標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 14610-2008 糧油檢驗(yàn) 谷物及制品中鈣的測定》相比于其前版《GB/T 14610-1993 谷物及谷物制品中鈣的測定》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了更新與調(diào)整：

  1. 適用范圍擴(kuò)展：2008版標(biāo)準(zhǔn)不僅適用于谷物，還涵蓋了糧油制品中鈣含量的測定，這表明其應(yīng)用領(lǐng)域得到了拓寬，更加全面地囊括了糧食加工后的各類產(chǎn)品。

  2. 檢測方法改進(jìn)：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)或?qū)υ蟹椒ㄟM(jìn)行了優(yōu)化。例如，可能采用了更靈敏的光譜分析技術(shù)（如原子吸收光譜法、等離子體發(fā)射光譜法）來提高檢測的準(zhǔn)確性和精密度，減少檢測過程中的干擾因素。

  3. 精密度和準(zhǔn)確度要求提升：2008版標(biāo)準(zhǔn)可能對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的重復(fù)性限和再現(xiàn)性限提出了更高要求，確保不同實(shí)驗(yàn)室之間測試結(jié)果的一致性和可靠性增強(qiáng)。

  4. 樣品處理和前處理步驟優(yōu)化：為了適應(yīng)新的檢測技術(shù)和提高效率，新標(biāo)準(zhǔn)可能對樣品的采集、制備、消解等預(yù)處理步驟進(jìn)行了修訂，簡化操作流程或采用更環(huán)保的試劑，減少對環(huán)境的影響。

  5. 質(zhì)量控制加強(qiáng)：標(biāo)準(zhǔn)中可能加入了更嚴(yán)格的質(zhì)量控制條款，如要求實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行定期校準(zhǔn)、使用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行質(zhì)控測試等，以確保檢測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。

  6. 術(shù)語和定義更新：根據(jù)科學(xué)進(jìn)步和行業(yè)發(fā)展的需要，標(biāo)準(zhǔn)中可能對相關(guān)術(shù)語和定義進(jìn)行了修訂或增補(bǔ)，使得表述更為準(zhǔn)確、清晰。

  7. 標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和格式調(diào)整：遵循國家標(biāo)準(zhǔn)化管理的要求，2008版標(biāo)準(zhǔn)在文檔結(jié)構(gòu)、表述方式等方面可能進(jìn)行了規(guī)范化調(diào)整，使其更符合現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)范，便于使用者查閱和理解。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.92-2016
  • 2008-11-04 頒布
  • 2009-01-20 實(shí)施
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GB/T 14610-2008糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測定_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜１４６１０—２００８

代替ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３

糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犮犪犾犮犻狌犿犻狀

犮犲狉犲犪犾狊犪狀犱犮犲狉犲犪犾狆狉狅犱狌犮狋狊

２００８１１０４發(fā)布２００９０１２０實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

犌犅／犜１４６１０—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３《谷物及谷物制品中鈣的測定》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３相比主要變化如下：

———修改了標(biāo)準(zhǔn)的中文名稱，標(biāo)準(zhǔn)中文名稱改為《糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測定》；

———規(guī)定了樣品的質(zhì)量為１０ｇ；

———用氨水溶液洗滌草酸鈣沉淀并蕩洗燒杯；

———過濾采用中速定量無灰濾紙。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家糧食局科學(xué)研究院。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：伍松陵、薛雅琳、程樹!、唐芳。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

———ＧＢ／Ｔ１４６１０—１９９３。

Ⅰ

書

犌犅／犜１４６１０—２００８

糧油檢驗(yàn)谷物及制品中鈣的測定

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了谷物及制品中鈣的測定原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、操作步驟、結(jié)果計(jì)算及重復(fù)性。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于谷物及制品中鈣的測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６０１化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

３原理

樣品經(jīng)灰化后，在酸性溶液中鈣與草酸生成草酸鈣，經(jīng)硫酸溶解后，用高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，計(jì)算

出鈣的含量。

４試劑和材料

除非另有說明，僅使用分析純試劑。

４．１灰化助劑：優(yōu)級純濃硝酸。

４．２草酸溶液：稱取草酸（Ｈ２Ｃ２Ｏ４·２Ｈ２Ｏ）３．９ｇ，溶于１０００ｍＬ水中。

４．３０．０１ｍｏｌ／Ｌ高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液：稱取高錳酸鉀１．５８ｇ，溶于１０００ｍＬ水中，按ＧＢ／Ｔ６０１進(jìn)行

標(biāo)定。

４．４溴甲酚綠指示劑：稱取溴甲酚綠１．０ｇ溶于２ｍＬ～３ｍＬ氫氧化鈉（１００ｇ／Ｌ）溶液中，加水稀釋至

１００ｍＬ。

４．５乙酸鈉溶液：稱取乙酸鈉（ＣＨ３ＣＯＯＮａ·３Ｈ２Ｏ）３３ｇ，溶于１００ｍＬ水中。

４．６６ｍｏｌ／Ｌ鹽酸：量取濃鹽酸５００ｍＬ，加水５００ｍＬ混勻。

４．７０．５ｍｏｌ／Ｌ鹽酸：量?。福埃恚帖}酸（４．６），用水稀釋至１０００ｍＬ。

４．８氨水溶液：１ｍＬ氨水加入５０ｍＬ水中。

４．９硫酸溶液：５ｍＬ濃硫酸加入１２５ｍＬ水中。

５儀器設(shè)備

實(shí)驗(yàn)室常用儀器，尤其是下列儀器：

５．１石英坩堝或瓷坩堝：直徑６０ｍｍ，體積３５ｍＬ。如果選用瓷坩堝，則要求無裂釉、瓷面光滑、完全

無裂紋。

５．２高溫電阻爐。

５．３中速定量無灰濾紙。

５．４粉碎磨：能將樣品粉碎，使其

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