(jīng)過各成員團體進行投票表決。只有當參加投票表決的成員團體中至少有75%贊成時，標準才會被批準。國際標準ISO6477:1988是由ISO/TC34農(nóng)產(chǎn)食品技術委員會制定使用者應注意到所有的國際標準經(jīng)常進行修訂，除非另有說明，這里引用的任何其他國際標準都是指的最新版本.

中華人民共和國國家標準CB/T18010--1999eqvISO6477:1988腰果仁規(guī)格Cashewkernels-Specification1范圍本標準規(guī)定了由腰果樹(AnacardiumOccidentaleLinnaeus)的果實得到的,用于人類食用的果仁的質(zhì)量標準、檢驗方法、包裝、標志及運要求。本標準適用于完整腰果仁和碎腰果仁。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB/T5009.3—1985食品中水分的測定方法GB/T6005-1997試驗篩金屬絲編織網(wǎng)、穿孔板和電成型薄板篩孔的基本尺寸(eqvISO565:1990)3定義本標準采用下列定義腰果仁腰果樹的果實經(jīng)焙烤、剝殼和去種皮后得到的產(chǎn)品要求4.1腰果仁由腰果脫殼、去種皮后得到,具有特有外形?？梢允前咨?、微黃或焦黃的，可以是完整果仁或碎果仁。不得有霉變、蟲蛙.也不得有死活昆蟲、蟲卵以及石頭、土塊等雜質(zhì)。腰果種皮脫除干凈.具特有風味.無脂肪酸敗味、饅味等異味。4.2腰果仁中水分含量