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文檔簡介
課件一中國主要客源國交際禮儀與禮俗禁忌——英國
教材:《服務(wù)禮儀》專業(yè):旅游
★課前訓(xùn)練——站姿、微笑
圖片與音樂欣賞你知道剛才播放的圖片是哪個(gè)國家的?你是如何判斷出來的?學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法是最重要的!★情境導(dǎo)入
英國的基本情況英國是我國主要客源國之一。英國位于歐洲的西部。英國的首都是倫敦,貨幣使用英鎊。英國的主要節(jié)日有圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)和新年等。英國人大多數(shù)信仰基督教。英國人講究文明用語和禮貌,謙虛,待人接物彬彬有禮,有幽默感,喜歡獨(dú)居。我們的任務(wù)隨著烏鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展,到烏鎮(zhèn)旅游的國際友人越來越多?,F(xiàn)在有一個(gè)由40個(gè)人組成的英國政府考察團(tuán)將利用來上??疾斓臋C(jī)會(huì)游烏鎮(zhèn),他們?cè)谡袷缶频耆胱?個(gè)晚上。為他們提供最到位、最人性化的服務(wù)?!锎_定任務(wù)
問題質(zhì)疑請(qǐng)問飯店哪些部門在接待時(shí)要特別注意了解英國人的禮貌禮節(jié)和禁忌知識(shí)?請(qǐng)問在哪些服務(wù)項(xiàng)目中會(huì)運(yùn)用到這些知識(shí)?:我們的任務(wù)任務(wù)1:禮賓部為英國客人準(zhǔn)備好國旗和國歌。任務(wù)2:前廳部為英國客人排房、做出接待預(yù)案。任務(wù)3:客房部為英國客人準(zhǔn)備鮮花和送別時(shí)的禮物。任務(wù)4:餐飲部分析英國客人的飲食習(xí)慣。任務(wù)5:飯店各部門學(xué)習(xí)簡單英語會(huì)話。任務(wù)1:
為英國客人準(zhǔn)備好國旗和國歌國旗國歌
外交場合無小事√《GodSavetheQueen》《英國國歌.mp3》★完成任務(wù)
任務(wù)2:
為英國客人排房、做好接待預(yù)案《客房狀況一覽表》《英國客人接待預(yù)案表》特別提示:排房時(shí)注意不要將英國人與法國人安排在同一樓層;避開13號(hào)房間和13樓以及房間號(hào)666的房間;在服務(wù)接待中要注意英國人對(duì)稱呼、致意方式、手勢、名字書寫等要求。細(xì)節(jié)決定成敗任務(wù)3:
為英國客人準(zhǔn)備好鮮花和禮物請(qǐng)選擇鮮花和禮物進(jìn)行現(xiàn)場包裝比一比,說一說挑一挑,選一選12345678一個(gè)不懂禮儀的人,在工作中很難受到重用和提拔特別提示:英國客人對(duì)鮮花的要求。英國客人對(duì)顏色的要求。英國客人對(duì)于物品的禁忌。任務(wù)4:
分析英國人的飲食習(xí)慣請(qǐng)觀看圖片,分析英國人的飲食習(xí)慣。尊重他人的習(xí)俗,是禮儀的根本特別提示:英國人不吃動(dòng)物的頭、足和內(nèi)臟器官。英國人不吃狗肉,不喜歡過辣過咸的菜肴,做菜時(shí)忌諱加入味精。英國人飯前要先喝湯,飯后上水果。任務(wù)5:
學(xué)習(xí)簡單英語會(huì)話常用英語會(huì)話音頻資料試聽請(qǐng)大家跟著課件朗讀、記憶、訓(xùn)練特別提示:英國人常打招呼的一句話是無需回答的“howdoyoudo?”
英國人最喜歡討論的是天氣,因?yàn)橛奶鞖庾兓療o常。
配合練習(xí)微笑、鞠躬、致意等★知識(shí)點(diǎn)總結(jié)部門涉及知識(shí)禮賓部前廳部客房部餐飲部1、英國人習(xí)慣不吃動(dòng)物的頭、足和內(nèi)臟器官,不吃狗肉。2、不喜歡過辣過咸的菜肴。3、做菜時(shí)忌諱加入味精。1、英國國旗是米字國旗。2、英國國歌是《GodSavetheQueen》。
1、在排房時(shí)注意不要將英國人與法國人安排在同一樓層。2、避開13號(hào)房間和13樓以及房間號(hào)666的房間。3、在服務(wù)接待中要注意英國人對(duì)稱呼、致意方式、手勢、名字書寫等要求。1、白色百合花和菊花在英國象征死亡,不宜送人。2、英國人討厭黑色的貓,忌諱大象圖案,討厭孔雀,忌諱用人像做商品的裝潢;忌諱墨綠色?!锊贾米鳂I(yè)
作業(yè)1作業(yè)2制作介紹英國禮儀知識(shí)的簡報(bào)。完成練習(xí)冊(cè)上相關(guān)習(xí)題?!锝Y(jié)束語
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